Тесто пятиминутка из холодильника
Вставка
- Опубліковано 4 лип 2019
- #Тестопятиминутка#тестоизхолодильника#тестодрожжевое#тестодляпирожков#
Тесто дрожжевое из холодильника готовится за 5 минут. Поднимается в холодильнике за пол часа. Из такого теста можно приготовить жареные пирожки или беляши, пиццу или лепешки, а также Пироги с различными начинками.
Для приготовления понадобится:
Мука 700-750 гр
Вода теплая 500 мл
Дрожжи сухие 11 гр
Сахар 2 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Раст.масло 2 ст.л
Из всех ингредиентов приготовить тесто. Переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на нижнюю полку. Дать тесту подойти.
Смотрите также другие рецепты:
1.Плейлист Выпечка, Пироги, Торты, Тесто: • ВЫПЕЧКА И ТЕСТО
2.Плейлист Пироги: • Playlist
3.Плейлист Рыба и морепродукты: • Рыба и морепродукты
4.Плейлист Из лаваша: • Playlist
5.Плейлист Салаты: • Салаты
6.Плейлист Вторые блюда: • Вторые блюда
7.Плейлист Мужская кухня: • Мужская кухня
8.Плейлист Мясные рецепты: • Рецепты вторых блюд из...
9.Плейлист КОПЧЕНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: • КОПЧЕНИЕ В ДОМАШНИХ УС...
10.Плейлист ЗАКУСКИ: • ЗАКУСКИ
11.Плейлист Еда в пост Рецепты: • Playlist
12.Плейлист Холодные Супы: • Холодные Супы
13.Плейлист Скумбрия: • Скумбрия рецепты
14.Плейлист Рецепты блинов: • Playlist
15.Плейлист Быстрые завтраки: • Быстрые завтраки
16.Плейлист Постные рецепты: • Постные рецепты
17.Плейлист Соусы: • СОУС
19.Плейлист Консервация: • Консервация/Заморозка ...
20.Плейлист КАЛЬМАРЫ: • КАЛЬМАРЫ разные рецепты
Ну наконец-то нашла рецепт как приготовить тесто,чтобы с вечера его заместь,сделать заранее начинку,а утром - все остальное.Это экономия и времени, и сил.Спасибо.
Вы абсолютно правы я Пекарь, 20 лет стаж, это тесто называется французское или хрущевское!!! Молодец подъем бомба!!! И воздушное воздушное!!! И руки смазывайте маслом ))) чтоб не липло!!!
Вообще люблю тесто из холодильника меньше времени уходит.Спасибо❤
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за супер тесто! Это теперь самое любимое моё тесто! Делала уже третий раз,жарила,ещё хочу попробовать сделать пиццу и пирожки в духовке! Ваш рецепт удивляет всех кому даю рецепт,это находка в наше время,супер бюджетный рецепт! Дай бог Вам здоровья!
Супер))) пампушки просто бомба
Отличный рецепт быстрого приготовления дрожжевого теста.Благодарю!
Спасибо огромное, пользуюсь только в❤ашим рецептом.
Тесто просто чудо расчудесное, даже нет слов, хочется смотреть и смотреть, спасибо огромное.
Благодарю за рецепт))). Уже замесила тесто и положила в холодильник. Завтра утром буду печь рыбники👍
Спасибо вам огромное обязательно попробую еще раз спасибо вам
Не знала что дрожжевое тесто можно ставить в холодильник. Всегда ставила в теплое место.
ВОТ ЭТО ТЕСТО✌✌✌СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 🎂🎂🎂
*Спасибо преогромнейшее за рецепт 👍👍👍💥!!! Вечером сделала тесто. Утром испекла пирожки с ливером (ливер очень простой: пассеровала на п/м 4 лука полукольцами, 2 щепотки соли. Затем добавила мелко нарезанную куриную печень. Тушила под крышкой до готовности печени. Потом даже не мельчила на блендере. Говорю же быстрая начинка). Пирожки вкусные, тесто мягонькое. Как- то раз такое тесто простояло в холодильнике 3 дня. Так всё равно как только что приготовленное*
Благодарю за отзыв 🌷 Рада, что понравилось!
Рецепт робочий. Тісто почало підходити у холодильнику відразу ж після його приготування! Від моменту виготовлення тіста до моменту ліпки та смаження з нього пиріжків минула доба. Тісто було так само активним і моментально відгукнулося після його обмину на тепло у кімнаті бурним ростом!
Одне зауваження: борошна в рецепті малувато! Припускаю, що якість борошна у всіх дуже різна, але мені довелося додати майже на 200 гр. борошна більше, ніж у авторки.
Всім, хто збирається випробувати рецепт раджу: не бійтеся, рецепт робочий і все у Вас вийде! Просто просійте у окрему ємність додатково порцію борошна ;) Якщо тісто "забажає" борошна ще - просто додайте його потрошку малими частками до відчуття під руками "шкіра новонародженого" і будуть потім у вас розкішні пиріжечки!
Авторці моя вдячність за рецепт та майстер-клас!
А я добовляю ещё майонез. Замешиваю тесто и в холодильник. Через 1час начинаю печь.
Здравствуйте а хлеб с него можно спекти?
Тесто отличное,оставила на ночь,а утром сделала пиццу, бюджетный рецепт.Спасибо большое,так теперь и буду делать тесто.С уважением Александра.
