Песочное Тесто по ГОСТу ✧ Школа Домашнего Кондитера

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 жов 2017
  • Замечательные корзиночки из песочного теста по ГОСТу. Попробуйте приготовить!
    200 г сливочного масла
    140 г сахара
    350 г муки
    3 яичных желтка или 1 среднее куриное яйцо (46 г без скорлупы)
    1 ч. ложка разрыхлителя для теста
    щепотка соли
    несколько капель ванильной или ромовой эссенции
    Видео корзиночек с приготовлением белкового заварного крема - • Пирожные Корзиночки с ...
    #песочноетесто #погосту #иринахлебникова
    ♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
    ♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
    ♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
    ♥ Страница ВК - id177754890
    ♥ Группа ВК vk_c0ms
    ♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 599

  • @kalinkamalinka5534
    @kalinkamalinka5534 5 років тому +127

    В моем детстве, мамина подруга работала кондитером в ресторане, как раз напротив нашего дома и мне постоянно пирожные давала и корзиночки такие тоже. Никогда не забуду эту вкусноту. И очень хочу вернуться в детство, в наше самое лучшее детство на свете 80-х. Спасибо за рецепт, попробую испечь.

  • @user-hp3dm8qq9n
    @user-hp3dm8qq9n 3 роки тому +50

    Наконец я нашла идеальный рецепт песочного теста. Приготовила корзиночки - еще никогда так вкусно не получалось. Спасибо Ирина огромное!

    • @user-lh5of8wz1l
      @user-lh5of8wz1l 3 роки тому +5

      На производстве в советские времена так и делали!

  • @user-ec2wl2bg1d
    @user-ec2wl2bg1d 3 роки тому +31

    Вот именно это пирожное я обожала в детстве) именно с грибочками, откусывала в первую очередь шляпку у грибочка 🤗🤗) эхх

    • @anna.sultan
      @anna.sultan Рік тому

      В кулиничах досих пір продають😍

  • @user-tw7sc6qs8b
    @user-tw7sc6qs8b 4 місяці тому +2

    Я ОБОЖАЮ ВАШ КАНАЛ, ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВСЕГДА УДАЧНЫЕ, ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ НА УРА. И ВЫ МНЕ ОЧЕННО СИМПАТИШНЫ СВОЕЙ МАНЕРОЙ ВЕСТИ РАЗГОВОР. С УВАЖЕНИЕМ ПОКЛОННИЦА СТАРУШЕЧКА МАРГОША.😂😂😂❤❤❤

  • @user-hf7jr9pq9s
    @user-hf7jr9pq9s 5 років тому +13

    Я - повар. Но когда нужна кондитерка, всегда иду на ваш канал. Спасибо!

  • @user-kt2xb9yt2i
    @user-kt2xb9yt2i 4 роки тому +4

    У меня несколько книг достались от мамы. Она была завед. кондитерским цехом. Только такая книга 1974 г.у меня. ГОСТовская выпечка самая вкусная🤗это воспоминания детства👍. Делала недавно слоёное тесто от автора Кенгис, получилось многослойное, нежное, хрустящее. Ну с ним и повозиться надо))) Сейчас будем корзиночки делать🤗

  • @Yours_KalinkaMalinka
    @Yours_KalinkaMalinka 3 роки тому +10

    А я всё не могла понять-почему у меня корзиночки такие жёсткие получаются! Сегодня 2 раза пересмотрела Ваше видео, сделала всё так, как Вы показали и , наконец-то, корзиночки получились нежными и рассыпчатыми! Спасибо, Ирина!

  • @user-pn3vl3tw1d
    @user-pn3vl3tw1d 2 роки тому +3

    Привет с Кубани благодарю вас за интересный ролик здоровья всей вашей семье удачи и везения вам во всём

  • @user-yw7je5ui9e
    @user-yw7je5ui9e 3 роки тому +15

    Ирочка, и опять спасибо.
    Все получилось. Муж сказал без слов👍. Рецепт дам всем. 😍

  • @user-rb9vb9st2w
    @user-rb9vb9st2w 3 місяці тому +1

    Я сама проф. Кондитер. Мы делали на работе с разными кремами. Сейчас купила формы буду делать.

  • @maryisrayelyan7030
    @maryisrayelyan7030 3 роки тому +10

    Ирина, спасибо за рецепт так как корзиночки имеют не только стильный и эстетический вид но и они вкусные. Они мне напоминают мое детство.Вы классный кулинар. Спасибо.

