Criei meu canal de culinária, voltada para a família, e estou adorando. A minha receita de Ceviche de banana da terra. Um dos ingredientes que acrescentei foi o lei de coco fresco e ficou ótimo. Obrigado Chef por incentivar a boa cozinha.
Chef Atala, adoro cozinhar, faço quase tudo que você posta... Amo ceviche e vou adotar sua receita. A propósito, a melhor lasanha da vida foi a que você ensinou, sigo passo a passo e fica sem igual... só elogios. 😀 Obrigada meu querido! 🙏
Eu tenho dificuldades para fazer.. também não gosto de receitas com peixe não cozido.. mas tenho que saber fazer, pois tenho um canal e o público pode gostar.. obrigado por trazer receitas incríveis.
Uma das melhores coisas de se viver no Peru é comer muito bem. A premiadissima culinária peruana não tem igual e o ceviche é o prato bandeira. É como se todo dia fosse domingo e a comida do dia dia é a nossa comida de domingo. Amo demais!! 🇵🇪♥️
o que eu mais gosto nos videos do Atala , são as pequenas dicas de tecnicas que ele da durante a explicação de cada prato, sempre tecnicas bem específicas e algumas até inusitadas! Parabens mestre
Amei sua receita. Tenho paixão especial por coentro, desde a raiz até as flores. Adoro salsão. Pra facilitar minha vida, kkk, eu não fiz o caldo de garoupa. Deu certo! Não tão bom quanto o seu mas, ficou delicioso. Valeu!!!
Longe de mim dar dicas nesse excelente canal com esse excelente e renomado chef. Mas vi muitos vídeos das comidas de rua de muitas cidades do Peru, e todos adicionavam leite nesse molho pro ceviche.
gosto e admiro esse Chef Alex Atala com esses videos com maestria nos mostra a qualidade dos produtos e receitas maravilhosas e expiram a gente a realizar em casa essas receitas, gratidão sempre
Maravilhoso chef! Aprendemos suas receitas tão especiais de modo.simples, mas também somos enriquecidos por seu conhecimento do mundo, tudo contado com muita simplicidade. Obrigada!
Ver o chef alex atala cozinhando e falando sobre a receita é muito prazeroso, da pra ver a paixão e o amor dele pela arte, pela história e pelos ingredientes. 👏👏👏
Adoro seu conteúdo, mas seria ótimo se você tivesse dado também umas dicas do melhor peixe ora ceviche e dos cuidados ao comprá-lo. Tem muitos peixes com parasitas, o que me preocupa. Sempre uso o congelado pra ceviche, mas não sei se a temperatura do freezer é ideal pra matar larvas.
Maravilha! Eu faço de camarão 🦐, na Venezuela chamam “rompe colchon” é bem popular comprar nas praias. E com o coentrão é bom fazer feijão preto, da um sabor nível “Deus”
Comi um ceviche igual a esse uma vez, lá em Campo Novo do Parecis/MT, gostei muito mas saí falando que não era ceviche, era algo inspirado em ceviche, mas não ceviche, vou só havia comido só com o caldo do limão, cebola e pimenta dedo de moça.
Pessoal, alguém pode me tirar uma dúvida? O que posso usar pra substituir o caldo de garoupa? Ou ele é só um acréscimo e posso fazer a receita normalmente só retirando esse item? Valeu!! Eu amo ceviche e sempre quis aprender a fazer em casa
Criei meu canal de culinária, voltada para a família, e estou adorando. A minha receita de Ceviche de banana da terra. Um dos ingredientes que acrescentei foi o lei de coco fresco e ficou ótimo. Obrigado Chef por incentivar a boa cozinha.
Chef Atala, adoro cozinhar, faço quase tudo que você posta... Amo ceviche e vou adotar sua receita. A propósito, a melhor lasanha da vida foi a que você ensinou, sigo passo a passo e fica sem igual... só elogios. 😀 Obrigada meu querido! 🙏
Adorei a simpatia do chef.
Chef vc inspira! Os detalhes são sempre os melhores… obrigado por compartilhar tanto conhecimento e essa paixão pela arte gastronômica!
Eu tenho dificuldades para fazer.. também não gosto de receitas com peixe não cozido.. mas tenho que saber fazer, pois tenho um canal e o público pode gostar.. obrigado por trazer receitas incríveis.
