PAN DE LECHE | MATIAS CHAVERO
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- Опубліковано 16 лип 2018
- Hoy preparamos Pan de leche, pero tambien son conocidos como Miguelitos y Berlines.
Para hacer 21 unidades:
Ingredientes:
Manteca 100 gr
Harina 0000 500 gr
Azúcar 60 gr
Huevos 2
Leche 150 ml
Esencia de vainilla c/n
Levadura 25 gr
Sal 1 pizca
Ralladura de limon
Para hacer 42 unidades:
Ingredientes:
Manteca 200 gr
Harina 0000 1kg
Azúcar 120 gr
Huevos 4
Leche 300 ml
Esencia de vainilla c/n
Levadura 50 gr
Sal 1 pizca
Ralladura de limon
Crema pastelera:
Leche 250 ml
Azúcar 60 gr
Huevo 1
Maizena 15 gr
Esencia de vainilla c/n
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Te iba a escribir por privado, pero esto lo tiene que saber mucha gente: yo tengo 49 años y apenas puedo caminar por un accidente que tuve el año pasado. Me llevó un año poder caminar, porque casi quedé en una silla de ruedas. No tenía laburo y no se me ocurría que poder hacer con un pequeño capital.
Bueno... gracias a tus recetas me puse a hacer muchas de las cosas que enseñás y me puse a venderlas (lo que crece día a día).
Te agradezco mucho por tanto.....!!! (Ojalá alguna vez te lo pueda agradecer personalmente...)
Te merecés lo mejor de la vida...
Me alegro mucho quepudiste salir adelante. Que Dios te bendiga
Gracias por hacerla pública y darle un giro a esta vida en el mejor sentido que ante lo obstáculos tiramos para delante ÉXitos en tus proyectos sinceramente de corazón !!!!!!!!
Su historia personal es un ejemplo de superación y de como con esfuerzo e ilusión se puede salir adelante y prosperar.
Mucha suerte!!
@@alanmartinez5246 un pelotudo que siempre aparece comentando algo que no tiene nada que ver con el vídeo, ero el que nace cabeza de termo muere asi
claudio yo me hago las harinas con un molino manual ,no hago para vender pero ahorro bastante ,calculo que te podes ahorrar algo
Que buena receta! Lo que me gusta de vos Mati es que siempre decis cuanto rinde la receta, los tamaños de los moldes etc cuestiones no menores! Genio saludos de de Cordoba city.
Hola Matias, es la segunda vez que preparo tu receta de pan de leche y la verdad que quedan buenísimos, suaves y esponjosos. Sos un genio! gracias por compartir!! Por cierto, en Uruguay las llamamos mantequillas. Abrazo grande
Soy de Uruguay😊 hace más de 30 años que las pastelerías no hacen estas Delicias las famosas mantequillas yo era pequeña siempre me compraba para ir a la escuela de merienda ir a la preferida de todo el mundo para mí siempre fue la reina de los bizcochos ustedes les dicen facturas no sé por qué acá se dejaron de hacer yo probé con dos recetas me quedaron duras voy a probar con esta porque la diferencia la hace la manteca que le pusiste adentro Te felicito Matías sos un grande besos desde Montevideo Uruguay bendiciones para todos los argentinos que la necesitan más que nada en estos momentos❤❤❤❤
Mati , me encantan tus vídeos porque explicas todo. No todos te cuentan qué cantidad sale y algunos tips que son importantes para los que cocinamos para la familia. Gracias , por el esmero que le pones a los vídeos.
Genial como todo lo q haces, simple práctico y exquisito.
La 2da vez que uso está receta y un éxito! A todos les gustó y todos me pidieron la receta, compartiendo el vídeo a todos ♥️♥️♥️ riquísimos y super esponjosos
La verdad que sos un idolo, siempre que busco recetas para hacerme el chef o panadero termino en uno de tus videos.
Sin tantas vueltas, con un poco de humor con las cantidades exactas y necesarias creo que tu canal es uno de los mejores.
Saludos mi viejo.
Riquísima me salieron...gracias por compartir tus conocimientos... Dios te bendiga !!!
