逆勢熱炒 炒牛肉更美味｜專訪美國肉協Alex 美國菲瑞牛肉 EP4 - 2
Вставка
- Опубліковано 11 лип 2023
- 上集在這： • 薄片牛肉這樣燙最好吃！專訪美國肉協Alex！...
薄片牛肉這樣燙最好吃！
〖煎牛排 該聽那位大廚的？🧐〗 • 煎牛排 何時該翻面？何時放胡椒？該聽那一位名...
〖煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝
〖脆皮燒肉 上集 實驗篇 4種處理豬皮作法 〗 • 脆皮燒肉 上集《實驗篇》｜4種處理豬皮作法 ...
〖脆皮燒肉 下集 實作篇 皮酥肉嫩的秘訣 〗 • 脆皮燒肉 下集《實作篇》｜簡單詳細 皮酥肉嫩...
【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事 • 【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事｜最...
〖美牛 101 系列 帶你認識牛的每一塊部位🥩🥩 〗bit.ly/3AyKYb7
【6個平底鍋 實用心得報告】 • 6個平底鍋 實用心得報告｜好鍋必備三條件｜小...
【讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾】 • 讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾｜如何達到物理性不沾？
【西式炒蛋小秘訣】 • 西式炒蛋小秘訣｜你喜歡誰的炒蛋呢？ 名廚與大...
〖如何做出皮脆肉嫩的鴨胸〗】 • 如何做出皮脆肉嫩的鴨胸？匯總4種烹飪方法實測...
〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗 • 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼 完美複製
〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排〗 • 【Peter Luger 複刻版】招牌紅屋...
〖修清整條 菲力牛排！〗 • 修清整條 菲力牛排｜小菲力跟大菲力差在那裏？
〖牛小排大解密👍〗 • 牛小排 那裏來？全利用 筋膜做粥 脂肪煉牛油...
〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 • 舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相｜網紅建議舒肥温...
大叔牛排系列：bit.ly/2QwDujw
大叔舒肥系列：bit.ly/2tpJzFT
如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏
1⃣️ Subscribe bit.ly/unclealexjeremy
2⃣️ Instagram bit.ly/2mvPNAt
3⃣️ Facebook bit.ly/2LnZqJZ - Навчання та стиль
![[ENG SUB] Pan Searing the Perfect Steak: Gordon, Heston, whom do you listen to? TURN ON CAPTION](http://i.ytimg.com/vi/hkjx7GZG2Tg/mqdefault.jpg)
跟肉絲炒飯有點像，肉絲先炒出表面梅納反應5~7分熟後，取出備用，上桌前最後才拌炒。
但先炒後再醃製，真的屌！沒想過可以這樣，找機會來試試~
牛肉料理還是要看大叔。💯
太厲害了這系列，專業逆向思維的做法👍👍👍👏👏👏好棒，愈來愈活潑的教學相長的影片，好喜歡，感恩用心🙏🏻❤️🩷
正合我意～感謝大叔
逆勢熱炒很有意思，下次來試試看
好酷的做法，下次牛肉這麼做試試看
哇賽 跟得上時事欸 熱炒 炒起來
逆勢熱炒這概念好酷
跟先過油的道理差不多，但這方式顯然比較適合家庭料理
看起來好好吃要配兩碗飯
上个月“敲头节”我和朋友聚餐，当时就有用“逆式热炒”处理伊比利亚黑猪颈肉。
你也來
不是不想吃其他部位，重點是哪裡可以買的到呢?
標題有些奇怪不太好搜尋，雖然我有訂閱不影響😂
熱炒直覺想到炒芥藍，但蔥爆也很香🤤
看大叔炒菜很療癒
大叔一下忘了修改，已訂正。謝謝提醒
@@alexjeremy0830 大叔辛苦了，加油🥰
請問菲瑞牛肉要去哪裡買
可以詢問肉商。樹森，裕鶴
Costco 會買得到嗎?
目前沒有。可以詢問肉商，樹森（玫瑰廚房），裕鶴
要找菲瑞牛肉也是在玫瑰廚房購買嗎
可以詢問一下他們
逆式熱炒其實有點像餐廳做法😂
台式或是中式餐廳通常都是直接丟過油 有點像是用炸的
上集在這" 薄片牛肉這樣燙最好吃" ua-cam.com/video/pzBbRRV_ssA/v-deo.html
Well, y'all see, in the process of assessin' them food service licenses, if y'all happen to be wearin' any kinda jewelry like necklaces, watches, or rings while cookin', it's a telltale sign that y'all ain't passin' this here exam.
We are just cooking at home and it is our home kitchen, not restaurant.