Пряничное тесто / Пряники / Козульное Тесто / Заварное тесто /Имбирные Пряники на жженом сахаре
Вставка
- Опубліковано 25 лют 2022
- Пряничное тесто , Козульное тесто , Козули , Пряники рецепт , Медовые пряники , Имбирные пряники , Мягкие пряники , рецепт пряников , Имбирно медовые пряники , Пряники на жженом сахаре , пряники на жженке , Пряники для росписи , Пряники под роспись , Тульский пряник , Din Sweets , Дин Свитс , имбирный пряник, имбирно-медовые пряники, пряники на инвертном сиропе , пряники на меде , пряники на меду .
Привет. Хочу поделиться с Вами наверно самым Идеальным Тестом для Пряников . Это рецепт Козульного Заварного Теста на жженом сахаре .
Рецепт :
300гр сахара (для карамели)
200гр сахара (в яйца )
3 желтка и 1 целое яйцо ( С1 категории)
200гр кипятка
200гр сливочного масла 82% жирности
800-900гр муки
0,5 ч.л соли
1 без горки ч.л соды ( 4-5гр)
2 ч.л корицы
0,5 ч.л имбиря молотого
Из теста выходит 25 больших пухлых пряника 10 см
* ❗В холодильнике тесто должно стабилизироваться и созревать от 8 часов , а лучше всю ночь . Я обычно делаю вечером тесто , а утром пеку .
Если у вас пряник не держит четкую форму , значит вам нужно добавить больше муки или меньше соды . Можно замешать тесто и на столе . Можно вмешать муку в уже готовое тесто перед выпечкой , для четкой формы пряника .
Срок хранения пряников до 6 месяцев . Бывало и до года .
Срок хранения теста в холодильнике 3 месяца в пакете .
❗ Если пряники пузырятся или остаются вмятины спустите температуру выпекания .
❗Если тесто растекается и не держит форму - значит мало муки , либо сильно нагрелось . Если тесто в руках стало слишком мягким , убирайте его в холодильник когда работаете .Чуть прохладное тесто лучше держит форму и с ним легче работать.
❗ Если тесто скукожилось и уменьшилось - значит много муки .
Пряничное Тесто : • Пряничное тесто / Прян...
Белые пряники : • Пряничное Тесто/ Пряни...
Глазурь и Консистенции : • Айсинг Белковая Глазур...
Пряники Брауни : • Пряники БРАУНИ | Шокол...
Заливка обмазка пряника : • Заливка обмазка пряник...
Сотрудничество и Реклама : dinsweets@gmail.com
Track : LAKY - if you close your eyes
Thank you for this beautiful music . - Навчання та стиль
Мне пришлось в молодости несколько лет готовить тесто для козуль. Рецепт похожий, но сахар плавил дольше. Тесто вручную приходилось иногда месить, но в прямом смысле кожа на руках иногда отрывалась по началу из-за неопытности и очень тугого теста. После замеса, тесто выстаивалось 40 дней в холодильнике для полного завершения процесса ферментации. Уникальность того рецепта заключается в том, что выпеченый пряник становится просто уникально вкусным по мере хранения. Идеальный вкус приобретается через 2-4 месяца в пластиковой упаковке. Спасибо за хорошее видео.
Ну еще бы он не был вкусный .👌 Настаивался 40 дней . Очень интересно . Спасибо 😊❤
Рецепт практически такой же, только тесто выстаивать 40 дней в холодильнике? Очень интересно. Поделитесь пожалуйста рецептом и процессом ! Думаю всем будет интересно.
Большое спасибо за такое ценное дополнение. Попробую обязательно! Спасибо
А за 40 дней тесто не портилось?
@@lilita797 , нет тесто не портится, нужно хорошо завернуть в плёнку что бы не было доступа воздуха.
У нас глубокая ночь, маленькая спит, а я сделала тесто, жду завтрашнего дня дальше испечь пряники! Так хочется окунуться в пряничный мир. Пусть сбудутся все мои планы!
Пусть сбудутся все ваши мечты 🫶🏻
Бесподобно👍😋🎄☃️
Класс! Буду пробовать! Спасибо ❤️
Очень хорошо подан рецепт, умница
Большое спасибо за ваш труд, красивый монтаж видео и за подробно рассказанные нюансы! Буду готовить 🌸💫
Спасибо большое за рецепт!
Благодарю , буду делать💯
Дина благодарю за прекрасный рецепт.
Интересная техника, обязательно попробую 🤗👏😍👍😘
Это чудо!!! Спасибо 🙏
Как вовремя , спасибо за рецепт .
Прекрасный рецепт, спасибо!! Пряники получились отменными 🍪🤩
Для тех, кто делает впервые,сахар на сковороде не трогайте до тех пор,пока не начнет плавиться, только тогда начинаем помешивать,не будет никаких комочков.Так легче сварить карамель.
Именно
Спасибо добрый человек
Сидение на диетах обычно усугубляет проблемы с едой.
Благодарю❤
А она что мешает!?
