Вы станете профи по песочному тесту посмотрев этот ролик + рецепт песочных колец с орехами из СССР.
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2024
- Всем привет! Сегодня я Вам расскажу и покажу все тонкости приготовления песочного теста. Какие продукты и для чего использовать, согласно технологии приготовления. Как тот, или иной ингридиент влияет на структуру и качество теста. А также, на основе этого теста, приготовим с Вами рецепт песочных колечек с орехами (арахисом), тех самых, которые мы любили есть в СССР и запивать молоком. После просмотра видео рецепта, у Вас не останется вопросов по песочному тесту и Вы станете настоящим профи! Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.s...
Одноклассники ok.ru/sweetmaste
Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf...
Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P...
USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
Советские Пышки (Пончики). Простой рецепт со многими тонкостями • Советские Пышки (Пончи...
Рецепт творожных Сочников (Сочней), которые в СССР стоили 13 копеек • Весь секрет в правильн...
Те самые, ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ с белковым кремом и повидлом из СССР • Те самые, ПЕСОЧНЫЕ КОР...
Настоящая Ромовая БАБА по ГОСТу • Настоящая Ромовая БАБА...
Пирожное "ПЕРСИКИ". Как приготовить хит 90-х • Пирожное "ПЕРСИКИ". Ка...
---------------
Вам понадобится для теста:
Мука 520 гр. + 50 гр. для подпыла
Сливочное масло 310 гр.
Сахар 208 гр.
Яйцо 73 гр. (1,5 яйца) + 20 гр. для смазывания.
Соль 2 гр.
Ванилин 1 гр.
Разрыхлитель 3 гр.
Орех или арахис 150-200 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #песочноетесто #рецептпесочноготеста #какприготовитьпесочноетесто
Какая Вы классная! А кулинария из СССР самая лучшая!
Вы, видимо совсем уже голодаете, если так думаете. Санкции действуют!!
не позорьтесь
😢😢😢, чушь, сейчас не хуже, а порой и лучше!
Слаще ничего не видели? Съездите во Францию, Италию, Португалию, Израиль... Вот удивитесь-то, что Россия все же не родина слонов😂
@@matvey8422 я побывала во всех перечисленных вами странах, и не по одному разу. А в Италии жила несколько лет. Для меня - самая вкусная еда - наша, родная, и советская в том числе. Так что это всё индивидуально. Хотя есть у меня подозрение, что в вашем комментарии есть вполне определенный подтекст. Будьте добрее:)
Как увидел в начале песочные кольца с орешками упал в обморок от счастья. Стоили они 10 копеек, невероятная вкуснятина!!! Нижайший поклон Вам за это счастье!!!
Нет, 22 коп, это коржик 10 - 11 коп а пончик с повидлом 5
@@КевинСлевинКоржик стоил 8 копеек.Мне 64 года.
Как можно спутать коржик с песочным кольцом за 22 копейки 😅
@@ЛюдмилаОвчеренко-ы9ынаверное. Цены разные в зависимости от региона
Я не знаю что у Вас за коржики продавали, у нас продавали именно такие кольца и стоили они 10 копеек, у меня хорошая память.@@СветланаКарпова-ф2ы
Такая позитивная женщина! И мастер супер! Одета даже, по ГОСТу. Ни одной волосинки! Действительно преподает рецепты, а не подает себя любимую!
Любовь, вы трудяга. Перелопатили столько спец.литературы, чтобы нам было легко и просто. Спасибо.
Приятного аппетита 😉👍 Спасибо 🤎
Любовь, Вы такая умница, я всё смотрю , такой талант, так все ясно и понятно, крепкого здоровья, счастья, и любви ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Какие фундаментальные знания получали повара даже в училищах и техникумах!
Сейчас технологические университеты "отдыхают".
Любовь, очередное большое спасибо! 😊
Не соглашусь))) Сейчас таже самая база знаний выдаётся преподавателями, как и 20 и 50 лет назад. Что не идёт на пользу ни учащимся ни развитию кулинарии в целом. Увы)))
Знания,я думаю,и сейчас повара получают хорошие и твёрдые.Просто нет сейчас тех качественных исходных продуктов,из которых получалась,соотв.,кач.выпечка.
