Дрожжевое Тесто как пух, НЕ ПРОКИСАЕТ НЕДЕЛЮ , ежедневная свежая выпечка.
Вставка
- Опубліковано 28 жов 2021
- ЧУДО - ТЕСТО Дрожжевое не прокисает неделю, ежедневная свежая выпечка. Личный Эксперимент
150 мл теплая вода
1 ч/л 5 г дрожжи сухие (15 г свежие)
2 ст/л сахара
1 ч/л соли
200 мл теплое молоко
1 яйцо
1 ч/л разрыхлитель
650 г муки + если необходимо
4 ст/л растительное масло
ванилин по желанию
1 желток + 1 ст/л молока
2 ст/л кунжут семена конопли
выпекать 20-25 мин 190С
150 ml warm water
1 tsp 5 g dry yeast (15 g fresh)
2 tablespoons sugar
1 tsp salt
200 ml warm milk
1 egg
1 tsp baking powder
650 g flour + if necessary
4 tbsp vegetable oil
vanillin optional
1 yolk + 1 tbsp milk
2 tbsp sesame hemp seeds
bake for 20-25 minutes 190C
ЧУДО - ТЕСТО Дрожжевое НЕ ПРОКИСАЕТ НЕДЕЛЮ , ежедневная свежая выпечка. Личный Эксперимент. Когда готовим дрожжевую выпечку, можно приготовить теста больше и часть хранить в холодильнике до недели , частями готовить на завтрак или ужин любую выпечку и даже пиццу
Редко пишу отзывы,но за Ваше тесто-огромное спасибо.Живу одна,но тесто делаю на полный замес-пеку в один день какие то пирожки или булочки,через два дня могу утром любимые с детства лепешки,ещё через пару дней хлеб булочку испеку.Тесто не перекисает и всегда под рукой-просто палочка-выручалочка.
Оно вздыхало и пыхтело,
И в таз обратно не хотело.
Стремилось нам всем угодить,
Семью собою угостить.)
Рецепт понравился,необычно,ведь в составе разрыхлителя лимонная кислота,да ещё плюс дрожжи,а тесто не киснет,здорово,будем пробовать. Огромное спасибо за рецепт теста.Вам всех благ!!!❤
Миления, благодаря без шайтанский музыки ваши ролики лучше всех слышно, чисто без шума, и конечно много много полезного 👍
Спасибо большое за рецепт. Специально ставила эксперимент. Сделала тесто, поставила в холодильник на неделю. Действительно прекрасное тесто без кислого запаха. Сделала пиццу, ещё раз спасибо❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШЕ ЧУДО-ТЕСТО! ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ ИЗ ТАКОГО ТЕСТА!❤❤❤
Вы большая умничка!Часто готовлю по Вашим рецептам и всегда получается.Спасибо ,что делитесь своими секретами в кулинарии!Здоровья Вам и благополучия!😊
Конечно пригодится! Шикарное и классно что тесто потихоньку подходит и набирает вкус. Спасибо !!!🌺🌺🌺
Спасибо за Ваши чудесные рецепты! 💞❤️
Спасибо большое за ваш прекрасный рецепт 😋😋😋
Здоровья вам.
Спасибо за такой рецепт. Хорошего дня... 🌹
Спасибо большое! Обязательно попробую это тесто. Очень люблю свежую выпечку, но не всегда есть время на приготовление теста. Этот рецепт просто находка!
Спасибо большое , Миления, за рецепт вкусного теста.как впрочем и все ваши блюда👍
Как всегда здорово, просто, ясно и очень вкусно. Пошла замешивать))) Спасибо👍👍👍
всегда смотрю ваши ролики с большим удовольствием. Спасибо вам за интересные и вкусные рецепты.
Спасибо за рецепт теста.
Очень интересно,обязательно попробую 👍👍👍 Благодарю 🙏 Просто замечательно 🤗
Спасибо за рецепт.
От люблю Ваш голос.рецепт хороший.и своевременний.каждий ролик лайк
Здоровья,счастья,успехов во всем! Отличный рецепт!Спасибо большое!Лайк,лайк, лайк 🍞👍💐
Чудненько, спасибо, лайк.
ДА ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШО ЧТО МОЖНО ЕЁ ДОЛГОЕ ВРЕМЯ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА
Отличный рецепт! Как раз для моей семьи, мы очень любим свеженькую выпечку на завтрак))
Благодарю Вас, ваши рецепты безупречны!🌹🌹🌹
Всегда хотела такое тесто сделать, спасибо!
Спасибо огромное за ваш секрет теста .
Благо дарю !Рецепт хороший!
Поделилась!
Очень благодарна Вам за прекрасный рецепт.
Благодаря Вашему каналу приобрела точно такой же миксер ктченэйд. Очень довольна! Спасибо!
Спасибо, будем готовить.
Сделала. Получилось!!!!!! СПАСИБО.
Миления , очень люблю Ваш канал . Всё что Вы готовите , всё к стати . Я всё время пеку хлеб по одному рецепту , но хочется новенького . Спасибо Вам за рецепты , удачи и успехов .