👍🏻👍🏻👍🏻. Спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻
Всё доступно и понятно. Спасибо 👍
Смотрится на одном дыхании,отдельное спасибо за великолоепное музыкальное сопровождение
Заинтриговали.. Обязательно попробую приготовить эту красивую вкусняшку. Спасибо и Лайк
Какая прелесть🙏🙏🙏👌👍
Спасибо за видео 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт 🌹. Готовила по-вашему рецепту очень вкусный. ❤️
Отличная идея с линейками
Спасибо!
В первые вижу такой рецепт
Спасибо, изумительно!
голос и музыка завораживает.буду готовить ☀️ спасибо 💞
Спасибо за рецепт 🌹
Рецепт супер,спасибо огромное
Не собиралась печь пряники, но с удовольствием посмотрела. Спасибо ! Отличная подача материала , картинка, всё по делу
Бесподобный рецепт!Никогда не подводит.Сохраняю как драгоценность!Второй год уже им пользуюсь)Тесто послушное.Храню прянички в плотном контейнере.Хранятся идеально.Спасибо за Ваш труд!
Благодарю 🥰❤️🔥
Великолепно!
Спасибо за идеальный рецепт
Надо попробывать😋 а музыка-волшебство🥰
Спасибо за рецепт, попробую ❤️. У меня такой же рецепт, но немного другая технология. Даже интересно посмотреть разницу
Диана спасибо Вам большое за видео. ❤️🙏
Кондитерское волшебство.Надо попробовать сделать.Спасибо за подробный рецепт.
Благодарю❤Такое наслаждение было смотреть и слушать. Всё чётко и ясно. Особенно Музыка))❤❤❤
Спасибо, получилось очень вкусно. Такая молочная, нежная карамель. Ням 🤤
Класс, здорово, спасибо вам большое за рецепт!!!👍💓🌹🌹🌹🥰
Очень подробно, спасибо ❤❤ буду пробовать!
Спасибо большое за рецепт!
С первого раза получились замечательные ароматные пряники. Всем, кто пробовал, очень понравились они и просят повторить.
Буду делать снова.
Какое чудо чудесное! Подарю своим на Рождество! Сердечное спасибо,солнышко
😊❤🔆
Спасибо большое за рецепт. Я обязательно буду пробовать .
Благодарю за вашу щедрость! Обязательно испеку
Какой отличный рецепт!!! Захотелось повторить🤗🤗🤗
Спасибо милая 😊❤💋
Я как в сказке побывала ,а не ролик смотрела. Всё так нежно ,волшебно,передаётся Ваше настроение и тепло души. Спасибо огромное!)
Ой , как приятно . Спасибо большое . Я очень старалась . Рада ,что нравится . 😊❤
Пани Дина, получилось! Вкус необыкновенный! Желаю Вам высоких Достижений во всех Начинаниях и комфортной среды для их реализации, долгих лет счастливой Жизни в Мире, Любви и Радости! С уважением Мария.
Благодарю . 😊❤ Рада что получилось . На здоровье .
,
Спасибо большое за рецепт !
Всё ясно кроме количества воды для карамели, ск.мл ?
Смотрите в описании под видео .
Спасибо вам агромно❤
Спасибо большое за прекрасный рецепт и МК! Удачи Вам!
Просто волшебно от начало и до выпечки!!!
😊❤
Спасибо большое, очень приятно смотреть ваш видео рецепт. Получила огромное удовольствие.
Спасибо большое 😊❤
Спасибо за рецепт.
Благодарю! Обязательно с внучкой попробуем сделать!❤️
Большая благодарность за чудесный рецепт! Вторую порцию уже замесила. Только от себя добавила ржаной муки. Вкусно😌
Обожаю это тесто и готовить, и есть. Столько приятных ассоциаций с ним. Получила большое удовольствие и от просмотра♥️♥️♥️
Миленькая, 🙏💕спасибо! Я сделала тесто строго по вашему рецепту. Получилось тесто -1650гр. Разложила в три пакета, убрала до завтра в холодильник. Экстрим! Это вам не бисквит приготовить! Супер!
❤❤❤ шикарно. Благодарю за рецепт и удовольствие 🎉
Спасибо за видео! Обязательно попробую сделать: пряник никогда не делала, но хотелось ..Казалось,что это очень сложный процесс...удачи Вам!
Вот как делается это тесто,БлагоДарю за рецепт😍.
😊❤
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за такую грамотную подачу материала!
Спасибо вам огромное. Невероятный рецепт пряников👍
Благодарю . Рада что нравится 😊❤
Рецепт идеальный. Первый раз встречаю рецепт выверенный до грамма. Такие пряники готовила впервые. Это ооочень вкусно и просто. Отдельное спасибо за подробную технологию с акцентом на важных мелочах. Всей семьёй выражаем вам огромную благодарность 🙏🤗🥰
Спасибо большое . 😊❤ Оочень рада ,что понравилось . Я очень старалась ,чтобы все было понятно . 👌
Сколько кипятка добавляете?
