Hab an Schweinsbraten gmacht vom ausgelösten Schweinerücken, leider zu mager, aber 3 Tag in Milch gebeizt. Der war so richtig schön mürb. Den Rest davon hab ich gsulzt mit Rinderbrühe und Aspikblätter. Gmias leicht angedünstet. A sowos va guad....
Sauber sog i. Hab ich a nu net probiert, mit Milch zu beizen, kenn ich nur vom Hasen in Buttermilch. Aber hört sich gut an, dein Rezept. Merci für dein Interesse
HIntergrundmusik und Ton sind echt unterirdisch, vor allem der starke Dialekt macht auch einem gebürtigen Niederbayern Probleme. A wengl hättst de schon um gscheide Aussprach kümmern kenna, net blos lauter "houau houau"
also...ich find auch die Instantbrühe hättest vergessen können. Und dann noch künstliche Gelatine ???? Igitt igitt. Für alle die das nachkochen wollen -macht genug Schwarte rein...Rüssel oder ganze Schweinsfüsse....dann habt ihr hinterher volle Natur. Aber immerhin ist vieles hier richtig....also....eine positive kritik Hoast m...
Hi, danke! Ja hast recht, war mein erstes Video, finde es ohne Musik auch besser. Man lernt erst von Zeit zu Zeit dazu. Musik mach ich nur noch bei Outtakes. Danke fürs Kucken!
So spricht man in der tiefen Oberpfalz|Bayern. Nördlich von uns ist es noch viel schlimmer. Wenn ich 100% Dialekt spreche, würden die Zuschauer gar nichts verstehen. Auch in der Grenzregion zur CZ wird es extremer. Dort wird zuweilen auch die Grammatik getauscht. "Hob ich main Rasen mahn " heiß hier übersetzt da musste ich den Rasen mähen. Wörtlich: da hab ich müssen Rasen mähen.
Bin auch gebürtiger Oberpfälzer, aber mein Musikgeschmack ist es auch nicht xDDDD aber mega gutes Video...super sympathisch.....werde ich auchmal probieren.....Daumen nach oben*_* MFG
Klaus Hartmann was davon ist Mist ? Deine Aussage ist Mist, wenn schon Kritik, dann bitte vernünftig, sollen ja alle was davon haben, ich lerne gerne dazu. Also, was schlägst du vor besser zu machen ?
@@klausistube7393 Hallo Klausi. Net bös sein. ich bin glernter Metzger u wenn i a Sulz mach dann muß halt a Sau dran Glauben. Da kommen die Füß u a bissl a schwartn nei. ansonsten hast des sauguat gmacht. Falls wissn willst wer i bin dann schaust auf UA-cam mal ( "Rupfmaschine selbst gebaut", des bin dann i mit meinem Güldner ) So bald i wieder mal was mach dann stell ich des ein u gib dir bescheid. wünsch dir a guate Zeit, LG Hans
@@johannesostenried314 Ja eh klar. Host Scho recht. Alles gut. Als Metzger bist eh an der Quelle. Mir is hald wichtig, dass die Leut selber wieder wos macher ausser Schnitzel mit Pommes. Koi Thema. Solln ja alle User davon profitieren. Böse bin ich keinem. Gruß aus der Stoinernen Pfalz
@@johannesostenried314 schai zum anschauen ,ich mach heid ca 100 Sulzen ,falls da langweilig is und Lust auf an Zoigl hast,kummst vorbei. Schaine Graiss aus den Waldhauser in Neistadl 😀
Mein Gott Originalton Süd. Wer soll dieses Gequatsche verstehen. Ob es auch Bayern gibt die Deutsch können? Oberpfalz? Ich würde schon eher auf tiefstes Hinterbayern tippen.
Na, des ist de Musik fürn Musikantenstadl und die Leut, die diesen Schmarrn anschauen. Ohne Hintergrundmusik und ohne künstliche Gelatine, ohne Brühpulver und ohne Sauerbratengewürz wärs besser gewesen. Aber - ich bin echter Niederbayer - die Bayern können historisch gesehen nicht kochen. Das konnten nur die Adelshäuser und die Pfarrhaushalte. Die wenigen bürgerlichen Haushalte sind mit der Lupe zu suchen und die Bauern, die an der Quelle sitzen, die könnens erst recht nicht.