  • @svetlanatemoshenko2042
    @svetlanatemoshenko2042 3 роки тому +2

    США. Я благодарна вам, что нашла этот рецепт . Теперь зная как сделать все правильно. Выпечка получается отлично. А раньше не зная рецепт, все уходило в мусор.

  • @user-hc6ow6lk6v
    @user-hc6ow6lk6v 3 роки тому +15

    Большое спасибо за рецепт! Очень грамотная речь, приятно слушать и смотреть. Ирина, от Вас исходит позитивная волна. Хочется жить и творить!👏🥰❄☃️🌲

  • @user-oe2bs9gi1b
    @user-oe2bs9gi1b 3 роки тому

    Спасибо за рецепт❤️

  • @carolineart6427
    @carolineart6427 9 місяців тому

    Большое спасибо! Обязательно попробую

  • @user-dq7ui4pg8w
    @user-dq7ui4pg8w 5 років тому +4

    Очень красиво!!! Спасибо за рецепт

  • @user-wt3yw6dy9i
    @user-wt3yw6dy9i 4 роки тому +2

    Спасибо большое за рецепт 🤗❤️

  • @tima3629
    @tima3629 2 роки тому +11

    Потрясающий рецепт😻Тесто нежное, рассыпчатое и вкусное

  • @alisasvetlova2647
    @alisasvetlova2647 2 роки тому +5

    Вот это супер идея сделать в корзинках тюльпаны, вы молодец!!! 😘😘😘 спасибо за идею👍

  • @user-eu9ln7lg9d
    @user-eu9ln7lg9d 6 років тому +54

    Ирина! Я Вами не перестаю восхищаться! Своим кулинарным творчеством вдохновляете обычных людей на кулинарные подвиги! Все рецепты-супер!

  • @user-ut6jt8ii4h
    @user-ut6jt8ii4h 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт !📌 с наступающим Новым годом Вас! Здоровья и благополучия !

  • @vikiimirai1220
    @vikiimirai1220 4 роки тому +2

    Спасибо большое за рецепт 💕♥️♥️♥️♥️♥️

  • @olgaviktorovna351
    @olgaviktorovna351 Рік тому +1

    Спасибо вам большое!❤🌹

  • @user-zc7ik2ef3j
    @user-zc7ik2ef3j 3 роки тому +1

    Как приятно вас слушать.👍

  • @user-jz6mt7vj6w
    @user-jz6mt7vj6w 6 років тому

    Благодарю за рецепт!

  • @user-sg8oq1fg8e
    @user-sg8oq1fg8e 5 років тому +2

    Большое спасибо за быстрый ответ!

  • @Elene1107
    @Elene1107 6 років тому

    Какой замечательный рецепт!!! Благодарю Вас!!!

  • @nataw7091
    @nataw7091 6 років тому

    Спасибо большое очень красиво супер.

  • @serpo2236
    @serpo2236 2 роки тому +1

    Отличный рецепт и объяснение!

  • @user-lc1tr3hm8i
    @user-lc1tr3hm8i 5 років тому +2

    Красотищя,!!!!мастер высшая школа!

  • @valentinka971
    @valentinka971 3 роки тому +1

    Какая прелесть!!!!!

  • @user-kz4zz5kx5z
    @user-kz4zz5kx5z 6 років тому

    Ирочка, спасибо за ваш труд!

  • @liudmilayakovleva7087
    @liudmilayakovleva7087 3 роки тому +11

    Ирина огромное вам спасибо за ваш труд и за то что делитесь своими навыками совершенно бесплатно (и при этом ничего не скрываете ,а всё подробно описываете!)! ПОЖАЛУЙ ВЫ ЕДИНСТВЕННАЯ ЧЬИМ РЕЦЕПТАМ МОЖНО ДОВЕРЯТЬ И ГОТОВИТЬ НЕ БОЯСЬ! Когда делаю по вашим рецептам, всё всегда прекрасно получается! 🥰 ВЫ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!❤А Ваша речь это просто музыка для ушей! Как приятно Вас слушать!!!❤Спасибо Вам огромное и дай вам бог здоровья и творческих успехов!

  • @emilyplant1086
    @emilyplant1086 3 роки тому +2

    Вкуснятина. Обожаю корзиночки. любовь на всю жизнь

  • @user-pi6hj6mo3w
    @user-pi6hj6mo3w 4 роки тому +1

    Благодарю Вас!!!

