Glaseado Espejo con Efecto Spider - Mirror Glaze with Spider Effect

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  • Опубліковано 17 лис 2018
  • Tutorial paso a paso, para aprender a elaborar Glaseados Espejo de Chocolate blanco, con color. Y Técnica para preparar y aplicar el efecto "craquelado", o "Spider" sobre los glaseados.
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КОМЕНТАРІ • 745

  • @oscarvm164
    @oscarvm164 5 років тому +5

    ESPECTACULAR!!! La ELITE de la pastelería. Gracias por compartir técnicas modernas en pastelería!!!

  • @sotoheri
    @sotoheri 5 років тому +12

    Woooow. Que increíble animación de la presentación FELICIDADES!!!, me encanto.

  • @maricarmenmunozcarvajal5677
    @maricarmenmunozcarvajal5677 5 років тому +1

    Eres maravilloso!!! Haces que todo parezca tan sencillo. De nuevo mil gracias por compartir tus conocimientos.

  • @mayratrejo5225
    @mayratrejo5225 5 років тому +2

    Chef Dios le bendiga grandemente conforme a su voluntad en su vida. Por compartir sus conocimientos de una hermosa manera sencilla y desinteresada...
    Muchas gracias maestro!!!

  • @antoniomunoz2648
    @antoniomunoz2648 5 років тому +7

    Muchas gracias por mostrarnos esta técnica, llevaba tiempo esperándola y me ha parecido supercuriosa. Estoy deseando practicarla. No conozco mejor maestro que tú.

  • @elgeorge6596
    @elgeorge6596 5 років тому +4

    Eres una persona con un gran gesto de respeto y enseñanzas para qué no sotros a prendados tu gran ofició
    Saludos🍧🍧🍮🍯

  • @mirtamarron4643
    @mirtamarron4643 5 років тому +4

    Me encanto..!!!unicas sus clases .gracias .

  • @MiKa-bz2xg
    @MiKa-bz2xg 5 років тому +36

    Absolutely phenomenal 😍😍😍
    I'm literally addicted to this marvellous channel.
    Honesly, it's so underrated 😞
    It should have millions of views and followers.

  • @11831999
    @11831999 5 років тому +2

    Gracias... una clase sencillamente maravillosa 😊

  • @blandinamariaserpagrimaldo232
    @blandinamariaserpagrimaldo232 5 років тому +1

    Muchas gracias por compartir esos conocimientos con las personas que te seguimos.
    Muy pronto lo practicaré ya que estaba esperando este video hace rato.
    BENDICIONES

  • @merryparis8945
    @merryparis8945 5 років тому +1

    MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS, ES USTED UN VERDADERO MAESTRO, ES GENEAL MIL GRACIAS.

  • @onildagonzalez2921
    @onildagonzalez2921 Рік тому +2

    Tiene un programa fascinante Gracias por compartir sus conocimientos 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @fatimakrause401
    @fatimakrause401 3 роки тому

    Wow!!! Que belleza !!! hermoso !!! Gracias por hacernos conocer semejante técnica en repostería !!! Felicidades 👏👏

  • @vickyramirezgarcia6731
    @vickyramirezgarcia6731 5 років тому +1

    Gracias por compartir con nosotros tus recetas, amo la forma de como explicas cada cosa!!

  • @MsDanae7
    @MsDanae7 5 років тому +1

    Resulta un precioso efecto. Gracias por compartir tu receta. Un abrazo.

  • @pilartorres2911
    @pilartorres2911 5 років тому +1

    Muchas gracias por compartir estas recetas ta maravillosas ,sin duda es usted un gran profesional

  • @leandrobarriospaz9323
    @leandrobarriospaz9323 3 роки тому +1

    Chef explica de una manera muy entendible e hecho algunas de sus recetas y a pesar de no tener los mismos implementós de cocina quedan increíbles

  • @cuisineoumafaf8574
    @cuisineoumafaf8574 5 років тому +1

    Muchas gracias por compartir tus trabajos con nosotros .👏👏👏👏👏

  • @ritasanchez8197
    @ritasanchez8197 5 років тому +1

    Grande maestro! Amo tu canal. Mil felicitaciones! Gracias por compartir tus conocimientos

  • @36mariapia
    @36mariapia 3 роки тому +1

    muy bien explicado...gracias por compartir sus conocimientos.

  • @colibri06
    @colibri06 4 роки тому

    Excelente. Eres un verdadero maestro. Gracias por ayudarnos.

  • @lidafernandez6321
    @lidafernandez6321 5 років тому

    Holaaaaaa chef es utd un genio💡dla repostería explica muy bien es muy claro y fácil d entender lo felicito q Dios lo bendiga.... Soy Colombiana vivo enEspaña

  • @MADMIKE262
    @MADMIKE262 5 років тому +1

    Muy bien explicado! Muchas gracias

  • @blancae.403
    @blancae.403 5 років тому +1

    Muchas gracias Chef, lo esperaba con gran antuciasmo.