Um vinhozinho Chablis cairá muito bem com esse prato . Abraços Atala !
É uma honra tremenda poder ter acesso a esse conteúdo, obrigado!
Uma das melhores coisas de se viver no Peru é comer muito bem. A premiadissima culinária peruana não tem igual e o ceviche é o prato bandeira. É como se todo dia fosse domingo e a comida do dia dia é a nossa comida de domingo. Amo demais!! 🇵🇪♥️
o que eu mais gosto nos videos do Atala , são as pequenas dicas de tecnicas que ele da durante a explicação de cada prato, sempre tecnicas bem específicas e algumas até inusitadas! Parabens mestre
A comida mais maravilhosa do Peru. ❤️
Monstro. Sem mais.
Ceviche é maravilhoso!!!
Adorei. Amo ceviche. Super fácil Alex. Beijos meu querido.
Amei sua receita. Tenho paixão especial por coentro, desde a raiz até as flores. Adoro salsão. Pra facilitar minha vida, kkk, eu não fiz o caldo de garoupa. Deu certo! Não tão bom quanto o seu mas, ficou delicioso. Valeu!!!
Sensacional...
Top demais.
Uma das minhas missões esse ano é fazer um ceviche
O cara não é bem sucedido atoa. Parabéns Alex aulas !!!
A elegância e sabedoria desse chef me encantam..vou fazer essa receita com certeza
Faltou falar desse caldo de Garoupa.... Ele deve fazer total diferença
Gosto de ceviche de camarão. Comi um no Equador maravilhoso e tb comi no Peru
Extraordinário!
amoooo seus vídeos af tudo pra mim pft
Ver seus vídeos me da vontade de cozinhar. Obrigado!
Nesse calor do meu RJ, não tem prato melhor!
Lindo ❤
ADOREI TE ACHAR NA INTERNET VC E MUITO BOM
Descobri o Ceviche numa temakeria. Foi uma coisa boa que aconteceu na minha vida!
Longe de mim dar dicas nesse excelente canal com esse excelente e renomado chef. Mas vi muitos vídeos das comidas de rua de muitas cidades do Peru, e todos adicionavam leite nesse molho pro ceviche.
Da um gosto!
O ceviche é um prato maravilhoso! O leite de tigre é o grande diferencial. Feito pelas mãos do Alex não tem como dar errado.
gosto e admiro esse Chef Alex Atala com esses videos com maestria nos mostra a qualidade dos produtos e receitas maravilhosas e expiram a gente a realizar em casa essas receitas, gratidão sempre
Espetacular!! Acompanha um pão fresco com manteiga e um vinho branco gelado... hummm
Bela maneira de apresentar. Dá vontade de aprender nem que não chegue nem aos pés da sua experiência e deste requinte com simplicidade elegância.
Essa versão do leche de tigre também é muito boa. Quando eu faço, eu sirvo com purê de batata doce ou com bananas fritas.
Adorei.😍😋😊🌞🌟
Caramba mestre, os macetes foram de muita ajuda pra mim. Nunca acertei fazer um ceviche que ficasse bem gostoso, agora vou conseguir.
Numa próxima oportunidade vou experimentar, chef. Vendo vc fazer e falar com tanto carinho deu até vontade
Parabéns mais um inscrito!
Amei muito bom.
Mas gostaria de saber do caldo de Garoupa o que vai nele e como faz?
A beleza deste canal está na diversidade e simplicidade das receitas, valeu mestre Atala 🥦🥕🥬🍅🍩♥️
Alex você é muito show 👏🏻👍
O melhor chef que ja vi parabens Deus ABENÇOE SUA VIDA
Alex ! perfeito a frase final
Vocês é foda parabéns
Parabéns chef shows Deus o abençoe ricamente forte abraço. Obrigado pela aulas.
Comi um maravilhoso Cheviche em Talara, Peru numa surftrip que fiz uns 8 anos atras, maravilhoso!
Nesse calor da peste, esse prato vai muito bem!!
Inspiração!
Adoro Ceviche 👏👏👏
Adoro suas receitas!
Rapaiz, esse homem picando rústico é 1000x melhor que o meu bem cortado.
