ENSAIMADA | MATIAS CHAVERO
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- Опубліковано 4 вер 2024
- Hoy hacemos una Ensaimada. La rellenamos con crema pastelera pero también se puede rellenar con dulce de leche repostero.
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matiaschavero....
Ingredientes:
Esponja:
Levadura fresca 25 g
Harina 0000 1 cda
Azúcar 1 cda
Leche 50 ml
Masa:
Harina 0000 500 g
Azúcar 100 g
Huevos 2
Leche 100 ml
Grasa 100 g
Crema pastelera:
Leche 750 ml
Huevos 3
Azúcar 185 g
Maicena 60 g
Esencia de vainilla c/n
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#ensaimada #cremapastelera
Hoy hice dos y mi familia se las devoro. Exito total
Gracias Mati. Sos un capo. Te sigo desde New York.
Gracias Gracias Matias por compartir tus conocimientos ❤❤❤❤
¡¡¡¡QUÉ GRANDE HERMANO!!!! SOS UN GENIO, TODAS TUS RECETAS SON BUENÍSIMAS, Y DAN RESULTADO PORQUE NO TE GUARDÁS SECRETOS. ESO TE HACE DIFERENTE DE AQUELLOS QUE TIENEN FAMA PERO DE SUS RECETAS SE GUARDAN EL SECRETO, QUE TE SALEN BIEN, PERO NUNCA IGUALES. SEGUÍ SIEMPRE ASÍ, NO CAMBIES, Y SI LO HACÉS, QUE SEA PARA SER SIEMPRE MEJOR. UN ABRAZO. DIOS TE BENDIGA.-
Como no tenes mas de un millón todavía en tu canal? Cuando explicas tan bien cosas tan ricas y te sale perfecto 👌😍
❤❤
La hice ayer y me quedó ESPECTACULAR!!! Muchísimas gracias.
Con tu permiso te voy a nombrar en mi canal para que sepan que la receta es tuya y te vengan a visitar, un saludo desde Bélgica
Parece más Brioche que Ensaimada la Ensaimada es hojaldrada
@@teregomezhidalgo5793 La ensaimada no es hojaldrada
@@teregomezhidalgo5793no es hojaldrada la ensaimada
Explicaste muy bien !! Gracias .
Mati la preparé!!!! Sale gigante liviana y exquisita. Gracias chiquitín divino!
Matías. Gracias por esta receta super fácil, me salió riquisima. Le unte manteca y dulce de leche.
Sos un capo explicando. Nos re divertimos. Abrazo desde Rosario. Argentina.
Hoy hicimos con mi hijo, paso a paso exactamente como en el vídeo... Quedó espectacular, muchas gracias por la receta y el vídeo!!
I loved it Matias voz eres un GENIO en la repostería…gracias y un gran
abrasó desde CHICAGO…no faltará en mi mesa en esta NAVIDAD.🌹🙏❤️👋👍✔️👌🙂
Me gustan tus vídeos, además, porque explicas bien, rápido y sin dar tantas vueltas, como algunas personas que cansan con tanta charla😊👍
Maty querido me la hicistes re facil.mil gracias.xq la queria hacer y no me animaba y ni sabia mil gracias.BENDICIONES.😆😆
Bueno... terminé de hacerla!!! No 1....hice 2!!! Mira la fé que te tengo!!! Salieron gigantes!!! Aún no la probé...mañana tiene fecha de vencimiento!!! Una con dulce y la otra con pastelera...genio!!!! Aplausos para vos!!!!
La preparé anoche y hoy la disfrutamos en el desayuno. ¡Salió exquisita y gigantesca! Antes hice los cuadrados de limón, un golazo. Muchas gracias Matías!
La mejor lejos! No pensé q me iba a salir, exelente explicación de proceso! Me encanta Mati! Sos un genio, gracias por compartir tus recetas 👌
Desde tus comienzos veo tus recetas , hace 6 años!! Con 16 empecé a seguirte y ahora con casi 23 , te admiro muchísimo , sos mi pastelero preferido , haces que mi pasión por la cocina aumente!! Te amo chavero y amo que tengas un gato gris (?
