Kolay Hibeş Mezesi Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 6

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 133

  • @minenurbozca2313
    @minenurbozca2313 7 років тому

    antalyadan evinden uzakta ogrencilik hayatinda olunca insan hibes videosu izlerken aglayabiliyor. arkadasinizin annesinin onerisine uyarak bu tarifi yapmaniz beni çok mutlu etti. ayrica sokak röportajlarina konuk oldugumuz videoda gercekten çok güzeldi basarilarinizi ve iş ahlakinizi sizi bir idol alarak izliyorum

  • @aygunhuseynova8670
    @aygunhuseynova8670 7 років тому +23

    Teşekkür ederim abla kendi buluşum bu salata boğazına düşkün biri olarak böyle deneyimleri severim yürüme engelliyim abla ama her işimi kendim yapabiliyorum çok şükür sizi çok seviyorum Türkiyeyi çok seviyorum 💋💋

    • @aygunhuseynova8670
      @aygunhuseynova8670 7 років тому +1

      Nergiz Eliyeva Allah razı olsun sizdən,təşəkkür edirəm.

  • @elifkucuk4802
    @elifkucuk4802 4 роки тому +3

    Antalya lı olmayan bilmez tadını ellerinize sağlık

  • @sdfb7d35
    @sdfb7d35 4 роки тому +1

    Antalyamızın meşhur hibeşi bi de bol tahinli yumurtalı piyazı misss

  • @tulinozel6418
    @tulinozel6418 2 місяці тому

    Denedim çok güzel oldu. Emeğinize sağlık 💐

  • @sematalay2551
    @sematalay2551 7 років тому

    Sevgili Refika, seni ve öğrettiklerini beğenmeyen ölsün demeyim de "Çok üzülsün" deyim. Her öğretin çok güzel be güzel kardeşim. Sağlıkla ve başarılarının devamıyla başarılar dilerim, bir de çok içtenlikle kucaklarım. Sema xxx

  • @ipektastan3685
    @ipektastan3685 7 років тому +2

    Hibeş diye bir meze oldugunu bilmiyordum ama ben bu tarifi salata sosu olarak kullaniyordum. Cok guzel gorunuyor ellerinize saglik :)

    • @chawquee
      @chawquee 5 років тому +1

      nohutsuz hummus ( hummus nohut demek arapca) osmanlı zamanında hibeş denir

  • @senakaya3775
    @senakaya3775 2 роки тому

    Tahinle yapılan değişik bir tarif çok mutlu oldum iyiki izlemişim bunu akşama yapacağım 😘

  • @comrannkamran
    @comrannkamran 2 роки тому

    yeni denedim. çok güzel oldu. ağzınıza sağlık. yanlız nar tanelerini ile deneyin bir kerede. işin rengi çok değişiyor

  • @ufukgy
    @ufukgy 7 років тому +2

    Eline sağlık. Bunun baharat eklenmemiş ama bolca ince kıyılmış maydanozlu halini Mersinli bir arkadaşımın tarifiyle öğrenip yemiştim. Şüphesiz benzer bir lezzet, o versiyonu da öneririm.

  • @aslbas4692
    @aslbas4692 7 років тому +12

    refika abla tercih zamanları yaklaşıyor. ve ben gastronomi okumak istiyorum. çok güzel şeyler yapamıyorum belki ama hevesim var öğrenmeye meraklıyım. sen buralara kadar nasıl geldin. hem senin mutfak serüvenini anlatan hemde gastronomi okumak konusundaki fikirlerini paylaştığın bi video çeker misin ? :)

    • @taylanozkok2242
      @taylanozkok2242 5 років тому +1

      1 yıl geçmiş, acaba şuan ne yapıyorsun?

  • @dinikoofronee9032
    @dinikoofronee9032 7 років тому +22

    meze kultursuzlugume ilac gibi bir seri olacak. tencereniz hep kaynasin 😊

  • @caglaerboga8917
    @caglaerboga8917 4 роки тому

    Sevgili Refika,
    Biz bir de bal ekledik; hibeşten başka bir meze haline geldi lakin pek güzel oldu. :)
    Sevgiler...

