Nudeln selber machen - So einfach geht's! | Galileo | ProSieben
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- Опубліковано 11 жов 2024
- Die Nachfrage für Nudeln ist derzeit groß. Aber was, wenn die Regale in den Supermärkten leer sind, man aber trotzdem nicht auf Nudeln verzichten mag? Selbermachen lautet die Lösung. Wie das am besten funktioniert, zeigen wir im Video.
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Galileo ist die #ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen. Galileo nimmt Dich mit auf eine Reise durch das Wissen: Physik, Geschichte, Natur und Internetphänomene, Gesellschaft, Politik und alltägliche Fragen. Die Hosts Harro Füllgrabe, Jan Schwiderek, Jumbo Schreiner, Klas Bömecke, Matthias Fiedler, Akif Aydin und Dionne Wudu nehmen dabei vollen Körpereinsatz in Kauf und gehen allem auf den Grund, was uns interessiert.
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Dass der Teig keine Eier beinhalten soll stimmt schon, aber nur bei den Sorten die aus Süditalien stammen (Spaghetti, Penne, Linguine, etc.) und traditionell vor dem Verkaufen getrocknet werden. Diese dürfen nur aus Hartweizengrieß (nicht aus Weizenmehl) und Wasser hergestellt werden. Anders sieht es bei frischen Sorten aus Norditalien aus, wie Tagliatelle, Tagliolini, Lasagne, oder dem Teig für Tortellini. Dazu nimmt man immer Eier, und normales Mehl darf auch rein. Das Endprodukt wird gerne frisch, sprich ungetrocknet, verkauft.
Natürlich gibt's auch Ausnahmen zu beiden Kategorien.
Grüße aus Mailand!
Morgen bitte: '' Toilettenpapier selber machen - So einfach geht's! ''
😃👍
Braucht man nicht: Intimdusche und Waschlappen reichen auch wenn es anfangs komisch ist vollkommen aus! Aber bin zum Glück nicht über dieses anfangs hinaus gekommen!
Super für den Bonuspunkt, richtige Lebensweisheit. Auch wenn man es verkackt hat, wird man für die Mühe belohnt! Denn es kommt nicht auf's Ergebnis an, sondern immer auf die Arbeit, die man sich macht :)
Das sollte man allen Kindern beibringen...
9:30
Typ: Vllt bekomm ich ja nochn Bonuspunkt
Galileo: DaS iSt DaNn NiChT uNsErE AuFgAbe.
11:33
Galileo: Viel zu streng bewertet... Dafür gibtsn Bonuspunkt
Ja Problem ist generell das selbst Pasta machen Zeit der Übung braucht und also bei meinen ersten mal durfte ich die Pasta Walze komplett auseinander bauen und Und beim 2. Mal zu lang im Wasser und dann immer ein Längerer weg von vielleicht bisschen kurz zu heute Perfekt bzw. Fast perfekt weil Packe nur noch 55g Wasser(Oder halt Flüssigkeit wie, auch wenn man keine Grenzen hat, z.B. Gemüsesaft oder SMOOTY mit Spinat, Kräuter,...) auf 125g Grieß(Normal 1zu2 oder 1zu1normal Mehl oder Mehl XYzu1Hartweizen MEHL ODER GRIEß und dabei auch wenn es von den aufwand mal mehr mal weniger kneten bedeutet jedes X-Beliebige auch wenn ECHT ITALIENISCH FÜR PASTA immer noch die beste Wahl ist und aber habe es jetzt auch schon abgelaufen gekauft) und franzt so meist ein bisschen an den Seiten aus und habe Paar Mini Nudelstückchen drin, aber muss die Nudeln dafür nicht mehr aufhängen oder Arbeitsblatte mit Mehl/Grieß wo die draufkommen bevor man sie dann durchzieht und macht das ganze zu einer ziemlich sauberen und Fixen Sache!
Galileo: Nur 2 zutaten dürfen rein Auch Galileo: GRIEß-MEHL Mischung UND WASSER
"sie hält sich daran", extra noch betont xD
Wasser is keine richtige Zutat 😂 aber ich musste auch lachen 😂
hefe ^^
Der Sinn ist ja ei gehört nicht hinein. wer gewinnt?... die Person die ei drin hat 😂
sniperkit8 Hefe in Nudeln?
Galileo: Wir wollen testen, welche Herstellungsart am einfachsten ist und am besten Schmeckt
Auch Galileo: Die Nudeln die am besten schmeckt bekommt von uns keinen Bonus punkt weil es am einfachsten war
Corona: nimmt Italien ein
Galileo: wie man Pasta selber macht
Keine Schwäche zeigen
@@dieoutlanders4938 genau so
Reicht dir 1 Video von Corona am Tag nicht? Ich finde andere Video zwischendurch sehr erfrischend.
