Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ทำแล้วค่ะ สูตรเชฟอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ โดยเฉพาะคุ๊กกี้ บราวนี่ สุดยอดค่ะ
ดีใจที่ชอบ😋
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เราไม่ใส่ผงฟู ลดนมข้นลงเหลือ 140 กรัม หวานกำลังดีเลย ❤
เยี่ยมเลย☺️
เชฟโจซื้ออุปกรณ์ครัวที่ไหนคะ และขนมปังแผ่นบางด้วยคะ
🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้mycollection.shop/chefjoe
เชฟขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ รบกวนถามถ้าใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 มีผลต่อส่วนผสมที่ได้ไหมคะ
มีครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณมากค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ พอทำเสร็จพักให้หายร้อนแล้ว ประมาณ 10 นาที ทำไมหน้าละลายคะ
ไม่สุกครับ
สอบถามค่ะ ถ้าใช้มาการีนแทนเนยสด เนื้อสำผัสของหน้าเนยจะเปลี่ยนมั้ยคะ🙏
สูตรใช้ไม่ได้ครับ ใช้ได้แต่เนยสด
น่าทานมากค่ะเชฟ ต้องทำแร้วววว ❤
ต้องทำแระค่ะ กรอบน่าทานมากค่ะ
ลองดูนะ😋
สวัสดีค่ะเชฟโจ น่าทานมากเรยค่ะ คงต้องหาโอกาสทำตามแล้ว
😋😋
ต้องใช้นมผงแบบไหนค่ะ
ดูในคลิปได้เลย
ถ้าเป็นเตาอบแบบไม่มีพัดลม อบได้มั้ยคะ ถ้าได้ ต้องอบนานกว่ามั้ย หรือต้องเอามาอบไล่ความขื้นอีกรอบคะเชฟ
ได้ครับ
อบในหมอลมร้อนได้ไหมครับ
ลองดูครับ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ แต่หน้าเป็นเม็ดฟองอากาศ แก้ไขอย่างไรได้บ้างค่ะ
ปรับไฟดูครับ
น่ากินมาก สวยมากๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ เชฟทำน่าทานมาก
😋
เชฟค่ะ ถ้าจะเอาเนยหนึบ ไปใช้กับ แครกเกอร์ สำเร็จรูป เราต้องอบ ยังไงค่ะ จะลองทำขาย ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำเหมือนเดิมครับ
ขอบคุณค่ะ
ต้องลองทำแล้วว ถ้าใช้ผงโกโก้ด้วย ต้องลดอะไรลงมั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ 😊
สูตรนอกเหนือจากนี้ปรับตามชอบครับ
ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะเชฟ
หัวแบนครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ❤
สามารถใส่ครีมชีสเพิ่มได้ไหมคะ
น้าจะได้นะ
ต้องอบให้แห้งเลยไหมคะ หรือออกมาพึ่งให้เย็นนอกเตา เพราะอบตามเวลาแล้ว ขนมแฉะๆค่ะ ใส่ถุงแล้วตัวเนยหนึบติดถุงขนมค่ะ @@chefjoebakeshop
