The Best Cookies Recipe|How to make basic cookies

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 205

  • @kyurisososo
    @kyurisososo  6 місяців тому +52

    ☆材料について
    動画を見てくれてありがとうございます✨
    使用する薄力粉の種類によっては
    180gだとかたく粉っぽくなる場合があります🙇‍♀

    薄力粉の量を好みに応じて調整して作ってみてね✍
    120g(サクッと食感でバターを感じる)〜180g(かため食感で薄力粉を感じる)

    日本の市販の薄力粉ですと140gくらいで一度試すといいかもしれません!
    生地作りのポイントは動画と変わらずです◎
    ーーーーー
    無塩バター 60g
    粉糖 50g
    卵黄 20g(計量して足りなければ卵白で調整する)
    卵白 15g
    薄力粉 120〜180g
    ーーーーー
    Thanks for watching the video✨
    Depending on the type of flour, 180g of flour may make the dough too stiff and powdery.

    Adjust the amount of flour according to your preference.
    120g (crispy, buttery) - 180g (hard, floury)

    If you use commercial flour, you can try once with about 140g!
    The key points for making dough are the same as in the video.

    • @sonicEchris88
      @sonicEchris88 2 місяці тому +1

      Hi, is this recipe good for a stamp cookie cutter?

  • @ししししし-h5k
    @ししししし-h5k 11 місяців тому +386

    分量
    バター60g
    粉砂糖50g
    卵白15g
    卵黄一個(20g
    薄力粉180g
    170℃で14分

  • @hishin6180
    @hishin6180 11 місяців тому +163

    重ねても全く同じ形になるのが本当に凄い

  • @MINe-xb4rd
    @MINe-xb4rd 11 місяців тому +49

    アイシング用のクッキーって表面が滑らかで均一で美しいな〜っていつも思ってたんです。こんなたくさんのコツがあるんですね!!

  • @user-te7zz8mv3x
    @user-te7zz8mv3x 11 місяців тому +11

    using two side rulers to ensure identical height for the cookies … ingenious idea! thanks for sharing your precision recipe ❤️

  • @銀杏-z5b
    @銀杏-z5b 11 місяців тому +19

    色味も形も手作りなのに、美しすぎて手作り感しない!お菓子屋さんにあるやつというか、知ってる手作りクッキーと違うというか...素敵

  • @くるるたん
    @くるるたん 8 місяців тому +10

    先ほど、7歳の子供と一緒に作らせて頂きました。とても美味しく子供も大満足で、「また作りたい!」と笑顔で喜んでいました!!

  • @rohsek7298
    @rohsek7298 11 місяців тому +18

    It’s the most perfect cookie I have ever seen… I don’t have enough patience to wait a lot. 😭 I used a bottle of pancake mix for breakfast today instead of making my own…

    • @princesse523
      @princesse523 10 місяців тому +4

      Noooooon. Try once you'll be most satisfied. 1rst try is only a try don't worry if it turns not so well ❤

  • @wailinglee1335
    @wailinglee1335 11 місяців тому +9

    I'm also in awe as to how beautiful they turned out! Smooth texture, even colour and so uniform in shape! Thank you!

  • @煮肴
    @煮肴 10 місяців тому +9

    綺麗に作るコツを初めて知りました!
    ありがとうございます😊

  • @konpeitoto
    @konpeitoto 11 місяців тому +9

    これ知りたかったかも!!!!!!おいしそう

  • @usagineko-d5m
    @usagineko-d5m 11 місяців тому +6

    クッキー生地にも番手があったとは😲❣これだけていねいだから、いつもきれいで美味しそうなんですね🥰💖

  • @yamatan88
    @yamatan88 11 місяців тому +7

    クッキーの天才💕💕

  • @kyoniowasskk
    @kyoniowasskk 11 місяців тому +17

    すごい。。。こんなに丁寧に作られてるんだ!!美味しそう❤

  • @あみばーV絆尊
    @あみばーV絆尊 11 місяців тому +2

    お菓子色々と作りましたが…素晴しく丁寧の上に、もっと丁寧に作って居るのですね😊やっぱりですね!
    50年前のお菓子の本とレシピが似ています😊
    凄く難しく書いて有、小学生だったので落ち込みました😅 懐かしかった😊
    クッキーは作ってる時も、焼いてる時も、食べる時も、上げる時も、いつも幸せになりますよネ😊

