Fool-proof GUMMY CANDY recipe | Gummy bears recipe [ENGSUB]

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 кві 2020
  • During this epidemic, let's all stay at home and make gummies 😋. The instructions of Sukie's Kitchen are very detailed so you don't have to worry about failure. As for the recipe, after many tests, I end up with a satisfying result. I'm guarantee these gummies will be sweet, sour, chewy and made of natural flavors. You must try it!
    Warning: The video may have too much information because it is too detailed! 🙀🙀🙀
    My facebook: chouxluvbaking
    Subscribe my channel:
    ua-cam.com/users/sukieskitchen...
    Join Facebook group for more delicious cakes:
    • Kem Sữa chua (Frozen Y...
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @thaovybuinguyen582
    @thaovybuinguyen582 3 роки тому +3

    Em cám ơn chị ạ, nhờ video chi tiết của chị mà em làm được nhiều món còn đc mọi người khên nữa :333

  • @nghitruong2108
    @nghitruong2108 3 роки тому +4

    Cảm ơn công thức chị đã chia sẻ nhé. Em làm lần đầu theo ct của chị và đã thành công rồi ạ ❤️ Hy vọng sẽ được xem nhiều hướng dẫn hay từ chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому +1

      Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

  • @user-me2ge6cg4k
    @user-me2ge6cg4k 10 місяців тому

    Cho c hỏi nếu cái nước nấu đó đổ vào khuôn mà thừa vì mình ít khuôn quá ý. Thì nó có bị nguội đông ko . 1 công thức e làm kia đổ dc mấy khuôn hả e

  • @hienthaovn
    @hienthaovn 3 роки тому +1

    Đã xem và làm theo rất nhiều món của sukie thành công. Cảm ơn em nhiều lắm :)

  • @NgaNguyen-tg3yc
    @NgaNguyen-tg3yc 4 роки тому +7

    Thích xem clip làm bánh của b lắm luôn,chi tiết,dễ hiểu,trả lời nhanh làm thành công ngay lần đầu tiên.

  • @baotramphanngoc5407
    @baotramphanngoc5407 3 роки тому +3

    Hướng dẫn quá chị tiết. Rất dễ làm. Cảm ơn bạn nhiều ❤️❤️

  • @tolatam5213
    @tolatam5213 3 роки тому +1

    Cảm ơn c , rất chi tiết và cẩn thân tâm huyết ạ

  • @vuthuyngocchi9818
    @vuthuyngocchi9818 2 роки тому +1

    Thích nhất xem của Sukie’s!!❤️❤️

  • @truyenkemamnon9729
    @truyenkemamnon9729 4 роки тому +6

    Chị làm video có tâm quá❤️

  • @exoshidae801
    @exoshidae801 2 роки тому +4

    E làm theo cách của c với 40ml sữa chua kg đường ngon lắm c ơi, thích kênh của c nhất luôn, hầu như đều thành công vs các công thức của c, cảm ơn c nhiều ^ ^

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      cám ơn em nha

    • @phucvuthi9979
      @phucvuthi9979 2 роки тому +1

      Sữa chua cậu cho vào hỗn hợp ở giai đoạn nào vậy

    • @exoshidae801
      @exoshidae801 2 роки тому +1

      @@phucvuthi9979 mình khuấy cho lỏng lỏng rồi dùng thay phần nước trái cây nhiều thịt ak

    • @phucvuthi9979
      @phucvuthi9979 2 роки тому +1

      @@exoshidae801 ok cậu

  • @maihuong4339
    @maihuong4339 2 роки тому +1

    làm thành phẩm 1kg thì phải gấp mấy lần công thức này lên ạ?

  • @VanNguyen-le2hn
    @VanNguyen-le2hn 3 роки тому

    Cho mình hỏi trong quá trình chuẩn bị cho gelatin vào nồi khuấy thì có bật bếp nữa ko b?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      dạ ko ạ, mình tắt bếp để tránh bị nhiều bọt ạ

  • @tuebibi
    @tuebibi 2 роки тому +4

    từng xem rất nhiều video làm bánh , nhưng chưa ai có tâm như chị , giải thích rõ từng nguyên liệu và công dụng của nó . cảm ơn chị nhiều lắm , mong chị ra nhiều video hihi cảm ơn chị nhiều lắm ạ