@@ludmilamikhailov6939а даже если и есть , то ГОСТы просто задвинули в сторону, и все делают по ТУ
У нас директором в поварской училище была майор милиции. Дисциплина была жесткая, преподаватели были сильные , было такое чувство , что готовят не просто поваров , а поваров для Кремля ) Выпускники наши работали и в Кремле , в военных академиях, гостиницах Москвы и Ленинграда ) Училище считалось одним из лучших по Союзу . Закончила училище и развалился Союз ((
Сейчас там не просто училище , а филиал академии .
@@Liubov_Sazonova Знания лишними не бывают!
Искренне так считаю.
Хорошая теор.база разве помешает повару?
Но интересно узнать "из первых уст" от вас как практика, почему не идет на пользу?
Восхитительная женщина! Можно смотреть ролик только чтобы ей полюбоваться. За полученные знания-искренняя благодарность.
😊😊9
Ей - это кому? Печенье отдам ей.
А полюбоваться - это кем? Ею!!!
Вам-пятерочка за кольца и мое уважение и симпатия!❤
Любаша, Салам Алейкум из Душанбе !!!! Мы с тобой из СССР и этим все сказано, желаю тебе здоровья и счастья!!!!!!
Спасибо 🤎
@@Liubov_Sazonova, Любаша , какая прелесть , я,тоже из СССР, обожаю эти кольца !!..спс огромное !!..пошла печь !!
Любочка, здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, что нужно добавлять в сдобное тесто, чтоб оно пахло, как раньше, при Советском Союзе?
Спасибо большое!
Всё было натуральным, вот и весь секрет.@@tatyanakovalevych1619
@@tatyanakovalevych1619 Душу. 💛💙
Люба , смотрю на эти книги и думаю - Сколько же специалистов трудились над созданием каждого рецепта !!
У меня сохранилась кулинария....1955г!
И у меня тоже.@@НатальяСергеева-т2р
Спасибо! Так аппетитно готовите😊
За музыкальное сопровождение отдельное спасибо.❤
Такого профессионально грамотного изложения материала я давно не слышала.Вам надо преподавать ученикам! Удачи и процветания каналу!!!
Сделайте рубрику или плейлист советские рецепты по ГОСТу
Если послушать все ваши ролики, то нам можно выдавать диплом об окончании кулинарного колледжа, огромное вам спасибо.
Учёба на удаленке!!!
Не только послушать,а и приготовить,сделать домашнее задание - в любой ресторан с руками и ногами заберут!
Люба, спасибо вам огромное за то, что открываете нам кулинарные профессиональные секреты. Редкий профессионал готов к этому!
Люба, Вы отличный мастер производственного обучения, которых в настоящее время редко можно увидеть в учебных заведениях. Все тонкости Вы преподносите исключительно как отличный специалист. Я Вами восхищаюсь!
Зачем так критично относиться к ПРЕПОДАВАТЕЛЯМ, любых ВУЗОВ, умные ,вперёд преподавайте.
СУПЕР - надо испечь для внуков, ведь в детстве я так их любила. Благодарю за напоминание, ведь в СССР была самая правильная рецептура
С утра сижу в ступоре!😅........Любимый Чайковский и Моцарт!Советское детство, обожаемые кольца и наша прекрасная Любовь!!!❤Ни это ли счастье!!!!!!😂❤❤❤
Спасибо Вам за всё,что Вы делаете!!!❤Всем людям Мира,Добра и Любви!🙏❤️
Любимое кольцо в школьной столовой. Спасибо большое за рецепт.
Настоящая кондитерская школа, спасибо наш дорогой учитель❤
Кольцо песочное❤❤❤❤ Как же я это любила. Рассыпчатое с орешками. 😘👌
Да, это одно из любимых печенек из детства. Идёшь с мамой по улице и грызешь потихоньку, чтобы надольше осталось.
😊👍
А я и сейчас с удовольствием колечко грызу😅. Наверное, это единственное изделие не особо изменившее свой вкус.
Любочка,дорогая! Ну,как благодарить!!! Нет слов, спасибо огромное!!!! Ждём теперь куличи! Пожалуйста!!!
👍умница! Продолжайте раздел "рецепты из СССР"
Любочка, всегда смотрю, но не всегда пишу😊
Хочу пожелать всего самого светлого и доброго и за всё благодарю!
Прелестная хозяйка , супер- шеф повар!❤
А какой был вкусный "Подарочный" тортик. А глазированные эклеры! А слоеные трубочки!