  • @summertyme3080
    @summertyme3080 8 місяців тому +9

    Perfection!..these cookies are picture perfect. I appreciate how detailed and precise your instructions are. Keep up the great work🌞

  • @Лариса-о1т1ш
    @Лариса-о1т1ш 11 місяців тому +4

    Илеальные печеньки! Красота, красота,глаз не оторвать 😮

  • @1DrWho
    @1DrWho 19 днів тому +1

    Thanks for the recipe. Greetings from Turkey.🙏🏻❤️😊

  • @Oxidra
    @Oxidra 11 місяців тому +3

    Esteticamente perfetti 🤩e saranno sicuramente buonissimi,grazie per la condivisione cosí dettagliata, proverò.

  • @湯-z9p
    @湯-z9p 11 місяців тому +1

    きゅうりさん!
    昔お料理系のUA-camに出てたのずっと拝見していました。出演されなくなってからそちらのUA-camも見なくなり、さみしくおもっていましたが、今このチャンネルをみつけて、とても嬉しい気持ちです。これからたくさん動画見させていただきます☺️だいすきです!

  • @sabrinarusso-c6w
    @sabrinarusso-c6w 11 місяців тому +4

    Bellissimi! Complimenti per la precisione!😍

  • @Лариса-о1т1ш
    @Лариса-о1т1ш 11 місяців тому +2

    Какие ровные,идеальные печеньки! Красота

  • @kamiliaflower4910
    @kamiliaflower4910 10 місяців тому +2

    Oh merci pour ce délicieux p'tit beurre..c'est mon préféré e comme biscuits...pour le thé..❤❤.❤❤❤❤❤❤❤

  • @byamjohnson5773
    @byamjohnson5773 11 місяців тому +5

    試しに作るのが楽しみ❤❤
    ありがとうございます♪

  • @WillisDuffy-t7l
    @WillisDuffy-t7l 18 годин тому

    PERFECTLY MADE❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @とまと-m9m4o
    @とまと-m9m4o 11 місяців тому +4

    バレンタインに作ってみます!

  • @keyword-bl9sj
    @keyword-bl9sj 4 місяці тому +1

    あなたのチャンネルを愛する視聴者です。 いつも芸術的でクリエイティブなあなたのクッキーを見ていました。 私はベーキングが趣味ですが、そのためか、もっとあなたを尊敬していました。 いつもクッキーとアイシングレシピが気になっていたのですが、この動画を今日やっと接することができました! 上げてくださって本当にありがとうございます。 これからも楽しく動画を視聴します!

  • @ココット-h2u
    @ココット-h2u Місяць тому +1

    今年のクリスマスはクッキー焼いてみよう! きゅうりさんほど上手くは絶対無理だけど、いつも見てて一回やってみたいなぁと思ってたので😂❤

  • @soobadarnazira9121
    @soobadarnazira9121 11 місяців тому +3

    Perfection at its best ; I enjoyed every minute of this video & thanks for all the explanations ❤

  • @evanilderodrigueshanemann1290
    @evanilderodrigueshanemann1290 10 місяців тому +2

    Que lindas 🤎🧡 amei a receita vou fazer obrigada 🙏🏽

  • @vitasoy2107
    @vitasoy2107 11 місяців тому +2

    they look really professional! I'm glad I subscribed~

  • @chunthuikamei4728
    @chunthuikamei4728 3 місяці тому

    Thank you so much for sharing this! This is the most amazing cookie making video I've ever seen. and I love it so much❤. Lots of love from India❤❤❤