  • @oanbaotram8266
    @oanbaotram8266 4 роки тому +10

    Chị ơi chị làm video cách làm đậu hủ nóng dễ nhất đi chị😍😍😍

  • @tramngo3052
    @tramngo3052 3 роки тому

    Hay lắm c. Cám ơn vì rất bổ ích ạ 🥰

  • @thuynguyenthi968
    @thuynguyenthi968 3 роки тому +2

    Cảm ơn bn đã chia sẻ

  • @phuongthanho3159
    @phuongthanho3159 3 роки тому +7

    Cảm ơn Suki vì 1 ct rất ư là chi tiết và quan trọng là mình làm lần đầu tiên cái thành công luôn (còn được khuyến khích làm kẹo bán mùa dịch nữa chứ haha) mà chỉ chưa ưng cái quá ngọt thui nên sau vài lần gia giảm đã rất ư là ưng ý ♡

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      cám ơn bạn ^^

    • @NHANNGUYEN-bg8eu
      @NHANNGUYEN-bg8eu 2 роки тому +1

      Mình làm theo công thức cũng thấy hơi ngọt so với khẩu vị riêng. Bạn giảm còn bn vậy?

    • @phuongthanho3159
      @phuongthanho3159 2 роки тому +2

      @@NHANNGUYEN-bg8eu còn khoảng 40 -45 ạ, tùy vào độ ngọt của trái cây. M làm cho bé ăn nên dùng cả mạch nha thay thế nữa, lg cũng tương tự.

    • @user-wg4sc7vx6d
      @user-wg4sc7vx6d 8 місяців тому

      Bạn làm thấy xó bị mùi của glatin k ạ? Nó có ngon không bạn?

    • @user-mg3zw8fx4p
      @user-mg3zw8fx4p 7 місяців тому

      Mh k muốn ăn ngọt dùng đường ăn kiêng đk k ạ

  • @hienchilethi2646
    @hienchilethi2646 4 роки тому +5

  • @kimanhhoang205
    @kimanhhoang205 2 роки тому

    Bạn hướng dẫn chi tiết, nhiệt tình quá. Cảm ơn bạn. Mình sẽ áp dụng công thức này 😍

  • @LinhNguyen-vm5rl
    @LinhNguyen-vm5rl 2 роки тому

    Chị ơi lúc mình đổ hỗn hợp gelatin với nước hoa quả vô phần nước đường là mình tắt bếp hay để lửa luôn ạ hay để nguội mới đổ vô

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      em tắt bếp, để cho nó hết sủi bọt rồi nhẹ nhàng đổ vào nha, nhớ là lúc đó đường vẫn còn rất nóng

  • @vanha8283
    @vanha8283 4 роки тому +5

    Hướng dẫn làm váng sữa dễ nhất đi em ơi

  • @hanho8122
    @hanho8122 3 роки тому +32

    10g gelatin, 35ml nước hoa quả, 60gr đường, 25ml nước nấu đường, 5ml nước chanh

    • @meoluoi921
      @meoluoi921 Рік тому

      60gr đường k đo được có thể thay băfng 60ml k ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому

      Nó sẽ nhiều hơn 60ml 1 chút nhé em

    • @trungo8657
      @trungo8657 9 місяців тому

      Bạn ơi cho mình hỏi chút gala tỉnh là gì vậy bạn mua ở đâu vậy bạn

    • @jakeyoboy8899
      @jakeyoboy8899 7 місяців тому

      ​@@trungo8657bạn ra các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh là có

    • @tottran3817
      @tottran3817 7 місяців тому +3

      Cho mình xinh địa chỉ mua đồ làm kẹo của bạn

  • @huevu3681
    @huevu3681 2 роки тому

    Cảm ơn chị. Rất chi tiết và dễ thực hiện.
    Chị ơi cho e hỏi e dùng bột gelatine ewald được không ạ? Chị dùng gelatine lá loại nào cho e xin tên với ạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      được nhé em, chị dùng loại Vahine

  • @kieutrinhnguyen123
    @kieutrinhnguyen123 3 роки тому +1

    Công thức của b chuẩn quá, t làm cái dc lun. Cảm ơn b đã chia sẻ 😘😘😘

  • @SukiesKitchen
    @SukiesKitchen  4 роки тому +4

    GIVEAWAY #2 mọi người ơi!!
    Mình giveaway cho 3 bạn, phần quà là 3 khuôn gấu mỗi bạn như trong video cho các bạn làm kẹo dẻo Chip Chip nha. Thể lệ tham gia GIVEAWAY cho những bạn là thành viên đăng ký kênh như sau:
    1. Share link một video trong danh sách phát "Bánh và tráng miệng không dùng lò nướng" trên kênh của mình mà các bạn thích nhất lên Facebook cá nhân của bạn, để chế độ công khai (Public) để mình có thể nhìn thấy được nhé.
    2. Lấy link post Facebook đó dán vào phản hồi của comment này và lựa chọn ngẫu nhiên một số từ 1-300.
    3. Mình sẽ quay số ngẫu nhiên, 3 bạn hoàn thành các điều kiện trên và lựa chọn đúng con số may mắn sẽ nhận được phần quà.
    4. Nếu có bạn chọn số trùng nhau thì bạn nào comment trước sẽ nhận được quà.
    Phần quà hôm nay sẽ được mua ở Tiki hoặc Shopee và mình sẽ trả cả phí vận chuyển.
    Event dành cho những bạn ở Việt Nam nhé. Event có hiệu lực nếu có ít nhất 100 bạn tham gia. Thời hạn tham gia đến 23h59 ngày 11/4. Quay số và thông báo các bạn trúng thưởng ở video tiếp theo sau thời hạn.
    Chúc các bạn may mắn.