Как всегда супер.Спасибо за рецепт.Я обычно ставила тесто в морозилку и доставала с вечера кусочек,а теперь буду делать так и печь лепешки с утра
Попробую завтра 👍👍👍
Супер!!! Вот это рецепт!!!🌸🐝🌸
Спасибо за рецепт)
Добрый вечер.. Спасибо за рецепт..
Спасибо Вам огромное. Благодаря Вам я научилась и полюбила готовить. У Вас очень хорошие рецепты. Какая колбаса получается у меня по Вашим рецептам. Моя семья просит приготовить. Спасибо большое за Ваш труд
великая благодарность Вам за этот чудесный рецепт. Очень хорошо когда есть тесто ,,про запас,, когда в любой момент можно испечь что-то вкусненькое.
Спасибо Миленочка, интересно. Обязательно заведу такое😘👍
Как здорово Все понятно , без раздразающей и заглушающей слова музыки Благодарю Вас
ВЫ МОЛОДЕЦ, ЭТО ПРЕКРАСНОЕ ТЕСТО.
ТЕСТО,КАК ПУХ.ЛАЙК.
ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИИ
Спасибо, класс!!!👏👏👏
Спасибо за разрыхлитель,не знала👍🏻🌹
Спасибо, дорогая, чудесное тесто, сохранила себе😊👍
Super 👍 👍👍❗️
Интересно было бы увидеть из этого теста пирожки и булочки.
Спасибо за информацию ❤
Amazing thank you so much 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 jocina
Thanks! 🙏
Благодарю за ответ удачи вам во всем дорогая Миления
Огромное спасибо. Вот эта находка, для меня. Я часто пеку и пирожки ,биляши, сосиски в тесте, хлебушек. Надо же как удобно, тесто всегда под рукой. Теперь так и буду делать. Спасибо Миленочка, вы как всегда молодец.
На здоровье!
Подписка. Благодарю.
Испекла! Большое спасибо. Все получилось. Но по вкусу тесто не хлебное, а больше напоминает не очень сладкую булку. С колбаской и котлеткой зашло на ура!! Спасибо за рецепт!
Ну тут можно регулировать сахар, больше меньше. Тогда более пресное получится
Как я люблю смотреть Ваши видео рецепты. И ещё нравится Ваш приятный голос
Подписалась на ваш канал . Мне очень понравилось
Большое спасибо за отличные рецепты. Я много ваших рецептов испробовала ну просто отличные. Большое вам спасибо.
🤔🤔😋👍👍👍уже поделилась!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!🌺🌺🌺🌺🌺
Подписка 100000% супер
Как хорошо что нет музыки.
Что не рецепт, то шедевр.👍👍👍
Класс
Давно искала рецепт дрожжевого теста, чтоб неделю не перекисало в холодильнике. Пробовала разные, но как-то ни один не впечатлил. Ваш рецепт для меня просто находка всей жизни. Делала из него каждый день разную выпечку. Быстро, просто, вкусно! К тому же экономия времени. Спасибо что делитесь!🙂
👍👍👍
Мука везде наверное разная… у меня ушло сильной муки (с высоким содержанием белка) не 650, а 600 с небольшим и воды на 50 млгр больше взяла. А так удобное тесто - сегодня утром испекла из него рогалики с ветчиной и сыром, а завтра попробую пиццу. Но если на неделю, надо на 1 кг муки замешивать тесто)
Благодарю Вас за многочисленные рецепты некоторые опробовала,все понравились.Скажите пожалуйста,тесто подходит для выпечки в духовке,а жареное??? Спасибо.
Здравствуйте, Любовь! Благодарю Вас за такой ценный рецепт! Тесто лёгкое и пушистое! Сделала пиццу. Получилась отличная пицца! Для меня важно, что тесто долго хранится. Каждое утро свежая выпечка! У меня и в мыслях не было, что Вы от нас так далеко. У Вас нет никакого акцента! Удачи Вам! Спасибо!
Готовьте на здоровье, очень рада что рецепт Вам понравился!
Что именно дает разрыхлитель тесту очень интересно ,это вы сами придумали про разрыхлитель в дрожжевом тесте или есть рецепт такой ?
Спасибо 😊
Режим выпечки , которым Вы пользуетесь, подскажите пожалуйста.
Верх- низ? Конвекция?
Миленочка покажите пожалуйста ручной замес дрожжевого теста.случайно попала на ваш канал. Вы прелесть.с уважением инна
Большое спасибо. А можно из рецепта убрать яйца, и как это повлияет на качество теста. Спасибо.
🌹🌹🌹
😍😍😍🥰
Доброго времени суток, а возможно ли такое тесто, без использования дрожжей, на закваске, конечно же с добаалением разрыхлителя? Заранее спасибо за ответ.
Gostei muito mas não entendi nada.kkkk.parabens
Подскажите, а сразу это тесто можно в холодильник убрать, или нужно чтобы обязательно подошло?
Миления, как Вы думаете из этого теста булочки с кремом можно делать? Спасибо! ❤️
конечно можно
Почему так мало поднялось?