Люба! Вы потрясающая! Очень многое почерпнула! Огромное спасибо!🎉
Ой, а ведь мы их в Союзе страшно любили и молочные Коржики в школах, а ещё может кто помнит, были такие сметанные бублики, тоже в школах, у нас в 170 школе в Новосибе просто битва в столовке за ними была, и кормили всегда очень вкусно. ❤❤❤❤спасибо тем поварам!!!
Песочное тесто любимое. Благодарю за урок.
Любовь -- профессионал! Спасибо вам за внимание к нам и показ ! Любила кольца со школы !!! Испеку !!!❤❤❤
Ну прям лекция!!! Рецептов этих колец на просторах интернета полно, но..... вот подача !!!! 👍👍👍 Приятно и интересно слушать. Спасибо!!!
Для нас же старается, объясняет как по правилам надо всё делать!!! Она мастер, которая бесплатно даёт такие МК!!! Ценить надо!!! Спасибо вам, Любовь за вашу доброту к нам, чайникам😂!!! ❤
Рекомендую любителям домашней выпечки книгу Р.Кенгис " Домашнее приготовление тортов,печенья, пряников,пирогов " . Это потрясающая книга .
Любовь-профессионал высшего класса !!!
О да!Шикарная книга!Я по ней дипломную работу писала.А купила её мама за долго до учебы вообще.
Как же я их любила в школьной столовой в 80ые их пекли, это вкус детства! Спасибо!
Замешивание теста это просто песня❤
Можно бесконечно смотреть как горит огонь, течёт река и как Люба пробует свои бесподобные изделия. 🎉🎉🎉
Спасибо, за такую вкуснятину. Вернули в молодость. Еще язычки слоеные были в продаже
Обожаю этот канал! ценю труд профессионала! Так надоели эти любители, возомнившие 1:52 себя калинарами....
@@АнтонКарпов-ю8есталик даааа, отвратительный типчик🙄
@@АнтонКарпов-ю8еКроме Лазерсона(иногда по радио выступает) никого не знаю и не слышала,кроме Любаши не смотрю.
Спасибо , Любовь . Напомнили детство . Еще очень нравились ромовая баба , булочка с заварным кремом , пирожное Стефания ( бисквитные коржи тонкие , начинка - джем или крем , верх - шоколадная глазурь ) , Наполеон , слоеные "языки" , слоеные "ушки" , торты Сказка , Прага , Киевский ( настоящий ), пирожные заварные и трубочки с кремом , всего не перечесть ... И все это всегда свежее и не дорого .
Стефанию не знаю
Ромовая баба,заварные пирожные с кремом-это любимки
Ой хочется на минуту идти в детстве все было с любовью с буфет покупали корж с молоком или чаем яйца варёная ща 50 копеек можно было завтракать если до живу открыть хлебопекарни СССР даст бог и почувствовать жить в детстве 😢😢😢
@@wasja-oh9zl2qc6lв наше время, если не успеешь в кулинарию до школьников(которые бегали туда на переменах), останешься без ромовой бабы😂😂😂
Кольцо песочное с орехом стоило22копейки.Кондитер того времени,по второй книге учились.
Спасибо , вы подтвердили цену пёсочного кольца с орешками по 22коп, а молочный коржик был 8 коп.
Да, кольцо в 70-х стоило 22 копейки, а коржик молочный у нас стоил 6 копеек. Уже 63, а я до сих пор с нежностью вспоминаю наш школьный буфет😊
@@ludmilaklimova1008Бьіло время золотое- Советское! 😍
Люба, благодарю!
По второй книге училась.
Как приятно !❤
Всем советую этот канал! Рецепты от Любы ВСЕГДА получаются! 💯
Миллион лайкой за кольца с орешками!!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤
Вы потрясающий специалист , полностью соответствует ваш нешний вид и ,не говоря ваше знание и практика ,вы специалист вышиий пилотаж,❤ обожаю все ваши рецепты и как вы работаете и такая грамотная профессиальная речь и без лишних слов ,.Я сама в советское время звкончила техникум во Владикавказе в 1981 году на техника технолога общественного питания, смотрю ваши ролин и наслаждаюсь Вами ,у меня есть эти книги ,, Сборник рецептур, и Технология приготовления,,Жаль наши дети и тем более внуки в них не нуждаются и даже не сотрят ,у них всё в интернете. Ещё раз огромное Вам спасибо ,Вы сокровище!!!❤❤❤❤
Як я люблю ці горіхові кільця! Пам'ять з дитинства!