@@norbertangler6335 He ist darauf bezogen das Past aus Italien kommt xD
derbossmemer aus dem Grund weil da nichts mehr nachkommt 😂
Das mit den Eiern ist so nicht richtig: Es gibt zum 1. nicht die italienische Küche und 2. kommt es auf die Region an. Auf Sizilien kocht man ganz anders, als in der Toskana. In Bologna isst man Eiernudeln.
Wie gut das es noch sooooo viel Mehl im Supermarkt gibt.😂
Hartweizengrieß ist noch zu bekommen 😊
Endlich mal Pasta digga Galileo kuss geht raus
Mehr essen bitte xD
Azet - Mama Beat im Hintergrund Ehre hahah
Bonus Punkte für die Arbeit, was hat das mit dem Geschmack zu tun für mich bekommt die Nudel die am besten schmeckt ein Bonus weil Intelligenz auch eine Rolle spielt.
0:19 sieht ganz falsch aus haha
🤣🤣🤣
Hochgeladen vor einer Minute 😱 So früh war ich noch nie!
Auf einmal, Kein Mehl mehr da.
Galileo: wir zeigen euch wie man Mehl herstellt
Danke Galileo werde es mit Sicherheit ausprobieren^^
Ich schwöre auf alles ich wollte heute auch Nudeln selber machen weil ich mich gefragt habe wie selfmade Nudeln schmecken und wie man die eig. macht und dann hab ich mir ungefähr 4 Videos angeschaut die aber Jahre schon her sind und dann bisschen später kommt dieses Video
Was ein krasser Zufall😂
Also von den Bio-Nudeln waren bis jetzt immer genug da. ;)
Bio ist für die meisten Abfall.
@@isaah934 Kann ja jeder sehen wir er möchte.
@@derkostenoptimierer stimme dir da zu.
In einigen italienischen Regionen ist Eierpasta durchaus traditionell
0:35 ,,jetzt heißt es selber machen" 😄
Hallo, ich mache meinen Spaghetti immer selbst und zwar mit einer Walzenmaschine Atlas Marcato 150, den Teig knete ich von Hand. Für den Vorgang braucht es, anders als von euch angegeben, keine zwei Stunden. Meine Herstellung des Teiges und der Kochvorgang brauchen insgesamt nicht mehr Zeit als wenn ich Spaghetti aus der Packung koche. Ungeachtet des Ruhevorganges für den Teig - hier reichen aber auch 10 Minuten aus. Die ungekochten Nudeln kann man auch einfrieren und dann portionsweise kochen und der Teig hält sich eingeschlagen in Alufolie auch gerne 5 Tage im Kühlschrank ohne an Qualität zu verlieren. Man kann mit den Händen so tolle Nudeln machen und dazu braucht es eigentlich keine Hilfsmittel die man kaufen muss. Schaut euch bei UA-cam die Videos zu Pasta fresca an.
Super zu wissen wie Nudeln selber gemacht werden , wenn das Nudel Regel wieder leer sein sollte
Hmmm. Lecker schöne den Schweiß mit der Hand abwischen und ohne Händewaschen weiter kneten
Ps: wenn ihr den anderen einen extra Punkt gibt weil sie viel Arbeit hatten müsst ihr den Typen mit der Maschine einen Punkt abziehen weil es kein Aufwand war.
Das hab ich mir auch gedacht hahahahagaga
Schöner Beitrag..Danke Galileo 😊😊😊
Ihr habt den chinesischen teig falsch gemacht. Standart Natron aus dem supermarkt ist Natriumhydrogencarbonat, ihr braucht aber Dinatriumcarbonat da der Teig sonst nicht die nötige alkalinität erreicht.
0:29 woher habt ihr die Nudeln?
hahaha
"Benjamin will damit etwas breitere Bandnudeln machen" wollt ihr mich verarschen, das sind doch keine breiten Bandnudeln, das sind einfach nur lange Spätzle 😐
Die "Bandnudeln" sehen wirklich wie ne Katastrophe aus.
Ich liebe Nudeln 😍
Bin ich der einzigste den die azet Musik am Anfang triggert?
Also eigentlich kommt es auf die Region an, aus welcher die Nudel stammt und was es für eine is, welche Zutaten verwendet werden...aber WhoCares
Doch Tagliatelle wird auch in italien mit ei gemacht!
Endlich auch jemand der es verstanden hat 😂
@@GexiGex ich komm aus Italien und war in einer gastgewerbeschule!