  • @ecmanya
    @ecmanya 7 років тому +5

    humus tarifini merakla bekliyorum ❤

    • @chawquee
      @chawquee 5 років тому

      nohut ekle hummus olurÇ humus arapca nohut demek olay bu bu hibese nohut te ekle hummus olur

  • @aysembgastroloji2824
    @aysembgastroloji2824 7 років тому +2

    arşivlik bir video kaydedip yıllarca izlenir;)))teşekkürler

  • @ozlemhaman4007
    @ozlemhaman4007 7 років тому

    Refika Hanım ilginize çok teşekkür ederim. Sirke üzüm sirkesiydi kıyma iki çekimdi. Hardal tazeydi eminim. Peki normal elma sirkesi kullansam olurmu. Sizi ve ekibinizi izlemek büyük keyif veriyor. Nasıl olduğunu bildiğim tarifleri bile izliyorum. Olumsuz bir yorum yazmayı istemezdim ama böyle daha samimi olacağını düşündüm. Sevgiler 😍💐💐

  •  2 роки тому

    taze kekik doğradım içine şahane oldu

  • @venusmars4824
    @venusmars4824 7 років тому +2

    refika hanımcım smores dip yapsanızaaaaa😃😋valla enfes olur

  • @philia5030
    @philia5030 2 роки тому

    Guliten alerjsi olan bir musafire aksam yemegi sofrasi nasil donatilir? Bir fikriniz var mi? Boyle bir vidyo olacak mi? Olursa Doktor Can Ciftci'nin gluten konusuyla ilhili vidyoyu izlemenizi tavsiye ediyorum

  • @muserrefkarpuz4881
    @muserrefkarpuz4881 4 роки тому

    Humustan kalan tahini napcam derken; Hibeş. İlk defa duyuyorum. Emeğinize sağlık. 😊

  • @ye3711
    @ye3711 7 років тому +2

    Bütün meze tariflerini sabırsızlıkla bekliyorum❤ Elinize sağlık

  • @ozgetop5039
    @ozgetop5039 Рік тому

    Çok büyük yanlışlıklar var ama Refika'nin kanalında hileş görmek çok güzel ❤

    • @tulinozel6418
      @tulinozel6418 2 місяці тому

      Ne gibi yanlışlık var acaba? Siz nasıl yapıyorsunuz rica etsem paylaşırmısınız tarifi❓

    • @ozgetop5039
      @ozgetop5039 2 місяці тому

      ​@@tulinozel6418birincisi asagida başkalarının da yazdığı gibi aşırı cıvık oldu. Bir gün bekletin daha güzel olur dediği aslında direkt yapması gereken kıvamı. İkincisi su değil sadece limon suyuyla yapılır. Tabi herkes kendi damak zevkine göre yapmakta özgürdür. Antalyamizin çok da bilinmeyen tarifine yer verdiği için Refika'ya tekrar teşekkürler. Sevgiler saygılar.

    • @ozgetop5039
      @ozgetop5039 2 місяці тому

      Ayrica aci seviyorsanız biberiye(cin biber de deniyor) rondadan gecirip eklemenizi tavsiye ederim. Normalde acı bir mezedir. ​🍀@@tulinozel6418

  • @caglaersoy8592
    @caglaersoy8592 7 років тому +1

    Hibeş i ilk defa duydum ve çok merak ettm😃Ayrıca sarımsak ezeceğine bayıldımmm .Nereden aldınız

  • @yasemin.7
    @yasemin.7 7 років тому +3

    Bunun içinebence ceviz çok yakışır 😋

  • @RK-rn2qe
    @RK-rn2qe 7 років тому

    günün stresi icerisinde keyifli , tatlı ,eğlenceli videolarinizla mola adresim oldu bu kanal 😊😊

  • @xhxhxhxhxh2176
    @xhxhxhxhxh2176 7 років тому

    cok iyi fikir ablam pembe de cok yakismis 💕💖💕💖

  • @elvinhim7350
    @elvinhim7350 7 років тому

    Meze bahane refika abla şahane

  • @meltemtopal2448
    @meltemtopal2448 Рік тому

    Hibes icin tesekkurler

  • @ozlemyesertenerbaris
    @ozlemyesertenerbaris 4 роки тому

    harikasınız çok teşekkür ederim

  • @eylul8789
    @eylul8789 4 роки тому

    Zeytinyağıyla bi tık daha açınca tahıllı/bakliyatlı salatalara nefis bir sos da oluyor!