Maravilhoso chef! Aprendemos suas receitas tão especiais de modo.simples, mas também somos enriquecidos por seu conhecimento do mundo, tudo contado com muita simplicidade. Obrigada!
Ver o chef alex atala cozinhando e falando sobre a receita é muito prazeroso, da pra ver a paixão e o amor dele pela arte, pela história e pelos ingredientes. 👏👏👏
Espetáculo!
O mestre da gastronomia fazendo um dos meus pratos favoritos!!! Me sentindo muito feliz obrigado chef.
Vc é meu ídolo Alex Atala.
Simples e maravilhoso!
Você é incrível! Sou muito fã!
Maravilhoso! Parabéns Chef Alex!
Fiz ontem esta receita e foi um sucesso. Ficou uma delícia e fazer o caldo do peixe fez muita diferença. Usei a tilápia para experimentar a receita.
Muito obrigada pela receita e as dicas!
Vídeo alto padrão, como sempre!
Incrível!!!
Incrível, chef!
Amei🙌🏻💙👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigada Chef! Sempre quis aprender a fazer essa, obrigada pela explicação tão detalhada e simplificada ❤
👏👏
Maravilhoso, Chef. Agora só falta nos ensinar a fazer as tortilhas.
Clássico ceviche Peruano, tudo em seu lugar, só falto colocar gelo para diminuir a acidez do limão.
Amo suas receitas! Parabéns! 😍🙏 Obrigada
Adoro seu conteúdo, mas seria ótimo se você tivesse dado também umas dicas do melhor peixe ora ceviche e dos cuidados ao comprá-lo. Tem muitos peixes com parasitas, o que me preocupa. Sempre uso o congelado pra ceviche, mas não sei se a temperatura do freezer é ideal pra matar larvas.
Qual peixe você usou??
Baita vídeo Alex! Essa faca parece a faca totalflex do Larica Total 😂
Kkkkkk caraca, me desbloqueou uma memória
Cevite é uma delícia.
Adoro o sr, chef, mas é verdade a história da baunilha do cerrado?
Maravilha!
Eu faço de camarão 🦐, na Venezuela chamam “rompe colchon” é bem popular comprar nas praias.
E com o coentrão é bom fazer feijão preto, da um sabor nível “Deus”
QUAL O PEIXE USOU MESTRE???
Tem algum acompanhamento? Qual a bebida ideal para acompanhar?
Professor!!
Comi um ceviche igual a esse uma vez, lá em Campo Novo do Parecis/MT, gostei muito mas saí falando que não era ceviche, era algo inspirado em ceviche, mas não ceviche, vou só havia comido só com o caldo do limão, cebola e pimenta dedo de moça.
Depois descobri que o chefe havia morado algum tempo no Peru... kkkkkkkk
👏👏👏👏😁
👏🏼👏🏼
😍
No nordeste se usa bem mais o talo do coentro, tem mais sabor.
Que caldo é esse q ele logo no começo já tem pronto..??
👍
Chef, outro prato sul-americano icônico é a chaufa, daria um bom vídeo também
Pessoal, alguém pode me tirar uma dúvida? O que posso usar pra substituir o caldo de garoupa? Ou ele é só um acréscimo e posso fazer a receita normalmente só retirando esse item? Valeu!! Eu amo ceviche e sempre quis aprender a fazer em casa
Qual baunilha tu tá usando ultimamente ?
Chef faço uma versão com leite de coco o que vc acha ? Se puder me responder gostaria muito da sua opinião 😃
Saudades dos videooooss 😭😭😭
Qual peixe usado mestre? Linguado?
Atala, faz um quadro em que vc leva um inscrito para cozinhar com vc. Estou disponível kkkkk
Quais peixes posso usar?
Chef, pode substituir o caldo de garoupa por caldo de legumes, ou outro caldo?
Esse caldo que usou é o caldo de peixe cozido?
Pera ai, mas o que é o caldo de garoupa? Cozinha o peixe ou o que?
Se deixar o peixe sempre no gelo. Junto com o gelo, não em uma bacia por fora, e retirar na hora de montar, melhora bem. Na minha humilde opinião
nunca vi esse coentro das florzinhas e nem esse coentrão
Qual é o peixe, chef?
minha nossa . eu pensei que era uma comida oriental. kkk
No mercado de onde moro, só achei o sal