Me salieron riquísima matiii...Gracias x explicar tan detalladamente para q nos salga tan rico!!!!👏👏👏👏👍🤗
Gracias por tus recetas y tú tiempo y por el buen humor, y tú tiempo que inviertes y el gasto que tienes muchas gracias muy bueno lo que haces
genio de la vida!!! un monton de veces me felicitaron por hacer tus recetas como los alfajorcitos de maicena, y las galletitas de manteca por jeemplo, tarta de ricota y de coco tambien!!! muchas gracias!!! voy hacer estos pancitos tambien que se ven tremendos!!!
Hice la receta hoy y me salieron deliciosos♥️no quedo ni uno en mi casa 😂🤩 te comento que hace mucho que quería aprender a hacer cosas dulces y gracias a tus videos y tus recetas e aprendido muchísimo casi sos mi maestro online😂 te agradezco de todo corazón, no dejes nunca de subir videos,te mando muchas bendiciones y saludos desde Jujuy argentina ♥️♥️
Acabo de hacerlas me salieron perfectas, igual y me atrevo a decir que un poco mejor de lo que se ve en el vídeo, SUPER RECOMENDABLE!!!!! 😍
Excelente!
Eso quería leer 👏👏😄 igual todo lo que hace él siempre sale bien! Si no prueben las bolitas de fraile 😍 nunca en mi vida había hecho y salieron riquísimas 😆
Cuánto sería en cucharadas la Maizena
Aaa buenoooo " mejor de lo que se ve en el video "que humildad por favor como será cuando tengas tu panaderia,vas andar flotando por el aire , andaaaaaaa
Los hice ayer. Me salieron espectaculares!! Son re fáciles y exquisitos! Explicas todo corto y conciso. Me encantan tus recetas.
Los hice y quedan muy buenos!! Gracias por compartir tus recetas. Sos un genio explicando!
Hoy preparé estos pancitos de leche y son un éxito total! Acá los estamos degustando con unos matecitos. También hice la crema pastelera y está buenísima. Hagan la receta que no falla. Gracias Matías!
Matias quiero decirte que la receta me salió fantástica !! Muchas gracias por compartírla 🥰
Eres lo máximo ....cualquier cosa que publicas me encanta! Haré pronto esta receta! Un abrazo desde Venezuela !
Súper recetaaa!!! Tengo el sabor de estos panes guardado desde mi infancia!!! No veo las horas de recrear esos aromas en mi casa !!! Muchísimas gracias, ABRAZOTES!!!
Te pasaste Matías yo q estoy iniciandome en este mundo de la repostería .te ha seguido tus viedeos y me a servido de mucho .
Muchas bendiciones .un ABRAZO desde Santiago de Chile
Hola ,los hice me quedaron muy ricos y blanditos me salieron 22 de 40 gramos ,los rellene con ,manjar y pastelera ,me quedaron riquísimos. Gracias por la receta soy de chile
Qué rico, Matías!!!
Me encanta!!!
Muchas gracias por compartir tus recetas!
Te envío un afectuoso saludo.
Mabel.
Lo hice tal cual, y me salieron un espectáculo. Ni yo puedo creer lo rico y esponjosos que salieron..
¡Gracias por compartir!
Estaba por arrancar a hacer algo...y aparece tu receta🙄gracias!🤗😀
Gracias Matias. Soy de Chile y vivo en Estocolmo, Suecia. Me encantan tus recetas. Son muy bién explicadas, fáciles de seguir y muy deliciosas. He hecho varias y todas han resultado muy bién. Andaba justo deseando algo asî como estos berlines conejitos. Muchas gracias por tus buenos videos. Saludos desde Estocolmo.🍰🍓🔅🌷🏵🌿🏵⚘🍊🍒🍅🍍
Hola cuando dise manteca es margarina mantequilla o manteca ayudaaaa
Me salieron deliciosos los pancitos muchas gracias por compartirnos tus recetas tan ricas🤗🤤🤩
Hola Matías! Gracias. Me encantó tu receta y me quedaron muy buenos!!!