    • @sadkc9436
      @sadkc9436 4 роки тому

      Em đã tham gia rồi ạ
      Rất mong nhận được quà của chị 🥰🥰
      m.facebook.com/story.php?story_fbid=913434905752928&id=100012592816720

    • @icecoffee9877
      @icecoffee9877 4 роки тому

      Vẫn fb cũ chị nhé. E chọn số 197 ạ.

    • @mintyfood3238
      @mintyfood3238 4 роки тому

      E chọn số 297 ạ

    • @tiktokhs5946
      @tiktokhs5946 4 роки тому +1

      Em chọn số 153 ạ

    • @willamserena9721
      @willamserena9721 4 роки тому

      Em chọn số 247 nhé 😀

  • @nguyentom5819
    @nguyentom5819 4 роки тому +3

    Hơi khó nghe vì bạn này lưỡi ngắn thì phải. Video hơi dài dòng.

    • @trangvu6363
      @trangvu6363 4 роки тому +8

      Bạn ấy chia sẻ hết những gì bạn ấy biết, ko giấu nghề, và bạn ấy phân tích những chỗ mà người khác ko phân tích cho, như vậy tốt hơn nhiều so với mấy người rõ là vào tìm công thức nhưng lại soi những thứ ko liên quan :)

  • @thuongba493
    @thuongba493 6 місяців тому

    Cho mjnhf hỏi 10g gelatin bột thì bằng mấy lá gelatin để mjnhf làm với

  • @tuyenkim4084
    @tuyenkim4084 Рік тому

    Xem video của cj vừa học đk cách làm bánh vừa bổ sung thêm kiến thức

  • @nguyenlien4595
    @nguyenlien4595 6 місяців тому

    Cho mình hỏi lúc cho galentin vào có phải đun nữa ko ạ hay là sủi nc đường tắt bếp sau đó cho galentin ạ

  • @khanhan5223
    @khanhan5223 4 роки тому

    Cị cho e hỏi nếu độ bloom thấp thì có cần tăng gelatine lên ko ạ ?

  • @vuanduyen7365
    @vuanduyen7365 7 місяців тому +1

    Cảm ơn b đã chia sẻ, mình đã làm thành công, có điều hơi ngọt quá so với khẩu vị, lần sau mình sẽ giảm đường thì sẽ ok hơn hi

  • @QuynhLe-lj6rj
    @QuynhLe-lj6rj 6 місяців тому

    Cho e hỏi 1gr gelatin dạng bột thì ngâm với bao nhiêu ml nước ạ?

  • @cucthien8775
    @cucthien8775 3 роки тому

    Chị cho em hỏi nếu dùng nước trái cây là cam thì có cần dùng thêm chanh nữa ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Em thêm bớt tùy độ chua của cam nha, tổng lượng chất lỏng phải giữ nguyên

  • @lengocoanh665
    @lengocoanh665 6 місяців тому

    chị ơi. cthuc này nếu làm đường mía nâu thì sao ạ?

  • @quyentrankim7065
    @quyentrankim7065 3 роки тому

    C ơi mình dùng coca mà trong coca có đường ngọt sẵn thì minh nên mua coca ko đường hay là giảm bớt lượng đường trắng v ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Mua coca ko đường thì ko cần giảm đường, điều chỉnh dễ hơn nhé em, mà chị thấy vị coca nó ko lên đậm lắm 😄

  • @quangthanh6432
    @quangthanh6432 4 роки тому

    E ơi gelatine cho vào lúc tắt bếp có nghĩa là k cần phải nấu chín gelatine hả em?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Nước đường lúc này rất nóng (có thể bỏng) nên gelatine sẽ tan ngay lập tức ạ

  • @lullaby1701
    @lullaby1701 3 роки тому +1

    Chị ơi, e chưa làm qua mấy ct bánh của c, nhưng trong những group yêu làm bánh kẹo, rất nhiều người đã thành công vs những ct của chị, chúc chị nhiều thành công

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      cám ơn em đã chia sẻ nha

    • @tuanphan6506
      @tuanphan6506 6 місяців тому

      Mua khuôn với galatin ở đâu vậy chị

  • @NhungNguyen-bb7lf
    @NhungNguyen-bb7lf Рік тому

    Gặp dc clip làm kẹo của e, giống như gặp dc 1 người thầy dạy nghề có tâm vậy á. Cảm ơn e thật nhiều vì đã chia sẻ những clip này nhé ❤

  • @duongpham5685
    @duongpham5685 6 місяців тому

    Chị ơi mình dùng thêm mạch nha và giảm lượng đường đi đc k ạ?

