Neapolitan Baba by Sal De Riso, a true Neapolitan excellence

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  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 70

  •  Рік тому +17

    Per scaricare tutta la ricetta completa clicca sul link in descrizione 👆

  • @dotcom662
    @dotcom662 7 місяців тому +2

    Grande professionista! Senza chiacchiere inutili.Precisissimo e molto bravo.Grazie !

  • @scarrafune
    @scarrafune Рік тому +7

    Conosco personalmente Sal, è un vero signore, sempre carino, affettuoso e disponibile.

  • @teresafalabella480
    @teresafalabella480 Рік тому +4

    COMPLIMENTI, GRAZIE, PROVERO A FARE LA SUA RICETTA, SALUTI DA CARACAS🙋‍♀

    •  Рік тому

      Aspettiamo la foto 🤩

  • @yanerisortiz3107
    @yanerisortiz3107 11 місяців тому +2

    Hola chef la receta se mira muy buena pero no se puede descargar

  • @francescodellaquila1058
    @francescodellaquila1058 4 місяці тому

    Provero assolutamente il babà è il mio dolce preferito, maestro vorrei sapere dove losso trovare in Campania dei corsi per pasticceria

  • @immacolataverderosa3561
    @immacolataverderosa3561 12 днів тому

    Quale farina

  • @linascolaro9854
    @linascolaro9854 24 дні тому

    Un consiglio per la bagna per i bambini cosa potrei mettere dentro per bagnare i babà

  • @mariarosariascala569
    @mariarosariascala569 7 місяців тому

    Quale rum bisogna usare per fsvore? Quello Bacardi scuro va bene?

  • @ciro1454
    @ciro1454 Місяць тому

    Potrei sapere la marca della farina

  • @ilciclope1
    @ilciclope1 Рік тому +1

    Sempre grande e preciso 😊

    •  Рік тому +1

      Sal non delude mai 😍

    • @fuser333
      @fuser333 Рік тому

      ​​@sal è un presuntuoso, che dice cazzate. Quando definisce il babà napoletano dimostra tutta la sua ignoranza, il babà è polacco.

  • @lemeravigliedianna1815
    @lemeravigliedianna1815 5 місяців тому

    Le ricette del maestro sono sempre veritiere ....

  • @GerardoC01
    @GerardoC01 9 місяців тому

    Tutta la bagna rimanente con il rum di ottima qualità si butta?

    • @skychulla7600
      @skychulla7600 3 місяці тому

      si assieme ai limoni di amalfi😂😂😂

    • @GerardoC01
      @GerardoC01 3 місяці тому

      @@skychulla7600 immaginavo 😆

  • @niki9274
    @niki9274 8 місяців тому

    Salve, dove su potrebbero trovare le proporzioni degli ingredienti?

    •  8 місяців тому

      Ciao! Puoi scaricarle cliccando sul link che abbiamo messo in descrizione ☺

  • @tiziananastasi2111
    @tiziananastasi2111 7 місяців тому +1

    La ricetta si può avere?

    •  7 місяців тому

      Trovi il link per scaricarla in descrizione 🤩

  • @soniapasquini6432
    @soniapasquini6432 Рік тому +1

    Mio pasticcere preferito della prova del cuoco

  • @giovannarandazzo7730
    @giovannarandazzo7730 3 місяці тому

    Sal sei unico non ti batte nessuno 🎉😂

  • @rosamariamineo9011
    @rosamariamineo9011 11 місяців тому

    Bravissimo

  • @margheritasalonna7633
    @margheritasalonna7633 6 місяців тому

    Ma le dosi???

  • @skychulla7600
    @skychulla7600 Рік тому +1

    burro morbido o freddo da frigo? Grazie

    • @DesignMnM
      @DesignMnM Рік тому

      Di solito si utilizza a temperatura ambiende, cremoso ma non sciolto, che si possa incorporare al meglio all'impasto.

    •  Рік тому

      giusto!@@DesignMnM ☺

  • @LuciaScaglione-j7y
    @LuciaScaglione-j7y 10 місяців тому

    Buongiorno posso fare la metà dose?

