Zeppole di San Giuseppe frita y al horno
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- Опубліковано 12 бер 2016
- Receta de Zeppole di San Giuseppe frita y al horno, con crema pastelera y cereza al maraschino.
Autor: Ettore Cioccia
Facebook: / recetabavette
Página web: www.bavette.es
Video editado con Imovie'11
Música: biblioteca de youTube
Gracias,explicas perfecto y eres otro nivel. Me encanta!
espectacular esta tarta , felicidades
se ven muy ricos
Magnífico! No la había visto. Gracias
Me ha sorprendido mucho la receta. Hace años que hago los zeppole, pero siempre fritos y lo del toque final de horno me ha dejado boquiabierta, me parece una idea fantástica. Lo probaré la próxima vez.
Gracias!!!
todos tus postres están deliciosos
Ettore! Hoy hice los zeppole me quedaron deliciosos, graciasssssssssssss :) fàcil, ràpidos y deliciosos. El lunes de pascuas hare la tarta san Marcos y el babà al ron pero con la crema de mascarpone... Luego te cuento.. Mil gracias por compartir tanto aprendizaje con nosotros. :)
Grazie mille 😊
Gracias, las voy a hacer!
Genialll, me han encantado!!! Que bien lo explicas y que sencillos parecen. A ver cuando me atrevo de nuevo con esa masa. Besotes!!
No puedo creer tu canal! Todo lo que siempre he querido aprender a hacer en un solo lugar. Gracias!
مميز شاف ولأروع
Pure le zeppole di San Giuseppe!!! genial tengo que probarlo hacer para el día del Padre. Gracias👏
N
EXCELENTE VIDEO!! Chef no ha pensado en hacer recetas de alta bolleria? seria genial!!!! saludos desde colombia!!
muy sabrosos!!!!!
Una receta super. Porfis haznos unos churros!!
Chef usted es un genio, está súper su receta de hecho me encantaría poder incorporar esta receta a una mesa dulce, quiero preguntarle, con cuánto tiempo de anticipación puedo hacer este postre para una mesa de postres? Le agradeceré infinitamente su respuesta. Buen día y saludos desde México
Mmmmmmmmm que bonesssss !!!
deliciosos
💓
Delicioso 😋
Excellent chef si vous pouvez traduire en français
❤🇨🇱 Mmmmm....
Me he enganchado a su canal, magnífico.
quisiera saber si las hago para una celebración con que tiempo de antelación se pueden hacer o una vez hechas cuanto y como debo mantenerla para rellenar y decorar.en último momento
Puedes tener el bizcocho hecho con 2 o 3 días de antelación envuelto en papel film, puedes rellenar y guardar en la nevera a falta solo de cubrir por fuera y decorar 2 días antes, una vez terminada del todo conserva la en la nevera y es conveniente que se consuma en un par de días😉😘😘😘
Buenas tardes Ettore otro gran exito las acabo de hacer y estan deliciosas la crema pastelera con la mantequilla le da un toque exquisito. no encontre las cerezas de tu receta pero le puse unas frambuesas y estan deliciosos.
un fuerte abrazo
Miguel y Elena
Que maravilla, eres mi mejor "alumno" entre comillas, porque eres un verdadero crack. Me alegro mucho que sea todo un éxito. Las cerezas las podrás encontrar en la zona gourmet del Corte Ingles.
Un abrazo Miguel.
+Bavette-Gastronomia muchisimas gracias a ti Ettore te tenemos una gran admiracion no dudes que seguiremos haciendo tus recetas porque eres un magnifico chef.
un abrazo
Bavette-Gastronomia
Los acabo de hacer yyy, para chuparse los dedos, riquísimos, la textura es muy Rica crocante y al mismo tiempo muy tierna por dentro....💯
En vez de mantequilla puedo usar margarina ?
hola perdon que no lleva levadura? de verdad va a esponjar el zeppole
Podria decirme por favor que es el brillo glucosa? muchas gracias por su tutoriales
Es una especie de gelatina, parecida a una mermelada, que sirve para dar brillo a las masas y bizcochos. Puedes utilizar confitura de alabaricoque o de melocoton, o de mazana. Esta gelatina la venden en algunas tiendas de repostería, pero si no encuentras, la confitura te va muy bien.
Muchas gracia!!!!!!!
Can someone please tell me what that glaze is that he brushes on at the end?
That is a clear piping gel, I bought it in Publix supermarkets
Sir which is this at least I will translate
Maestro, hice la crema pastelera, pero se me pasó y me quedó muy espesa, solucioné agregando más leche caliente con un poco más de azúcar para poder soltarla y quedó bien , creo yo, quisiera saber si hice bien o debí desecharlo y preparar nuevamente. Mil gracias por compartir sus conocimientos, es de mucha ayuda. Bendiciones saludos desde Perú!!!😀
Normalmente hay que desecharla y hacer una nueva, te explico porqué. Si tu añades leche caliente, en un primer momento parece que se soluciona el problema, pero ten en cuenta, que esa leche no se ha cocido lo suficiente con el reto de ingredientes. Por lo tanto no se ha integrado corectamente al resto de la mezcla, aunque lo parezca,. Corres el riesgo, que después la tarta o el postre, que rellenes con esta crema empiece a soltar algo de líquido.
Un saludo!
Bavette-Gastronomia Muchas gracias cheff, lo intentaré nuevamente. Mil gracias
Can we plz have this recipe with English translation
eres frances ??
Chef, gracias por la receta. Tengo una curiosidad...primera vez que veo que se echa mantequilla a la crema pastelera. ¿Cuál es la razón?
Hola, hay muchas variantes que llevan mantequilla, sobre todo en Italia, el contenido graso de la mantequilla le aporta cremosidad, y otra textura, es como añadir mantequilla o no a una ganache, la diferencia es abismal.
Saludos.
+Bavette-Gastronomia Muchas gracias. Soy aficionada a la gastronomía y repostería siempre aprendo cosas nuevas como la de hoy. Probaré y aprenderé.
Tienen que estar de miedo las voy hacer que buenas¡¡¡¡¡¡¡
Cómo se prepara la supa inglesa italiana
Kindly pls give recipe in English also
Esto también se le llama Crullers, verdad?
Cuántos zeppole salen de la receta? 😃
no calorias.....multo massivo crema...crema crema crema...mjummy mjamm mjamm. meryy christmas every year with zeppole
Pintadas con qué?
Estaría bueno que pongan la receta abajo del vídeo
la verdad quiero hacerlos pero me va a dar coraje si no salen y nada mas gasto en valde
No me quedaron , se deforman :(