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราไม่มีเตาอบเราสามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ลองทำเลยครับ
ควรใช้มีดฟันถี่หรือฟันห่างคะ
ห่างครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุนค่ะ
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้คะ
ไม่มีครับ สูตรนี้ต้องใช้นมผง
ใช้เครื่องชั่งของอะไรคะ
Timemore
น่ากินมาก
เชฟโจหนูลองทำแล้วค่ะ ถ้าสมมติจะเปลี่ยนนมเป็นโกโก้ควรใช้ปริมาณเท่าไรคะ
นอกเหนือจากสูตร ต้องทดลองทำนะครับ
@@chefjoebakeshop เดี๋ยวจะไปลองทำค่ะกลัวจะขมเกิน แต่ทำตามเชฟโจให้คนที่บ้านชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ
ทำแล้วหร้าไม่แห้งค่ะ อบจน ขนมปังสีเข้ม น่ายังแฉะคะ
ทบทวนสูตรและวิธีทำอีกครั้งครับ
เช็คสุกยังไงคะ
อบตามเวลาแล้วชิมครับ
เอาออกจากเตาหน้ามันก็ยังแฉจะอยู่ใช่ไหมคะ หน้ายังไม่แห้ง@@chefjoebakeshop
เชฟคะ ขอสอบถามค่ะ ใช้มาการีนแทนเนย มีผลไรมั้ยคะ ตอนอบ
ไม่อร่อยครับ
@@chefjoebakeshop จิงค่ะ ไม่อร่อยเลย วันนี้ลองแล้ว แฉะ แห้ง มาก
กรอบนานไหมคะถ้าทำส่งต่างจังหวัด
ขึ้นอยู่กับแพคเกตครับ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
อะไรก็ได้ครับ
เตาไม่มีพัดลมใช้ได้มั้ยคะ
ทำตามปกติครับ
กล่องหาซื้อที่ใหน
ขนมปังสไลด์ซื้อที่ไหนหรอคะ
shope.ee/1qF4qT7fJi
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เนยจืด ใส่เกลือเพิ่มกี่กรัมคะ
ตามชอบครับ
เชฟใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้ทุกยี่ห้อครับ
เก็บได้นอกตู้เย็นนานแค่ไหนคะ
7-14 วัน
ทำได้กี่แผ่นคะเชฟ สูตรนี่ /และถ้าเตาอบไม่มีพัดลม ควรอบเท่าไหร่คะ
แล้วแต่ความหนาที่ทาครับ เวลาอบเท่าเดิม ขึ้นอยู่กับความหวานที่ทา
ขนมปังมีร้านแนะนำไหมคะ
ดูท้ายสูตรครับ
กล่องหาซื้อได้ที่ไหนครับผม
ซื้อในช็อปปี้ครับ
ถ้าเนยที่ผสมแล้วเหลือ ควรเก็บรักษาแบบไหนค่ะ
แช่เย็นครับ
เชฟคะ ขนมปังเราซื้อที่ไหนได้บ้างคะ 😊
ออนไลน์ครับ
เชฟใช้มีดยี่ห้อเดียวกันเลย ❤❤❤
ไม่มีนมผงใส่อะไรแทนได้บ้างคะเชฟ
ไม่ต้องใส่ครับ
ขนมปังสั่งซื้อได้ที่ไหนคะขอบคุณค่ะ
ช๊อปปี้เครับ
ขนมปังสไลด์ ซื้อที่ไหนคะ
เชฟซื้อช๊อปปี้ครับ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ
แล้วแต่ความหนาที่บีบครับ ลองทำดูนะ
รบกวนสอบถามเชฟค่ะอบขนมปังใช้ไฟเท่าไหร่ ค่ะโปรแกรมอบอะไรค่ะ
ดูในคลิปได้เลยจ้า
ขนมปังซื้อที่ไหนคะ
ช๊อปปี้
เชฟคะ ขนมปังถ้าเอาออกจากเตาแล้ว พักให้เย็นก่อนเอาใส่กล่อง ต้องตากทิ้งไว้นานไหมคะ
