ОБАЛДЕННАЯ КАПУСТА С БУРЯКОМ!!! Хрустящая Пелюстка своими руками
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2019
- Маринованная капуста Пелюстка со свеклой как на базаре. За сутки уже готова. Получается вкусная, хрустящая - просто отличная закуска под водочку к любому застолью - Попробуйте :)
Так же на канале Вкусный Уголок Вы узнаете как приготовить разную вкусную выпечку (пироги, пирожные, торты, печенья), первые блюда, вторые блюда, салаты, закуски и т.д. Рецепты на любой вкус, очень домашние и семейные - заходите, смотрите, подписывайтесь!
*************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: ua-cam.com/users/Вкусныйуголо...
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram: vkysnuiygol...
Одноклассники: ok.ru/vkusnyugol
facebook: / vkusnyugol
*********************************
Нам потребуется:
Капуста
Буряк
Чеснок
Для маринада на 1л воды:
Соль - 2ст л
Сахар - 5ст л
Уксус 9% - 100гр; 5% - 180гр; 70% - 12гр
Перец горошком - 8-10шт
Лавровый лист - 1шт
#капуста #пелюстка #закуска #напраздник
*********************************
Для сотрудничества:
nikitav040906@gmail.com
nikita040906@mail.ru г. Одесса Украина
Старый добрый рецепт. Делали так со свеклой ещё в 90ых помню.
Восторг! Просто и вкусно
Рецепт понравился. Спасибоооооо Лайкккккк!!!!🍁🍁🍁
Спасибо большое за рецепт!
Отправила рецепт себе в записную книжку . Буду делать , вкусный рецепт . Спасибо , Хозяюшка ! Привет с Урала .
Благодарю Вас! Лайк!👏🌹👍🙋
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт! Всех благ вам!
Пожалуйста :)
Большое спасибо, обязательно попробую.
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Ваш канал для меня просто находка!!!Спасибо Вам😍🤩
И Вам спасибо, что готовите со мной :)
Спасибо большое за прекрасный рецепт.
На здоровье :)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,как раз думала нужно приготовить капусту и тут ваше видео 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
еще не готовила но уже знаю что будет вкусно. однозначно класс. я вам доверяю.
Спасибо большое :)
Спасибо за правильный и вкусный рецепт! Пропорции идеальные - всегда так готовлю эту капусту - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
ЗДОРОВО!!!!!!!!!Давно хотела,такой рецепт!!!!!!!!!!БОЛЬШОЕ ВАМ,СПАСИБО!!!!!!!!!!🙏🤲❤
ПОЖАЛУЙСТА :)
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Сделал. И правда ооочень вкусно. Спасибо огромное за рецепт!
На здоровье :)
Спасибо Вам , приготовила , нам с мужем очень понравилось 🌹🌹🌹🌹
На здоровье :)
Вкусно!
Спасибо ! Будем пробовать ! Ваши рецепты всё очень вкусные !!!
Пробуйте на здоровье :)
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт. Капусточка получилась очень вкусная.
На здоровье :)
Отличный рецепт и очень удобная рецептура на 1л,делай себе на сколько хочешь.Спасибо!!!
Пожалуйста :) Готовьте с удовольствием :)
🍀🍀🍀😍приготовили, едим и благодарим вас, Таша❤
На здоровье Вам и Вашим родных :)
Всегда готовлю❤❤❤
Здравствуйте милая, спасибо вам за рецепт. Зделала очень понравилась капусточка. Всей моей семье. Я ещё добавила остренького перчика. Теперь оставляю только ваш рецепт. Спасибо огромное вам . 🥀🥀🥀
НА здоровье Вам и Вашим родным :)
Спасибо вам огромное!! Как раз искала рецепт)
Готовьте с удовольствием :)
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Спасибо за рецепт, мне не очень понравилось, но мои близкие все съели и еще просили сделать 😊
Идеально! Делаю уже раз 10-й по вашему рецепту, но простите за маленькую правку - сахара 5 ложек на 2 соли, это сильно на любителя, стал класть сахара в 2 раза меньше и капуста стала значительно вкусней.