  • @nikkiwasleft4cake
    @nikkiwasleft4cake 4 роки тому +2

    Muchisimas gracias por ese video. Llevo semanas buscando como hacer esto en el trabajo y por fin encuentro un video que explica claramente como conseguirlo. Me encanta su trabajo y dedicación!

    • @herrmann9313
      @herrmann9313 11 місяців тому

      Hola. Sabes cuál es el baño que lleva la tarta antes de darle el glaseado? Gracias.

  • @gladysaquino8803
    @gladysaquino8803 4 роки тому

    Es mágico! !Una maravilla 😍

  • @Recetasde1naMexicana1
    @Recetasde1naMexicana1 5 років тому +1

    Gracias por compartir tus recetas tienes un gran corazón me encantan todas tus recetas todas las que e echo me an quedado desde la primera que las ago. Dios te bendiga y te cuide mucho

  • @anasaenz9978
    @anasaenz9978 5 років тому +1

    Simplemente espectacular

  • @redimidomotovloguerpy
    @redimidomotovloguerpy 4 роки тому

    Desde paraguay agradecido con sus videos .. gracias por compartir de tan buena manera sus tecnicas. Maestro .

  • @elbajones2638
    @elbajones2638 4 роки тому

    Que maravilla tus decoraciones, felicitaciones de todo corazon y miles de gracias por tus clases magistrales. Un abrazo desde Chile y bendiciones!

  • @joaorodrigues4716
    @joaorodrigues4716 5 років тому

    Excelente, lindo trabalho
    Gracias!👏👏👏👏👏👏

  • @Nouraniceheart
    @Nouraniceheart 4 роки тому

    De verdad eres un artista.. Muchas gracias

  • @pilarlucas7822
    @pilarlucas7822 Рік тому

    Me encanta 💖 como ha quedado
    👏 👏 👏 siempre que puedo visualizo muchas veces tus recetas. Haces magia.

  • @veronicareinaldi1161
    @veronicareinaldi1161 3 роки тому

    👏♥️buenísimo!!!me enamoré de este trabajo😍♥️

  • @jhonjairoortizmontano
    @jhonjairoortizmontano 2 роки тому

    Hola.Cordial saludo desde Colombia.Maravillosa enseñanza con mucha maestria.FELICIDADES

  • @normaamatore8459
    @normaamatore8459 5 років тому +1

    Gracias Chef por compartir su sabiduria. Muy clara su explicación!!

  • @Chary026
    @Chary026 5 років тому

    Estoy más que encantada con tu página y tus vídeos, las recetas son súper bien explicadas, te felicito.
    Muchissímas Gracias por compartir
    Qu e Dios te bendiga hoy y siempre
    Y un gran abrazo desde Brasil

  • @jjjcm6225
    @jjjcm6225 4 роки тому +1

    👏👏👏🤤🤤woow!! Me encanta. Ojalá algun dia yo pueda hacerlo.

  • @edwinmartinez148
    @edwinmartinez148 5 років тому +1

    Maestro usted es el mejor bendiciones miles

  • @socaixi5026
    @socaixi5026 5 років тому +1

    Muchas Gracías como siempre por enseñarnos tantas buenas técnicas.
    Cada vídeo supera al anterior......
    un saludo desde Barcelona

  • @yusleyquevedo7596
    @yusleyquevedo7596 3 роки тому

    Hola maestro, eres grande, maravilloso, explica increíble..mil bendiciones 🙏🇻🇪😘

  • @claudiavanlanker3859
    @claudiavanlanker3859 4 роки тому

    !Qué maravilla ! Muchas gracias por su clase

  • @saragarciabecerril6972
    @saragarciabecerril6972 5 років тому +1

    Felicidades es un deliite ver su trabajo!!!

  • @genovevaflores8859
    @genovevaflores8859 4 роки тому

    Me encanta!!! hermosos!!!Chef!!! gracias!!!

  • @MrMarquesito
    @MrMarquesito 5 років тому +1

    Gracias Ettore !!!!, Me adelantaste el regalo de estas Navidades, un saludo.

  • @mokshitaoswal3375
    @mokshitaoswal3375 5 років тому +6

    Wowww so beautiful.... Thank so much for sharing.... I love this channel 🙂

  • @gracielaaparicio6781
    @gracielaaparicio6781 3 роки тому

    Lo haces ver , muy sencillo.
    Queda hermoso, compraré los ingredientes y practicare y practicare y practicare.
    Saludos y gracias

  • @katzileinn
    @katzileinn 4 роки тому

    Gracias por tu humildad de mostrar tu conocimiento, que seguro te llevo mucho tiempo de trabajo!