จนเย็นสนิทครับ
ถ้าผสมผงโกโก้,มันม่วงไปด้วยใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ดีคะ
สูตรนอกเหนือจากนี้ต้องทดลองทำเองครับ
รบกวนเชฟเเนะนำ ร้านขายกล่องด้วยได้มั๊ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
โถผสมอาหารshope.ee/9p7mv1DmgFshope.ee/1Apob9jR8Vเครื่องตีshope.ee/6pUBLb9rCSกล่องเค้กเกาหลีshope.ee/8evpX5dEdUกล่องเค้ก PEshope.ee/8UcPKpqGlE
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
ใส่นมข้นหวานไปเกือบ 60g อบออกมาเหนียวจมไปกับขนมปังไม่ฟูหนาอ่า ขนมปังก็ไหม้มีวิธีแก้ไหมคะ ร้องห้ายย
ตั้งใจดูวิธีอย่างมีสมาธิ ทบทวนสูตรใส่อะไรขั้นตอนไหน แล้วทำใหม่ครับ
สวัสดีค่ะเชฟโจ ขนมปังน่าทานหม้วกกกก 😋
ลองทำแล้วลืมใส่ไข่มีผลอะไรไหนคะ
กลายเป็นปังกรอบธรรมดาจ้า
กล่องราคาประมานเท่าไหร่คะ
ลงพิกัดกล่องให้แล้วครับ
ถ้าขนมปังหัวกะโหลกหนา 6 มิล ต้องอบกี่นาทีคะ
เท่าเดิมครับ ไม่เกี่ยวกับความหนาของขนมปัง
ขนมอันนี้เก็บได้กี่วันคะ
เชฟค่ะ ทำไมตีส่วนผสมทุกอย่างตามเชฟ แล้วส่วนผสมเหลวค่ะ และมีวิธีแก้ยังไงค่ะ มือใหม่หัดทำขนมค่ะเชฟ🙏🏼
ใช้เนยเย็นครับ
รบกวนสอบถามค่ะเชฟ ไม่ทราบว่า 1 สูตร ได้ขนมปังประมาณกี่แผ่นหรอคะ
ขึ้นอยู่กับความหนาที่บีบครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ 🙏🏼
กล่องเบอร์อะไรคะเชฟ
ในสูตรมึบอกแล้วนะครับ
ขนมปังแผ่นบางๆแบบนี้มีขายไหมคะ หรือต้องหั่นเองคะ เห็นของเชฟแผ่นบางเท่าๆกันเลยค่ะ
ไม่ได้หั่นเองครับ ซื้อมาแบบนี้เลย
@@chefjoebakeshopขอพิกัด ขนมปังสไลด์หน่อยค่ะ
@@nurmamad-adam3077ตามร้านเบเกอรี่น่าจะมีขายนะคะ แถวบ้านมีทุกร้านเลยค่ะ
ถ้าใส่ไข่เบอร์2ต้องใส่กี่ฟองคะ
เบอร์อะไรก็เท่าเดิมครับ
ขนมปังต้องตากมั้ยคะ เห็นเขฟทับไว้1คืน
ครับ
สวัสดีค่ะเชฟ ทำปังกรอบเนยสูตรเชฟ อร่อยมาก แต่มัคำถามคือ ทำไมไว้นานมีกลิ่น เหม็นหืนคะพอดี ขนมโดนแดด ด้วยแก้ได้อย่างไร ไม๊คะ
เปลี่ยนไปใช้มาการีนครับ เนยสดไม่ได้มีอายุการเก็บนาน ทุกอย่างมีวันเน่าเสีย เสื่อมสภาพเป็นปกติครับ
หัวบีบเบอร์อะไรค่ะ
จำไม่ได้ครับแต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกันเลย ดูแบบในคลิป ใช้ได้หมด
ใช้ขนมปังกระโหลกจิ๋วแทนได้ไหมค่ะ
ถ้าไม่อยากได้เนื้อหนึบ ไม่ใส่แป้งได้ไหมค่ะ
อันนี้สูตรปังกรอบเนยหนึบครับ ไม่อยากได้เนื้อหนึบทำสูตรปังกรอบเนยน้ำตาลปกติ
ขอบคุณมากค่ะ
