クッキー好きだったら絶対知っておきたい5つの裏ワザ
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- Опубліковано 24 чер 2020
- アイスボックスクッキーの模様アレンジ5種｜バレンタインやクリスマスの贈り物にも喜ばれる手作りクッキーの定番、アイスボックスクッキーの簡単な作り方をご紹介します。定番の市松模様やうずまき、ちょっと変わった花柄2種など柄アレンジが楽しいレシピです。シナモンとバニラが香るサクサククッキーは食べ出したら止まらない美味しさです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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【材料】
チョコレート生地：
- 小麦粉 300g
- 冷やしたバター 200g
- 砂糖 100g
- 卵 2個
- 純ココアパウダー 大さじ2
- シナモンパウダー 小さじ1
バニラ生地：
- 小麦粉 300g
- 冷やしたバター 200g
- 砂糖 100g
- 卵 2個
- バニラ 小さじ1
【作り方】
1. 冷たく冷やしたバターを細かく刻んでボウルに入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。ここに小麦粉と卵を加えます。チョコレート生地はココアパウダーとシナモンを、バニラ生地はバニラもここで加えてください。生地を捏ねたら冷蔵庫で最低2時間冷やします。
2. お花
バニラ生地で1つ、チョコレート生地で6つ小さな玉を作ります。お花のように並べて軽く押し付けたらできあがり。
3. ツイスト
3-1. バニラ生地を同じ長さに5つ切り出し、チョコレート生地はバニラ生地よりもやや短めの同じ長さに3つ切り出します。
3-2. バニラ生地5枚を横に並べ、2番目と4番目の生地を折り上げてチョコレート生地を挟みます。
3-3. 1番目、3番目、5番目のバニラ生地を持ち上げて、チョコレート生地を挟みます。最後のチョコレート生地も同様に挟みます。
3-4. 最後はコップなどで丸く切り抜ききれいに成形します。
4. うずまき
バニラ生地、チョコレート生地ともに長方形に切り出します。これを重ねて巻いて同じ幅に切ります。
5. 市松模様
5-1. バニラ、チョコレート両方の生地を3cm角の棒状に成形します。
5-2. 真ん中で切ります。
5-3. バニラ生地とチョコレート生地を交互に並べ、均等な厚さで切ります。
6.花びら
6-1. バニラ、チョコレート生地両方を3枚ずつ同じ大きさの円に切り出します。
6-2. バニラ生地の上にチョコレート生地を重ねます。
6-3. 真ん中で半分に切ります。
6-4. 半円の両サイドをくっつけて、花びらを作ります。これを6枚合わせ、真ん中にボール状にしたチョコレート生地をのせます。
予熱した175℃のオーブンで焼き色がつくまで10〜14分焼きます。クッキーの厚さによって焼き上がり時間を調節してください。
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白黒の2色もシックでオシャレですが、ココアの代わりに抹茶パウダーを加えたり、野菜やフルーツパウダーを加えてカラフルに作るのも楽しいですね。簡単なのでぜひいろいろアレンジを加えてみてください！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
• 身の回りのもので クッキーを デコレーション...
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![How to Make Cute Gingham Check Cookies] Valentine's Day｜Cocoa Cookies｜Subtitled｜ @melody_wiiish](http://i.ytimg.com/vi/N6Vp9TF57Hw/mqdefault.jpg)
2:48 個人的に感動した
我は1:23
@@user-yg7bm2kx9n いや草
@@Aose_Iwashi
名無しかと思ったら違った
アイデアは面白いのに可愛いかと言われるとハテナ率高いのがちえとくの醍醐味w
シンプルな格子状や渦状はやっぱりいいね
1:28手を叩いて私のだ！てなってるの草
いやほんとに。草
気が付かなかったw
自分の中で兄弟でクッキー食べる時あるあるかも
@@user-gb6jq9gb4lうちはお菓子とか最初に分けないと喧嘩から戦争になるから(?)
