Буду готовить на ПАСХУ и не только! ТАЙНА вкусных пряников! Лучший рецепт! ПРЯНИКИ на жженом сахаре!
Вставка
- Опубліковано 8 бер 2022
- Пряники на жжёном сахаре. Лучший рецепт пряников!
➤ Telegram: t.me/min2ru
➤ Официальный сайт min2.ru
Рецепт медовых пряников здесь • Можно печь и на продаж...
Ингредиенты для пряников на жжёном сахаре:
Для пряничного теста:
• Сахар на жжёнку - 100 г
• Кипяток - 150 мл
• Сахар для сиропа - 150 г
• Масло сливочное - 100 г
• Пряности - 2 ч.л.
• Мука - 430-450 г
• Сода - 1 ч.л. (без горки)
Для глазури:
• Сахар - 100 г
• Вода - 40 г
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Друзья! Очень много вопросов, где меня найти, кроме UA-cam. Присоединяйтесь:
Телеграм t.me/min2ru
Дзен zen.yandex.ru/tastyminute
Привет Оксана пол Украины в руинах а ты все деньги зарабатываеш
Хотя бы кто-то прощение попросил за свое вторжение а вам всем похеру
Форма для печива
Супер, как вобщем всё что Вы делаете😍любовь и доброта 😘
Премного благодарна ,самый понятный мастер-класс!
Благодарю за хороший рецепт,если живы будем приготовим
Будем ждать Ваш отзыв ❤️
Конечно будем живы! И пряничками полакомимся!
Мира Вам!
Большое спасибо вам за отличный рецепт. Всё довольно просто. Храни вас Господь.
Очень хорошо показано и расказано. Даже не любя пряники, с удовольствием смотрела видео.
Обожаю печь по вашим рецептам
Я пошла печь пряники).Пеку почти так же,только с яйцом и пропорции немного другие Оксана,спасибо за рецепт.
❤БлагоДарю 🙏❣️👍💐👌
Формочки это просто какое-то волшебство. Я купила именно такие и ещё ёлочные игрушки. Пеку по вашим рецептам. Уже несколько раз пекли и всё раздавали. Когда видишь как из кусочка теста получается необыкновенные прянички - это огромный спектр положительных эмоций. Спасибо. Если кто сомневается, берите эти формочки, не пожалеете.
так а где их брать, что-то я ссылку на них не нашла
А где их можно купить, автор сказала что даст ссылку,но ссылки нет
Дякую❤Я в захваті,треба спробувати🥰
Смесь пряностей - просто 🔥
Какая красотища! 🙏🕊🌱🤗 и как всегда вкусно 😋
Вырезала формочками для печенья .Сделала рисунки ложкой. Рецепт прекрасный как на меду. Спасибо.
Вот. Правильная позиция. Кто хочет-тот делает
Посмотрела формы, цены космические. Пряники красивые и не сомневаюсь что вкусные. Спасибо🌹
Их купишь, один раз и на всю жизнь. Ещё внукам передадите.
Я не согласна с Вами. Их нужно 2-3 штуки, не обязательно брать самые дорогие, выбор есть, по 900 р вполне приемлемы и рисунком и ценой. И каждый месяц их же не нужно будет покупать.Например, наша семья 9 человек и вполне обхожусь одной штукой : пряники- как пельмени , каждый день не лепишь. А если надумала, то уже и заморачиваешься. Но у каждого своё мнение : я, например, пожалела, что маленькую взяла. Нужно было брать одну, но большую.И я нашла выход - купила скалку с узорами, а форма раздвижная есть металлическая, чтобы сделать размер пряника.
А где смотрели формочки? Напишите пожалуйста.
@@laktya Согласна)) У меня есть и формы, и скалочки от этой компании.
@@user-kr4sx2qn6g Я даже скалку с узорами не покупала, пользуюсь советскими хрустальными вазами), тоже очень красивые узоры получаются.