  • @kutisoso2459
    @kutisoso2459 5 років тому +1

    Por fin 😉,me encanta👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @benitahernandez6879
    @benitahernandez6879 5 років тому +1

    Gracias! Amo tu trabajo

  • @amorraamorra8936
    @amorraamorra8936 5 років тому +2

    Eres un maestro. no tiene nada que ver con lo hemos estudiado el mejor like 👍👍👍

  • @roxanamoyano3855
    @roxanamoyano3855 4 роки тому

    Me encantó tu reseta soy nueva en esto y como se dice recién estoy aprendiendo gracias x tus enseñanzas Dios te bendiga siempre

  • @noraarenas7951
    @noraarenas7951 5 років тому +1

    Genial el video, me encantan, siempre tan bien explicados.

  • @clemilsonmarcolino1704
    @clemilsonmarcolino1704 5 років тому +6

    perfecto! estoy muy contento con tus classes de pastelaria. soy de brasil . Dios te bendiga

  • @helenpalacios4531
    @helenpalacios4531 5 років тому +1

    Gracias x compartir su conocimiento grandioso😱

  • @yndradasilva4732
    @yndradasilva4732 5 років тому +1

    Excelente... Bella técnica

  • @DolceperAmore
    @DolceperAmore 5 років тому +1

    Bravo !!! Finalmente qualcuno che condivide questa tanto famosa tecnica !

  • @esperanza3881
    @esperanza3881 5 років тому +1

    Gracias Ettore por dar luz a los días lluviosos, como siempre maravilloso. Gracias por compartir, Papa Noel te traerá muchas cosas este año por todo lo que compartes con nosotros 😀

  • @astriddejesusjimenez647
    @astriddejesusjimenez647 5 років тому +1

    Uff que nivel...Especial!

  • @milagrosramos324
    @milagrosramos324 5 років тому +1

    Me encantó ese efecto en las tartas intentaré decorar mis tartas heladas gracias por enseñarnos tus recetas 👍 te escribo desde Perú

  • @marimaribelmarimaribel2984
    @marimaribelmarimaribel2984 5 років тому +1

    Hola babette me encantò còmo inisias tus videos ahora ,esas figuras de chocolate danzando, y el glaseado fenomenal, gracias una vez màs. Felises fiestas

  • @lilianabolivar3915
    @lilianabolivar3915 5 років тому +1

    gracias... Eres lo máximooooooo !!!

  • @milwersrojas5527
    @milwersrojas5527 5 років тому +1

    EXCELENTE MAESTRO!!

  • @fernandobowyer6353
    @fernandobowyer6353 4 роки тому

    Siempre veo sus videos. Muchos saludos desde Jujuy Argentina 😘. Y mil gracias por todos sus conocimientos.

  • @jbbeto007
    @jbbeto007 5 років тому

    Realmente es un arte lo que nos muestra

  • @emilanomora9070
    @emilanomora9070 5 років тому +4

    Que perfectas decoraciones e innovación a la presentación de los postres.. felicitaciones amigo y mil agradecimientos... saludos

  • @cristiancastillocentella2782
    @cristiancastillocentella2782 5 років тому +1

    Espectacular amigo que ganas tengo de hacerlo

  • @chumamendez4580
    @chumamendez4580 4 роки тому +1

    Gracias por sus clases chef

  • @lord_sandwich
    @lord_sandwich 5 років тому +23

    uno de los pocos que te hacen entender bien las tecnicas de pasteleria y ademas paso a paso)) gracias Ettore por su trabajo

    • @soraidarivera1210
      @soraidarivera1210 Рік тому

      Gracias por compartir parte de su trabajo saludos desde 🇻🇪

  • @sandracucalon1448
    @sandracucalon1448 5 років тому

    Exelente explicación
    Saludos desde Colombia

  • @milagrosugarte4229
    @milagrosugarte4229 5 років тому +13

    Siempre agradeciéndole chef por sus enseñanzas, es todo una maravilla 😍😍 prepare algunos de sus pasteles déjame decirle que es increíble 🤗 muchísimas gracias 😘😘
    Saludos desde Perú 🇵🇪

    • @macarenasibonmacarro6922
      @macarenasibonmacarro6922 4 роки тому

      Son geniales todos los videos. Felicitaciones desde Barcelona

    • @mariaventriglia5348
      @mariaventriglia5348 4 роки тому +1

      Grande chef ......ma non riesco a capire tanto lo spagnolo !!! Specialmente sugli ingredienti .Gentilmente non si potrebbe tradurre anche in italiano? Grazie

    • @ElizflrWCGomez
      @ElizflrWCGomez 2 роки тому

      @@macarenasibonmacarro6922 ñ es 0

  • @CopenhagenDreaming
    @CopenhagenDreaming 2 роки тому +1

    That looks amazing. Thank you for a good tutorial - and for the little captions in English. I understand *some* Spanish because I speak French, but it's always nice to have the details right when it comes to something like this.

