Pros y contras de cortar el lomo de manera transversal o longitudinal

🇪🇸 Pros y contras de cortar el lomo de manera transversal o longitudinal.
Cárnicas Roal y Pedro José Pérez Casco nos lo muestran 🤩🙌
🇬🇧 🇺🇸 Pros and cons of lomo cuts: transverse or longitudinal.
Cárnicas Roal and Pedro José Pérez Casco show us 🤩🙌

[@sergiocrespo210]

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