😉
La mejor crema pastelera que he probado
Sos un genio mati... me encanta tu canal .... gracias x tus recetas...
Saludos desde Charata, Chaco..
Buenísimooooooooooo, es tan fácil cocinar con tus vídeos! Muchas gracias por compartir
Pensar que empeze con la pasteleria hace varios años gracias tus videos !!! Sos un crack mati
Matias un genio,antes no me animaba hacer nada xque los demas le daban demasiada vueltas a las recetas,hoy desde que me enganche en el.canal,hago de todo lo que hacer,me es super facil,yo que no sabia cocinar,le hago de todo para mi hermosa fli,mil gracias,ahora estamos con muchos mas kilos,jajajaj,pero vale la.pena.
Una delicia, a mis clientes les encantó y me encargaron una cantidad para mañana, la verdad son una bomba las ensaimadas. Mil gracias por compartir tus recetas 😊
Que maestro sos !!! Cada vez me gustan más tus recetas ..miro tus recetas viejas todas están buena...😘😘
Wow!! Qué buena pinta la ensaimada!!😋
Wau una receta más QUE ME SUPER ENCANTÓ Y SE VE MUY MUY RICA 😋😋😋💚👌💜SALUDOS MATI DE SGO DEL ESTERO💙❤
Genial, yo la hice y se volvieron locos en casa, la rellené con dulce de leche y pastelera gracias por la receta!!
Genio! Muchas gracias! Lo hice y me salió re bien
Ayer hice, y es verdad, es gigante!!!! Creo que se va a repetir bastante en casa, gracias. Te felicito por tu canal .
Hola Matias!!que buena masa !!suave y esponjosa.Debe quedar deliciosa con pastelera o dulce de leche.Atrapante el video por la manera tan sencilla de explicar.Gracias se ve espectacular!!
Gracias, Matías!!! Sos un genio, lo hice por primera vez y salió fantástica!!❤️
Lo hiciste simple, sin complicaciones en la explicación y el desarrollo. Mí familia contenta, agradezco que compartas tus conocimientos con nosotros 👏👏👏
Ya es la segunda vez que preparo esta receta y la verdad que sale espectacular. Gracias mati
Me salió espectacular y gigante!!!!! Súper recomienda está receta, es fácil, deliciosa y quedás como un/a campeón/ campeona 💫💫💫
Que espectacular te salio!! La voy hacer para mi cumpleaños que es el jueves!!
Matias sos un groso!!!! Te amooooo!!! Hace tiempo busco esta receta😘😘😘😘👏👏👏👏💪
Se ve espectacular!!!!! La voy a hacer.Matias asombrada q bien manejas la manga.!!!! Genio tus recetas son exactas.!!!!! Ya hice varias.
Desde Mendoza Tunuyán!!! Digo que SOS un genio muy bien explicado...y muy ricas todas tus recetas. Aplausos para tí!!!!!
La voy a hacer sí o sí!! Gracias Mati , tus vídeos y tu onda me hacen muy feliz
Exelente, segui los pasos tal cual, altamente recomendable, muy adictiva, felicitaciones!!!
Aquí por recomendación de Antonia al poder , le quedó a ella hermosa y ahora tienes nueva suscriptora , me encanta tu canal Dios te bendiga
Maty, gracias por enseñarnos a hacer cosas ricas y sencilla, éxitos
Matias,Excelente, eres un Genio,Te Felicito,gracias por compartir tus conocimientos!!!Buenas noches
😉
Nunca escuché sobre este postre y está genial! Para mis viejos, que aman la crema pastelera 😍
Gracias Mati, saludos desde Córdoba! 🤗
😜
es un postre que venden mucho en san pedro, pcia de bs as
@@84monzon Genial, no fui a San Pedro pero conozco algo de Buenos Aires. Gracias por el dato ❤️
Hola Maty ,hice tu receta y me salieron de esa misma masa dos medianas o un poquito más,..