  • @yeimyamadormejia5576
    @yeimyamadormejia5576 Місяць тому

    Gracias por compartir tu receta, me gusto muchísimo ☺️

  • @mi-kun6.9
    @mi-kun6.9 10 місяців тому +2

    ちゃんと手間かけてて美しい断面の綺麗なクッキーでした💕✨
    こちらこそ丁寧にありがとうございます😌✨

  • @ちーちゃん-j5x
    @ちーちゃん-j5x 9 місяців тому +1

    久しぶりにクッキー焼いてみようかな🍪

  • @amandadossantosklipp7628
    @amandadossantosklipp7628 11 місяців тому +2

    Adorei a receita! Obrigada 🙏❤

  • @sookkie_cookie
    @sookkie_cookie 11 місяців тому +3

    Wow, it looks deliciousIt's a great recipe❤️❤️❤️

  • @ГалинаЛихошапка
    @ГалинаЛихошапка 11 місяців тому +3

    Очень красивое печенье и аппетитное!🔥🔥🔥

  • @TalhaAltaf-xi3go
    @TalhaAltaf-xi3go 4 місяці тому

    Thank you so much sister for your cookies recipe it's amazing

  • @PatriciaTrejo-rh9uc
    @PatriciaTrejo-rh9uc 8 місяців тому +1

    Parecen deliciosas!! En algun momento las hago!!! Graciad !!!! ❤

  • @FatimaskitchenChannel
    @FatimaskitchenChannel 10 місяців тому +1

    Wow superb amazing cookies🍪 it perfect💯👍😊

  • @tt797sakura
    @tt797sakura 4 місяці тому

    薄力粉(日清製粉、フラワー)140グラムで作りました。卵黄は18グラムだったので、卵白少したしました。
    ここ最近いくつかのレシピで作ってるクッキーの中で1はキレイに型抜き出来て、サクッと軽い食感で美味しかったです。
    動画のクッキーよりやや膨らみました(普通のクッキングシートだったからかな)

    • @capersmith
      @capersmith 4 місяці тому

      Hi, I didn’t quite understand the egg measurements, so, is it 20g of egg, a yolk pulse enough white to equal 20g?

  • @marciavital9226
    @marciavital9226 7 місяців тому

    Que capricho!! Dá vontade de correr pra cozinha e fazer! Obrigada por compartilhar ❤❤

  • @gilvanetealmeidasantos4082
    @gilvanetealmeidasantos4082 8 місяців тому +1

    Uma aula de mestre a sua🎉

  • @Lapi_rin
    @Lapi_rin 23 дні тому

    今まで歯が欠けるようなクッキーを錬成し続けて諦めかけた時におすすめ欄に出たので作ったらとっても綺麗に出来ました!!
    も甘くするには粉糖を多めに入れたらよろしいですか?

  • @marziafatarella
    @marziafatarella Місяць тому +2

    안녕하세요! 이탈리아에서 온 질문이 있습니다:
    1. 갓 만든 반죽은 얼마나 휴지시켜야 하나요?
    2. 오븐은 일반 모드(정적)로 사용해야 하나요, 아니면 팬(환기) 모드로 사용해야 하나요? ❤❤❤
    Grazie!!!

  • @ГусеваЛюдмила-и7м
    @ГусеваЛюдмила-и7м Місяць тому

    Очень красиво и вкусно, спасибо за рецепт!

  • @carolinatorres7761
    @carolinatorres7761 3 місяці тому

    Gracias por todas las explicaciones.😊😊😊

  • @dapurnima4200
    @dapurnima4200 11 місяців тому +1

    Kue kering cantik sekali dan pasti enak, terimakasih resepnya

  • @PauletPitty
    @PauletPitty 7 місяців тому

    que perfecto e impecable 😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @DailetChavezCedeño
    @DailetChavezCedeño 5 місяців тому

    Excelente receta. Deliciosas galletas.
    BENDICIONES

  • @VidaKinčienė
    @VidaKinčienė 11 місяців тому +2

    Thank you ❤❤❤❤❤❤its very nice,delicious❤😋😋😋👍👍👍

  • @Moonmun1626
    @Moonmun1626 10 місяців тому +1

    awesomely delicious😋 🙏.