Sory aber du kannst doch nicht kochen mein gott was du da machst möchte ich nicht ein mal meinen Schweinen geben zum essen lassen lieber den schade um das gute Stück Fleisch sory du bist ja nicht von der Welt oder , l, g, wilma
Wo ist dein Video bitteschön? Kritisieren, aber keine Ideen haben, wie man es anders machen kann. Solche Leute mag ich. Maulen kannst du, wenn du dich selber mal mit einem Beitrag präsentierst. Dann können wir gerne auf einer niveauvollen Sachebene diskutieren. "Nachert wünsch I dir trotzdem an schena doch nu, habadere"
Hab an Schweinsbraten gmacht vom ausgelösten Schweinerücken, leider zu mager, aber 3 Tag in Milch gebeizt. Der war so richtig schön mürb. Den Rest davon hab ich gsulzt mit Rinderbrühe und Aspikblätter. Gmias leicht angedünstet.
A sowos va guad....
Sauber sog i. Hab ich a nu net probiert, mit Milch zu beizen, kenn ich nur vom Hasen in Buttermilch. Aber hört sich gut an, dein Rezept. Merci für dein Interesse
Ich bin Norddeutscher, darf ich dein Video schauen und bewerten🙂 ich gebe schon mal 👍
Na klar, gerne. ^Werbung^ In dieser Woche stelle ich das Thema "Sauerkraut" online. Danke für deinen Daumen hoch.
Instagram: Klausis Tube
Supper und Danke Abo von mir Josef XX
Vielen Dank. Mein Kanal such gesehen wenm interessant Abo für mich? MfG Josef XX
Wirklich super Rezept aber das einzig stoerende ist die zu laute Hintergrundmusik ... sonst super !!
HIntergrundmusik und Ton sind echt unterirdisch, vor allem der starke Dialekt macht auch einem gebürtigen Niederbayern Probleme. A wengl hättst de schon um gscheide Aussprach kümmern kenna, net blos lauter "houau houau"
Sau guad, da lafft ma s Wossa im Maal zam. 😋😛
Danke dir!
Griaß di, Merci für deine Lob, demnächst wieder was saueres
also...ich find auch die Instantbrühe hättest vergessen können. Und dann noch künstliche Gelatine ???? Igitt igitt.
Für alle die das nachkochen wollen -macht genug Schwarte rein...Rüssel oder ganze Schweinsfüsse....dann habt ihr hinterher volle Natur. Aber immerhin ist vieles hier richtig....also....eine positive kritik Hoast m...
Genau so muss a Sulz sa ich nehm aber nicht die Haxen sondern Ohren und die Schnuffel
Video ist super,aber die Musik nervtötend
Hi, danke! Ja hast recht, war mein erstes Video, finde es ohne Musik auch besser. Man lernt erst von Zeit zu Zeit dazu. Musik mach ich nur noch bei Outtakes. Danke fürs Kucken!
Was ist das für eine Sprache?
So spricht man in der tiefen Oberpfalz|Bayern. Nördlich von uns ist es noch viel schlimmer. Wenn ich 100% Dialekt spreche, würden die Zuschauer gar nichts verstehen. Auch in der Grenzregion zur CZ wird es extremer. Dort wird zuweilen auch die Grammatik getauscht. "Hob ich main Rasen mahn " heiß hier übersetzt da musste ich den Rasen mähen. Wörtlich: da hab ich müssen Rasen mähen.
Die schönste auf der Welt
A subba guad's rezept😊 hob i scho nochgmocht..etz host an Abonnenten mehr🤗
kerstin N. coole sache, danke.