En estos momentos difíciles que no podemos salir de casa por este virus que nos acecha a todo el mundo haremos tu receta juntos en familia! Gracias por compartir. Saludos desde Mendoza Argentina.
Se puede aser frito
Genio excelente !! Q bien explicas !! Excelente persona !!
Matias es impresionante la precisión de tus recetas. Me encanta hacerlas y te juro que todo pero todo lo vendo. Gracias a vos y tus recetas tengo mi pequeño emprendimiento.
RECETAS RIQUISIMAS .FACIL DE HACER Y BIEN EXPLICADAS. EL MEJOR !!!
Hola Matías gracias por la excelente explicación, por dar el dato de la cantidad de panes que salen, eso es muy importante!!! Desde Córdoba Argentina te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones para vos y tu familia.
Mati son las 3 de la mañana y estoy haciendo estos pancitos! Deseenme suerte! La masa quedó genial y la pastelera re linda. Veremos que sale del horno jejeje 💕
Los hice, salieron espectaculares. Gracias Matías por tu receta, no soy una persona que le guste la cocina pero con tus explicaciones haces que sea todo tan fácil y eso me anima a hacerlas.
buenisimo lo de las opciones para hacer menos y mas cantidades! Gracias!
Me salieron espectaculares!!!
MATIASSSS!! HOY HICE ESTA RECETA Y ME SALIERON GENIALES LOS HICE DE DULCE DE LECHE Y LA RECETA DE TU CREMA PASTELERA GRACIAS HICISTE QUE MI FAMILIA ESTÉ ENCANTADA GRACIAS MATI SALUDOS!!!
Quedan suaves porque cuando el los cocina me da la impresión que les queda una capa muy gruesa como dura...
Una pregunta que pasa si me olvido de separa un poco de la leche??
Para cuantos te alcanzó la crema pasatelera?
Hola Matias,es la segunda vez que hago esta tu receta y salen cada vez mejor, gracias por compartir y ser tan sencillo y práctico al explicar, acá se llaman MANTEQUILLAS, un afectuosos saludo desde Montevido-Uruguay.
Matiassss mira la hora q es y estoy mirando tu receta x q mañana temprano necesito hacer!!!!....Y veo y se me hace agua la boca 😃😃
Me estás salvando en esta cuarentena, tengo para entretenerme cocinando y para comer también 😂 saludos desde San Luis 🇦🇷
Me salieron una maravilla!! Un perfume...una consistencia...deliciosos!!!
(Ahora viene la confesiòn): Mientras amasaba, sentì ganas de llorar, me arrepentì de haberme animado, me sentìa atrapada en el pastòn! Metì todo en la amasadora y sì, le agreguè un poquitìn de harina.
Gracias, Mati!!!!
Jajjajaa... Hoy las preparé y no lloré en ese momento... Pero si Mati no hubiera dicho que en ese momento se pondría fea la masa y que hacía que esperar que actuara el gluten... Seguro le hubiera agregado harina... Jajajjaa... Pero queda tal cual después de 10 minutos... Es increíble...
Hice tu receta y salió riquísima 😍😘 gracias por tu buena onda a la hora de explicar los pasos para cocinar ❤✨
Mi maestro matias chavero..de quien aprendo mucho...eso se
ve rico un pecado...👊👊👊💪💪💪💪❤GRACIAS 💝
Si bien hace mucho que cocino, me resultas igualmente inspirador: cuando no se que puedo hacer, busco tu pagina. Me encantan tus videos porque son practicos, bien explicados y sin mucho blabla inutil . Y ademas, todas tus recetas me salen joya, asi que muchas gracias.
Sos un genio!!!
QUE BIEN EXPLICAS Y MUY PROLIJO PARA TRABAJAR TE FELICITO MATIAS ADELANTE MUY BIEN!!
Muy buena receta, fácil y rápido! Gracias!!
WOW!! Qué pintaza!! 😋 Se ven deliciosos!!
😍que rico!!!