Добавляю сельдерея, лепестками корень - совсем разрыв по вкусу стало, настоятельно рекомендую
Спасибо вам большое, а то я тоже задумалась на счёт 5 ложек сахара, по мне - так через чур.
А уксуса не много?
@@user-wr1hv9sn6r В самый раз. Впрочем после первой партии можно подрегулировать под свой вкус
да , согласна, что с пропорциями сахара и соли - это на любителя, но я добавляю больше 2ст л. сахара ))
@@user-tq5dd2ne1s мне тоже очень много уксуса,у кого больной желудок такое вообще нельзя! Без уксуса или буквально только с несколькими ложками уксуса не получится?
Недавно приготовила.
Соли много 2 ложки, оч соленая получается, буду делать с 1,5 ложки. И надо налить немного масла на капусту перед заливкой маринада. Так вкуснее.
Спасибо большое)) очень вкусно и быстро))
На здоровье :)
Добрый день! Более 10 лет назад готовила один раз такую капусту, но точный рецепт по пропорциям не помню. Тогда не впечатлила такая капуста и больше не пыталась делать. Сейчас же, по вашему рецепту, на который наткнулась случайно, сделала - ну обалденная, очень вкусная, хрустящая! Идеальный рецепт! Правда в маринад добавила ещё 2 гвоздики (если кто любит), но без чеснока. Сын кришнаит, чеснок, лук не едят. Для себя чеснок добавляла при подаче на стол. Большое спасибо за рецепт! Буду повторять. Для разнообразия, в переменку с квашеной.
На здоровье :) Рада, что понравилась :)
скажите пожалуйста что такое Кришнаит?
Спасибо большое, вы одна из немногих предлагаете рецепты действительно для готовки, а не для перевода продуктов.
И Вам спасибо, что готовите со мной :)
Так это старый рецепт
Добрый день! Должна получиться вкусная капуста, надо будет попробовать) Спасибо Вам большое за то что поделились таким интересным рецептом!
Вкусная.мама все моё детство готовила.
@@user-tw6jr4yj1c Спасибо большое!)
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Сделала ! Домашние едят на ура ! Спасибо ! Раньше покупали в магазине, сейчас карантин, думаешь, кто капусту брал руками, где резал... Так что Ваш рецепт как раз вовремя! Спасибо ! Получилось очень вкусно. Капуста была поменьше, сварила маринад на 2 л, как раз весь ушел.
Рада, что понравилась капуста :)
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
как раз искала рецепт, свой где-то дела. Спасибо, особенно, что с Буряком!, Подписалась. И по рецепту всё понятно. И ролик не затянут.💐
Добавляю через два дня. Делала поздно вечером, на следующий день, в обед пробовали, пришлось добавить уксус (но это сам уксус такой) на 2,5 кг капусты брала 2,5 л воды, залила и положила гнёт. Сегодня тарелку приговорила. Оооочень вкусно.
На здоровье Вам и Вашим родным :)
А я люблю буряк и морковку добавлять только тру по корейски. И ещё добавляю кориандр 2 ч .л ,очень вкусно !
Спасибо
Вкусно
Вкусная заготовка! Спасибо.
Надо попробовать.
Вам понравится :)
Таша, не успеваю готовить! Все рецепты заслуживают внимания и хочется быстрее приготовить. Спасибо, СУПЕР 👍.
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
А я сделала. Очень вкусно, особенно если полить домашним пахучим маслом.
Рада, что капуста понравилась :)
Дякую за рецепт ,пішла робить.
Спасибо за вкусный рецепт обязательно зделаю также 👍👌
Удачного приготовления :)
Добрый день!) ну что я вам хочу сказать... Сделала все по вашему рецепту, делала на две большие капустины (больше 5-ти кг) съели всё за две недели!!!... Даже рассол не остался...) сосед на похмелон забрал!!!)))