Огромное БлагоДарю Вас! ,,Есть ли у вас идея мистер Фокс,, а как же!У меня кажется появилась идея как сделать самой формочки.Будем думать! Я вам благодарна!Вы натолкнули меня на интересную идею.Всем добра и мира.💖💖💖🕊️🕊️🕊️🐳🐳🐳
как можно не есть эти пряники сразу же, я бы прям горячими их с холодным молоком закидывал бы))
Здравствуйте, можно ли готовить по этому рецепту пряники с начинкой?
На какой полочке вы выпекаете, вроде бы нижняя? Сколько их у вас?
Замечательный рецепт! Красивые пряники, очень уверена, что вкусные. Будем пробовать. Спасибо Оксана!
Благодарю!!! Отлично!!! Как всегда! Особенная отдельная благодарность за смесь специй!!! Очень надеюсь, что ваша семья далеко от нынешних событий. Будьте все здоровы и благополучны
Красота и вкуснота!👍
скажите пожалуйста когда вы смазываете глазурью ?горячими или когда остынут?
Тоже посмотрела на сайте, даже при большом уважении к производителю и аргументу "не на один год приобретаете" - цены космос. А зарплаты нам не повышают ни на рубль. Со своим доходом я конечно могу позволить себе купить, но тогда посижу на хлебе и воде до зарплаты. Если рецепт пряников еще могу повторить, то такие формочки точно не для моего кошелька. Бесспорно, они красивые, экологичные, тактильно приятные.
Закажи на алике, беднушка х..ва.
Делайте любой формы. Видео тематическое. Зачем столько негатива? 😊
@@KALLISTO8959 правильно говорите! Можно и без формочек.
Закажите на Aliexpress, там они сравнительно дешевле.
Нету такой формы.
Спасибо за рецепт !конечно форма у этих пряников, очень важный элемент !
Какой промокод скажите пожалуйста??? Оформить заказ
Миру мир, друзья, нет войне 🙏 Оксаночка, прекрасные пряники, всегда хотела научится печь именно настоящие пряники 🤤👍
Не бойтесь, контртеррористическая операция пройдёт быстро, если ВСУ выйдет из населённых пунктов (крыши жилых домов, детские сады, школы и т.д.).
Приготовила пряники по вашему рецепту. Вырубала пряники пластиковой формой для печенья. В целом, получилось неплохо. Вот только, почему-то, у меня пряники плохо отходили от бумаги. Соскабливала деревянной лопаткой.
Дайте рецепт
Плита индукционная? На какой температуре плавите сахар?
Можно ли тесто оставить в холодильнике, если сразу нет времени испечь пряники?
Можно! Пряничное тесто до недели спокойно можно хранить в холодильнике, оно ещё лучше становится.
Только до 250° духовку не советую разогревать, у меня лампочка взорвалась и прикипела, что её мастер вынуть не смог. живу без света теперь!
не вижу ссылку на формочки. Где их брать-то?
Какая красота)
Здравствуйте, а если у меня вырубка?
Да, в Инстаграме они тоже есть, цены раньше были не дешёвые, но сейчас космос. Древесину наверно в Америке покупали за доллары? 😵😵😵😵
Цена не может быть дешёвой, она низкая, высокая, приемлемая и т.д)
Господи, на этом сайте есть и за 500 рублей - приемлемо))
Если же вообще все плохо, то вырезать стаканом, рисунок какой-нибудь вилкой создать и все!
Зайдите в строительный магазин и посмотрите почём доски. Вы будете неприятно удивлены , я думаю.
Сама древесина сейчас стоит космически!
Конечно будете...если, конечно, будет из чего!
Голод не за горами уже и нищета
@@user-th7ft7zr9t у 404лов-то? Ну да. Нам-то че?
Будет. Если что, у вас заберем 😙
Смотрите как бы не подавиться...
@@Simply-delicious да быстрее вы злобой своей удавитесь.
До пасхи надо еще выжить
Уныние-грех
Сил Вам, терпения и скорейшего наступления мира!
Всё будет хорошо! Мира и добра!