Hola Matías ..estoy muy agradecida por tus recetas me salieron te buenas los pansitos de leche ..estoy muy agradecida por tu receta ...gracias de corazón Matías 😘 ..saludos desde Bolivia ( Santa Cruz )😉
Los hice y salieron riquísimos!!! Muy buena la receta que además es fácil para preparar, Gracias!!!
Genio muy buen canal,te felicito ...
me gustan.espectaculares
Yo le meto mucha ralladura de limón a la masa. Queda espectacular. De 500 520grs de harina me salen 21 bollitos de 50grs.
Acabo de hacer los panes y son una bomba no quedó ni uno. Realmente sos un genio explicas tan bien las recetas que se puede hacer fácilmente. Seguí con más recetas ricas. Soy de Catamarca....
Me salieron deliciosos los pancitos de leche .. tu receta es súper/fácil .. son los primeros que hago en toda mi vida y estoy re-feliz xq salieron riquísimos .. le comentè a mi hermana que elegí tu receta y me dijo q ella hace mucho te sigue en internet .. Mil gracias Maty .. besitos .. 😘😘😘😘
Me salieron riquísimos. Genio Matías ♡🎉
Yo tamien
As
Será lo mismo si lo hago con harina leudante?
Sabes si se puede hacer con harina leudante igual?
Matias en mi pais lo llamamos Bollos como dijiste lo Rellenamos con dulce de guayaba o crema pastelera o dulce de leche y lo hacemos fritos o al horno Mirtha de Asuncion Paraguay (aregua)abrazos te Readoro Mati
Yo también soy de Paraguay (luque )
Pero el bollo viene a ser las bolas de fraile acá en Argentina estos son panes de leche no es lo mismo
NoHYO 🍽🍽🍽🍽🍽
Hola Matias! 😀👋 Geniiiioo!!! Me alegra q vuelvas a repetir tus recetas xq es la segunda vez q t veo y m encantan!!! Ayer hice bizcochitos d grasa, y me salieron rikisimos, gracias! Y hoy vamos con el pan de leche!
Excelente explicacion Maty! Las hice y salieron de 10! Gracias Genio!
Holaa!!! Genioo la hice hace 2 dias. Me motive y tb hice hoy el pan arabe. Estoy chocha!!! Los congele cocidos porq eran muchos, vamos a ver q pasaaa!!!! :) :)
Hola se mantienen bien en el freezer?
Justamente pregunté eso, si se podía freezar
Sii en Chile le decimos conejitos a unos que son más largos pero los redondos les decimos berlinés, gracias Matías por todas tus recetas me he vuelto una pastelera experta :P te sigo de hace tiempo y espero que siga creciendo tu canal porque tienes pasión por lo que haces , estoy muy agradecida por tus recetas :)
Gracias !!! Lo voy hacer.me encanta porque no es complicado y super sencilla.Besos
Gracias por esta receta ... de mis facturas esta es mi favorita!!!
Saludos en Venezuela le decimos bombas rellenas y hay una variante que se le agrega licor y le decimos bombas borrachas gracias por compartir tu receta
Si pero en venezuela si mal no recuerdo se hacen fritas
😋😋😋ya los preparé. Ahora sólo falta q leuden y al hornooo! A ver como me salen😁
Estoy en la misma
Yo también 😋😋😋😋
Salen ricos ? En la foto parecen secos .
@@emma.jara_ sii riquísimos y esponjosos.
@@valeriabaez6101 graciaaaas. Si hice el otro dia igual y riquísimos!
Genioooo!!!! Tus resetas son lo más. Y en esta cuarentena mas todavía
Recien las hice, me salieron espectaculares!!! Gracias por tan rica y práctica receta.
Genio! Cariños desde Uruguay ! Mantequillas les decimos acá ❤❤
En donde?
Los bizcochos!!!
Mar Roza yo soy de salto y nunca escuché que le digan mantequillas?
En Uruguay sur america
En Uruguay sur america
Si hay algo que te caracteriza es tu aplauso😂 Hola a todos yo soy matias👏 ..muy buena onda!!
Hola mati me encantan tus recetas y muy bien explicado q Dios te bendiga mucho saludos
Dios que ricoooooooo!!! Esta semana lo hago si o si. Gracias Mati!