На здоровье :) Рада, что капуста понравилась :)
@@Vkysnui_ygolok Спасибо вам огромное за рецепт! 💋
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Вкуснятина делаю уже второй год
Спасибо за рецепт, всегда покупаю в магазине такую капусту, а в этом году уродилась дома много, хочу попробовать разные рецепты.
Пробуйте с удовольствием - Вам понравится :)
Спасибо за прекрасный рецепт 👍
Здравствуйте, Спасибо огромное за отличный рецепт 🤗🤗🤗🤗🤗
Всегда пожалуйста :)
Добрый вечер! Делаю капусту по Вашему рецепту 3 раз! 😁Очень нравится! Спасибо! 😁👍🌹
На здоровье :) Рада, что Вам понравилась :)
Спасибо
Спасибо за рецепт👍🌹🌺
Спасибо Таша!
Спасибо. За рецепт. Я подписана ставлю Лайк и рецепт в копилку. Я. С вами. Навсегда. И за помидоры. Тоже спасибо
И Вам спасибо, что готовите со мной :) Мне очень приятно, что Вам все нравится :)
Я тоже так всегда готовлю капусту, получается ну супер прям))) хороший рецепт⚘спасибо, что напомнили о нём)
На здоровье :)
Пропорции рассола к капусте совпали идеально👌 Но я бы меньше уксуса добавила в следующий раз, прям многовато его как то..
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Используйте яблочньій.И полезньій и вкусньій.
Спасибо, наконец-то чёткие пропорции.
Молодец!
Спасибо!!!
Пожалуйста :)
Здравствуйте Таша,такую капусточку я люблю! Спасибо Вам за очередной классный рецепт! Обязательно приготовим! 👍 и 👏 👏 👏!
Готовьте на здоровье :)
Советую всем! Вчера сделала сегодня уже пробу сняли-ооочень вкусно, такая хрустящая! Я еще пересыпала капусту молотой кинзой сухой......Кому-то пригодится : на 4 кг капусты у меня вышло 5.5 литра рассола
Вкусная точно.
Здравствуйте Таша, всегда жду ваших рецептов и конечно же пробую их готовить🍲🥗🥣🥪🍔
Спасибо :) Мне очень приятно, что мы готовим вместе :)
Здравствуйте! Вы просто ЧУДО!! ХОЗЯЙКА!! Спасибо вам, за ваши рецепты, и краткость видео. Все четко! Понятно, и вкустно! Всегда готовим по вашим рецептам, это вкустно, и надеждно.
Спасибо, БОЛЬШОЕ, за доверие :)
Спасибо большое за рецепт
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Їла раніше, але рецепту не мала. Тепер є. Буду готувати. ☝👍👍👍👍
Готуйте з задоволенням :)
@@Vkysnui_ygolok ну звичайно. Другу партію паштету вже доїдає. Ще й 10 днів не пройшло. А це було 11 баночок.
ДУЖЕ ВЕЛИЧЕЗНЕ "ДЯКУЮ" ВАМ ЗА ВАШІ РЕЦЕПТИ !!! БО Я ЩЕ ТАКИХ "НЕ МУСОЛЬНИХ" РЕЦЕПТІВ НЕ ЗУСТРІЧАЛА !!! Так і хочеться готувати саме по Ваших рецептах !!!!!!!!!!!! Бо вони реально круті і ... Відео не напрягає!!!
І Вам дякую :)
@@Vkysnui_ygolok 👍👍👍
Доброго здоровья,лайк и только лайк... отличный вариант для капусты. Рецепт действительно хороший,закуска отличная...а произношение слова" буряк" отдельный лайк...будто бы у родных в Украине побывала... спасибо,удачи.
Пожалуйста 😉😉😉
Ваш рецепт -как заквасить капусту?Ждем с нетерпением.Сув.Наталья.
У меня есть такой отснятый рецепт: ua-cam.com/video/MfIYr_CUUE4/v-deo.html Видео правда старое :)
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Спасибо.💐
Здравствуйте. Скажите пожалуйста если у меня 5% яблочный уксус, сколько его нужно? И нужно ли добавлять растмтельное масло? Спасибо.