  • @bulutbaydar7172
    @bulutbaydar7172 6 років тому +2

    Acılı ezme istiyoruz mümkün olur mu acaba

  • @Ece_2778
    @Ece_2778 3 роки тому

    Refika hanım sarimsak eziciyi nerden aldınız.

  • @celmet2677
    @celmet2677 6 років тому

    sizden bide piyaz tarifi istiyorum

  • @ebruakn283
    @ebruakn283 4 роки тому

    Inanilmaz lezzetli oldu teşekkür ederim tarif için :)

  • @devrantilki3608
    @devrantilki3608 6 років тому

    Mhb refika usta bu mezeler. Buzdolapta kac gün dayanir lütfen cevap yazarmisiniz iyi geceler

  • @natelachankseliani6261
    @natelachankseliani6261 2 роки тому

    elinize sağlık ♥️

  • @ozlemsahin9714
    @ozlemsahin9714 6 років тому +1

    Fakat biz Antalyada yaparken sadece limon suyuyla yavaş yavaş tahini inceltiriz içine su koymayız

  • @guzinerdem8426
    @guzinerdem8426 4 роки тому

    Balık taratoru gibi sadece ceviz ce çok az miktarda bayat ekmek içi yok

  • @pialeebanerjee3501
    @pialeebanerjee3501 4 роки тому +1

    Can you please give this in English subtittles

  • @Fathur1Rabbani
    @Fathur1Rabbani 6 років тому

    Tuerk Osmanli Mutfagi bi Efsane.

  • @zelifa7200
    @zelifa7200 7 років тому

    sürahiniz çok güzel nerden aldınız acaba?😊

  • @helincetin7876
    @helincetin7876 7 років тому

    Cok seviyorum seni rafika abla be

  • @fatmakara4675
    @fatmakara4675 3 роки тому

    Merhaba şefim..hibeşı yaptım, kesik kesik oldu,sebebi nedır acaba,kötü görünüyor 🤭

  • @serbulentisler6543
    @serbulentisler6543 4 роки тому

    Fasulyeyi kendimiz haşladığımız da neye dikkat etmeliyiz diri olması için

  • @onurklc5433
    @onurklc5433 7 років тому +104

    Boğma rakı yapmayı da öğret Refika abla :D

  • @filizmehmetoglu9139
    @filizmehmetoglu9139 2 роки тому

    Mezeler buzdolabında mı bekletilmeli?

  • @pakizesinemsinan
    @pakizesinemsinan 7 років тому

    Tarif sahanee oldu

  • @aslsimsek908
    @aslsimsek908 4 роки тому

    Yaptım harika oldu 🤩

  • @ovest7645
    @ovest7645 5 років тому

    Eskiden ileri geri çok sallanırdın repçi gibi şimdi düzeltmişsin ekrana çok daha yakışıyorsun böyle başarılar 👍

  • @dilekgencer9290
    @dilekgencer9290 7 років тому

    teşekkürler Refika

  • @sister3448
    @sister3448 7 років тому +2

    TED konuşmasında bahsettiğiniz Türk Usülü Suşi tarifini bulamıyorum, yardımcı olobilir misiniz?

  • @aysenurkrc162
    @aysenurkrc162 7 років тому

    et yerine tavuk la da iyi gider mi acaba?

  • @muinceliktas6960
    @muinceliktas6960 Місяць тому

    Hibeş'!e turp renelerseniz muhteşem bir lezzet yakalarsınız. İki diş de sarımsak.

  • @isloz3218
    @isloz3218 3 роки тому +1

    tahin tatlı tahin mi şerbetsiz mi

  • @alikayan-u.s
    @alikayan-u.s 6 років тому

    Tahını sos falafel ın yanında cok kullanılır

  • @hacer316
    @hacer316 7 років тому

    deniz borulcesi istiyorummm

  • @Opy7535
    @Opy7535 4 роки тому

    Müthiş oldu teşekkürler!