เชฟค่ะ รบกวนถามค่ะ ว่าถ้าเป็นเจ เราตัดไข่ออก อย่างเดียวได้มั้ยค่ะ
ไม่ได้ครับ
ทำไงดีค่ะอบไม่นานแล้วเนยมันไม่แห้ง พออบนานๆ15นาทีเนยก็ฟูแล้วค่อยแห้งสีเหมือนคาลาเมลขนมปังก็ไหม้ไม่สวย
ปรับไฟให้เหมาะสมครับ
เชพตากขนมปังกี่ชั่วโมงค่ะ
ตากจนแห้งครับ
น่ากิน สัมผัสเนย บนน่าขนมปัง 🍞 😋
รบกวนถามค่ะ เชฟ ถ้าเราหั่นขนมปังก่อน แล้วนำไปตาก ก้ได้ใช่มะค่ะ เพราะว่าเวลาตากแดดแล้วเอามาหั่นกลัวมันแตกอะค่ะไม่ได้มือโปรเหมือนเชฟ 555🙏🏻
ถ้าหั่นก่อนมันจะงอง่ายกว่าตากทั้งแผ่นครับ ไม่ต้องตากแห้งมากครับ เอาซัก 70% ก็หั่นได้แล้วครับ
ฟัวบีบเบอร์อะๆรนะคะเชฟ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นครับ
แล้วแต่ความหนาครับ
ถ้าทำรสอื่น สูตรเหมือนกันไหมค่ะแค่เพิ่มผงรสไหมค่ะ
ไม่เหมือนครับ
ขอสูตรช็อกโกแลตหน่อยได้ไหมค่ะ
เชิญที่เพจครับบ
ตอนอบเสร็จแล้ว หน้าไม่เนียนมีฟองอากาศ เกิดจากอะไรคะ
เนยละลายมากไป
ถ้าอยากลองเป็นโกโก้ควรลดส่วนผสมนมผงไหมค่ะ หรือลดที่ส่วนไหนค่ะ
สูตรอื่นนอกเหนือจากนี้ต้องทดลองทำนะครับ
ทำไมทำแล้วมีแต่กลิ่นแป้งค่ะ ไม่ไดกลิ่นนมเลย
ทำตามสูตร ใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ ดูวิธีทำให้จบครับ
ผงฟูเท่าไรค่ะเชพในสว่นผสมไม่ได้บอกไว้ค่ะ
1/4 ช้อนชา หรือไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ
พิกัด กระปุกหน่อยค่ะเชฟ บอกบุญทีค่า🙏
มีบอกอยู่แล้วนะครับ
ในคลิปเห็นใส่ผงฟู แต่ในสูตรที่ลงไม่มีผงฟู งง ค่ะ
ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรครับ
ขนมปัง หาซื้อที่ไหนคะ
shope.ee/6pX94vU0D6
ขนมปังกี่มิลค่ะ
3-4 มิล
เหมือนยากตรงที่เสี่ยงขนมปังแตกหักตอนเลื่อย
ไม่ต้องตากแห้งมากก็ได้ครับ
สอบถามค่ะตัวครีมเหลือเราสามารถเก็บได้ไหมคะ
ขนมปังหั่นก่อนเอาไปผึ่งลมได้มั้ยคะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ ^^
เครื่องอบไม่มีพัดลมไม่เปิดได้ไหมคะ
น้ำตาลไอซิ่งไม่มีใช้น้ำตาลเบเกอรี่แทนได้มั้ยคะเชฟ
ตอนอบเสร็จออกมาข้างๆเป็นสีเข้มน้ำตาลแล้วแต่แป้งตรงกลางไม่สุกเพราะอะไรคะ
ไฟแรงไปครับ
ขอบคุณสูตรอร่อยๆของชุปเปอร์เขฟโจค่ะ
เนยถ้าใช้ครั้งเดวไม่หมดเก็บไว้ได้มั๊ยคะ
ขนมปังต้องอบก่อนหรือตากแบบเชฟเลยค่ะ
ดูวิธีทำในคลิปนะ
เตาที่ไม่มีพัดลมตอนอบมันจะย้อยมั้ยคะ
ทำได้ครับ
ทำแล้วค่ะ สูตรเชฟอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ โดยเฉพาะคุ๊กกี้ บราวนี่ สุดยอดค่ะ
ดีใจที่ชอบ😋