Осталось две недели !!!
Даст Бог, доживем !!!
У меня пряники не получаются. Теряют форму трескаются. Что не так, не пойму. Все по рецепту.
Духовка играет самую главную роль в выпекании обычно у всех электрические поэтому такие идеальные пряники
Ну вот с мужем варили сахар и тд по рецепту. В итоге все руки сломали- такой твердый сироп получился, весь в комках Как это исправить? мы и 2 яйца туда вложили,чтоб размягчить все. Не получилось.Может подскажете как исправить? может согреть?
Добрый день!!! Спасибо!)
С медом вкуснее
Вы говорите чайная ложечка,но у Вас , кажется , ложка столовая?
Очень красивые пряники! Я уверена, что они такие вкусные! 😋
скажите пожалуйста сколько может хранится данное тесто в холодильнике
Здравствуйте. Если тесто не забито мукой, отлично хранится 2 месяца, только хорошо заверните в пакет, а лучше в 2-3 пакета.
Спасибо за молчаливую поддержку в эти непростые дни, Оксана. И за ваш успокаивающий голос
Да! Оксана, кстати Донецкая. В 14 уехали, я так поняла.. ДОНЕЦК
И до Пасхи, не получится))))
Здравствуйте а пряности это обязательно в рецепте ?
Невероятная красота ❤️
Конечно обязательно!!!
Люблю пряники🔥🙏
Отличный рецепт! Будет очень вкусно! Спасибо! 🧑🍳💕
С прошедшим вас праздником. Спасибо, что вышли к нам долгождали вашего появления. Удачи и здоровья.
Здравствуйте. Отличная подача создания Печатного Пряника, самый лучший рецепт пряничного теста. Работаю с этим рецептом более 3-х лет - простой, доступный, бюджетный. Для постящихся можно смело заменить сливочное масло на любой постный маргарин (читайте состав на упаковке, в нём не должно быть животных жиров), качество и вкус Пряника не изменится. Для любителей мёда - можно добавить 1-2 ложки мёда в тёплый сироп и замесить тесто, добавив чуть больше муки. Лично мой совет: для того, чтобы рельеф Пряника при выпечке не расплывался, уменьшите количество соды в 2 раза, на мягкость и качество Пряника не повлияет. Пряничное тесто на жжённом сахаре всё же лучше охладить в холодильнике несколько часов, а лучше сутки и уж потом работать с ним. Достаточно подержать тесто 20-30 минут при комнатной температуре и можно формовать (печатать) Печатные Пряники, так работать намного комфортнее с тестом. Жаль в видео не показано, как формовать Печатный Пряник с начинкой. А эти формы очень подходят для Пряников с начинкой! При желании можно найти здесь канал производителя пряничных форм Текстурры и посмотреть видео по формовке Печатного Пряника с начинкой. Именно так создавали Печатные Пряники наши предки.
Пряничные формы, представленные в видео - потрясающего качества и красоты. Возможно, дорого, но качество, удобство никогда не стоили дёшево, эти формы на века. Купив хотя бы одну, поймёте о чём я. Только осторожно - одной покупкой не отделаетесь. Процесс создания Печатного Пряника затягивает, хочется всё больше и больше Пряничных форм. Огромное спасибо, очень познавательное видео!
А яйцо разве не надо?
А продукты к Пасхе останутся?
Не паникуйте,куда они денутся? Нахватали некоторые столько что скоро раздавать начнут!!!😀😁😂
У тебя-нет.
@@user-cu9vz8mr9k не паникую, не поможет, да и поздно уже. в магазин-то ходите, если не замечаете изменений, то сильно вы зажмурились, откройте хоть один глазик, впереди "ямка"
Дась Бог дожевем,Украіна.
Цены на формочку... 3500
Таки, как у меня (двойные) 1200...
@@tastyminute ну так еще можно
Оксаночка, Вы молодец, удачи и успехов Вам!
👍🖐💞🌹❤🤗
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт вкусных пряников.