До 2014 у Київ,у ларьочок біля дому, возили з Луганська,так казала продавчиня.
Дивлюсь і слухаю. Дякую!
Даю подписку лишь за то, что храните наше Руское , чем мы жили и были здоровы!!!!
В советской кулинарии крайне мало русского))) Профитроли, Белый соус основной (бешамель), торт Черепаха и почти все десерты - французского происхождения. Гуляш - венгерский, Чебуреки - татарские, Борщ, Кулеш, Вареники украинские. А уж сколько азиатской кухни? От Плова до Лагмана всё и не пересчесть... Кстати, кольцо песочное немецкая выпечка)))
Русское нужно писать с двумя,, с".
Русское-это щи, и то сомневаюсь. Все скопировано у других. Автору канала спасибо за воспоминания,я тоже кондитер из СССР.
@@Liubov_Sazonova их только щи,что хочешь в них и полощи😞
@@Liubov_Sazonovaукраинское- это и есть русское. Или вареники появились в последние 30 лет? Мы с вами один народ
Мои любимые советские кольца с орешками.
Мое самое любимое лакомство - секрет в том что , я очень люблю орехи.
❤❤❤
Обожаю Любовь Сазонова! Талант😂😮😅,удивление,восхищение и низкий поклон!!!
Боже, какая прелесть!!!😍 Вкус детства, кольца, шоколадная картошка, корзиночки, заварные пирожные....🥰
Впервые у Вас на канале и сразу подписка!🙌
Огромная Вам благодарность!!!❤❤❤
Припоминаю,как мы студентками пединститута бегали в столовую судостроительного техникума, который был напротив нашей кузницы знаний,у них была хорошая столовая,там выпечка,горячие блюда,готовили на месте. А нам только привозили и разогревали. Эти кольца скупали на перемене и несли в наш корпус,было очень вкусно. Спасибо за урок, Любовь.
Шедевр! Очень люблю колечки с орешками! Сидела весь ролик с открытым ртом! Большое спасибо за рецепт и тонкости приготовления!
Большое спасибо, волшебные воспоминания детства, школьная столовая 😍
Огромное спасибо,как приятно, смотреть и слушать,детство и юность сразу вспоминается
Какая красота! Я как будто побывала в своем советском детстве!!!! Какие вкусные были кольца с орехами....
Детство, детство, ты куда ушло...🤗!!!Любушка! Ваш канал, просто подарок! 🙏
О,эти колечки! Хруст, рассыпчатость, ореховый аромат!!!! Просто миллионище 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️! Спасибо вам за такую подачу материала! За секреты, советы и тонкости!❤️Процветания, успехов вам, вашей команде, вашему каналу!!!❤️❤️❤️
Как же это вкусно- печеньки с молоком!!!😊👍♥️ Точно, как в детстве!🎉❤
Хорошо забытое старое- что может быть лучше 👋👍👐
Здравствуйте Люба! Я не перестаю наблюдать за вами, вы просто чудо! У вас всё получается просто и красиво, а самое главное с улыбкой и большим желанием нам это показать и рассказать.
Огромнейшее спасибо❤❤❤❤❤
Подписалась, увидев приготовление по Советской технологии и за четкое объяснение приготовления, спасибо!🙏
С большим удовольствием слушаю Вас, всегда чётко и ясно поясняете без лишних слов и движений. Хорошо, что не забываете и делитесь с нами выпечкой времён СССР. Вызываете большое уважение и симпатию. Благодарю Вас за передачи. ❤
Вооооот ОНО - советское образование !!! Всё чётко , точно , последовательно , а поэтому превосходный результат !
Люба , огромное уважение Вам и спасибо !
Жаль только , что люди САМИ БЕЗДУМНО весь этот фундамент разрушили ........ , очень жаль . И пока есть такие специалисты у нас , как Любовь , то ещё не всё потеряно ...... Учимся у них сами , учим своих детей , внуков-правнуков , чтобы не утратить бесценный опыт многих поколений ! Восстанавливаем фундамент !