  • @hanhle3560
    @hanhle3560 4 роки тому

    Cho mình hỏi bạn mua khuôn thế nào ạ? Mình thấy khuôn bán trên mạng và chỗ bán nglieu tỉnh mình k có xuất xứ rõ ràng.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      bạn xem review của mọi người là được ạ, mình kiếm trên shopee thôi

  • @thuytrang3080
    @thuytrang3080 4 роки тому

    10g gelatin và 35ml nước hoa quả là áp dụng với 1 loại nước hoa quả à bạn? Nếu 2 loại thì nhân tỉ lệ lên à bạn?

  • @HaThanh-oy5ow
    @HaThanh-oy5ow 3 роки тому

    Chị ơi,đoạn lúc đun đường r tắt bếp sau đó cho gelatin vào thì có bật bếp lên đun k chị hay chỉ khuấy cho tan đều r đổ ra thôi ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Ko bật bếp nhé em, đường còn rất nóng, mình cũng nên để nó hết sủi mới cho gelatin vào

    • @HaThanh-oy5ow
      @HaThanh-oy5ow 3 роки тому

      @@SukiesKitchen vâng,e cảm ơn nhé

    • @HaThanh-oy5ow
      @HaThanh-oy5ow 3 роки тому

      Chị ơi khi trộn nước hoa quả vaod bột gelatin thì để khoảng bao lâu thì bột nở hết ạ để có thể cho vào đường vậy chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Em để ít nhất là 15 phút nhé

  • @vananhnguyen5089
    @vananhnguyen5089 4 роки тому

    C ơi e dùng bột Gelatin lúc đun nước đường được r e cho Gelatin và nước hoa quả vào thì lại bị tạo nhiều bọt trắng li ti. Có cách nào khắc phục k ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Em nên để đường hết sủi thì mình đổ nhẹ nhàng hỗn hợp gelatine vào nhé

  • @biithuylieu8560
    @biithuylieu8560 3 роки тому

    Dùng gelatin bột của hãng nào là ok ạ. Nay e mua gelatin đức mà mùi hôi rất khó chịu

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      chị dùng loại vahine của Pháp. Em có thể thử chuyển sang dùng dạng lá xem có đỡ hơn ko?

  • @hanhluu5734
    @hanhluu5734 3 роки тому

    Lúc cho gelatine vào có cần đun trên bếp ko ạ hay tắt bếp đi vậy bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Lúc đó mình tắt bếp ạ, đường vẫn còn khá nóng nên gelatin tan ngay, mình ko đun thêm dễ làm đuoengf bị cứng ạ

  • @huyentrangnguyen5249
    @huyentrangnguyen5249 3 роки тому

    b ơi mình làm xong bỏ lọ hoặc túi zip để nhiệt độ phòng k cần để ngăn mát đc k b? có cần bỏ thêm túi chống ẩm k ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Nếu thời tiết ko quá nóng thì mình có thể để ngoài thoải mái ạ. Bạn thêm túi chống ẩm tốt hơn đó ạ

    • @huyentrangnguyen5249
      @huyentrangnguyen5249 3 роки тому

      Sukie's Kitchen cảm ơn b nhiều nha

  • @huyenhuyen1261
    @huyenhuyen1261 4 місяці тому

    Bảo quản nhiệt đồ phòng hay ngắn mát chị. Để đc bao lâu ạ

  • @Tungo-po8qv
    @Tungo-po8qv 7 місяців тому

    Định lượng này làm ra đc khoảng bao nhiêu viên kẹo khuôn nhỏ kia ạ.