  • @ozlemhaman4007
    @ozlemhaman4007 7 років тому +10

    Hibeş biraz cıvık olmadı mi

  • @omerfarukal1229
    @omerfarukal1229 4 роки тому

    Toz biber denince aci mi tatli mi koyacagimizi nereden anlayacagizki

  • @merveolcek5151
    @merveolcek5151 6 років тому

    Ellerinize sağlık
    Bardak ölçüleriniz normal 250 ml bardak ölçüsü mü acaba ? Çünkü sizin video da kullandığınız bardak biraz daha büyük geldi gözüme nasıl bardak kullanalım ?

  • @aydnbalkcoglu8014
    @aydnbalkcoglu8014 2 роки тому

    Bu mezenin rengi daha koyu ve biraz daha kıvamlı olması gerekir ve yerken kesinlikle tahin tadı almazsınız. Antalya'dan sevgiler :)

  • @schweppes2009
    @schweppes2009 7 років тому +5

    nohutda atsak humus olcak demek

  • @kadirtorun246
    @kadirtorun246 4 роки тому

    Ellerine sağlık. Birazda yoğurt koyarsan iyi olur...

  • @goncademir1396
    @goncademir1396 7 років тому

    Efsaneee devamı gelirse çok güzel olur 👋

  • @fatmaozyurtlu2303
    @fatmaozyurtlu2303 Рік тому

    2 limon çok değilmi

  • @rdyrmc
    @rdyrmc 5 років тому +1

    Yapamadın bunu Refika. Çok cıvık oldu. Yine de emeğine sağlık 👍😘

    • @ebruakn283
      @ebruakn283 4 роки тому

      Dolapta bir gün dinlenince kıvamı yoğunlasacak

  • @haticeevrimozel7129
    @haticeevrimozel7129 7 років тому

    Hibeşin yanınaAdana işi haşlama içli köfte lazım... :)

  • @aygunhuseynova8670
    @aygunhuseynova8670 7 років тому

    Azerbaycandan selamlar ablacım sana bir salata tarifi vericem yaparsan çok mutlu olurum.300 qram barbunya akşamdan ıslatılıp pişirilir azıcık sıvı yağda 1 soğan kavrulur üzerine 2 rendelenmiş havuç 2 diş sarmısak eklenip kavurulur barbunyayı rondodan geçirip kavrulmuş malzemelerle karıştırıyoruz soğuduktan sonra üzerine duz karabiber maydanoz dereotu ve mayonez ilave edip karıştırıyoruz😊

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  7 років тому

      aygun Huseynova aaaa çok merak ettim deniycem.. azerbaycana selam

  • @dilekkenc6305
    @dilekkenc6305 6 років тому +1

    Falafel tarifine baktım ama bulamadım

  • @berrinkilic5445
    @berrinkilic5445 6 років тому

    Tahinle ben bunu yapıyordum uydurdum sanıyordum yapılıyormuş ben lor veya peynir de katıyorum bazen hoşuma gidiyor

  • @ersinrahatgun1047
    @ersinrahatgun1047 2 роки тому

    İyi de çorba oldu

  • @Falafel_888
    @Falafel_888 7 років тому +2

    humus lutfeeeennn 😉

  • @dilekkenc6305
    @dilekkenc6305 6 років тому +1

    Humusun nohutsuz hali 😂 ama en kısa zamanda deniycem

  • @nedimozturk3948
    @nedimozturk3948 3 роки тому

    Of canım cekti

  • @baharakaycam1080
    @baharakaycam1080 6 років тому

    en üstüne ne koydu acaba süsleme için

    • @kubraaltin377
      @kubraaltin377 4 роки тому

      Kimyon ve toz kırmızı biber ekledi

  • @ozcansennil
    @ozcansennil 7 років тому

    sıradaki gelsin 😘

  • @enesarslan4809
    @enesarslan4809 7 років тому

    harika bir seri olmuş yeşil domatesli (şu aralar bulabilirsiniz hala) ve fesleğenli bir şey yaparsanız harika olur :)

  • @alirehimli6006
    @alirehimli6006 7 років тому +1

    Supersin Ablaam ❤️❤️

  • @ssenadere
    @ssenadere 7 років тому

    Refika sana aşığım

  • @denizyaprak6126
    @denizyaprak6126 7 років тому +1

    bizim orada humus derler ellerinize sağlık:)(hatay)