Не соглашусь, большинство рецептур устарели. И нет ничего хорошего, что сейчас в кулинарных техникумах и училищах учат по той же литературе, что и в 50х и в 80х годах. Кулинария стоит на месте и не развивается, а дети в школах отказываются есть еду приготовленную по столовским канонам. Потому, и рушится фундамент, что его обновлять нужно. Жаль, что Вы этого не понимаете.
@@Liubov_Sazonova Я говорю не об устаревших книжках ...... , а о СИСТЕМЕ образования в стране , которая создавала думающую , разностороннюю ЛИЧНОСТЬ , а не просто ограниченного исполнителя какой-то функции , как сейчас .
Кулинария стоИт на месте потому , что 30 лет назад она попала в руки барыг , которых интересовали только сверхдоходы и ничего более . На работу стали брать всех кого не попадя , чтобы платить меньше , чем оплачивать знания и опыт технолога с образованием . А поэтому изменился контингент желающих обучаться и работать в этой сфере и отношение к работе ..... - произошёл отрицательный отбор : работать в эту сферу шли не фанаты , а от безысходности одни и от жажды огромных прибылей другие .
Сын четверть века отдал любимому делу , в 19 лет он уже руководил коллективом , шеф-повар в ресторане , фанат ! НО....... - владельцам бизнеса нужна только сверх прибыль и ничего более ...... Какое "обновление" , "обучение" , какой "фундамент" , зачем это им , ведь это требует вложений из их кармана ....
Я вот об ЭТОМ .
Как я с вами согласна! Скажу про образование СССР, не много не в тему , но не могу удержаться. В школе я было хорошисткой, способная, но ленивая, говорили учителя, я просто в школе внимательно слушала, домашку , не делала. Но у нас какой гругозор развивали, потом рефераты, труды, дежурства по классу и субботники!!!! Поездки в колхоз, Считаю Важным моментом образования, даже сбор макулатуры, это всё развивало мышление, собрать, взвесить, сдать и получить, что то. Это навыки, обязательные для устройства жизни. Когда пришлось поехать на заработки, на Украине было не реально устроиться, работа была, но платили гроши. Подруга была замужем за греком и помогла найти работу, смотрела дедушку и бабушку, так дед не переставал удивляться, я ему делала массаж ног и рук, делала уколы, и клизмы, поменяла меню и ходила с рюмкой воды, заставляя пить глотки каждые 20-30 минут. Он жаловался сыну, что не даю ему есть сыр, а заставляю есть кашу и свеклу, его сын, когда приехал из Афин, посмотреть на "тирана", сначала обалдел от вида дедули, румяный, намытый и весёлый. Так они все спрашивали, ты врач? А откуда ты знаешь про травы? А массаж? А уколы?
Все, кроме частного врача, которая приезжала на дом и брала 50 евро, были довольны. Ей конечно не нравилось, что стали реже вызывать и она говорила : Оставь старика в покое, пусть ест, что хочет 😮 он Неделями не ходил в туалет, пил 20 таблеток в день и практически не пил воды. Но я ей рассказала не стесняясь...... А ещё у них был магазин бакалея и сыры, и это был период перехода от драхмы к евро, старику было 86 лет, он понимал, что нужно сделать пересчёт, но не мог понять почему в 1 евро - 100 центов и 345 драхм. Я помогала ему высчитывать весовой товар, он не верил, звал соседку гречанку, но каждый раз убеждался, что всё правильно. Рассказывал обо мне соседям и знакомым, они приходили на меня смотреть. А то что я сама делала маникюр и педикюр, и стригла деда, я молчу о консервации, она в Греции не нужна, зимы тёплые и овощи, привозные есть круглый год, но когда пост они едят консервированные овощи, морковь, огурцы, зелёные помидоры и цветную капусту. Их удивлял вкус капусты квашеной и тушёной, а ещё они не варят компоты и Не делают сок из томатов и Что очень поражает из винограда! Только вино. А вот ещё, они не могли понять из какой я страны. Украина по гречески Украни́я, созвучно с Угори́я ( Венгрия) . И вот спустя много лет, когда мой сын пошёл в школу, по Истории за 5-6 класс, у них с картами, я увидела, что Украины - Нет! Есть Венгрия, Болгария, Россия, Польша, Румыния и Турция. И 1800-1825 года Великое восстание , повлекшее освобождение развал Османской империи, революционное общество при содействии советника русского царя , грека Каподистрия,в Москве , а штаб квартира в русском городе Одессе!!!! Даже сегодня, не смотря на американское давление и т.д. В учебниках, Украины Нет. Теперь только стало понятно, почему старики не понимали откуда я. Хотя газеты читали и новости смотрели ежедневно. Упс...отвлеклась😊
@@Liubov_Sazonovaзависит от руководства столовой, если воруют и не умеют готовить, то такой результат.