@@user-mv1br9mp8e 分けても戦争になる笑
2:47 この発想は凄すぎる😳
タッパー貝殻の焼き上がりがびっくりするくらいただの丸だった
圧倒的 丸ッ！
3:19
焼く前に卵黄塗ったらもう少し分かりやすいかも
ちえとくさんたまにこーゆーのあるから好き
かわいい
型押し系は、クッキーのふくらみが良すぎてほとんど消えてて残念w
ペーキンパウダ－を少なめにするか、なくせば完璧です。
クッキーは通常膨らまないので、ベーキングパウダーの問題ですね。ホットケーキミックスで作られているか、なにか原因があるのだと考えられます。
コメ欄何か、かっこええな…
@スプラ好きの田中 すこ
別のコメントでも書いたが、ベーキングパウダー減らして焼く前に卵黄塗るだけで結構型が分かりやすくなると思う
腕時計日焼け可愛い
目の付け所がシャープですね
そこ？ww
不味い
3:36 ひまわりちゃうんかい
俺｢ひまわりだ〜！わーい！｣
俺｢亀｣
@@user-zx9xy1ny2p それなwww
自分「すげぇ、ひまわりか……
今度作ってみよ」
〜亀〜
自分「おかん、亀嫌いやし……
作ったろ……」
網のやつ、ひまわりだ！と思ったのに亀だったわ
めっちゃわかるw
え！かめだったの！？
@@user-dh8jl7ec5x 私もこのコメ見るまで分かんなかったw
文化の違いってやつかな？
ひまわりだと思った←
おお～と思った直後に牛乳に直行してアメやなぁ・・・と
思った( ˙-˙ )
牛乳ビッタビタのクッキーめっさ美味いよ。
市販のチョコチップクッキーは特におすすめ。
牛乳はもちNOT低脂肪乳、特濃牛乳。
重みを感じるまで浸すといいです……
ドイツやで（小声）
@@irki5558 私もチョコチップクッキー(溶けやすいやつ)浸すの大好きです！
私はクッキーのサクサク感重視だからクッキーと牛乳一緒に食べる〜
3:58 クッキーにからしつけて食べるのかと思った。マカロニか
作ってみたい(自分用)
・丸い市松模様 0:09
・ぐるぐるまき 0:31
・市松模様アイスボックス 0:44
・ボタン 1:46
・バラっぽいやつ 2:47
・お花 3:05
・メロンパン風 3:27
全体的に厚くない？
本人はこの厚さが好きなんだと思う
好みは人それぞれ。
だと思う。
ちゃんと中まで火通るかの心配してんちゃうん？
@@mig8221 あ、そか、火通るかの話か。やっぱ主語って大切ですね…(´-ω-`)
フワフワのクッキーができますね
2:46 のやつヤツメウナギみたいで好き
もうなんでもありで草
1:30のところ手でペシッ！ってやってる所めっちゃおもろい…よね？
楽しいアイデアありがとうございました💡薔薇の🌹作ってみたいと思いました👍✨✨
こういう系の動画めちゃくちゃ好き☺️
いつも面倒くさくて型抜きとかしない派なんだけど、こういうのならやってみたい！
1:19
ちょっと作り方にないクッキーあって困った(ねじりパンみたいなやつ)
1番最初にありませんでした？
@@user-ki3bq2be9i ないと思う…
そしてたぶんただ三つ編みしただけのクッキーです
@@user-ul3uc2pj4x なるほろですな！勘違いしてました！わざわざ教えていただきありがとうございます！
青色や緑色に色付けたクッキーを見てアメリカ〜ってなった。
ドイツですよ〜、でも確かに日本ではああいうカラフルお菓子見ないですよね…粉ごとはちょっと…😅って思いました笑
@@ここみさまっ ドイツでしたか！ これは失礼
え？めっちゃクッキー食べたくなってきた🤤
ボタンとバラのやつまじで可愛い！
今度真似しよー😆
完全に5分でできる（以下略）だと思ってた
ガチで似てるよね
ボタンめっちゃかわいい！！バレンタインで試す！！
クッキー食べたくなる動画……🤤✨
めっちゃ美味しそうー！！！
クッキーが好きなら絶対見ないといけないもの
原材料
めっちゃいい👍！
瓶のやつやってみたい！
1:42のクッキー推しユニのマーク的なやつだから作ろかなー
お手手に惚れました
クッキー☆も好きです
好きだわｗ
美味しそう
焼き上がりがリアル！！
彫りと生地の色の差がなくて分かりにくくもある笑
冷凍して寝かせてからもっと薄めに輪切りした方が形崩れないしカリッと仕上がるのに。
wow!! very nice 😍
手が…カッコ良すぎます…
by 手フェチ
割りと知ってるやつ多かった🙌
と、書こうと思ったけど、知ってるの三つしかなかった
クッキー懐かしいなあ
家庭科の調理実習でやったなあ
生の生地食ってたやついてビビったなあ…
大丈夫、うちのクラスに理科の酸化マグネシウム食ったやついるから()
ボタンのクッキー可愛い...
初めまして!
すごい裏技ですね、やってみたくなります!
生地の状態で食べたくなる
まずそんな扱いやすいしっとりとした生地作るのが難しい
クッキーじゃねぇよパンかよ🍞
珍しくちえとくが
実用的な事を紹介してる！
クッキーめっちゃ膨らむじゃん…
迫真クッキー☆部 5つの裏技
生地がしっとりとしていてベタつかない…ココアはバンホーテンの物を使ったのかな?
奥深い
このクッキー全部サクサクしなさそう
え、こんなレシピよく思いつくな！
ボタンのやつ可愛い！
しゅごい！
クッキーは焼く前がおいちい。
焼いた後も美味しいです。
チョコチップクッキー好きなクッキーモンスター通ります
クッキーモンスター？
@@user-ft8sb8mv6q さん
セサミストリートの青いのこと
@@user-iy5cs5sc9f
ごめんなさい、クッキーモンスターの字が見えなかっただけです。
お腹すくわー
おばあちゃんに教わったので、だいたい知ってた！
いちごパウダーが唐辛子パウダーに見えたのは、僕だけじゃないはず！
あれ唐辛子パウダーに決まってんじゃん()
生地切るのうますぎん？
やってみよ！
まずオーブン買うところから…
ステラおばさんのクッキー食べたくなってきた！
饅頭みたいなクッキーだな
すげー
私は作るより食べたい派なので…
正直全部やったことあるw
だってもう30回以上見てるもん^^*w
いいね
@雷月奏 まじww
@@user-zx9xy1ny2p ｱｻﾞ━━(･д･)ゞ━━ｽ!!