Готуємо капусту за вашим рецептом, ну і вітчизняним блогерам лайк! 👍
Дякую :)
Добрый день!) выглядит очень аппетитно! Буду пробовать ваш рецепт. Скажите, а сколько хранится такая капусточка?
Пока не съедите :)
Пока не съедите :)
@@Vkysnui_ygolok Спасибо!) уже все подготовила, сегодня утром начну делать... 😉
Вкусная капустка. Я этим же маринадом попробовала залить огурцы и кабачки. Тоже здОрово
Рада, что понравилась :)
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Короче, сладкий десерт!!!
Нет :) Это очень вкусно - попробуйте :)
👍👍👍
Добрый день! Приготовила, очень понравилось -огромное спасибо! Все просто, понятно. НО у меня вопрос: остался маринад и очень хочется ещё такой же капусты, можно ли ее использовать для повторной закладки капусты и что для этого необходимо сделать? Я добавила ещё несколько ингредиентов (немного тмина, гвоздику, кориандр), поскольку любим пряные блюда. Сейчас с приправами сложно. Этот маринад я использовала для приготовления борща и добавляла его в конце варки -тоже довольно пикантный борщ получился.
Жду Вашего ответа или ответа от других на свой вопрос.
Всех заранее благодарю! 🌹
Повторно маринад лучше не использовать, потому что капуста вытягивает из него "все соки" или если очень хочется, то можно его дозаправить по вкусу и использовать повторно :)
@@Vkysnui_ygolok Дякую за відповідь! Я розумію, ніколи так не робила, але додавати всеодно потрібно буде усі спеції але якщо додавати, то чи не скисне капуста у цих домішках, не почне тягтись сік? Я хотіла зробити маринад, звичайний, як завжди роблю , а потім додати у той, що вже є, на більшу вагу капусти. Але виливати не дуже хочеться )
Спасибо Огромное🌷🌷🌷😘
Готовьте с удовольствием :)
Я вспомнила этот рецепт только мы еще добавляли растительное масло, потом решили, что большой расход масла получается. Лучше полить свежим пахучим маслом уже готовую пелюсткуи будет вообще бомба! И витамин сколько! В зимнее время такая капуста полезна
А я добавляю ещё лук кольцами, морковь и, если есть, цветную капусту. Такое ассорти маринованных овощей получается вкусное хрустящее))) И перчик острый немного. Маринад, правда, чуточку другой. Попробую сегодня Ташин, у неё всегда очень вкусные рецепты 😋😋😋😍 Спасибо Вам за них большое, Таша 🥰
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Я сделала, но мне не понравилось, извините.. пишу для тех, кто также как и я оказывается не любит капусту со свеклой. Так аппетитно выглядело в видео, но в жизни этот сильный свекольный запах и жесткая капуста. На любителя вообщем. Лучше сделать чуть чуть совсем на пробу, а вдруг это для вас окажется вкусняшкой)
спасибо большое
Спасибо
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт капусты обязательно буду готовить мне понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!
Спасибо БОЛЬШОЕ :)
Хороший рецепт ,а без уксуса и без лимонки нет случайно рецепта,тоже так же ,но что-бы естественная закваска,если есть подскажите пожалуйста
Порежьте,посолите и под пресс. Пусть постоит недельку и вот вам заквашение натуральное.
Порезать,посолить и под гнет на недельку,но через пару дней,надо пробивать,чтобы выходили газы. И без лимона,без уксуса.
Слышала рецепт , из квашеных !огурцов как их съедите, слить рассол, туда сырую ,нарезанную кусочками свеклу добавить , пусть в поквасится пару, тройку дней в тепле, съесть эту свеклу и в тот же рассол добавить кусочками капусту, и тоже поквасить в тепле. Еще не пробовала, но говорили- вкусно и полезно.
Хотела бы уточнить количество маринада зависит от количества капусты? Если 2,5-3кг капусты маринад воды 2,5-3 литра? Если увеличить количество капусты, соответственно и маринад. Получается на 1кг капусты 1литр воды, а соль,сахар и уксус также оставить? Простите переживаю что не получится. Заранее благодарю за разъяснение
Это примерные расчёты :) Капуста должна быть покрыта рассолом. И много зависит от тары, например, если Вы плотненько засуните ее в 3-х литровую банку, то маринада намного меньше уйдет. В рецепте я дала расчет на 1л воды.
