Aquí estoy sin perder detalle. Ya vi la Masterclass y me encanta aunque tengo alguna pregunta que hacer, pero en general lo tengo bastante claro. Una vez más Gracias
De verdad que lo felicito profesor sus clases para mi son de mucha ayuda , ya compre su libro y me a servido muchisimo,pronto comprare la clase extendida del jamon endiablado..Soy tecnico en alimentos y trabaje en esta area por mucho tiempo
Waooo hermano!!! Excelente clase 👍... pero no habrá una forma más sencilla para elaborar con aparatos un poco más caseros???... me desanimé cuando apareció ése horno 😅... otra pregunta, al autoclave hay que agregar agua???
@@MarcosSomana ok... gracias por el dato 👍... Saludos desde Venezuela 🇻🇪 🇻🇪🇻🇪... aquí el diablito es tradición... creo que no hay un venezolano que no se haya comido una buena arepa con diablito...
Puedes hacerlo en horno normal, alli reducirias naturalmente las cantidades adaptandolo a tu realidad Te invito a visitar mi plataforma académica online www.maestrocharcutero.com
Aquí estoy sin perder detalle.
Ya vi la Masterclass y me encanta aunque tengo alguna pregunta que hacer, pero en general lo tengo bastante claro.
Una vez más Gracias
Hola buenas noches cómo hiciste para ver la masterclass dónde la tiene gracias😊
Yo . también .tengo la misma pregunta ❤❤❤❤
La Masterclass hay que comprarla, ahora está rebajada, merece la pena
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gracias gracias gracias Dios por haberle permitido a Marcos a enseñarnos y dedicarnos su tiempo en este aprendizaje.
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Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475
Excelente explicación. Y prendimiento siguiendo desde Rep Dom 🇩🇴
Gracias 🤩
De verdad que lo felicito profesor sus clases para mi son de mucha ayuda , ya compre su libro y me a servido muchisimo,pronto comprare la clase extendida del jamon endiablado..Soy tecnico en alimentos y trabaje en esta area por mucho tiempo
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Todo bien. Hasta la parte del horno..😂 excelente clase 👏
Jaja se puede hacer con ollas y a presión sale sin problema.
Al hacerlo en olla de Presión se le hecha agua a la olla@@MarcosSomana
Buena profe .ya compré tu libro .es espectacular .❤❤❤❤❤
Sácale mucho provecho 🙌🏿
Quiero asistir a tu clase presencial! 😁😁
Si te encuentras en Chile, tengo un curso presencial ahora en abril! Escríbeme +56 9 9675 4475
Muchas gracias
Si se inscribio se las enviaran por email
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Profe buenas tardes si lo puede volver a ver está clase
Saludos desde Quito Ecuador
Claro que sí
Muy bueno.
Gracias Carlos 🙌🏿
Yo pienso que el fin del mundo esta cerca... Demasiados secretos estan siendo develados.. pero esta vez de manera real y por profesionales
Por eso es el momento perfecto para aprender hacer productos enlatados! 🤔
Waooo hermano!!! Excelente clase 👍... pero no habrá una forma más sencilla para elaborar con aparatos un poco más caseros???... me desanimé cuando apareció ése horno 😅... otra pregunta, al autoclave hay que agregar agua???
Jaja se puede hacer con ollas y a presión sale sin problema.
@@MarcosSomana ok... gracias por el dato 👍...
Saludos desde Venezuela 🇻🇪 🇻🇪🇻🇪... aquí el diablito es tradición... creo que no hay un venezolano que no se haya comido una buena arepa con diablito...
Un termocirculador sous vide.
Saludos, como se accede a la master class?
donde puedo aprender de los cursos?
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Dónde podemos ver la Masterclass???
En mi página pero esa versión es paga
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qué carne uso para el endiablado?
Gracias. Donde puedo ubicar el recetario? Gracias
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Profe, compartanos una receta de chorizo de pollo.
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Me podrías ayudar con información sobre tu autoclave y sellador de latas?
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donde puedo aprender de charcuteria?
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Hay manitooo que los bachaqueros no se enteren de esto de lo contrario fabricación en cada esquina
Jajajajaja 🤯
Muy buena explicacion y muy clara.....pero como lonhago en la casa con mi horno?😂
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Si no tengo auto clave podría usar una olla de presión de cocina doméstica ?
Si puedes
Vendes algún recetario de embutidos?
Puedes adquirirlo acá, según tu moneda local:
pay.hotmart.com/L90338438X?bid=1706984625030
Espero respuesta sobre mi pago del curso
Se puede sustituir el almidón de papá por almidón de maíz o yuca ?
Si se puede
Está receta está en el libro ???
Está receta está en el libro?
Me parece que no
No, la receta está en la versión extendida de esta receta aparte.
Ok cómo podría conseguir está receta con la cantidad de aditivos y conservantes ?
Tienes que comprarla
A la versión extendida me refiero
Buen día escribí al WhatsApp por el libro , pagué el curso y no recibo ninguna respuesta ?
Scam
Sigo sin poder comprar el libro porque vivo en España y lo siento de verdad
Está en el canal de Marco Somana , es de UA-cam
En su página esta en pdf
No lo vendo en físico en España pero lo puedes comprar en mi web en ebook
@@MarcosSomana , ya tengo el eBook
Lo que pasa es que el libro es más completo
Y xq no haces videos de como hacerlo con el horno q tenemos en casa xq ese horno tuyo es industrial
Puedes hacerlo en horno normal, alli reducirias naturalmente las cantidades adaptandolo a tu realidad
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Demasiado parlamento aburre
Que tal amigo. Necesito mas informacion. Donde podre comunicarme mas directamente contigo. Tecescribi al watsapp pero sin exito. Marcos Castellanos
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