Большое спасибо за ответ! Сегодня буду печь! Какого диаметра у Вас форма?
20Х30 см
Миления доброго времени суток,поясните пожалуйста,после первого подьема этого теста ,уже можно делать пирожки или другие изделия? А впрок уже держать в холодильнике?
После первого подъема уже можно делать пирожки , остальное в холодильник еси будете готовить в ближайшие дни или заморозить если надолго
Спасибо за ответ. Завела тесто. При какой температуре печь в духовке?
150 мл теплая вода
1 ч/л 5 г дрожжи сухие (15 г свежие)
2 ст/л сахара
1 ч/л соли
200 мл теплое молоко
1 яйцо
1 ч/л разрыхлитель
650 г муки + если необходимо
4 ст/л растительное масло
ванилин по желанию
1 желток + 1 ст/л молока
2 ст/л кунжут семена конопли
выпекать 20-25 мин 190С
А можно соду
Извините, Миления, я не поняла... начинать печь можно только через неделю?
Вы можете готовить из него каждый день, но максимум оно у меня сохранилось неделю в хорошем качестве.
Скажите , пожалуйста, а вместо разрыхлителя можно добавить соду? Спасибо
Когда заводите тесто на кисломолочке - сода, если на воде или молоке - разрыхлитель.
Какое минимальное кол-во часов тесто должно стоять в холодильнике? Из него можно печь сразу???
Вы можете приготовить и сразу печь, если тесто осталось можно хранить в холодильнике до недели
А можно разрыхлитель заменить содой, гашенной уксусом?
можно
Можно такое тесто сделать на сыворотке (часто не знаю куда ее использовать)?
Вы экспериментируйте, просто я на сыворотке готовлю очень редко так как ее нет
Получается печь можно на 3 день после замеса?
можно печь сразу , а если теста много оставить на несколько дней в холодильник
Подскажите,пожалуйста,
сколько выпекать и при какой температуре.
всегда пишу с ингредиентами
150 мл теплая вода
1 ч/л 5 г дрожжи сухие (15 г свежие)
2 ст/л сахара
1 ч/л соли
200 мл теплое молоко
1 яйцо
1 ч/л разрыхлитель
650 г муки + если необходимо
4 ст/л растительное масло
ванилин по желанию
1 желток + 1 ст/л молока
2 ст/л кунжут семена конопли
выпекать 20-25 мин 190С
@@MileniaFlorida ,Спасибо большое за ответ.
А на пиццу можно использовать такое тесто?
конечно
@@MileniaFlorida спасибо 👍
Я знаю, что если добавить в тесто яйцо, то готовое изделие будет быстро черстветь
А можно не настаивать а сразу ставить вхолодильник
Добрый день, под видео написано 1/4 ч.л разрыхлителя, а на в видео говорите 1ч.л, ничего не пойму
150 мл теплая вода
1 ч/л 5 г дрожжи сухие (15 г свежие)
2 ст/л сахара
1 ч/л соли
200 мл теплое молоко
1 яйцо
1 ч/л разрыхлитель
650 г муки + если необходимо
4 ст/л растительное масло
ванилин по желанию
1 желток + 1 ст/л молока
2 ст/л кунжут семена конопли
выпекать 20-25 мин 190С
Дрожжи и + разрыхлитель теста? а зачем и почему масло масленное 🤷🏼♀️, или в этом и есть секрет.
Никогда не просеиваю муку, всегда тесто получается.
Конечно тесто поучится в любом случае, просто когда просеиваете, оно быстрее перемешивается и лучше поднимется и потом не у всех мука чистая, лучше перестраховаться чем кому то случайно попадется камушек или др
За 3-4дня можно захлебнуться слюной в ожидании пирожков!
Зачем ждать 3-4 дня? Вы можете выпекать сразу же как приготовите тесто, а остальное если осталось можете хранить в холодильнике около недели.
Пищевая сода-эффект тот же
Если в тесто добавите что то кислое, для этого теста лучше разрыхлитель
@@MileniaFlorida наоборот-если в тесте нет кислоты,добавляют разрыхлитель,в нём есть Лим.к-та и сода.А если есть в тесте кислота,она погасит соду.
А я делаю тесто ещё проще и оно как пух :1ст молока=1ст воды +2ст лож майонеза+2ст лож сметаны+2ст лож творога +1полная стол лож сух дрожжей, ванилин=мука столько чтоб замесить мягкое тесто+2стол л раст масла. Дать 2раза подняться и начинать формовать любые изделия для выпечки. И не надо печь сразу, пусть два раза поднимется. И остатки заморозить также можно. О чем спор, каждый свое тесто хвалит
Это другое тесто. Его надо сразу печь. А тесто автора можно печь и через 2 дня, и замораживать...
Чем оно проще ,и сметана и творог и майонез вообще пол магазина надо скупить фу.
@@user-pj6vu8pw6i всего по две ложки, это уверяю вас не пол магазина, всегда всё есть в холодильнике,
Ну почему интересный рецепт,надо попробовать , спасибо вам,что поделились👍
❤спасибо!
Это лепёшки а не хлеб.хлеб всегда высокий и пышный