  • @Indigmo
    @Indigmo 3 роки тому +8

    Вы просто 👍спасибо что делитесь с нами рецептами 😘😘

  • @nadya-garipova-
    @nadya-garipova- 4 роки тому +1

    Очень вкусное тесто

  • @kexbrsun
    @kexbrsun Рік тому +4

    Какие нежные!!!🥰🥰

  • @user-cu1yz6vu5p
    @user-cu1yz6vu5p 6 років тому

    Очень вкусный , хороший рецепт. Обязательно приготовлю.спасибо за рецепт.

  • @zuhraakimova1751
    @zuhraakimova1751 4 роки тому +4

    Как у вас все просто и красиво 💞🥰

  • @user-kh2sj8kz2w
    @user-kh2sj8kz2w Рік тому +2

    Как всегда, здорово! Спасибо за рецепт! С Новым годом! Процветания вам!!! Ирина. Дагестан

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z 4 роки тому +4

    Какая красота,нет слов. все рецепты -супер!!! Спасибо!!!

  • @user-ph3ln5fw2f
    @user-ph3ln5fw2f Рік тому +3

    Как красиво у вас получается❤❤❤

  • @violettafoulidou7488
    @violettafoulidou7488 3 роки тому +2

    супер Вы очень превосходно готовите и обьясняете

  • @user-qn8te4hc1q
    @user-qn8te4hc1q 6 років тому +1

    Какая красота.

  • @polecsaklajosne3278
    @polecsaklajosne3278 6 років тому +1

    Ух какая красотищааааа! И вкуснотища, наверное, тоже! Спасибо, надо обязательно испечь!

  • @user-ud7fl4qs2z
    @user-ud7fl4qs2z 6 років тому +2

    Это вкус детства, спасибо!

  • @valentinka971
    @valentinka971 3 роки тому

    Спасибо большое

  • @annaqorchilava9672
    @annaqorchilava9672 6 років тому

    Спасибо за рецепт! Вернули меня в детство.

  • @user-uy8qb6os9n
    @user-uy8qb6os9n 2 роки тому

    Ирина, большое спасибо! Сделала печенье по Вашему рецепту - изумительно!!!Лайк и подписка!!!

  • @user-wq6jv7ow7f
    @user-wq6jv7ow7f 6 років тому

    Такие шедевры и есть жалко.Благодарю за МК.

  • @user-lb6ql1tm5j
    @user-lb6ql1tm5j 2 роки тому +3

    Благодарю Ирина. Рецепт понятен и с вашей подачей и теплом у меня всё без труда получается. Пожалуйста продолжайте творить. Всех вам благ🙏

  • @user-is3d21e3s
    @user-is3d21e3s 3 роки тому +66

    Маленький секрет: Твердое масло можно потереть на крупной терке и тогда не придется ждать, когда оно станет мягким

    • @user-pe8vy9dn2u
      @user-pe8vy9dn2u 2 роки тому +1

      Спасибо за подсказку 🌹

    • @onagubina9809
      @onagubina9809 2 роки тому +1

      Autore tikrai sita jusu sekreta 😀zino,bet siam receptui geriau taip

    • @user-yj6bd2yf8b
      @user-yj6bd2yf8b 5 місяців тому

    • @Ksyta1986
      @Ksyta1986 5 місяців тому +1

      Есть еще секрет, поставить на разморозку в микроволновке на 100г или по 10 сек его размягчать пока не станет каким надо

  • @user-nm6bq9qc5j
    @user-nm6bq9qc5j 5 років тому +6

    Как приятно смотреть, в детство вернулась,всюду продавались эти пирожные! Спасибо вам за рецепты!

  • @MM-dg7vp
    @MM-dg7vp 6 років тому +1

    Любимое пирожное! Спасибо!

  • @rinarina28187
    @rinarina28187 2 роки тому

    Красиво работаете!! 👍👍👍

  • @mumsiki2628
    @mumsiki2628 6 років тому +1

    Дорогая Ирина, большое спасибо!Очень вкусно и очень красиво! 🌺

  • @juventusronaldo6176
    @juventusronaldo6176 6 років тому +1

    Супер класс!!! Ирина у вас золотые руки !!!