  • @moniquea1001
    @moniquea1001 4 місяці тому

    Beautifully explained thanks

  • @gloriacardenas6123
    @gloriacardenas6123 7 місяців тому

    Que ricas galletas y qué manera de hacerlas sobretodo el amasado...muchas gracias 🫂

  • @bettymoncayo5396
    @bettymoncayo5396 11 місяців тому +2

    Riquísimas ❤🥰

  • @Mariaskitchena-km9yy
    @Mariaskitchena-km9yy 11 місяців тому +2

    The best ever 💐❤️🎊

  • @fatmayigit874
    @fatmayigit874 26 днів тому

    ❤❤❤ eline emeğine sağlık canım çok güzel oldu sağlık afiyet Le kalın başarılarınızın devamını dilerim ❤❤❤

  • @pote-e5c
    @pote-e5c 9 місяців тому

    美しすぎる

  • @celeste_allesroman6768
    @celeste_allesroman6768 10 місяців тому

    Muchas gracias por traducir al español, estoy muy agradecida ❤

  • @ИринаСафрошкина-ъ3п
    @ИринаСафрошкина-ъ3п 11 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт! Соль нужно ещё добавить для балланса вкуса.

  • @ss_apobangpo
    @ss_apobangpo 11 місяців тому +5

    this is so interesting. I've never seen this method of making cookies. I'll give it a try this weekend!
    any alternative for cake flour? I don't have it available here.

    • @kyurisososo
      @kyurisososo  11 місяців тому +2

      You can use plain flour from the supermarket.😊

    • @Tenkuu-san
      @Tenkuu-san 9 місяців тому +1

      You can follow this procedure I found online using all-purpose flour:
      1) Weigh one cup of flour.
      2) Remove 2 tablespoons of the flour.
      3) Add 2 tablespoons of cornstarch of arrowroot.
      As to whether the cake flour makes any difference for this recipe though, I don't know. I'm unsure of why it uses cake flour in the first place since this is a cookie recipe. Also, a tip: usually you can find easy substitutes online for most things you don't have on hand. :)

  • @kitandadaage3968
    @kitandadaage3968 2 місяці тому

    Maravilhososssss! Como são lindos!
    Estou encantada...❤

  • @tanitat2270
    @tanitat2270 11 місяців тому +3

    Эстетично! Спасибо за секреты ;)

  • @BugsyB1979
    @BugsyB1979 Місяць тому

    I learnt a lot!

  • @MA-sk4fg
    @MA-sk4fg 6 місяців тому

    So delicious!

  • @LadyLondiwe
    @LadyLondiwe 6 місяців тому

    Wow thank you so much with such great tips❤❤

  • @small8418
    @small8418 9 місяців тому

    Thank you ❤

  • @gloriapatricia8632
    @gloriapatricia8632 10 місяців тому +2

    Gracias por compartir tus deliciosas. Saludos desde Colombia 🇨🇴

  • @NancySSil
    @NancySSil 13 днів тому

    Yummy yummy 😋🤤💗

  • @sandracorreia4361
    @sandracorreia4361 8 місяців тому

    Achei muito trabalhoso....mas parece bom 😋 sou de Itabuna Ba Brasil

  • @武内明人-w5w
    @武内明人-w5w 9 місяців тому

    クッキーは美味しいね🍪😃
    大好きだよ😄
    おやつだね

  • @angelasoaresdossantos4531
    @angelasoaresdossantos4531 9 місяців тому +1

    Perfeitos ❤

  • @omarchammaa4555
    @omarchammaa4555 4 місяці тому

    Thank"s for your's cookies ❤ it's very easy and delicious and beautiful . I would like to know from you if we can putting in this recipe coconut . Good luck and best regards . From my country Lebanon best wishes .👏🌹👏🌷

  • @malikaseghir7699
    @malikaseghir7699 5 місяців тому

    Merci pour la recette😊

  • @ildineasoares2964
    @ildineasoares2964 8 місяців тому +1

    Boa noite,babei quando bati os olhos nesses corações, perfeitos,pode me passar o link para eu comprar um tapete desse? Obrigada pela sua generosidade em nos ensinar uma maravilha dessa, que o senhor te abençoe e muito sucesso pra vc. Fico no aguardo