    • @elasinemcunnuk2610
      @elasinemcunnuk2610 5 років тому

      deniz yaprak nohut yok ama bundaaa (ben de Hataylıyım)

    • @elasinemcunnuk2610
      @elasinemcunnuk2610 5 років тому

      deniz yaprak nohut yok ama bundaaa (ben de Hataylıyım)

  • @gulaysef.5767
    @gulaysef.5767 5 років тому +1

    Ben bu meze serisini nasıl görmemişim şimdiye kadar, nasıl gözden kaçırmışım.
    Ellerinize, emeklerinize sağlık.

  • @ry1903
    @ry1903 7 років тому

    Meze candır!!!! :)

  • @sultanelmas2431
    @sultanelmas2431 7 років тому

    mezee

  • @asudeozkal
    @asudeozkal 7 років тому +2

    Hibeş sanki daha katı kivamli ve daha kirmizi bir mezeydi

  • @mavicornlgbt3586
    @mavicornlgbt3586 7 років тому

    cok sicakkanlisin sana hayranim

  • @kisiselmenkibe8605
    @kisiselmenkibe8605 7 місяців тому

    Yemek yapan herkes şişman olmak zorunda değil.Pablo Escobar kokaini yapıp sattı ama kendi kullanmadı.😂

  • @harunkerimoglu9571
    @harunkerimoglu9571 3 роки тому

    limon sıkılmış tahin

  • @Wherehereereree
    @Wherehereereree 4 роки тому

    Humusun nohut yerine kurufasulye ile yapılanına hibeş deniyor sanıyordum ben.

  • @ozlemhaman4007
    @ozlemhaman4007 7 років тому +1

    Hamburger tarifinizi denedim. Worcester sosun yerine pekmez sirke ve diğer malzemeleri ölçülü miktarda koydum. Üzülerek söylüyorum çok kötü oldu. Hazır sos yerine doğalını kullanmayı çok isterim. Cevap dönerseniz sevinirim.

    • @refikaninmutfagi
      @refikaninmutfagi  7 років тому +13

      Özlem Haman neden olmadı acaba.. okadar o kadar güzel oluyor ki... acaba sireke mi kötüydü.. beyaz sarap sirkesi olunca çok daha iyi oluyor.. ona eminim.. o hamburger tarifi o kadar uzun zamandır yaptığım okadar çok insanın öle bite yediği bir tarif ki bilemedim siz böyle diyince.. kıyma tek çekim miydi? Hardal bozuk olmabilir mi gibi sorular geliyor aklıma... çok üzüldüm cidden

  • @oya_oya_oya
    @oya_oya_oya 4 роки тому

    Hibeş asla bu kadar akışkan olmaz 🙅🏻‍♀️ ekmeğe sürülerek kıvamda olur

  • @Bnnskslslss
    @Bnnskslslss 4 роки тому

    Ben de değişik lezzetler deniyorum takip ederseniz sevinirim

  • @srhnclk
    @srhnclk 7 років тому

    işte bu =)

  • @yasincicek1682
    @yasincicek1682 3 роки тому

    Abla niye kaşık daldırdın tek sen mi yiceksin hepsini arkadaşlarını da düşün parmakları nı vesayte emdin 😂

  • @fahriyetulinnursen7686
    @fahriyetulinnursen7686 3 роки тому

    hibes cok sulu oldu ant daha koyu olur ekmege surulur

  • @ebuserseymen6446
    @ebuserseymen6446 7 років тому

    supersin

  • @ayhanodabas503
    @ayhanodabas503 5 років тому

    Çok cıvık ve biraz daha toz biber olması lzımdı sanki çok açık oldu rengi

  • @muazezkok5391
    @muazezkok5391 10 місяців тому

    😊

  • @pembeozker1067
    @pembeozker1067 7 років тому

    ayyy ayyy ilk begeni😄😄

  • @filizbursal5839
    @filizbursal5839 3 роки тому

    🥰🥰🥰

  • @sidarkaracan7392
    @sidarkaracan7392 2 роки тому

    Gelmedi yapmadınız mezeleri