  • @truyenkemamnon9729
    @truyenkemamnon9729 4 роки тому

    Chị cho em hỏi chút, gelatine nấu xong rồi trộn chung với nước trái cây hoà ban đầu ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      Gelatine mình ngâm với nước trái cây, sau khi nấu đường đạt thì mình đổ cả bát gelatine và nước trái cây vào nồi nhé

    • @truyenkemamnon9729
      @truyenkemamnon9729 4 роки тому

      Sukie's Kitchen nước trái cây mình chỉ cần ngâm mà ko cần sên đường ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      @@truyenkemamnon9729 mình sên đường với nước thường em ạ, như vậy sẽ ko làm mất quá nhiều vitamin trong trái cây nhé

    • @truyenkemamnon9729
      @truyenkemamnon9729 4 роки тому

      Sukie's Kitchen cảm ơn chị ạ ☺️

  • @anhthaixuan5244
    @anhthaixuan5244 6 місяців тому

    Em ơi,nếu khg bọc đường thì có cách nào giữ cho chip chip khg dính cào nhau khg em

  • @thuongtrinh7442
    @thuongtrinh7442 2 роки тому

    C ơi em làm nó không được dai với lúc tách nó bị dính lại ở khuôn ,lỗi do đâu ạ 😢

  • @mnvlog8450
    @mnvlog8450 3 роки тому +1

    Thích món này lắm nè c

  • @tranglelinh5876
    @tranglelinh5876 4 роки тому

    hay quá bạn ơi, khi nào mình sẽ thử

  • @quyendinh6050
    @quyendinh6050 6 місяців тому

    Chị cho Bằng đg phèn đc khg e? Và kẹo dẻo này mình bảo quản ngoài hay ngăn mát tủ lạnh đc bao lâu e ơi?

  • @user-un4rd8gj5z
    @user-un4rd8gj5z 6 місяців тому

    Rất khoa học, chi tiết và kỹ lưỡng

  • @nghiennguyen2462
    @nghiennguyen2462 2 роки тому

    Cho mình hỏi là để ngoài thì kẹo giữ đc lâu k ạ

  • @hongphuongnguyenthi6737
    @hongphuongnguyenthi6737 2 роки тому

    Chị ơi,em làm 2lần y công thức của chị và cũng có bút thử nhiệt.em để ngoài 4tiếng nhưng khi lấy ra vẫn còn bị chảy,dính. Cho em hỏi có phải để tủ lạnh không?(em ở tp HCM Việt Nam nhiệt độ hơi nóng).

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Em thử để tủ lạnh xem sao nha, trời nóng để ngoài nó đông chậm hoặc thậm chí khó đông nếu nhiệt cao. Đấy là nếu gelatin đủ độ bloom, nếu ko mình cần thêm gelatin nữa nhé

    • @hongphuongnguyenthi6737
      @hongphuongnguyenthi6737 2 роки тому

      Dạ vâng, em cảm ơn chị ❤️❤️❤️

  • @UyenNguyen-rg4sm
    @UyenNguyen-rg4sm 2 роки тому

    Món gì cũng cân hết, hay quá em

  • @dungnguyentrung2641
    @dungnguyentrung2641 Рік тому

    Chị ơi em muốn thay nước hoa quả bằng nước lá nếp thì có cần đun nước lá nếp lên trước không ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому

      Cũng ko cần nhé em, sau này mình hòa vào nước đường nóng nữa mà

  • @ThinhNguyen-cz3ow
    @ThinhNguyen-cz3ow 2 роки тому

    Mình đã thành công từ lần đầu tiên khi theo công thức của b. Thanks 🥰

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      cám ơn bạn đã phản hồi ạ ^^

  • @lienhoai7446
    @lienhoai7446 4 роки тому

    B ơi mình muốn làm vị dừa thì dùng nc cốt dừa đc ko?và có cần hoà thêm đường vào nc cốt dừa ko?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Được bạn ạ, bạn ngâm gelatine với dừa nhé

    • @crystallp
      @crystallp 3 роки тому

      Sukie's Kitchen nước cốt dừa thì mình dùng công thức nào? Công thức nước uông như chanh dây hay công thức dâu xay

    • @crystallp
      @crystallp 3 роки тому

      Sukie's Kitchen có thêm đường ko bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Mình dùng công thức chanh dây ạ, lượng đường có thể giữ nguyên ạ

  • @patemun2909
    @patemun2909 2 роки тому

    Chị ơi sau khi cho tủ đông mà kẹo của em vẫn còn dạng hơi thạch chứ k dai hẳn như c thì e đem ra đun cạn nước lại đc ko ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      E để lại vào tủ mát để qua đêm xem sao đã nhé

  • @haivannguyen4796
    @haivannguyen4796 Рік тому

    Thật tuyệt vời, cảm ơn bạn nhiều. Bạn ơi đường say lẫn bột ngô thì mua ở đâu được ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому

      Bạn kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee, mình tìm mua đường bột nhé ạ

  • @hannguyenthinhan141
    @hannguyenthinhan141 4 роки тому

    B ơi cho hỏi mình muốn giảm bớt lượng đường xuống 30-40g còn Gelatin thì tăng 15-20g dc k? Công thức chuẩn của b mình làm thành công nhưng tại mình không thích ngọt lắm