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เราไม่ใส่ผงฟู ลดนมข้นลงเหลือ 140 กรัม หวานกำลังดีเลย ❤
เยี่ยมเลย☺️
เชฟโจซื้ออุปกรณ์ครัวที่ไหนคะ และขนมปังแผ่นบางด้วยคะ
🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
เชฟขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ รบกวนถามถ้าใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 มีผลต่อส่วนผสมที่ได้ไหมคะ
มีครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณมากค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ พอทำเสร็จพักให้หายร้อนแล้ว ประมาณ 10 นาที ทำไมหน้าละลายคะ
ไม่สุกครับ
สอบถามค่ะ ถ้าใช้มาการีนแทนเนยสด เนื้อสำผัสของหน้าเนยจะเปลี่ยนมั้ยคะ🙏
สูตรใช้ไม่ได้ครับ ใช้ได้แต่เนยสด
น่าทานมากค่ะเชฟ ต้องทำแร้วววว ❤
ต้องทำแระค่ะ กรอบน่าทานมากค่ะ
ลองดูนะ😋
สวัสดีค่ะเชฟโจ น่าทานมากเรยค่ะ คงต้องหาโอกาสทำตามแล้ว
😋😋
ต้องใช้นมผงแบบไหนค่ะ
ดูในคลิปได้เลย
ถ้าเป็นเตาอบแบบไม่มีพัดลม อบได้มั้ยคะ ถ้าได้ ต้องอบนานกว่ามั้ย หรือต้องเอามาอบไล่ความขื้นอีกรอบคะเชฟ
ได้ครับ
อบในหมอลมร้อนได้ไหมครับ
ลองดูครับ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ แต่หน้าเป็นเม็ดฟองอากาศ แก้ไขอย่างไรได้บ้างค่ะ
ปรับไฟดูครับ
น่ากินมาก สวยมากๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ เชฟทำน่าทานมาก
😋
เชฟค่ะ ถ้าจะเอาเนยหนึบ ไปใช้กับ แครกเกอร์ สำเร็จรูป เราต้องอบ ยังไงค่ะ จะลองทำขาย ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำเหมือนเดิมครับ
ขอบคุณค่ะ
ต้องลองทำแล้วว ถ้าใช้ผงโกโก้ด้วย ต้องลดอะไรลงมั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ 😊
สูตรนอกเหนือจากนี้ปรับตามชอบครับ
ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะเชฟ
หัวแบนครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ❤
😋😋
สามารถใส่ครีมชีสเพิ่มได้ไหมคะ
น้าจะได้นะ
ต้องอบให้แห้งเลยไหมคะ หรือออกมาพึ่งให้เย็นนอกเตา เพราะอบตามเวลาแล้ว ขนมแฉะๆค่ะ ใส่ถุงแล้วตัวเนยหนึบติดถุงขนมค่ะ @@chefjoebakeshop
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราไม่มีเตาอบเราสามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ลองทำเลยครับ
ควรใช้มีดฟันถี่หรือฟันห่างคะ
ห่างครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุนค่ะ