  • @mariaizzo7155
    @mariaizzo7155 2 місяці тому

    TRES EXELENTS

  • @mariapulido711
    @mariapulido711 5 місяців тому

    Saludos desde MEXICO❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @lichiartehechoamano
    @lichiartehechoamano 5 місяців тому

    Gracias ❤ por compartir

  • @JuniorsSchool39
    @JuniorsSchool39 15 днів тому

    thanku for English sub titles ❤❤❤❤❤❤

  • @mariaguadalupepliego979
    @mariaguadalupepliego979 11 місяців тому +1

    Excelente clase 👌👌👌👏👏👏

  • @ЛарисаКоланская
    @ЛарисаКоланская 4 місяці тому

    Печенье идеальное! Спасибо за подробное видео! Какой срок хранения готового печенья?

  • @ふらみー
    @ふらみー 11 місяців тому +8

    この分量で何個ぐらい作れますか?

  • @LuizaHelena-hy1mn
    @LuizaHelena-hy1mn 11 місяців тому +1

    Queria saber como fazer modelos de biscoitos pra páscoa!hi here in brazil 🇧🇷👍

  • @wassafatmaghribiainamerica
    @wassafatmaghribiainamerica 4 місяці тому

    Mashallah Tabarkallah thank you 😊

  • @everything-k4f
    @everything-k4f Місяць тому +1

    薄力粉180gで作ったんだけど、見た目はめっちゃ綺麗!表面がツルツルに近くて、いい感じになった!だけど、180gだと、結構甘さ控えめかも!アイシングようだからかな?砂糖を増やすべき?それとも薄力粉を減らすべき?

  • @cassiadg
    @cassiadg 11 місяців тому +2

    perfect and delicious, thanks🙂

  • @EatwithRehan
    @EatwithRehan 8 місяців тому

    Wow super tasty recipe yummy yummy 👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️💯✅

  • @yasmeenmazen736
    @yasmeenmazen736 8 місяців тому

    Need to know about this slicon mat you used instead of baking papers and how much time did you leave it to rest thank you for your efforts 👍🏻

  • @kitchenflavors7013
    @kitchenflavors7013 5 місяців тому

    Inlove your cookies

  • @narita0523
    @narita0523 4 місяці тому

    シルパンという道具の大切さを思い知りました。焼きムラができたので、、、😢
    あと、今回は粉糖使わなかったので材料も道具も揃えてまたやりたいです…

  • @osvaldeniayamanoi8551
    @osvaldeniayamanoi8551 11 місяців тому +1

    Amei ❤❤❤

  • @ykm4227
    @ykm4227 8 місяців тому +1

    厚さ3mmで5cmぐらいのクッキーを作ろうと思うのですが、温度と時間はどうやって調整したら良いのでしょうか?
    生地が薄い → 温度下げる、時間短く
    って感じでしょうか?
    あと、ココアパウダーなどを混ぜる時分量はどう調整したら良いのでしょうか?
    もしよかったら教えていただけると嬉しいです🙇

  • @arzuozsoy4635
    @arzuozsoy4635 11 місяців тому +1

    Cok hüzel teşekkür ederim,bende denıyecem❤

  • @Изобилие-ж1м
    @Изобилие-ж1м 10 місяців тому +1

    Профессионал

  • @ЕленаСавченко-р5у
    @ЕленаСавченко-р5у Місяць тому

    Спасибо ❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊

  • @salihaouchan8883
    @salihaouchan8883 9 днів тому

    رائع حدا 👍

  • @Planeta007
    @Planeta007 2 місяці тому

    Красивое печенье!

  • @どんぐり帽子
    @どんぐり帽子 Місяць тому

    はじめまして。
    アイシングクッキーが作りたくて生地を参考にさせてもらって初めて作ってます!!
    生地がベタついてて、手でこねるととんでもなくくっついてきて生地がほとんど持っていかれるのですが、なぜでしょうか!?

  • @エルサママ
    @エルサママ 11 місяців тому +5

    二番生地の作業中、一番生地のクッキーは冷やしておいたほうがいいですか?

    • @asks__
      @asks__ 10 місяців тому +1

      焼く直前まで生地は冷やしておいた方がいいと思います!