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      Bạn có thể giảm đường đi là được rồi ạ, mình nên thử giảm từng xíu một thôi để có lượng đường phù hợp, giảm nhiều quá kẹo bị kém dẻo ạ

    • @hannguyenthinhan141
      @hannguyenthinhan141 4 роки тому

      Sukie's Kitchen cám ơn b

  • @trucle9750
    @trucle9750 3 роки тому

    Cảm ơn em đã chia sẻ ct

  • @laohacvuive4044
    @laohacvuive4044 2 роки тому

    cảm ơn bạn đã chia sẻ

  • @chingo7948
    @chingo7948 4 роки тому +1

    B ơi 35ml là tổng lượng nc hoa quả fai ko. Vd m làm vị chanh leo, cam, co ca thì tổng lượng nc của 3 vị sẽ là 35ml chứ ko fai mỗi loại 35ml b nhỉ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Ko bạn ạ, công thức là cho 1 vị nhé. Vd với 1 công thức 10g gelatine mình ngâm với 35ml nước chanh leo, làm thêm 10g gelatine nữa ngâm với 35ml nước cam...

  • @dungchi214
    @dungchi214 4 роки тому

    B cho m hỏi m muốn làm màu trắng bằng quả vải thì làm tn vậy b?bóc vải xong cho nc vào xay rồi lọc bã hay làm tn b chỉ m với. Mong b trả lời. Cảm ơn b nhiều

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      mình xay vải rồi lọc lấy nước là được ạ

    • @dungchi214
      @dungchi214 4 роки тому

      Ý mình là có cần cho nc vào xay k hay chỉ xay k thôi b?

  • @meointivi4996
    @meointivi4996 2 роки тому +2

    Nước chanh leo là bạn xay lẫn hạt xong lọc Hay là pha với nước rồi lọc hạt luôn?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      mình pha với nước nóng rồi lọc hạt ạ

    • @meointivi4996
      @meointivi4996 2 роки тому

      Mình làm theo công thức của bạn đã thành công. Nhưng mình ko thích ngọt nên nếu mình giảm 50% đường thì có cần tăng nguyên liệu khác như thế nào cho hợp lý bạn nhỉ?

  • @hnhunglucky6567
    @hnhunglucky6567 3 роки тому

    Cho mình hỏi 2 vấn đề: 1. Cho chanh vào nấu thì kẹo hơi có vị đắng ạ. 2. Mình nấu nhỏ lửa nhưng đường toàn bị chuẩn màu nâu ạ. Khi 90 độ là sang nâu nên mình phải tắt bếp vội r. Làm sao để đc màu trắng như bạn làm ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      đường chuyển nâu thì có vẻ lửa của mình hơi lớn hoặc bạn đun hơi lâu ạ, nước chanh xanh thì đun nóng dễ bị đắng, bạn có thể cho vào sau hoặc mình bỏ qua vậy ạ

  • @huyentruongthithu324
    @huyentruongthithu324 6 місяців тому

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức. Làm theo thành công ngay từ lần đầu luôn. Bạn cho mình hỏi nếu làm số lượng lớn. Mình nhân lên theo công thức này hay sao ạ

  • @NgocNguyen-os2ne
    @NgocNguyen-os2ne 3 роки тому

    Nước lạnh để thử đườn là nước trong tủ lạnh hay nước ở trong nhiệt độ phòng ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      nước cũng tương đối lạnh đó ạ

  • @phuonglinhvu1666
    @phuonglinhvu1666 3 роки тому

    C ơi e dùng gel ewald của Đức thì độ bloom là bn ạ. Vì e x1.5 công thức lên nhưng bỏ tủ lạnh để ra ngoài cái là nó dính ngay :( thế này là do ít gel hay là do thời tiết c nhỉ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      nó có bị chảy nước ko em? em đã thử phơi chưa?

    • @phuonglinhvu1666
      @phuonglinhvu1666 3 роки тому

      Dạ nó bị mềm hẳn ra ấy c. Phơi như nào ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      nếu mà để trong tủ lạnh nó đông khá tốt và dai nữa thì nguyên nhân có thể là do thời tiết em ạ. Thường sau khi dỡ khuôn chị sẽ cho nó phơi trên đĩa hoặc rack, trong trường hợp trời nóng thì mình phơi trong ngăn mát nhé

  • @miaki1022
    @miaki1022 4 роки тому

    Nếu mik sử dụng siro thì lm như thế nào ạ? Nên ngâm vs gelatin hay nấu chug nước đường ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Nên ngâm với gelatin bạn ạ