Deutsche Untertitel wären hilfreich gewesen :-)
Och, das bisschen Dialekt.... 😆
Dou mousd hold a Houchdeudsch Rezebt aoaschaua
@@aquaristikerstrickesback1704 😂😂😂😂😂😂
Oder das Gedudl viel leiser machen
Ja spinnst du endlich oiner der a essigsüchtig is....sensationelles Rezept. Jetz hast me. Abonniert aber so was von 👍
Merci, werde ich beim nächsten dreh berücksichtigen. Auf gutes gelingen
Bin auch gebürtiger Oberpfälzer, aber mein Musikgeschmack ist es auch nicht xDDDD aber mega gutes Video...super sympathisch.....werde ich auchmal probieren.....Daumen nach oben*_* MFG
ja ja frische ware ist das beste wie du sagst,aber du verarbeitest 50 % mist....sorry ist so
Klaus Hartmann was davon ist Mist ? Deine Aussage ist Mist, wenn schon Kritik, dann bitte vernünftig, sollen ja alle was davon haben, ich lerne gerne dazu. Also, was schlägst du vor besser zu machen ?
top video
du kommst scho aus der oberpfalz! ok, die Sprach, aber des kochen net. A Sulzenpulver, des geht gar net
Bitte Vorkochen und Video online stellen. Merci.
@@klausistube7393 Hallo Klausi.
Net bös sein. ich bin glernter Metzger u wenn i a Sulz mach dann muß halt a Sau dran Glauben.
Da kommen die Füß u a bissl a schwartn nei. ansonsten hast des sauguat gmacht. Falls wissn willst wer i bin dann schaust auf UA-cam mal
( "Rupfmaschine selbst gebaut", des bin dann i mit meinem Güldner )
So bald i wieder mal was mach dann stell ich des ein u gib dir bescheid.
wünsch dir a guate Zeit, LG Hans
@@johannesostenried314 Ja eh klar. Host Scho recht. Alles gut. Als Metzger bist eh an der Quelle. Mir is hald wichtig, dass die Leut selber wieder wos macher ausser Schnitzel mit Pommes. Koi Thema. Solln ja alle User davon profitieren. Böse bin ich keinem. Gruß aus der Stoinernen Pfalz
@@johannesostenried314 schai zum anschauen ,ich mach heid ca 100 Sulzen ,falls da langweilig is und Lust auf an Zoigl hast,kummst vorbei. Schaine Graiss aus den Waldhauser in Neistadl 😀
Du Klaus! I sag nur: Perfekt!
Grauenhafte Musik, hab nach 20sek. abgebrochen.
Ton ist katastrophal.......gibt bessere
Mein erstes Video. Klar geht's besser.
Mein Gott Originalton Süd. Wer soll dieses Gequatsche verstehen. Ob es auch Bayern gibt die Deutsch können? Oberpfalz? Ich würde schon eher auf tiefstes Hinterbayern tippen.
So is halt die Musi in der bayerischen Gegend - des is Kultur wennst verstehst, wos i moin ;)
Wenn du sogst, dei Musi is Kuldur, worum mochsd den ned a an gscheida Sulzn, so wias der Brauch is?
Na, des ist de Musik fürn Musikantenstadl und die Leut, die diesen Schmarrn anschauen. Ohne Hintergrundmusik und ohne künstliche Gelatine, ohne Brühpulver und ohne Sauerbratengewürz wärs besser gewesen. Aber - ich bin echter Niederbayer - die Bayern können historisch gesehen nicht kochen. Das konnten nur die Adelshäuser und die Pfarrhaushalte. Die wenigen bürgerlichen Haushalte sind mit der Lupe zu suchen und die Bauern, die an der Quelle sitzen, die könnens erst recht nicht.
Sory aber du kannst doch nicht kochen mein gott was du da machst möchte ich nicht ein mal meinen Schweinen geben zum essen lassen lieber den schade um das gute Stück Fleisch sory du bist ja nicht von der Welt oder , l, g, wilma
Wo ist dein Video bitteschön? Kritisieren, aber keine Ideen haben, wie man es anders machen kann. Solche Leute mag ich. Maulen kannst du, wenn du dich selber mal mit einem Beitrag präsentierst. Dann können wir gerne auf einer niveauvollen Sachebene diskutieren. "Nachert wünsch I dir trotzdem an schena doch nu, habadere"