  • @valentinak.820
    @valentinak.820 6 років тому +13

    Спасибо за Ваши все рецепты очень вкусно 👏😉👍🍁

  • @user-xz2hy2bl5q
    @user-xz2hy2bl5q 6 років тому

    Ирина вы такая молодец я всегда готовлю по вашим рецептам! СПАСИБО!

  • @uliapastuhova3477
    @uliapastuhova3477 5 років тому +7

    спасибо за мастер класс,вчера делала,слопали все,очень вкусно

  • @user-is9hf1nc8z
    @user-is9hf1nc8z 6 років тому +3

    какие миленькие грибочки получились! Ирина, у вас руки золотые!!!

  • @lesenok724
    @lesenok724 6 років тому +7

    И я тоже их обожаю! Спасибо за рецепт!

  • @NadiaS.2023
    @NadiaS.2023 4 роки тому +3

    Умница хозяюшка. Спасибо за грамотную речь и мастерство.

  • @user-ur8yr5sn4w
    @user-ur8yr5sn4w 3 роки тому +1

    Супер.спасибо.Все чистенько и аккуратно,приятно глазу,речь грамотная и голос приятный.все понравилось.Благодарю Вас!

  • @user-dm8gq4sc3g
    @user-dm8gq4sc3g 3 місяці тому

    Спасибо

  • @magnetistars3344
    @magnetistars3344 2 роки тому

    не ПОВЕРИТЕ.....
    Я сделала по этому Вашему рецепту корзиночки... ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР... Захотела сделать еще раз...
    Стала искать где сделала закладки и НЕ НАШЛА... МЕНЯ ЧУТЬ ИНФАРКТ НЕ СХВОТИЛ 🤤🤤🤤🤤...... СЛАВА БОГУ НАШЛА ВАС ОПЯТЬ.... ☝️☝️☝️ ЩАС В ТЕТРАДЬ ПЕРЕПИШУ, А ТО ЭТОТ ИНТЕРНЕТ ТАКОЙ НЕНАДЕЖНЫЙ ТЕПЕРЬ СТАЛ 😁😁😁😁
    СПАСИБО ВАМ.... ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ... только я клала маргарин " пышка" и в холодильник не ставила тесто - делала корзинки сразу ....

  • @user-yh5bi3et2w
    @user-yh5bi3et2w 3 роки тому +2

    Ирина Вы просто прелесть...спасибо Вам за рецепты- они все хороши☺☺☺☺☺

  • @Pannochka_O
    @Pannochka_O 3 роки тому +1

    Спасибо ! Тесто бесподобное ,теперь только по вашему рецепту ! БЗК буду пробовать ,но не сегодня

  • @alena5627
    @alena5627 2 роки тому +1

    Отличный рецепт! Корзиночки очень песочные и рассыпчатые вышли. Спасибо большое за ваше видео.

  • @AnaProfee
    @AnaProfee 6 років тому +2

    Ой какие корзиночки!!! Прям перенеслась в детство. Спасибо Вам

  • @user-xv9vv4dq6p
    @user-xv9vv4dq6p 6 років тому +9

    красиво аккуратно лаконично. вы лучше всех

  • @vlad_pivov
    @vlad_pivov 6 років тому

    как всегда чудо!!!!

  • @svetlanakokshina8627
    @svetlanakokshina8627 6 років тому

    Вы волшебница! Спасибо! Корзиночки у нас бабушка когда-то делала..

  • @user-wy5bm4qg1r
    @user-wy5bm4qg1r 8 місяців тому

    Благодарю❤

  • @user-ug9em2fq3u
    @user-ug9em2fq3u 6 років тому

    Спасибо большое за рецепт.Корзиночки получились нереально вкусные,нежные и хрустящие:)

  • @mariannaabdulaeva7528
    @mariannaabdulaeva7528 6 років тому

    Отличный канал! спасибо!!!

  • @user-qb8dp7tj6e
    @user-qb8dp7tj6e 5 років тому

    Я в врсторге .семья в восторге! Это то что я дпвно искала. Тесто супер а остальное ваши фантазии и желания крема джемы. спасибо. Вчера приготовила 7 штук все сьели сейчас буду опять готовить

  • @user-kd4hq6wk1e
    @user-kd4hq6wk1e 2 роки тому +2

    Огромное спасибо,готовила очень очень очень много раз.Вкусно!!!! Начинки делаю разные ,по своим вкусовым предпочтениям. Когда есть продукты и время делаю сразу две порции и замораживаю( это сейчас моя палочка-выручалочка),а в нужный момент разогрела духовку и вуаля, пока пекутся корзиночки,делаю крем,и через 20 мин готов вкусный десерт .