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้คะ
ไม่มีครับ สูตรนี้ต้องใช้นมผง
ใช้เครื่องชั่งของอะไรคะ
Timemore
น่ากินมาก
ขอบคุณครับ
เชฟโจหนูลองทำแล้วค่ะ ถ้าสมมติจะเปลี่ยนนมเป็นโกโก้ควรใช้ปริมาณเท่าไรคะ
นอกเหนือจากสูตร ต้องทดลองทำนะครับ
@@chefjoebakeshop เดี๋ยวจะไปลองทำค่ะกลัวจะขมเกิน แต่ทำตามเชฟโจให้คนที่บ้านชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ
ทำแล้วหร้าไม่แห้งค่ะ อบจน ขนมปังสีเข้ม น่ายังแฉะคะ
ทบทวนสูตรและวิธีทำอีกครั้งครับ
เช็คสุกยังไงคะ
อบตามเวลาแล้วชิมครับ
เอาออกจากเตาหน้ามันก็ยังแฉจะอยู่ใช่ไหมคะ หน้ายังไม่แห้ง@@chefjoebakeshop
เชฟคะ ขอสอบถามค่ะ ใช้มาการีนแทนเนย มีผลไรมั้ยคะ ตอนอบ
ไม่อร่อยครับ
@@chefjoebakeshop จิงค่ะ ไม่อร่อยเลย วันนี้ลองแล้ว แฉะ แห้ง มาก
กรอบนานไหมคะถ้าทำส่งต่างจังหวัด
ขึ้นอยู่กับแพคเกตครับ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ
อะไรก็ได้ครับ
เตาไม่มีพัดลมใช้ได้มั้ยคะ
ทำตามปกติครับ
กล่องหาซื้อที่ใหน
🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
ขนมปังสไลด์ซื้อที่ไหนหรอคะ
shope.ee/1qF4qT7fJi
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เนยจืด ใส่เกลือเพิ่มกี่กรัมคะ
ตามชอบครับ
เชฟใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้ทุกยี่ห้อครับ
เก็บได้นอกตู้เย็นนานแค่ไหนคะ
7-14 วัน
ทำได้กี่แผ่นคะเชฟ สูตรนี่ /และถ้าเตาอบไม่มีพัดลม ควรอบเท่าไหร่คะ
แล้วแต่ความหนาที่ทาครับ
เวลาอบเท่าเดิม ขึ้นอยู่กับความหวานที่ทา
ขนมปังมีร้านแนะนำไหมคะ
ดูท้ายสูตรครับ
กล่องหาซื้อได้ที่ไหนครับผม
ซื้อในช็อปปี้ครับ
ถ้าเนยที่ผสมแล้วเหลือ ควรเก็บรักษาแบบไหนค่ะ
แช่เย็นครับ
เชฟคะ ขนมปังเราซื้อที่ไหนได้บ้างคะ 😊
ออนไลน์ครับ
เชฟใช้มีดยี่ห้อเดียวกันเลย ❤❤❤
😋😋
ไม่มีนมผงใส่อะไรแทนได้บ้างคะเชฟ
ไม่ต้องใส่ครับ
ขนมปังสั่งซื้อได้ที่ไหนคะ
ขอบคุณค่ะ
ช๊อปปี้เครับ
ขนมปังสไลด์ ซื้อที่ไหนคะ
เชฟซื้อช๊อปปี้ครับ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ
แล้วแต่ความหนาที่บีบครับ ลองทำดูนะ
รบกวนสอบถามเชฟค่ะอบขนมปังใช้ไฟเท่าไหร่ ค่ะโปรแกรมอบอะไรค่ะ
ดูในคลิปได้เลยจ้า
ขนมปังซื้อที่ไหนคะ
ช๊อปปี้
เชฟคะ ขนมปังถ้าเอาออกจากเตาแล้ว พักให้เย็นก่อนเอาใส่กล่อง ต้องตากทิ้งไว้นานไหมคะ
จนเย็นสนิทครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าผสมผงโกโก้,มันม่วงไปด้วยใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ดีคะ
