Brazilian coxinhas the traditional recipe by SWEET WASSAI
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- Опубліковано 5 чер 2021
- Hello Mézanmi!
Here is a special and original recipe: the Brazilian coxinhas, the traditional recipe, it is a very famous and popular Brazilian recipe, so I hope you will like it.
🔶 The recipe in photos here: sweetwassai.com/?p=3224
🧡 O video in português: • Receita de massa de co...
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INGREDIENTS :
500g flour
800ml chicken cooking water
50g butter or margarine
20g chicken or vegetable stock
5g of salt if needed
500g cooked chicken
50g oil
½ chopped onion
5g of colorau
Bouquet garni or just sprigs of parsley
50ml cooking water
Salt and pepper to taste
250ml of water + 10g of starch
300g of breadcrumbs
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Magnifique merci beaucoup
À tester vraiment 😃
Coxinha de Poté.Melhor do mundooo!!❤
Merci beaucoup pour se renseignement 👍❤
Super vidéo, je vais en faire tout le temps 😻
Génial ! merci
Déjà goûter et c est succulent merci hâte de voir les prochaines recette
Très bientôt😉🥰
🤤🤤 j ai faimmmmm
Je commence par la pointe aussi. Je fais une sauce pour les manger avec c'est une tuerie.
Moi j'ai déjà mangé au brésil
Merci pour cette vidéo
Avec plaisir
Bonsoir, je vis en Haiti, j'ai dejà mangé au centre bresilienne qui se trouve a Port au prince, Haiti, c'etait appetissant, j'aime commencer par le haut de la meme façon que vous.
Merci pour la recette.
Magnifique 🥰
Boa noite obrigado guerida agora entendi um beijo
Moi je suis brésile je tj sa
Bonjour, est-ce qu'il faut couper le feu quand on met la farine pour préparer le pate et remuer? combien de temps de cuisson pour la friture?
I bèl
Bonjour et merci beaucoup pour vos partages de recettes et vos explications très claires. J’ai essayé la recette des coxinhas. Mais après cuisson, j’ai l’impression que la pâte n’est pas bien cuite. Est-ce normal ?
Bonjour, c'est un genre de pate à choux donc elle sera tjs un peu "humide" par contre si elle n'est pas cuite c'est peut être qu'elle est trop épaisse ...
Moi aussi j'aime les manger par la pointe
Hum
Que delicia
On peut mètre du jaune pour la panure
Oui tout à fait
Bonjour, est ce que ça marche aussi de faire frire les coxinhas au air-frier?
Bonjour, j'imagine que ça doit fonctionner mais jamais essayé donc si tu le fais, n'hésites pas à me laisser un commentaire car c'est intéressant de savoir 😉
J utilise souvent un four à air. Mais j ai un doute pour cette recette, tu n aura pas le même croustillant exterieur
Bonjour merci beaucoup pour la recette, mais si on a pas la colle qu’est-ce qu’on peut mettre à la place? Merci pour la réponse.
Bonjour, on peut mettre de l'oeuf battu pour remplacer la colle des coxinhas
En mon sens faut pas recouvrir la pâte chaude de film étirable ce qui risque de la faire "transpirer" et la rendre plus humide...1 torchon c'est mieux...bonne recette en tout cas 😘
Est se qu’on peut remplacer le poulet par une escalope de dinde
Oui tout à fait, par contre la dinde c'est sec donc attention 😉