このチャンネルの人たぶん分厚いの好きなんだな
温度調節したら分厚くてもちゃんと焼けるもんね
1:18〜の三つ編みクッキーの作り方どこにあるの
細長い四角状に切って編むだけだからわざわざ載せなかったんじゃない？
三つ編みは三つ編みかな
気合いやろ
?! それじゃないと思われ
無理しなくてもええで
個人的には3mmくらいの厚さのクッキーがすき
アイスボックス系なら冷凍庫で30分くらい冷やしてから包丁だけあっためて切れば型崩れ?しにくいはず
最初「やったことあるわ〜大した事ないな」
クッキー完食後「すげぇw」
手の色とかゴツゴツさとか、めっちゃ好きでクッキーどころじゃなかった。
プチプチのやつは、なんでそれやったん？感が強くて好き
クッキー作りたくなってきた
可愛い！食べたいやりたい
この人すんごい血管浮き出てんなあ..
注射打ちやすいって言われるやろ？w
..すんませんでした。
あと追加するとぬこちゃんはかわいいです。
もっともっと追加するとこんなにグットもろたの初めてです
世の中何が人気と言うか流行るのかわかりませんねえ..
謝るくらいなら元から言わない方がいいですよ。失礼を承知してるんですよね？
返信が思ってたのと違くて草
めっちゃそれ思ったw
わい、血管でなくて何度も間違えて刺されて血が出て泣きながら注射されてるから(´；ω；｀)
@@user-sg9tw1vu9r ごめんなさい。
医療関係の家にいるので、そういうことに目がいってしまうんです。
すみませんでした。
世の中には血管が体内の奥の方にいってしまわれているかたもいて、
この返信の↑のように辛い思いをしてる方々がたくさんいるので、血管が浮き出てよかったですね、
という意味合いでいったわけで、馬鹿にしたつもりではありません。
すいませんと謝ったのは言う場所が違うな、そして貴方のようなコメントが来ると覚悟してコメントを追記したので、あなた方に謝罪を入れておいたのです。
失礼だなと思ったわけではなく、このかたはちゃんと血管が浮き出ているから注射何度もうって痕がついたり変形しなくて良さそうだな、と思ってコメントしたわけです。
分かりにくい言葉、語彙力皆無問題、場違いなコメントをしてしまい申し訳ありませんでした。
ほんまにすんません
わろたww自分も思った
発想面白い、とこのシリーズ見る度に思うけど、それで終わる･･･
2:48だけ感動したw
ヨッシーのクッキーゲームが
思い浮かんだ
亀可愛い
どれも、私は試さないかな
クッキー大好きなんですが。
なんかもう粘土のように扱ってるw
まぁ凄いってことで！！
多分作らないけど☆
クッキー☆
手好き
ここまで来たらもうパン🍞
2:48 すげ、、、、
たくさん焼いてくれて
嬉しいなあ🍪
こんもりお皿に乗ったクッキーを
食べるのが夢です( ᷇࿀ ᷆ )
スーパーで流れてそうなBGM
全体的にきたねー
クッキーは好きなのですが僕は食べる専門なんですけどどうすればいいですか？？？？？(知らねえええええ)
どれも分厚いなあ…厚みのあるクッキーっていつも中までうまく焼けてくれないんだけどコツとかあるのかな
こういうの小さい子供とかがいるお家とか
小さい子たちが遊びに来るとかそんな時に良さそう可愛い
膨らまないようにすれば模様も残るかな
タッパーのびらびら使って貝殻の形にするやつ、凄い！考えたなぁ！って思ったけど実行する為のびらびらが無い
手が好き笑
クッキー作るの大好き！
でも甘い物は食べれないという矛盾
焼いた香りは好きなんだけどな〜🤔⁉️
甘い物嫌い😂
1:47 ボタン色つけたらかわいくなりそう
2:48 このバラも
全部分厚いからしっかり焼けるか心配😹
腕時計の日焼け跡がすごいなこの人
ありがとうございます。クッキーを作った翌日に見ました。( ´ー`)次作ります…
市松模様クッキーいっつも分裂するんだよね……笑 バター多く使えばいいのかな
牛乳をノリがわりに塗ってつければ分裂しないはず
@@tomomitanaka5438 まじですか！！今度やってみよ……！！
卵白でもいけるはずです！
@@kaoaki7887 えっ！！卵白ですか😳
皆さん情報ありがとうございます🙇♀️🙏
生地にもよるけど小麦粉振ってから水塗っても大丈夫！
全部生地によるけどね