No la pude probar ya que la hice para vender y de esa 2 vendí 1 pero la otra todavía la tengo ...
Gracias x compartir tantas dulzuras 😍👋👋..
Gracias x100
Hola Mati!!! Que rica estará ,tiene una pintura q no se puede creer,q delicia,Felicitaciones!!!👏👏👏😘🙋
Tengo en el horno mi Ensaimada aún no la saco pero esta soltando un aroma delicioso.
Veremos que tal sale, creció muy bien después cuento que tal el final gracias Mati por ser generoso y compartir los secretos de la cocina
Es la primera vez que la explicación es tan fácil.
Me encantó como te quedo la miga.
Aunque como soy Ovo- lacto vegetariana lo voy hacer con margarina o manteca😺
Gracias Mati. Para este 25 de Mayo con el chocolate caliente😋
Me encantó voy a ver si me animo a hacerla. Felicitaciones 😊
hola soy de mallorca , y la verdad no es que no sea igual que la nuestra ,pero si la haces como la hacemos en mallorca te gustara y el relleno va a gusto claro, pero nosotros la solemos rellenar de crema quemada , de cabello de angel, de flan y chocolate , son las mas pedidas, te saludo y adelante sienpre se aprende algo nuevo todos los dias, gracias por compartir, bueno decirte que MALLORCA ES EL REINO DE LAS ENSAIMADAS;
Es la mejor receta que he visto y muy práctico y también los ingredientes. Te mereces un buen punto en tu blog. He visto otros tan mentirosos y habladores hasta por gusto. Esto para ti.❤
Gracias Matías me salió muy rica riquísima!!!
Me ecantoooooo! La voy a intentar ! Después te cuento! Que estés muy bien !Gracias por siempre compartir!
La hice y salio fantastica, solo que un poco seca, eso pq ?
No estaba muy tostada, asi que no se como hacer para que salga menos seca
Gracias y felicitaciones, sos lo mas, saludos desde España, que gracias a vos he comido manjares argentinos, abrazo
Bendiciones, gracias por ser tan sencillo para explicar 🎉, sos un genio 😊
Buenos días genio me encantó lo voy a aser . Es la primera vez que te veo 👍👍👍👏👏👏👏👏
Espectacular Matías me encantó tu receta gracias 😊 😍🙏
Sos el rey de la cocina .maru botana un poroto.muchos éxitos.
Hola Matías me salió espectacular las ensaimada. Muchas gracias amigo un fuerte abrazo.
Un grande!!!! Gracias Matías!
Soy sincera no la conocia a la receta pero me encanto re facil y parece muy rica gracias x enseñarnos😍☺💝
Genial !!!! Super facil como todo lo que compartis !!!! Gracias una ves mas !!!! Cariños😍🤗💖
Te quedó maravillosa y debe estar exquisita. Gracias por tanta cosa rica que nos enseñas.
Me bencanta todas tus resetas
Feliz con tus recetas....todo lo q hago..vendo!!!😘gracias x tantooo
Muy buena tu esplicacion Felicitaciones
Me encantó, yo le pongo en la masa una manzana caramelizada con el azúcar y un pelin de Ron dulce y un poco de corteza de limón, desaparece al momento👋👋🤣🤣
Ohh las ensaimadas de mi abuela.. es lo mejor del mundo ese pan ❤️
Mate eres el hombre perfecto 😁😍 gracias por tan chulisimas recetas 😌
Mmm...voy a intentar de hacerla
Qué buena receta !!! Corta y fácil. GraciaS.
Genio, hice pizzetas, media lunas, tarta de manzana, todo me salió, bien!!! gracias!!
Hola hice la reseta Matias me quedo super bien gracias x compartir la reseta
Sos un genio! 👏 te admiro! Lo haces de una manera tan fácil que ya quiero hacerlo.😍 todo muy rico! Saludos desde Escobar.