    • @miaki1022
      @miaki1022 4 роки тому

      @@SukiesKitchen vậy nên dùng bao nhiu ml vậy ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Mình nghĩ khoảng 5-10ml cho mỗi công thức tùy bạn muốn cho đậm hay nhạt, miễn là mình giảm nước đi để tổng lượng nước ngâm gelatin ko đổi là được ạ

    • @miaki1022
      @miaki1022 4 роки тому

      @@SukiesKitchen cảm ơn chị rất nhiều ạ❤️

  • @huongana9546
    @huongana9546 2 роки тому +1

    Em ơi! Có 1 đoạn chị ko hiểu. Khi kẹo đông mình gỡ ra và đem đi phơi nắng 4 tiếng hả em? Hay ntn? Phơi xong là mình cất trong tủ lạnh được ko?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      em để trên rack như vậy và để trong phòng ở nhiệt độ phòng 22°C để cho nó tự se mặt ạ, mình ko phơi nắng nhé ạ. Mình cất tủ lạnh được ạ

  • @ngocpham2886
    @ngocpham2886 3 роки тому

    cái đường chị nấu là chia đôi cho 2 vị kẹo hay là một lần nấu theo ct đó là 1 vị ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      mỗi công thức nấu 1 lần nha em

  • @hoapham1036
    @hoapham1036 2 роки тому

    E sử dụng siro hoa quả thì đường có giảm ko ạ và giảm tầm bn gam ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      em giảm khoảng 5-10g gì đó thôi nhé

  • @thanhthaolam40
    @thanhthaolam40 4 роки тому

    E ơi cho chị hỏi kẹo dẻo chị làm y công thức, nước đường cũng thử trong nước nhưng thành phẩm dẹo quá k đặc dính vào khuôn k gỡ ra đc ạ? K biết sai ở khâu nào. Cảm ơn e

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      em để đông bao lâu rồi? mình có thể cho tủ lạnh 1-2 tiếng cho kẹo đông lại, để gỡ khuôn dễ hơn, sau đó phơi kẹo sẽ hết dính và dai nhé.

    • @thanhthaolam40
      @thanhthaolam40 4 роки тому

      @@SukiesKitchen cho vào tủ lạnh thì dễ tháo hơn. Bé nhà c thích lắm. Cảm ơn e nhiều. Giọng e dễ thương quá trời

  • @tuyenbui2754
    @tuyenbui2754 6 місяців тому

    Minh thay the rau câu dẻo hoặc giôn được khg ban

  • @mungnguyen6556
    @mungnguyen6556 3 роки тому

    C ơi, nếu dùng lá thì tầm dùng bao nhiêu lá theo công thức trên của c ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      10g thì khoảng 4 lá nếu em dùng lá 2.5g nhé

  • @havyle604
    @havyle604 4 роки тому

    Mua gelatine này bán ở đâu mình có vào siêu thị thành đô ko có ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Bạn tìm hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online nhé, sẽ có sẵn lắm

  • @nguyenyen0202
    @nguyenyen0202 3 роки тому

    Chị ơi khi mình làm với các loại nước ngọt thì lượng đường có giảm xuống không ạ? Và khi cho chanh vào với các loại nước thiên về vị ngọt (như coca) thì vị nó có kỳ không ạ? Em cảm ơn chị ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      em có thể giảm đường đi nha, chị làm thử với vị coca nó ko lên mùi quá rõ nét em ạ ^^

    • @nguyenyen0202
      @nguyenyen0202 3 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị ạ

    • @vytruong4672
      @vytruong4672 2 роки тому

      @@SukiesKitchen c ơi e làm với sửa tươi thì 220ml thì nhiu gam megatin c

  • @tranglelinh5876
    @tranglelinh5876 3 роки тому

    chị ơi cho nước chanh vào trước thì nấu có bị đắng k ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Ko sao đâu em ạ, vì lượng chanh ko nhiều so với đường, nếu cẩn thận em có thể cho chanh vào nước ngâm gelatin vẫn ok

  • @LinhPham-ex5re
    @LinhPham-ex5re 6 місяців тому

    Kẹo này thì để được bao lâu b? Nếu không dùng đường xay để bọc thì để vào túi nilon và dán miệng có được ko b?

  • @KhanhNguyen-sz4sc
    @KhanhNguyen-sz4sc 6 місяців тому

    Gelatin lá là 1 công thức dùng mấy lá vậy ạ

  • @hangvuong833
    @hangvuong833 2 роки тому

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ, m làm y hệt công thức và đã thành công!
    Góp ý chút đoạn đun đường nếu có thời gian đun cụ thể thì tuyệt vời vì rất ít ng có nhiệt kế làm bánh. Nay m làm phải thử đg liên tục 😅 ước chừng đun tầm hơn 1 phút. Lần sau m sẽ bấm giờ để đỡ khỏi thử đường.