@@kseniagogilchina5210 200мл,там все указано под видео.смотрите внимательно!
Это волшебство!!!!
SUUUUUUPPERBBBBB❗❗❗111LIKE 🤩🤩
Спасибо за рецепт ,буду пробовать ❤
Отличное тесто!
Спасибка 🌞
Давно смотрю на рецепт козульного теста, но боялась карамели! И именно ваше видео, такое душевное и красивое меня сподвигло на приготовления 🥰. Благодарю Вас ❤️
Будем завтра с детками чудить))
Спасибо большое вам за ваше видео (подробное, качественно, ❤) и за рецепт. Желаю вам всего хорошего.
😊❤
Очень красиво все, спасибо❤
Не умею делать пряники но вы меня вдохновили научится ,
Прекрасный канал
В комментариях только доброжелательные люди 🥰
Как глоток свежего воздуха
Спасибо Дина. Спасибо за правильные рецепты. Хорошая подача, грамотная речь, красивое музыкальное сопровождение. С меня лайк и подписка❤️
Благодарю 😊❤
@@DinSweets ❤️
Пряники получились бомбические)👍👍👍
Обязательно попробую приготовить.Спасибо за рецептик.
Ооо,спасибочки большое!!
Такой рецепт мне идеально подходит!!!
Подпишусь.Очень грамотно донесли до аудитории..
Благодарю 😊❤
У меня много рецептов по приготовлению козульного теста ...Ваш самьій лучший..Спасибо
Спасибо огромное вы чудо , чудесное под новый год , спасибо
Большое спасибо! Ольга
Испекла пряники по вашему рецепту. Очень довольна результатом. Благодарю!🙏🧡
На здоровье . 😊❤👌рада что понравилось .
Пряники получились очень вкусные 💓 Спасибо большое за такой идеальный рецепт.
Благодарю . Рада что понравилось . 😊❤
Спасибо большое за рецепт. Получились шикарные пряники
Спасибо за рецепт))) пряники огонь🔥🔥🔥🔥
Спасибо огромное за рецепт 🙏 уже приготовила тесто и выпекла пряники. Они изумительны ❤
Кааак Здооровооо . 😊❤😍🔥
Спасибо огромное за рецепт теста! Замешивая его получила большое удовольствие от процесса! Ночь постабилизируется и завтра буду печь вкусняшки!!!
😊❤
Спасибо огромное за рецепт. Пряники огонь.🎉❤
Спасибо за подробное видео, рецепт, захотелось с Вами готовить
Обалденное видео по всем параметрам. Получила большое эстетическое удовольствие😊!
Благодарю . Рада что понравилось . 😊❤
Я получила такое эстетическое удовольствие! 😍 Благодарю!
А еще, впервые вижу такой рецепт.
Благодарю . Очень приятно . Я старалась 😊❤
Шикарный рецепт, автору низкий поклон❤
Рецепт рабочий, тесто обалденно, огромное спасибо ❤️
Рецепт идеальный, пропорции точь в точь как нужно. Спасибо за прекрасный рецепт. Заметила тесто, основную часть положила в холодильник недели на 2, но уже попробовала сделать несколько штук, пряники восхительные.
Сразу захотелось приготовить, спасибо за рецепт! И отдельное спасибо за волшебную музыку❤️
Как раз музыка мне показалась невыносимой и очень мешала. Само же видео идеально.
@@ekaterinazamyshliaeva4702а мне музыка очень понравилась
Спасибо ! Попробую приготовить пряники!
Спасибо, я любовалась смотря это видео. Пошла готовить ❤
Диана, спасибо вам за доброту, открытость и самое главное за оперативную живую обратную связь с подписчиками. С уважением к Вам, Галина
Я с радостью . Рада видеть у себя гостей на канале. 😊❤
Хороший рецепт
Милая Диана! Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Тесто просто прекрасное! Оно веусное, не приторное. Сохраняет форму, но в то же время пряники не жёсткие.
Пробовалв разное тесто, в том числе покупала у преподов-пряничниц, Ваше- мой фаворит!
Спасибо!!!!!!!!! 🌷🌷🌷
Супер !
Спасибо Вам огромное ❤
Обожаю это тесто! Без конца облизываю кастрюлю и ем тесто. Потом даже целую комочек теста 😅. Ну прелесть же!
А выбранное для этого видео музыкальное сопровождение просто идеальное! Музыка невероятно красивая, как и ваши пряники))))
Благодарю 😊❤
Дина, спасибо огромное за вашу душевную щедрость.
Спасибо вам.Очень люблю такое тесто ,изделия из него.
Диана спасибо Вам за данное видео! Самые вкусные пряники получились именно по Вашему рецепту!!! Желаю Вам и Вашим близким всех благ!!!!
Спасибо большое . На здоровье . Рада что понравилось . 😊❤
Какой хороший рецепт! Вы настолько всё показали и рассказали, что вопросов просто нет! Что называется от души! 💖💖💖
Спасибо большое . Я старалась 😊❤