А у меня хоть тресни при вливании кипятка сахар становится комками. Подскажите почему? В чем моя ошибка?
в качестве сахара, берите хороший
@@user-tk5ex6xq8m я почему то так и подумала. Что в сахаре какие то примеси
Здравствуйте. Чтобы при добавлении кипятка сахар не становился комками, возьмите сковороду с толстым дном или сотейник с толстым дном с достаточно высокими бортиками. Наденьте кухонные рукавицы, возьмите металлическую ложку (силиконовая лопатка может плавиться). Когда сахар расплавится, уменьшите огонь до минимума (кастрюлю не снимайте с огня, так сахар будет лучше соединяться с кипятком) и начинайте вливать кипяток небольшими порциями, тщательно, быстро и интенсивно размешивая, не отвлекайтесь - во время добавления горячей воды в расплавленный сахар не останавливайтесь, перемешивайте не отрываясь. Всё получится, качество сахара здесь ни при чём, он везде одинаковый. Просто будьте увереннее, хорошо защитите руки длинными и толстыми рукавицами. Лучше брать нержавеющую посуду с капсульным дном - такая посуда долго сохраняет тепло и сахар в ней отлично соединяется с горячей водой.
Шикарный рецепт и оформление!!! Спасибо!!!
Оксана, очень красивые пряники. Кажется даже аромат услышала. Обязательно буду пробовать готовить. Спасибо большое. Будьте здоровы. Мира всем.
Подскажите, пожалуйста, какой режим включен при выпечки?
Спасибо большое за рецепт!!! Ооочень красивые пряники!!!🥰🔆🙏
Оксаночка, спасибо вам огромное за рецепт очередной, готовлю по вашим рецептам, и этот тоже буду пробовать. Всегда в восторге от ваших шедевров. Всего вам самого доброго, удачи во всем.
Спасибо за Ваши чудесные рецепты!
Ваші рецепти завжди дивилась з задоволенням багато що готувала завжди все виходило неймовірно смачно. Але на сьогоднішній день, 15 день я з сином живу в бомбо сховищі 😥. І сумніваюсь що наш будинок ще стоїть, і нам буде куди повернутися.
Держитесь, только держитесь, всё пройдёт и это тоже, будет весна и за ним многие лета
@@user-jh8tr2cd6n дякую за вашу підтримку.🤗
Главное оставайтесь живыми и здоровыми! Мира Вам!
Желаю Вам здоровья и Вашим близким! Пусть мир быстрее вернётся в Ваши дома и сердца.
Тримайтесь❤
Бережіть себе 🙏💞
Жарених цвяхів!
Не желай ближнему того, чего не желаешь себе!
Замечательные пряники! Спасибо!
выглядят Очень аппетитно:)
Отлично
Спасибо за рецепт!!!🤗😋 Будем пробовать!😊👌
Здорово! Будем пробывать! Спасибо
Здорово! Мы когда заходили в кафе, там по телевизору показывали рецепты с Вашего канала)
Здравствуйте, а у меня в духовке пряники поднялись и весь рисунок исчез, из-за чего это может быть? И как этого избежать подскажите пожалуйста
Тесто было недостаточно густое.
@@user-dt5ri7tf8q спасибо
если често , прекрасно, но есть важнее, чем ваши видео!
Отдохните от важного...
@@user-kg7ex8to7i ,,,
@@user-kg7ex8to7iчто не так
Красиво и вкусно!!Благодарю за рецепт.!🙏👍👌
Очень рада что вы снова вышли в эфир всегда смотрю ваши рецепты и что то готовлю
Оксана, замечательно! Вот про формы, говорят, мол дорого...Так они не на год. Надо надеяться, внуки в них печь будут, такие вещи становятся семейными реликвиями. Так, на Пасху можно яички на тарелке сложить, а можно-на специальном красивом блюде. Так что спасибо и успеха Вам! P.S.А Лариса в ком-х есть, так она не "чайка", а скорее "ворона", не обращайте внимания!🥰
Не называйте яйца яичками.Яички бывают мужские
Очень интеремно, надо попробовать👍♥️🌹🙏🎈
Мммм... 😋🤗💓 спасибо за рецепт ❣️
У меня пряники растрескиваются. Почему.? Я правда сахара кладу меньше.