  • @angelarosettarusso231
    @angelarosettarusso231 7 місяців тому +1

    E le dosi dove sono ?

  • @tiziananastasi2111
    @tiziananastasi2111 7 місяців тому

    Le dosi x favore

  • @annarosalollobrigida6414
    @annarosalollobrigida6414 9 місяців тому

    Buona sera vorrei fare questa ricetta con un babà unico in un contenitore di vetro mi puoi dire se va bene? grazie

  • @wanitakollie3664
    @wanitakollie3664 10 місяців тому +1

    Please add all ingredients including measurements if you want us to rate you and advertise your Channel

    •  10 місяців тому

      Hello! You can download the recipe here: ac.academia.tv/ricettario_baba_de_riso we always add the link in the description ☺

  • @pepigutierrez9684
    @pepigutierrez9684 7 місяців тому

    Porfi la receta en español

  • @Abdou-r9u
    @Abdou-r9u 6 місяців тому

    Ingrédients je suis du maroc

  • @AnnaOnice
    @AnnaOnice Рік тому +1

    Dove trovo la ricetta? Grazie.

    •  Рік тому

      Puoi scaricare il ricettario gratuito cliccando sul link qui sopra in descrizione, mentre il video corso completo è su academia.tv 😍

  • @immacolataverderosa3561
    @immacolataverderosa3561 12 днів тому

    TIPO 0 / 1 /oppure 00

  • @rachsky1224
    @rachsky1224 Рік тому +1

    Il babà è napoletano come il profiteroles è francese.....

  • @giuseppepapagni1916
    @giuseppepapagni1916 11 місяців тому

    Solo una lievitazione???? Ma dai

  • @gabrielebarone7790
    @gabrielebarone7790 Рік тому +15

    Non verrà mai non è la ricetta giusta, le dosi sono sballate. Ma secondo voi può mai darvi la ricetta sua 😂 . Ho fatto un corso di pasticceria proprio sul babà vi posso garantire che non verrà mai, io ho la ricetta con dosi completamente diverse è viene uguale alla pasticceria, sembra un dolce facile ma in realtà devi stare attento a tanti fattori.

    • @tiziananastasi2111
      @tiziananastasi2111 11 місяців тому +4

      La ricetta del tuo babà potresti darmela?

    • @Maria-gr7wx
      @Maria-gr7wx 10 місяців тому +1

      Anche io 😅

    • @brunagurzeni3982
      @brunagurzeni3982 10 місяців тому

      Anchio grazie

    • @angelavitale3563
      @angelavitale3563 10 місяців тому

      Potresti darla anche a me?
      Grazie mille!

    • @rolandoborchi6870
      @rolandoborchi6870 9 місяців тому

      Non verrà mai? A te forse, io l'ho fatto seguendo alla lettera le istruzioni del maestro, la ricetta è venuta molto bene!

  • @Susitaly
    @Susitaly 10 місяців тому

    quando gli Chef veri fanno qualcosa, sembra sempre la cosa piu' facile al mondo.....invece noi comuni mortali facciamo cose atroci ahahaha

  • @emiliocoppola643
    @emiliocoppola643 Рік тому +1

    non diventerai mai mai mai un pasticciere nella tua vita, puoi aver fatto anche i soldi ma non un buon dolce,l unica cosa che puoi fare e leccare il culo a massari , solo per fartelo notare che il glucosio(75) non può essere sostituida dal miele(130) ,n 1 per la massa zuccherina n2 e la densita totalmente diversa n 3 non serve mettere un anticristallizante nella bagna ,non dico tanto ma almeno le densita degli zuccheri

  • @antoniofasanaro9726
    @antoniofasanaro9726 6 місяців тому +1

    Non viene mai bene la sua ricetta me lo ricordo da Rai 1,qualsiasi ricetta

    • @lucianacirillo8712
      @lucianacirillo8712 Місяць тому +1

      Allora ci prende per il culo scusami ma quando ci vo ci vuole 😂