Mati!!! Estoy haciendo estos pancitos! En estos momentos están en el horno. Estoy a mitad de cuarentena y tengo que hacer algo. Creo que me están saliendo muy bien.
Yo también jaja
A la receta hay que agregarle más azúcar. Si no no tienen sabor a nada. Y no hay que dejar que se doren mucho. Salen hermosos!! Pero le faltaron azucar
Salieron blanditos y rico gusto ? Aparte del faltante de azúcar ?
Hiciste la pastelera?
Siii!! Cuando le pones la manteca se hace todo un enchastre. Pero vos amasa y amasa y va a quedar re linda la masa. Y si si le puse crema pastelera quedan muy ricos. Pero que no se te doren mucho
Mati x diosss, yo hago casi todas las recetas xq adoro cocinar, aca se Uruguay se llaman MANTEQUILLAS DE CREMA O DULCE DE LECHE... Asi imposible cuidarr la dieta jajajaj. bsss
San
Salen Unos verdes bien amargos?
SOS un capo mi amor..te adoro mi maestro cocinero!!!te sigo siempre!!!sigo paso a paso tus recetas!!!y me salen mmmm riquísimas...un beso bombón!!
Siempre estoy haciendo...espectacular!
Gracias por compartir...🤗
hola! hice todos los pasos tal cual.. y cuando elevo la masa estaba muy mantecosa.
capaz ahora cuando los meta al horno esten ricos!
Hola Matías!.Que prolijo éste video veo q progrezaste, todo se aprende con el tiempo sigues así ,.y adelanté!!
Los Hice Ayer Por La Tarde..
Salierón Tremendos !!!
Rapido,Faciles y Muy Ricos 😋
Mati Gracias Por Tus Recetas 👏🏼
Matías ,que bueno encontrar tu receta te sigo hace mucho y veo tu evolución de cuando empezaste te sigo de Argentina,y me encanta como nos enseñas son prácticas tus recetas gracias por tu tiempo!
Para los que preguntan, con 1kg salen 3 docenas y media.
Hola acá en chile se llaman berlinés
Nataly Campos hay fritos y horneados.
gabi pirez crosa q lindo tu vocabulario....😕😕
Maricel Montenegro jajajajaja
Matías te felicito x aser cosas simples y muy ricaaaaass
Los hice y quedaron espectaculares, no quedo nada, hice varias recetas tuyas y ninguna falla, sos un genio
Re facil y pocos ingredientes! Gracias! Me suscribo 😍
Excelente explicación es una delicia felicitaciones 👍 🤗 Maty bello.
Se me hace agua la boca, jajaja
Para acompañarlos con unos buenos matesss
Gracias Matias!!!
Esta receta es increíble!!! Los hice y quedaron riquisimos, sos un genio Mati!!!
Muy buena receta, ya los he hecho y me salieron 47 panes de leche, super ricos y rendidores, hoy a hacerlos por tercera vez, de las mejores recetas 💖
Salen perfectos, 2 veces hice para probar 😊👍 y está semana vendo. Graciassss!!
Me encanta !! Se ven muy ricos , un genio Mati 😊 👏
Ya tengo todo para hacerlos el sábado, muchas gracias.
Hoy los hice y salieron riquísimos , sos un genial amo todas tus recetas ❣️
me salieron RIQUISIMOSSS, muchas graciaaaaas♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Hola maty yo las hice y me salieron genial.vos haces tan fácil todo .te felicito y gracias por enseñar . saludos desde Córdoba 😍
Excelente receta!!! Muy ricos!!! Sos un geniooo!!! 👏👏
Yo le llamo mantequillas!!soy uruguaya
Los hacia para vender cuando no tenia trabajo
Hace años no los hago!! Tus recetas son sencillas y bien explicadas!gracias!
Me encanta tus recetas Matias muchas gracias por compartirlas
Gracias matiii, !☺️💪👏👏 Me salio de 10, son geniales tus recetas... saludos 😘😘💞
Un genio...☺ siempre hago tus recetas. 😙