Matias...lindisima tu receta. Amo las ensaimadas. Las probé cuando visité San Pedro..siempre pense en hacerlas pero las imaginaba muy complejas: luego de ver tu receta ..me voy a animar
Que rico!! Sé que las de San Pedro son muy buenas!! Pero voy a hacer tu receta!! Gracias!!
Se parecerá a las de 505 en san pedro?
@@DiegoMartinOyonSolano la rica rica no es ahí, es BONETTI. Al lado de esa la de 505 parece pan duro.
Soy sp
@@lucilamastroiani4756 datazo
@@DiegoMartinOyonSolano la mejor es la de panadería Bonetti
@@lucilamastroiani4756 es verdad, de acá Bonetti no tiene comparación
Siempre las mejores recetas @Matías Chavero 🤗
Genio matias ya hice a la ensaimada y me salió perfecta,un puema como decía una gran cocinera.muchas gracias matias,x tus recetas,son fantásticas,también hice los budines sabor naranja,y me salió fantástico
Muy buenos tus videos Matias .
Muchas gracias .
En vez de grasa Manteca o aceite ,q delicia ,te pasas BENDICIONES 💪💪👍🍀
Que bien se ve. Me encantó. La voy a hacer. Muchas gracias😊
Me encanta esta rosca 😋😋😘👍
Matias te cuento que hice la receta me salieron con esa cantidad 3 Ensaimadas tamaño 22cm cada una, solo que la cocción duro 15 minutos, me salieron Bárbaras!! Sos un genio!! 😍
Excelente receta,la preparé esta semana y me salió perfecta! Saludos desde Chile Matias Chavero! Me suscribo +
👏👏👏👏👏gracias X compartir. Muy buenas tus recetas. Salu2 desde Uruguay.💪💙
Es una receta típica de mallorca , aquí se come mucho y también se rellenan de crema catalana , yse hacen con diferentes gusto arriba como albaricoque , frutos secos etc
Matias la ensaimada me salio espectacularrrrr Graciaaaas!!!
Te regalo un me reee gusta Mati es genial la receta besos mil 😘😘😘
Kapooo k grande muy buena tus recetas saludos ...😎😎😎
Mmmmm!!!!! se ve re deliciosa ya tengo ganas de hacer una, mañana cuento como me quedó
Excelente explicación, corta y efectiva, y formidable tu receta que...la vamos a estar preparando! Gracias Chef, por compartir! Y...Éxitos!
Me encantó! Te quedó preciosa, Ojalá a mi me quede tan linda !
Sólo conocía las ensaimadas por la canción antigua Que dice: café, café. Café con leche café. Chocolate con ensaimada le gusta a usted, le gusta a usted! " es una canción suuuuper antigua que ya tenía algunos años cuando yo era niña.
¿alguien conoce esa canción?
😊 ¡ la probaré con chocolate! Mmm
Graaacias !!! 😙
Me encanto la receta la voy a hacer el finde ......siempre pongo en practica tus recetas y son riquisimasy faciles
Mati, quiero decirte 3 cosas... ahí va, la primera es que ni en mis sueños me va a salir tan genial como a vos, la segunda que te Olvidaste de cortarla y la tercera que sos lo masssss!!!
Gracias !!! Matias ..Dios t Bendiga. Riquisimo todo
Q buena que está Mati!! Una receta más para hacer y probar como varias que ya voy haciendo. 😊 saludos desde Córdoba...
Buenisimo Matías una vez la pedí y me dijiste ...un día la hago y cumpliste ..... muchas gracias
Hola buenas tardes que bello te quedo esa Esaimada gracias por comparatir tus conocimientos, una preguntar que otro relleno se le puede poner profa. Dios Te Bendiga
muy bueno flaco ,nuca lo hice despues lo pruevo pero con duce de leche
Mueroooooo que riquritaaaaa!!!!!! Sos un geniooooo!!!!!!!!!!!!!!! 🍀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Recién veo está receta y eso que miro todas las que subís, me encantó! La voy a hacer😋👋💪
Muy buena Matu!!me gustó tus ingredientes tel tamaño!! Mmm qué rico quedó!!!
Muchas gracias!!