Я чуть чуть на кончике ножа добавляю пищевой соды и дрожжами не пахнет
Очень хороший рецепт.Но!Для того чтобы тесто стояло 2-3 суток,его нужно замешивать из муки с высоким содержанием клейковины.В противном случае на 2е а тем более 3и сутки тесто "поплывёт"Это нужно учитывать.
А так рецепт суперский.Всегда им пользуюсь🌷🌷🌼🌼🌷🌷
А,хлеб можно выпекать?😊
Почему обязательно класть тесто в кулёк? Я кладу в миску или кастрюльку, закрываю пищ. плёнкой, сверху крышкой. Удобно и гигиенично.
Тесто подходит прекрасно.
СПАСИБО ЗА ОПЫТ , +12
Спасибо большое за рецепт. А можно этот рецепт на молоке?
Можно 50/50 воды+ молоко, можно и на кефире, простокваше, сыворотке. Научиться можно, выбрать для сабя самый походящий по вкусу. Если я не меняю состав, а выпечка всегда получается вкуснее сегодня, чем вчера.
Для хлеба не пойдёт?
Доброе утро скажите пожалуйста а можно брать дрожжи живые заранее большое вам спасибо за ответ
Легко, тільки дотримуватися треба співвідношення.
Готовила,супер тесто.3е суток нормально в холодильнике
Благодарю за отзыв) 🌷
@@keto-life Скажите пожалуйста, можно из этого теста приготовить хлеб. Можно на ночь оставить дрожевое тесто без холодильника, в комнотной температуре а утром испечь? Или надо обязательной поставить в холодильник?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста после холодильника можно сразу готовить,или нужно подождать какое-то время чтобы тесто остыло?
Можно немного подождать, а можно и сразу работать с ним. Я готовлю и так и так. На вкус пирожков не влияет.
Я слушала пиццемейкера, он советует использовать через два часа после того как вынули из холодильника и в холодильник ложить в пищевой плёнке, чтобы не было воздуха.
Воду для замешивания советовали ледяную. Замесила, оставила на ночь, хорошо поднялось. Сейчас пиццу буду делать.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а можно с такого теста зделать пончики в масле сладкие. Заранее большое спасибо.
Здравствуйте) Можно. Получатся Постные дрожжевое пончики. В классическом рецепте, Тесто для пончиков, готовится на молоке. В тесто обязательно добавляют сахар, ваниль для аромата. Когда готовы, посыпают сахарной пудрой.
Можно из этого теста делать сосиски в тесте
Я ещё к нему добавляю взвар: 3ст.л муки +2ст.л.масла +100гр.горячей воды, перемешать, остудить и добавить к тесту, пирожки как пирожное
Чем дольше оно стоит в холодильнике, мне кажется оно перекисает , может я не права , но я попробую обязательно сделать такое тесто
До 2-3 суток ничего не случится.
Подскажите, дрожжи только сухие?
Может взять и пресованные.
Никто так не объясняет как потом поступать с пирожками: должно ли нагреться тесто, должны ли пирожки подойти и сколько минут. Если уже выкладываете видео то объясняйте до конца, как же с таким тестом работать дальше. Уже перелопатила все видео за тесто из холодильника и ни одного объяснения за время расстойки этих пирожков и температуру начинки для холодного теста.
На самом деле все просто. Поступаем как и с обычным тестом... формируем пирожки, накрывает чем нибудь и ждем 20 или 30 минут. Надо чтобы расстоялись. Смазываем чем нибудь, потом в разогретую духовку. 180 градусов примерно 25 или 30 минут. Можетменьше. До зарумянивания .
Пирожки можно сразу делать,будут мягкие и пышные.
Я сразу слепила пирожки а потом дала расстояться и они поднялись минут за 10..15 и потом жарила.вкусное и мягкое тесто.
Неполное объяснение что после холодильника сразу можно ли пить или давать ему на Греции или что делать куда ложить что как ничего
Немного дать тесту постоять при комнатной температуре. Можно готовить и сразу. Но тогда пирожкам дать расстояться, что бы поднялись.
А можно не одну воду, а пополам с молоком: 250 мл./250 мл.?
Можно и с молоком. У меня постное тесто.
А булочки можно приготовить?
Булочки лучше по этому рецепту
БУЛОЧКИ С СЕМЕЧКАМИ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ ua-cam.com/video/gQLsnBavK04/v-deo.html
Булочки для гамбургеров ua-cam.com/video/F-VPrJ7qZ-0/v-deo.html
Булочки с кокосовой начинкой
ua-cam.com/video/df3ZpRjAHN4/v-deo.html
Плейлист
Выпечка, Пироги, Тесто: ua-cam.com/play/PLl2tVQ6M7CDXOm3NuTrrE3GqjDIALI16N.html
Что особенного в этом тесте ? Самое обыкновенное тесто
Бомба это уже слишком!
Выпечка пахнет дрожжами, тесто липнет к рукам не помогает даже масло ,просто ужас!
Можно меньше дрожжей. Проверено.
Ужасно липнет к рукам!!! Работать с ним невозможно!!!
Руки маслом надо смазывать!
Жаль потраченных сил и времени!!! Тесто выбросила!
Жаль потраченных сил и времени. Тесто выбросили. Выпечка пахнет дрожжами. Тесто липнет к рукам. Ужас!!!
Можно в два или три раза уменьшить количество дрожжей. Если на ночь ставить. Запаха не будет. Я в любом случае всегда меньше дрожжей добовляю. Вкус лучше.
А можно вместо воды сыворотка ?
Можно
Спасибо за рецепт!