  • @terecabrera3460
    @terecabrera3460 5 років тому +1

    Hola CHEF es un enorme gusto poderle saludar
    Y cada vez me sorprende más con los postres WOW me super encanto felicidades CHEF 👏👏👏 Dios le bendiga 💚

  • @alexisriveranavarro4130
    @alexisriveranavarro4130 5 років тому +1

    De tiempo chef cracias por sus enseñanzas desde Perú

  • @margaritahernandez388
    @margaritahernandez388 6 місяців тому

    Gracias por sus recetas y buenas explicaciones ❤

  • @aracelicortes9077
    @aracelicortes9077 5 років тому +2

    Que buen vídeo muchas gracias! Como siempre todo lo que hace es una verdadera obra de arte

  • @Saidsaid-lp8oo
    @Saidsaid-lp8oo 5 років тому +1

    Hola jefe.soy de marruecos y soy pastlero debutante.me gusta mucho ttus videos y como explicas.gracias por todo jefe

  • @hayatsalem8167
    @hayatsalem8167 5 років тому +2

    Bravo chef!! C'est magnifique👍

  • @jhonayala3816
    @jhonayala3816 5 років тому

    Que buen trabajo excelente para practicar gracias por tu tiempo
    Felicitaciones sigue adelante que Dios te bendiga

  • @noraguevara5729
    @noraguevara5729 3 роки тому

    maravilloso, muy didactico y practico

  • @c.a.8738
    @c.a.8738 5 років тому

    Wow...esa animacion esta super, el chocolate man...superb !

  • @martinFlores-rb7nl
    @martinFlores-rb7nl 3 роки тому

    Muy buenas técnicas, gracias por compartirlas

  • @MrXuski
    @MrXuski 5 років тому +2

    jooooooo deeeerrr ettore la intro me ha encantado...... estas echo un mago.....

  • @anapatriciagonzalezmejia4371
    @anapatriciagonzalezmejia4371 3 роки тому +1

    Que bonito chef lo felicito por enseñarme buena tecnica lo veo desde El Salvador bendiciones

  • @jansonmayuga8242
    @jansonmayuga8242 5 років тому +1

    Muchas gracias chef.!👍👌👌

  • @arshiasheeraz6589
    @arshiasheeraz6589 5 років тому +1

    Love ur channel. There is so much to learn from your videos. Thank you so much for the eng subtitles

  • @franciscomoyla
    @franciscomoyla 4 роки тому

    que seco es usted chef. Agradecidisimo por todas sus enseñanzas ;)

  • @cocinatradicionalconcarmen
    @cocinatradicionalconcarmen 5 років тому +1

    Qué bonito maestro .Este año igual me atrevo hacer una tarta para Navidad con los colores rojo y verde y algunas hojas de acebo para decorar ...a ver lo que sale .Mil gracias

  • @AnaPaula-nd2pi
    @AnaPaula-nd2pi 3 роки тому +1

    Essa abertura é encantadora 😍

  • @nikzan2159
    @nikzan2159 5 років тому +4

    Que intro más chula 😍

  • @joelalfredocalerosaltos6585
    @joelalfredocalerosaltos6585 5 років тому +1

    Exelente Chef fabuloso lo boy hacer tal cual sus indicaciones ya le contare como me quedo
    Saludos desde Guayaquil-Ecuador

  • @abdolasisjatib2335
    @abdolasisjatib2335 3 роки тому +1

    Excelente producto
    Gracias

  • @joseadolfousugarestrepo608
    @joseadolfousugarestrepo608 3 роки тому +1

    Perfecto soi pastelero de medellin colombia gracias por sus recetas espectaculares vendiciones ala distancia

  • @mildrebreton479
    @mildrebreton479 9 днів тому

    Hermoso trabajo me encantó

  • @carmenrojas7417
    @carmenrojas7417 2 роки тому

    Excelente repostero!! Gracias 🥰

  • @fraymao
    @fraymao Рік тому

    Chef muchas gracias. Saludos desde Medellín Colombia

  • @CRISKEITH
    @CRISKEITH 4 роки тому +2

    Menudo descubrimiento de canal he hecho! 👏🏼

  • @cakeselections
    @cakeselections 2 роки тому

    been looking for a mirror glaze recipe with spider effect for a long time now. there's a lot out there but not as clearly as this video. thank you so much for sharing your recipe and techniques. 😘❤

  • @barunmazumdar999
    @barunmazumdar999 5 років тому +1

    You are the best chef louts of thing I have learn from you.thnak you so much chef.

  • @latifazaimakadorri8657
    @latifazaimakadorri8657 5 років тому +1

    👌 maravilloso GRACIAS