สูตรนอกเหนือจากนี้ต้องทดลองทำเองครับ
รบกวนเชฟเเนะนำ ร้านขายกล่องด้วยได้มั๊ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
โถผสมอาหาร
shope.ee/9p7mv1DmgF
shope.ee/1Apob9jR8V
เครื่องตี
shope.ee/6pUBLb9rCS
กล่องเค้กเกาหลี
shope.ee/8evpX5dEdU
กล่องเค้ก PE
shope.ee/8UcPKpqGlE
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
ใส่นมข้นหวานไปเกือบ 60g อบออกมาเหนียวจมไปกับขนมปังไม่ฟูหนาอ่า ขนมปังก็ไหม้มีวิธีแก้ไหมคะ ร้องห้ายย
ตั้งใจดูวิธีอย่างมีสมาธิ ทบทวนสูตรใส่อะไรขั้นตอนไหน แล้วทำใหม่ครับ
สวัสดีค่ะเชฟโจ ขนมปังน่าทานหม้วกกกก 😋
😋😋
ลองทำแล้วลืมใส่ไข่มีผลอะไรไหนคะ
กลายเป็นปังกรอบธรรมดาจ้า
กล่องราคาประมานเท่าไหร่คะ
ลงพิกัดกล่องให้แล้วครับ
ถ้าขนมปังหัวกะโหลกหนา 6 มิล ต้องอบกี่นาทีคะ
เท่าเดิมครับ ไม่เกี่ยวกับความหนาของขนมปัง
ขนมอันนี้เก็บได้กี่วันคะ
7-14 วัน
เชฟค่ะ ทำไมตีส่วนผสมทุกอย่างตามเชฟ แล้วส่วนผสมเหลวค่ะ และมีวิธีแก้ยังไงค่ะ มือใหม่หัดทำขนมค่ะเชฟ🙏🏼
ใช้เนยเย็นครับ
รบกวนสอบถามค่ะเชฟ ไม่ทราบว่า 1 สูตร ได้ขนมปังประมาณกี่แผ่นหรอคะ
ขึ้นอยู่กับความหนาที่บีบครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ 🙏🏼
กล่องเบอร์อะไรคะเชฟ
ในสูตรมึบอกแล้วนะครับ
ขนมปังแผ่นบางๆแบบนี้มีขายไหมคะ หรือต้องหั่นเองคะ เห็นของเชฟแผ่นบางเท่าๆกันเลยค่ะ
ไม่ได้หั่นเองครับ ซื้อมาแบบนี้เลย
@@chefjoebakeshopขอพิกัด ขนมปังสไลด์หน่อยค่ะ
@@nurmamad-adam3077ตามร้านเบเกอรี่น่าจะมีขายนะคะ แถวบ้านมีทุกร้านเลยค่ะ
ถ้าใส่ไข่เบอร์2ต้องใส่กี่ฟองคะ
เบอร์อะไรก็เท่าเดิมครับ
ขนมปังต้องตากมั้ยคะ เห็นเขฟทับไว้1คืน
ครับ
สวัสดีค่ะเชฟ ทำปังกรอบเนยสูตรเชฟ อร่อยมาก
แต่มัคำถามคือ
ทำไมไว้นานมีกลิ่น เหม็นหืนคะ
พอดี ขนมโดนแดด ด้วย
แก้ได้อย่างไร ไม๊คะ
เปลี่ยนไปใช้มาการีนครับ เนยสดไม่ได้มีอายุการเก็บนาน ทุกอย่างมีวันเน่าเสีย เสื่อมสภาพเป็นปกติครับ
หัวบีบเบอร์อะไรค่ะ
จำไม่ได้ครับแต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกันเลย ดูแบบในคลิป ใช้ได้หมด
ใช้ขนมปังกระโหลกจิ๋วแทนได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ถ้าไม่อยากได้เนื้อหนึบ ไม่ใส่แป้งได้ไหมค่ะ
อันนี้สูตรปังกรอบเนยหนึบครับ ไม่อยากได้เนื้อหนึบทำสูตรปังกรอบเนยน้ำตาลปกติ
ขอบคุณมากค่ะ
