LOMO CURADO CASERO | Como hacer LOMO EMBUCHADO
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- Опубліковано 30 лип 2024
- LOMO CURADO CASERO con una receta fácil con la que aprenderás a hacer LOMO EMBUCHADO O LOMO CURADO en casa. Con esta receta conocerás los trucos para que el lomo curado te quede perfecto y además con un sabor más intenso y más económico que el comprado.
INGREDIENTES:
- 1 lomo de cerdo
- Azúcar
- Sal (el doble que de azúcar)
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharada de tomillo
- Media cucharada de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Venda de algodón para envolver el lomo
00:00 Intro
00:33 Ingredientes
00:51 Receta
03:42 Final
📝 La receta paso a paso: www.ricoricorecetas.com
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Música: Payday - Навчання та стиль
Tiene que estar bueniiiiiiisimo. Solo la pinta da ganas de comerselo
Muchas gracias! Tienes que probarlo porque te aseguramos que está rico rico 😋❤️
Me ha encantado la receta. Y muy bien explicado
Muchas gracias ❤️ esperamos que puedas hacerlo y te quede rico rico 😋
Exelente video, Gracias
Muchas gracias a ti 😋❤️
Lo voy Aser
Esperamos que te quede rico rico 😋
Muchas gracias, me ha encantado el video. Se puede congelar una vez hecho?
Muchas gracias! Si, claro que se puede congelar 😋
Interesante receta. Gracias!!
Veo que en muchas de ellas utilizáis la freidora de aire Cosori. Podríais darme vuestra opinión sobre la que es más funcional: la de doble resistencia o la de una? Me comentaron que en la de doble también se deben agitar o remover los ingredientes. De ahí mi duda. Gracias de nuevo por vuestra recomendación!
Hola! Gracias por tu comentario 😊 La de doble resistencia tiene la ventaja de que cocina más rápido pero los ingredientes están más cerca de una resistencia que de la otra, entonces hay que estar atento a darle la vuelta o agitarlos. La de una resistencia hay que darle la vuelta para que se cocinen uniformemente algunos platos. Va en tu gusto, escogería la que mejor te funcione o creas que va a ser mejor para ti, nososotros con una de simple resistencia estamos contentos y salen muy bien las comidas 😋
Muchas gracias por vuestra aclaración de la distancia de las resistencias. Duda resuelta!! Seguid así de geniales en todo!!
Hola , te acabo de descubrir que buena receta , sin duda la probaré, muchas gracias por compartirlas !!!
Muchas gracias ❤️
Qué apetitoso! Una pregunta: es imprescindible el azúcar? Intento evitarlo siempre que puedo. Muchas gracias.
Hola! Si quieres reduce la cantidad, pero para marinar se utiliza azúcar y sal, por lo que si es necesario utilizar azucar
@@RicoRicoRecetas Muchas gracias por responder. Ya lo tengo en marcha, embutidito en su venda, tal y como dijiste. Te contaré!
Ya nos días, esperamos que te quede rico rico 😋
@@RicoRicoRecetas Pues ya está. Ya está acabado, quiero decir. En mi casa se lo han comido en dos días. Delicioso! Muchas gracias por la receta 👏👏👏👏.
Los 21 días de reposo donde es al aire o en el frigorífico?
En el frigorífico 😋
Se puede desalar un poco si ha quedado demasiado salado?
No 😓 porque te quedó muy salado?
La carne debe perder al menos el 30% de su peso original! En ningún caso consumir previamente. También se debe cortar en rodajas finas y no tan gruesas como se muestra en el vídeo.