  • @user-tp6cu2le6l
    @user-tp6cu2le6l 6 років тому

    Делала корзиночки по этому рецепту. Я в восторге. очень вкусно. все довольны. Спасибо большое. всем советую!

  • @user-nh3rg2yp4t
    @user-nh3rg2yp4t 6 років тому +53

    Ирина, благодарю Вас за экскурсию в детство. Такая приятная ностальгия накатила... Пирожные просто чудо!

    • @user-vr5xd3zc9f
      @user-vr5xd3zc9f 3 місяці тому

      Простите за вопрос. Можно ли вместо сливочного масла использовать подсолнечное?. Подскажите кто знает. ❤❤😮😮😮😮

    • @musettamarcello
      @musettamarcello 9 днів тому

      Мне кажется,тогда лучше кокосовое

  • @radiowave87
    @radiowave87 6 років тому

    😍😍😍какая красота!

  • @user-eq7ud9mv1x
    @user-eq7ud9mv1x 3 роки тому +1

    Ирина это чудо

  • @kvkovel9029
    @kvkovel9029 3 роки тому

    Просто супер!

  • @solnces5812
    @solnces5812 6 років тому +17

    Ой как классно..мой вкус детства😉

  • @user-uw2gq9dx5d
    @user-uw2gq9dx5d 4 роки тому

    Спасибо Вам!случайно заглянула-понравилось!подписываюсь!!!

  • @user-uc2ew1mh7g
    @user-uc2ew1mh7g Рік тому +2

    Какая вы умничка, всегда с удовольствием смотрю ваши видео.Готовила по вашим рецептам лечо, баклажаны с помидорами, кабачки с помидорами.Большое спасибо.

  • @malue4321
    @malue4321 6 років тому +71

    Я просто обожаю вас!!!! Доверяю всем вашим рецептам

  • @elenas.9933
    @elenas.9933 6 років тому +1

    корзиночки с грибочками, вспомнила детство. большое спасибо, у вас все рецепты шедевры.

  • @user-ip1xv8ci2q
    @user-ip1xv8ci2q 5 років тому

    Супер рецепт. Делала

  • @asaasa4547
    @asaasa4547 6 років тому

    какая же вы молодец. спасибо вам, по больше рецептов давайте, очень грамотно интересно готовите,, процветания вам,, очень вас люблю ♥

  • @iuliaportugalia
    @iuliaportugalia 6 років тому +11

    какая красота! тесто вас любит! все на высшем уровне! корзиночка с грибочкам как в детстве! спасибо!

  • @magnetistars3344
    @magnetistars3344 2 роки тому +1

    Для корзиночек я не раскатываю и не охлаждаю... сразу как сделала - отщипываю и по формочкам налепляю.. Получается отлично... и вилкой натыкаю дно....

  • @user-kx2bs5de3h
    @user-kx2bs5de3h 5 років тому +1

    красотища!!!!!

  • @spring-summer2019
    @spring-summer2019 6 років тому +1

    Великолепно!😍

  • @a21940
    @a21940 3 роки тому

    Вы -чудо.

  • @tatadovg1561
    @tatadovg1561 2 роки тому +1

    Да. На производстве всегда пользовались амонием. И перед выпечкой никогда не убирали тесто в холод. Это была большая потеря времени.

  • @olika1984
    @olika1984 5 років тому +3

    Какая красотка у вас получается! Пересматриваю видео ради того, что ещё раз увидеть, как вы отсаживаете тюльпаны - это невероятно! Спасибо!

  • @user-ws6gy3cs4q
    @user-ws6gy3cs4q 6 років тому +34

    Добрый вечер, Ирина! Я уже столько всего готовила по вашим рецептам! И ни в одном не разочаровалась! Так давно хотела испечь песочные корзиночки! Спасибо за рецепт, очень просто, доступно и понятно!🌷

  • @user-gd3bv8tn4h
    @user-gd3bv8tn4h 5 років тому

    Ирина, большое спасибо за ваш труд 😀Вы как всегда на высоте.С каждым разом черпаю для себя полезную информацию.Готовила по вашим рецептам многие лакомства, которые оценили мои родные и друзья.Еще раз спасибо..