เชฟค่ะ รบกวนถามค่ะ ว่าถ้าเป็นเจ เราตัดไข่ออก อย่างเดียวได้มั้ยค่ะ
ไม่ได้ครับ
ทำไงดีค่ะอบไม่นานแล้วเนยมันไม่แห้ง พออบนานๆ15นาทีเนยก็ฟูแล้วค่อยแห้งสีเหมือนคาลาเมลขนมปังก็ไหม้ไม่สวย
ปรับไฟให้เหมาะสมครับ
เชพตากขนมปังกี่ชั่วโมงค่ะ
ตากจนแห้งครับ
น่ากิน สัมผัสเนย บนน่าขนมปัง 🍞 😋
😋😋
รบกวนถามค่ะ เชฟ ถ้าเราหั่นขนมปังก่อน แล้วนำไปตาก ก้ได้ใช่มะค่ะ
เพราะว่าเวลาตากแดดแล้วเอามาหั่นกลัวมันแตกอะค่ะไม่ได้มือโปรเหมือนเชฟ 555🙏🏻
ถ้าหั่นก่อนมันจะงอง่ายกว่าตากทั้งแผ่นครับ ไม่ต้องตากแห้งมากครับ เอาซัก 70% ก็หั่นได้แล้วครับ
ฟัวบีบเบอร์อะๆรนะคะเชฟ
อะไรก็ได้ครับ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นครับ
แล้วแต่ความหนาครับ
ถ้าทำรสอื่น สูตรเหมือนกันไหมค่ะแค่เพิ่มผงรสไหมค่ะ
ไม่เหมือนครับ
ขอสูตรช็อกโกแลตหน่อยได้ไหมค่ะ
เชิญที่เพจครับบ
ตอนอบเสร็จแล้ว หน้าไม่เนียนมีฟองอากาศ เกิดจากอะไรคะ
เนยละลายมากไป
ถ้าอยากลองเป็นโกโก้ควรลดส่วนผสมนมผงไหมค่ะ หรือลดที่ส่วนไหนค่ะ
สูตรอื่นนอกเหนือจากนี้ต้องทดลองทำนะครับ
ทำไมทำแล้วมีแต่กลิ่นแป้งค่ะ ไม่ไดกลิ่นนมเลย
ทำตามสูตร ใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ ดูวิธีทำให้จบครับ
ผงฟูเท่าไรค่ะเชพในสว่นผสมไม่ได้บอกไว้ค่ะ
1/4 ช้อนชา หรือไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ
พิกัด กระปุกหน่อยค่ะเชฟ บอกบุญทีค่า🙏
มีบอกอยู่แล้วนะครับ
ในคลิปเห็นใส่ผงฟู แต่ในสูตรที่ลงไม่มีผงฟู งง ค่ะ
ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรครับ
ขอบคุณครับ เชฟทำน่าทานมาก
😋
ขนมปัง หาซื้อที่ไหนคะ
shope.ee/6pX94vU0D6
ขนมปังกี่มิลค่ะ
3-4 มิล
เหมือนยากตรงที่เสี่ยงขนมปังแตกหักตอนเลื่อย
ไม่ต้องตากแห้งมากก็ได้ครับ
สอบถามค่ะตัวครีมเหลือเราสามารถเก็บได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขนมปังหั่นก่อนเอาไปผึ่งลมได้มั้ยคะ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ ^^
เครื่องอบไม่มีพัดลมไม่เปิดได้ไหมคะ
ได้ครับ
น้ำตาลไอซิ่งไม่มีใช้น้ำตาลเบเกอรี่แทนได้มั้ยคะเชฟ
ไม่ได้ครับ
ตอนอบเสร็จออกมาข้างๆเป็นสีเข้มน้ำตาลแล้วแต่แป้งตรงกลางไม่สุกเพราะอะไรคะ
ไฟแรงไปครับ
ขอบคุณสูตรอร่อยๆของชุปเปอร์เขฟโจค่ะ
เนยถ้าใช้ครั้งเดวไม่หมดเก็บไว้ได้มั๊ยคะ
ได้ครับ
ขนมปังต้องอบก่อนหรือตากแบบเชฟเลยค่ะ
ดูวิธีทำในคลิปนะ
เตาที่ไม่มีพัดลมตอนอบมันจะย้อยมั้ยคะ
ทำได้ครับ