у меня такой вопрос а можно без уксуса зделать ара
ЗДРАВСТВУЙТЕ! Скажите пожалуйста, а если яблочный уксус, может лучше? Напишите пожалуйста.
Если любите, то можно и яблочный :)
@@Vkysnui_ygolok Спасибо!!
❤❤❤на 3лмаринада..300гр уксуса..
Интересный рецепт ,
а как хранить уже готовую капусту ...,
в этом же рассоле и в холодильнике , или рассол слить и капусту хранить в холодильнике уже без рассола ?
Спасибо .
Да, в рассоле. Она после маринования ужимается, поэтому ее можно переложить в тару поменьше, залить маринадом и в холодильник :)
Без рассола заветрится
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
@@user-tw6jr4yj1c Добрый день! Простите, а Вы не подскажите, можно ли этот маринад использовать повторно, добавить туда соль , сахар, чеснок, уксус, не закиснет? Дело в том, что в нашей семье любим пряные блюда, а со специями сейчас не разбежишься, сами знаете, я же добавляю ещё туда тмин, кориандр, гвоздику.
Класс
Рецепт хороший, спасибо. Но кипяток лить в пластиковый контейнер?!!!
Хороший рецепт, а я последний раз делала по этому: ua-cam.com/video/P54wcP9Cjpc/v-deo.html мне очень понравилось.
Подскажите где такой судочек) купили
В Ашане :)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста как долго можно хранить такую капусту?
Пока не съедите :)
А сахара не много?
Приготовила по Вашему рецепту, ну почти... Я невнимательно посмотрела видео и уксус сварила с маринадом(((. Уже больше суток стоит в холодильнике, а так и не промариновалась(( как можно исправить?
Добрый вечер!Приготовила по вашему рецепту,получилась слишком уксеная и несладкая(мне кажется,что она должна быть сладковатая?).Вроде вме по рецепту,хрустящая,красивая,но кушать не хочется.Приготовила много,может подскажете,как исправить эту ситуацию?
А капусты сколько ?
Капуста вийшла хрустяща, дякую, зокрема - за БУРЯК!!!
На здоров'я :) Дуже рада, що Вам сподобалась :)
@@Vkysnui_ygolok Доброго дня, шановна пані Таша! Я вже зверталась до Вас з цим проханням, але написала російською, бо не впевнена була, що зрозумієте моє питання )) Прошу Вас відповісти, чи можна використати цей маринад удруге, з додаванням уцету, цукру та солі? Чи не закисне капуста ? Дуже дякую! Усіляких гараздів Вам та Вашій родині! До речі, звідкіля ви самі? 🌹
я теж звернула на це увагу 😉🤭
Таша,а капуста поздняя подходит,или только поздняя?
Я немного не поняла Ваш вопрос :) Капуста обычная белокочанная, зимняя
@@Vkysnui_ygolok ошиблась. Да,поздний сорт,зимняя имелась в виду. У нас пока только ранняя продается.
Ранняя тоже подойдет :)
Любая подойдет
@@Vkysnui_ygolok Спасибо огромное за все рецепты. Консервация только ваша🥰
Підкажіть будь ласка чи можна таку капусту закрити на зиму і чи можна взяти яблучний оцет?
Дуже вам дякую!!!
На зиму я не робила. Яблучний оцет, якщо любите, то можно.
Добрый день,скажите а можно использовать яблочный уксус вместо обычного.
Если любите - конечно :)
я еще морковь добавляю
Сколько дней можно хранить такую капусту?
Пока не съедите :)
@@Vkysnui_ygolok спасибо))
Перец горошком?Горошок чёрный или душистый?
Миша....думаю,горошек...в маринад идет только горошек
А потом переложить капусту или оставить в этой же емкости?
Как Вам удобно :)