@@viktoriabolanakis3044 Вы совершенно правы . В Советском Союзе из детей формировали всесторонне развитую ЛИЧНОСТЬ , а сейчас - управляемого ПОТРЕБИТЕЛЯ . Вот такие реалии......
Браво!!! Мира и добра 🕊💞💐💞🕊
Просто шедевр- советская выпечка!
Как же приятны эти воспоминания!
Даже не ожидала такой реакции, СПАСИБО Любаша за эти мгновения!
Любушка нет слов какая вы умница колечки моего детства мне 67 вспомнила какие же они вкусные ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Глубочайшая Благодарность Люба! Здоровья крепкого вам и вашим любимым!
Как приятно смотреть на наичистейшие, красивые без ногтей руки, длинные красивые пальцы. Молодец Вы , Люба. Когда я была маленькая, мы с мамой ходили на рынок и она всегда покупала творог или квашеную капусту у хозяечек, у которых руки были в порядке.
Как только вы поставили на стол стакан, я подумала- хоть бы молоко. Не ошиблась! Любим мы, свежую выпечку сладкую с холодным молоком. Я люблю печь сладкие сдобные пироги с айвовым или яблочным вареньем, но обязательно с молоком подавать. Спасибо за рецепт нашего детства. Вы мастер, каких мало.
А я вообще не помню никакого стакана молока с печеньками. Всегда был чай.
В начале 70х, у нас в школьном буфете продавали такие кольца песочные за 9копеек. И молочные коржи за 7копеек. И слоеное пирожное ///Волна/// а сверху немного повидла за 22коп. и много много было выбора в выпечки. и 1е и 2е блюда. и салаты разные. Мы наедались на большой перемене. Столовая на 2м этаже была огромнейшая. А сейчас наши внуки . голодные. Продают одни чипсы. батончики, короче одна хрень. Спасибо Любочка. за такие подарки, которые вы нам дарите. А мы вам в благодарность ставим ЛАЙК и Подписка.😪 Ностальгия .❤💯👍🙏🙏🙏
Это во всех странах так, не только в России. Детям продают фаст-фуд, нездоровую пищу и приучают к ней. Если им продавать сейчас супы и салаты, они могут уже и не захотеть их.
Как хорошо пвы ОДЕТЫ ,БЕЗ КОСМЫ ВОЛОС НАД МУКОЙ ❤всё как раньше было ,чисто аккуратно и,музыка вальса
Это детство из СССР 🤗😊
Спасибо , Любочка !Будем выпекать ❤Привет из Хабаровска
Люба дорогая,все разжевали и в рот положили,спасибо огромное за Ваш труд и Ваш ролик,Вы просто супер кулинар !Здоровье Вам и много творческих успехов🌹💐
Всё гармонично--и повар,и музыка,и само повествование,всё грамотно,лаконично.Без пафоса,без выпендрёжа.Спасисбо вам Любочка.❤
Талант, талант и еще раз талант и профессионализм. СПАСИБО
Ойй ни могу, ком в горле и слезы от музыки.....
Благодарю за рецепт, обожаю кольца
Ой, наконец то дождалась, мои любимые кольца. Благодарю
Люба наша гордость. Продолжай обучение. Респект!
Тоже очень любила в детстве эти колечки, а ещё буше( самое любимое) и вафельное пирожное в шоколадной глазури и с шоколадными розочками! Спасибо, Любовь, за подробную информацию о видах теста!
Амоний у нас продается. Я приобрела. Сама же никогда не использовала, а познакомилась с ним еще в 80--е годы. Коллега по работе приносила всегда на торжество. Печенье пекла ее мама, вот так я впервые услышала про добавление в песочное тесто. Печенье получалось рассыпчатое, с легким приятным запахом амония. Храню амоний в обычной стекляной банке. Запах чувствуется, пока не использовала. Пока не могу решиться. А вообще купила амоний в кондитерском бутике, очень удивилась, ведь это большая редкость. Коллеге по работе присылали в советское время из Алма-Аты. Я же из северного Казахстана. Очень люблю песочное тесто и готовлю из него печенье и пироги.