от высокой температуры
Здравствуйте. Трещины на пряниках могут быть от переизбытка муки в тесте (чувствуйте тесто, оно должно быть по консистенции как хорошо размятый пластилин. Выдерживайте тесто в холодильнике не менее суток, формуйте пряник холодным тестом), либо от слишком жидкой начинки. Попробуйте в качестве начинки густое плотное повидло, качественную варёную сгущёнку с грецкими орехами, кокосовая стружка со сгущённым молоком по консистенции густой каши. Не добавляйте очень много начинки - начните с минимально тонкого слоя. Начинка должна быть максимально густой.
Спасибочки. Удачи и вдохновений💖💐 Давно не слушала--этот голосок💋
Благодарю Вас ❤️
Благодарю, очень красиво.
Мира Всем. Быть Добру. 🙏🙏🙏🕊️🕊️🕊️💋💋💋
Ух ты, какая красота! Хочется повторить. Формы- заглядение. И скалочки тоже.)) Спасибо за рецепт.🌷🌷🌷
Шикарные пряники!!! Спасибо за рецепт!!!
Оксана спасибо за то, что делитесь с нами рецептами. Можете ли вы что- то посоветовать вегетарианцам.
А если этот сироп взбить миксером получится отличная глазурь которая не осыпается
Сахар в наше время на вес золота🤦♀️ В городе полки пустые, нет нигде, все скупили🤷♀️ А если и появляется, то меньше 100₽ не стоит….
Это где так? Сегодня только по магазинам ходила,везде полки забиты и сахар по 50р.с копейками🤷♀️
@@user-ze2ob3hj1n Удмуртия 🖐
@@user-vp3dd9re8j Понятно.Московская область👋
@@user-ze2ob3hj1n нижний новгород, сахара нет, продавцы из под полы продают по старым ценам если сильно попросить. Ожидаем сахар по 100руб.
Владивосток- сахар от 105 до 120р
Ваш муж счастливый человек!😊
Красотаа!😋👍👌👏
Спасибо за рецепт!Обожаю домашние пряники! Делаю только медовые,а теперь и этот рецепт попробую.Оксана,а можно сливочное масло на растительное заменить, чтобы получить постный вариант? Будет ли также вкусно?
Можно, только пропорции будут немного другие. Вкус масло, конечно, дает. Но вкус зависит не только от масла, еще и от пряностей.
@@tastyminute если уже делали, подскажите пожалуйста какие пропорции?
@@tastyminuteЗдравствуйте! Тоже интересует постный вариант.
@@user-oh9bb6fq5b, здравствуйте. Замените сливочное масло на любой растительный маргарин (читайте состав, чтобы не было животных жиров) и Пряники будут постными. Пеку давно, получаются идеально. Не очень полезно, но маргарин сейчас везде. :)
Лучше не маргарин, а кокосовое масло. Есть твёрдое в магните, пятёрочке и фикспрайсе. Оно без вкуса и запаха, рафинированное.
Классные прянички!!!!
Оксана большое вам Спасибо🙏
За ваше творчество. Давно хотела постряпать пряники. За рецепт благодарю. Ребята ну форму можно взять любую или просто круглые, а потом их разукрасить с детьми как душе угодно💖Всё зависит от нас. Всем поднять Силу Духа и Вперёд 💪🤝
Спасибо ВАМ!
Замечательный рецепт.
Красотааа😇
Шикарные пряники и нет сомнений что вкусные. 👍👍👍
Какая прелесть!
Оксана,какая красота!спасибо!
Какие вы ребята молодцы! С удовольствием смотрим ваши ролики.
Я пряники не люблю с детства но это очень красиво и наверное вкусно.
Вкусно не сомневайтесь. А специи добавляйте те что хотите.