Werde ich sicher mal ausprobieren
Ich esse einfach Nudeln hab aber null Bock die selber zu machen xD🤣🤣🤣
Ich würde lieber sehen wie Francesco nudeln macht
Warum sind die Kommentar Funktion wieder online aber bei denn israel Video deaktiviert????
Meddl Loide!
Müsste im Video nicht irgendwo „Werbung“ stehen?
Der Beitrag wirkt bei dem Ergebnis gesponsert 🤔
Den Mythos, dass an italienischen Nudeln nie Eier und nur Hartweizengries und Wasser sind, müsst Ihr anscheinend immer wieder verbreiten...
Das ist Unsinn! Es gibt, je nach Nudelart diverse italienische Rezepte mit Ei und Mehl.
Und: Nein, Nudeln mit Nudelmaschine brauchen keine 2 Stunden.
Coole Tricks
Corona:Hat bei der Welt eine Pandemie ausgelöst
Galileo: Wie macht man Nudeln selbst.
Auch interessant Offiziell dürfen die Nudel nur aus zwei Zutaten bestehen. Sie halt sich dran, nächste Szene Wird Plötzlich auch noch Mehl hinzugefügt
Keine Ahnung woher die Idee mit der Pasta ohne Eier kommt, aber italienische hausgemachte Pasta besteht aus:
1 kg Mehl
8 Eier
20 g Salz
50 ml Olivenöl
und etwas Wasser, wenn die Eier nicht genug Flüssigkeit haben
Der Teig ist relativ weich und reicht für 8 Portionen.
@@christinetaschner3400 Pasta kam mit Marko Polo nach Europa. Pasta mit Ei war typisch italienisch. Ohne Ei original chinesisch.
Und wie viele Nudeln passen jetzt in einen Fußballfeld ??
ich möchte das video anschauen und die Transkription lesen. kann mir jemand helfen?
Lol ich habe letztens auch Nudeln selber gemacht 😋😂
Wie viele Fußballfelder sind die Nudeln nochmal groß?
Elf
Selbstgemacht schmeckt am besten!😋👍
Der Song „Mama“ von Azet am Anfang🧐
Galileo will doch nur mit Toilettenpapier und Nudeln in Corona Zeiten flexen 😂😂😂
WTH Galileo macht mal keine Re-Uploads das gibts doch nicht
Ein Experte: *Italienscher Namen Sagen*
Mega
Soviel Werbung hab ich noch nie erlebt
Wäre Mehl nicht auch immer ausverkauft 😅
Ich hätte das auch gedacht aber zumindest bei mir un rewe gestern gabs mehrere palleten voller mehl
Als ob die Frau in dem Video bei Adrian kein Zeitraffer verwendet hat.
Wie soll ich den Nudeln selber machen ohne Mehl? 🤔 ich kann ja nicht mal auf Klopapier zurückgreifen 👍
Hä ? Was jetzt 2 Zutaten : Hartweizengrieß und Wasser ok..... Und dann mischt sie Hartweizengrieß,Mehl und Wasser ????
Hatte letztens eine Schlägerei wegen Nudeln und Klopapier
Kann man die Nudelmaschine auch mit traditionellem Spaghettiteig füllen? 🤣🙈 Ich frag mich wie teuer so eine Maschine ist
Ich glaube dem Adrian hat einfach das Ei gefehlt
Wo soll ich das Mehl her bekommen ? Nächste Folge Mehl selber machen 😂
Haha anfangs beat von azet nana (mama)
Hi
als schwäbin macht man einfach spätzle wenn es keine nudeln gibt :D
Benjamin „der Bequeme“😏
Was ich halt nicht verstehe: Titel ist „Nudeln selber machen -so einfach geht‘s“ und dann wird am Ende NICHT gezeigt wie es der Profi macht! Beim besten Willen... Nennt es doch einfach „zuschauen wie 3 Laien versuchen Nudeln zu machen“
Beruhig dich martijin du wirst ja schon ganz agressive schatz ich glaube ich mach schluss
Wo finde ich die Rezepte ?
Nächstes video wie msch mann Klopapier selber
Charlotte müsste 4 bekommen und Benjamin 3😌
Halo
@Rezo ja lol ey hat video gegen die Politik gerade nach 1h schon in denn Trends unbedingt ansehen
Ist das Anfangslied von Azet - Mama ??