Наше вкусное детство,спасибо.
Как увидела столовскую посуду, так оторваться не могла!... 😊❤
Обажаю песочные колечки😍
Ностальгия 🥹
Благотворительность за рецепт из детства
Спасибо Любовь за такую вкуснятину👍🤗♥️🌞
Класс🎉!!! Буду учиться....
Дочь очень любит такие кольца с детства. Их у нас продавали в шахтовом буфете и муж часто приносил их для дочери..И еще коржики... 🎉
Спасибо за рецепт.Вспомнила школьную столовую с кольцами ореха,звёздочку.Как всегда всё чётко, понятно, классно.❤❤
Тоже вспомнилась выпечка из школьной столовой. У нас были ещё молочные коржики треугольные по 7 коп, маленькие булочки по 5, всё было очень вкусное! 😊
@@АлисаГамильтона слойки по 7 копеек?? А булочки с маком и помадкой по 13?? Вкуснятина невероятная!!!
Любимые песочные колечки из детства. Еще было пироженое не помню название состояло из слоя песочного теста, прослойка из джема и верхний слой бисквит с разводами из джема. Как же было вкусно а когда без разрешения родителей пойдешь купишь потихоньку, еще в три раза вкуснее. Люба спасибо!❤
Спасибо 🤎 Пирожное "Мраморное" 😊
Еще было пирожное «Полоска»
Пироженое песочное было в виде полумесяца, внутри джемовая прослойка, а верх украшен масляной розочкой, листочкоми из масла, и точками из повдила. Вкусное какое было, стоило 22копейки
Да, точно, песочное с повидлом и сверху жгутики перекрещенные из этого - же теста! Очень любила, часто покупала. @@OlgaFolga
Мы в80 пекли эти кольца Спрос большой был особенно в школах 22коп Спасибо Настальгия 😊
Нет, эти кольца стоили дешевле, по-моему 10 копеек
@@СветланаЗолкина-г9п 10 стоило посыпанное просто крошкой а не арахисом
Ну, 22 коп не стоили точно, 22 коп это уже пирожное можно было купить
Как всегда на высоте .
А разве может быть по другому .
Дорогая Люба ❤
Большой солнечный салам из города Баку
Спасибо Вам большое за все Ваши рецепты❤❤❤
Пеку давно на уровне самодеятельности, но вопросы всегда были: почему масло то растапливают, то мягкое, то замороженое и вот они ответы. Спасибо. А в советской рецептуре меня умиляет к-во граммов: 310 или 175 и т.п. - точность вежливость королей.😍
Песочное из детства, спасибо.👍👍👍
Мой муж очень преочень любит эти колечки! С молоком!!! Попробую приготовить, я не кулинар, но попробую. Спасибо.❤
Здравствуйте Любовь!
Опять побывала на лекции .Все доступно подаете, а о внешнем виде можно долго говорить💐👍если можно было бы поставить сразу сто лайков👍Спасибо за красивую и полезную выпечку👍💐Спасибо за ваш труд💝👍💐
Смотрю вас из США.
💐👍👍👍💝
Наконец то ликбез от профи! Спасибо, Любочка! Музыка супер!
С ума сойти, какой научный подход к выпеканию коржиков...😅 Целые книги написаны коллективом авторов аж 18 человек...Спасибо за рецепт, буду готовить!❤❤❤
Я аммоний в этом году купила на вайлдберриз, тоже очень долго искала, правда для другого пирожного. Спасибо вам за такой подробный рассказ, обожаю вас смотреть❤
Супер, супер! 👏👏👏 Мои любимые колечки с орехом😍 В детстве любила есть их с пломбиром, ах как же это было вкусно!!! ❤❤❤
Благодарю за мастер-класс!!! 🙏❤❤❤
Песочное тесто самое любимое с детства из-за колец❤БлагоДарю за рецепт❤❤
Чуть не захлебнулась пока смотрела😂❤ ❤❤СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ Рецепты ❤
Мы живём в Германии больше 20 лет,моя сестра очень любит эти кольца,а у нас скоро Рождество,я напеку и подарю ей,спасибо вам за рецепт❤
Спасибо за рецепт. Когда у сборника коллектив авторов, можно назвать первых двух. По правилам описания сборника в библиотеке. Это просто инфа. 🎉.