  • @lenga9336
    @lenga9336 4 роки тому

    Thks bạn! mình đã làm theo cthuc của bạn và ko thay đổi tỉ lệ, nhưng cho mình hỏi nếu minh muốn ăn dai hơn 1 chút thì tăng hàm lượng lá galentine lên đúng ko, mình còn dư hỗ hợp vì ko đủ khuôn nên có cho vào khuôn to như hình trái tim bạn đã làm, mà gỡ ra nó bị dính,huhu

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Muốn dai hơn nữa thì thêm gelatine bạn ạ. Mình nghĩ bạn nên để hong khô hẳn rồi mới thưởng thức, có thể để tủ lạnh vài phút để gỡ khuôn không bị dính nhé

    • @lenga9336
      @lenga9336 4 роки тому

      @@SukiesKitchen thks b nhiều nhé, tất cả công thức của bạn rất dễ hiểu và làm đều thành công ngay từ lần đầu, chúc bạn nhiều sức khỏe để sáng tạo thêm nhiều món mới cho những mem như mình đc học hỏi và làm theo nhé!

  • @user-gl1cq9lp5z
    @user-gl1cq9lp5z 6 місяців тому

    C ơi sao của e nó bị dẻo quá bóc nó dính hết vô đĩa lm thê nào cho nó khô lại xíu áh c

  • @tranbachthien6472
    @tranbachthien6472 4 роки тому

    Cho mình hỏi là 2 bát nước hq trong video là 10g gelatin hay 5g vậy ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Mỗi công thức đầy đủ là mình dùng 10g gelatin ạ, còn trong quá trình làm mình có thể làm ít hơn nhưng giữ nguyên tỉ lệ

    • @nhungvu3881
      @nhungvu3881 2 роки тому

      E đọc công thưc có 25ml nước, ít lắm ạ

  • @vannghelaichau912
    @vannghelaichau912 3 роки тому

    Có thể thay đường trắng bằng đường vàng/ mật ong được không bạn?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      mình nghĩ dùng đường đó sẽ dễ bị khét bạn ạ

  • @ThanhNgan-ms5hm
    @ThanhNgan-ms5hm 5 місяців тому

    có thể thay bằng bột rau câu dẻo kh ạ

  • @PhuongNguyen-nj2us
    @PhuongNguyen-nj2us 4 роки тому +1

    Woa hấp dẫn quá chị.

  • @hantran6983
    @hantran6983 2 роки тому

    Bảo quản bên ngoài được bao lâu vậy chị, cảm ơn chị đã chia sẻ ct thật hay 😍

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      mình có thể để hộp kín trong 1-2 tuần nhé em, trời nóng trên 30 độ thì mình nên để trong tủ lạnh để nó ko bị tan chảy

  • @kimnganlethanh1404
    @kimnganlethanh1404 3 роки тому

    Chị ơi làm mùi matcha hay socola hoặc cà phê gì đc k ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      cũng có thể được em ạ, nhưng mà chị thấy nó ko hợp bằng dùng trái cây chua chua đâu

  • @vyhuynh7558
    @vyhuynh7558 4 роки тому

    Chị ơi mik có thể dùng nước ngọt mà có hương cam vs chanh leo đc ko cj

  • @tkcuct8009
    @tkcuct8009 3 роки тому

    Chị ơi cho e hỏi là nấu nước đường thì mình canh thời gian nấu khoảng bao lâu là thử đc ạh

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      Em nhìn nó bắt đầu hơi keo, sủi bọt chậm là bắt đầu thử đc nha

    • @tkcuct8009
      @tkcuct8009 3 роки тому

      Sukie's Kitchen dạ e cảm ơn chị ạh

  • @MinhHòaNguyen-u3j
    @MinhHòaNguyen-u3j Місяць тому

    Galatin lá mình ngâm bao lâu để nó hoà tan ạ. Em làm mà nó không có tan ra, nó vón cục lại í

  • @YenPham-mx2jg
    @YenPham-mx2jg 2 роки тому

    Bạn ơi bạn cho mình xin link hoặc địa chỉ bạn mua gelatin với, hôm trước mình làm theo cthuc của b thành công mỗi tội gelatin mình mua bị mùi quá!

  • @truonglongho7345
    @truonglongho7345 3 роки тому

    đã thành công! cảm ơn chị sukies chia sẻ:)))

  • @lephan5792
    @lephan5792 7 місяців тому

    1 ct đó là đổ được 1 khay như hình ạ?