Ja
Warum sagt ihr immer Pasta da denke ich immer an Zahnpasta 😂
Wer Nudeln auch nur total weich mag und nich „Aldente“ Liked
Sonn´Geheimtip.....Typico 00er Mehl nehmen lieber Adrian....Zack.....fast...Feddich
Da hat aber jemand ordentlich gehamstert und zu Nudeln 😂
Also dür ~3 mio abos sind die Aufrufe aber ganz schön gesunken
Ach Cool bin auch in der Zeit damit angefangen! Und mit neuen richtigen* Spagetti-Aufsatz so richtig! *ja glaub eurer war zu klein! Und euer Gewinner mit Ei, mit Ei halt und sorry so keine Pasta und wo man generell dann sagen kann oder muss das Gekaufte Gewalzte Pasta und die Selbstgemachte Pasta geschmacklich, Übung vorausgesetzt, identisch schmecken und sind! Nur halt das Selbstgemachte Pasta wenn man das Kneten wegnimmt, was man nebenbei machen kann, Schneller gemacht sind und gibt kaum noch eine Grenze und wenn man noch schneller seien möchte kann man mit der Menge des Wassers bisschen runter gehen! also ich mache z.B. auf 125g Hartweizengries/-mehl(Echt italienisches für Pasta ist klar immer am besten aber geht auch jedes X-Beliebige nur 55g Wasser oder halt weil man keine grenzen hat Flüssigkeit was hart an der grenze ist aber ich brauche so kein Mehl mehr und es bleibt am ende in der 2.Walze nix hängen und oder kann es dann auch direkt nach dem man das Kochende Wasser in Kochtopf geschüttet hat bis es dann richtig kocht, durchziehen und muss sie auch gar nicht umständlich aufhängen und einfach auf ein Haufen machen und dann nur noch ins Wasser für 2-3 Minuten oder einfach nach Gefühl! Und wenn man mal zu viel Erbseneintopf gemacht hat oder Grünkohlzeit ist oder oder oder, hat man am besten ein Ravioli Maker und man weiß das man sich nie wieder Ravioli in der Dose kauft! Und die nudeln die man Langzieht gehen von Ursprung her so das man sie dicker ausrollt und dann Ruhen lässt und dann nach dem man sie beidseitig mit öl beschmiert nochmal für 2 h unter Frischhaltefolie ruhen lässt und dann in Streifen schneidet die man dann Par mal auseinander zieht und Hat erst 1 dann 2 dann 4 und das geht dann sogar ganz einfach, aber habe es jetzt auch nur auf UA-cam gesehen und ich finde den aufwand zu krass! Und so wie er es gemacht hat geht es schon einfacher aber braucht glaub noch mehr Mittel die geschmeidig machen und das auf dem Tischhauen dient auch wieder der Geschmeidigkeit und um sie mit Mehl zu benetzen!
Wo ist Jumbo
Was interessiert mich italienische Pasta?? Asiatische Nudeln sind das einzig Wahre. Habens ja auch erfunden 😁👌
1:32 ,,offiziell dürfen die nudel nur aus zwei zutaten bestehen“
* vier sekunden später*
1:36
1.Hartweizen
2.Gries
3.Wasser
nur zwei zutaten?
sicher?
Chee_gxrl _95 Hartweizengrieß is übrigens eine Zutat..wird auch Durumgrieß genannt..informieren vor kommentieren..
Ahhh diese Punkteverteilung ..
4:27 Der Spaghetti.
Einzahl ...
@@lenajokisch8654 Du Hohlbirne hast es nicht kapiert.
oh man
Italien gefällt das
Aus aktuellem Anlass wäre Klopapier selber machen wohl besser.
Galileo sagt, dass man Mehl braucht obwohl man nichtmal mehr Mehl findet .-.
Die Frage ist doch wie groß die Küche in Fußballfeldern ist
Vinzent Oppelt hahhaa 😹😹😹
1:36 das sind drei 😂😂😂
Der pizzafresser tut so als hätt er Nudeln erfunden
Is so
Wo er Mütze aus gezogen han fiel locker 100 KG Schuppen rein
Wer war auch überrascht als die Musik von Azet am anfang lief
Einfach mal circles benutzen der klauende Boss
Kellek hab erstmal Nude gelesen hahahahaha
Chinesische Herstellungsmethode?? cOrOnA?! 😷🥴
Weizenmehl? Dann ist es kein Pasta
Nächstes Video: Toilettenpapier selber machen
Azet mama beat
Könnt ihr mein Kommentar liken
Nein
Lern erstmal ganze Sätze schreiben.
@@ganznormal4157 haha true
Hier. Trottel 🖕🖕🖕🖕🖕
Sorry ja schon mal was von autokorektur gehört wen ich das nicht bemerke musst ihr mich nicht direkt beurteilten ehrlich schämt euch einfach...
Wieso sollte man Nudeln selber machen? Die Kosten noch nicht mal 99 Cent 😂
Ich komm einfach nicht dahinter ob die Stimme männlich oder weiblich ist. 🤷♂️
Weiblich
Ist eine Lady 😊
Weiblich