НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА С НИТРИТНОЙ СОЛЬЮ!

#КАРБОНАТ #ГОВЯДИНА #НИТРИТНАЯСОЛЬ #КОЛБАСА #СЛЮСЕЧКОЙ
Нежная говядина с ароматом пряных специй! идеальный вариант праздничной нарезки ,да просто перекус!
Так же предлагаю посмотреть другие мои видео:
Блюда из дичи - goo.gl/wcXwgp
**************************************
Закуски-goo.gl/UhGKc1
*******************
Пироги и пирожочки-goo.gl/4MUJaV
*******************
Заготовочки из теста-goo.gl/Ak2TwP
**********************
Тортики-goo.gl/f13Qdn
**********************
Вторые блюда-goo.gl/iP97FZ
***********************
Первые блюда-goo.gl/T7MFJS
**************************
Овощное ассорти-goo.gl/RDgGy1
**********************
Соусы-goo.gl/GuX35K
*********************
вареники,пельмени и т.п.-goo.gl/HZMZPa
*********************
Салаты-goo.gl/Enrwuo
***********************
Бисквитный батл-goo.gl/KoTbhr
************************
Разделка мяса-goo.gl/QCwojK
***********************
Масло-goo.gl/ZUG5yy
**********************
Сыр-goo.gl/1KUxHv
***********************
Слоеное тесто и изделия из него-goo.gl/rh3Uir
**********************
Готовлю с детками-goo.gl/MPTQeC
*********************
ГРУППА В ВК: club156...
Приятного просмотра!
РЕЦЕПТ:
на 1кг мяса
вода - 100мл
соль нитритная - 10гр
соль поваренная - 10гр
сахар - 5гр
специи(по желанию) а я брала - тмин1ч.л
перец молотый черный - 0,5ч.л
перец чили - 0,5ч.л
размарин - 0,5ч.л.

[@rubjan4684]

Спасибо . А если все так готовить , но без нитритной соли , будет ли сочным мясо или нет ? Или нитритная соль , просто чтоб не испортилось быстро продукт ?

[@СергейХазов-м3у]

Не бойтесь ее, просто выдерживайте рецептуру с учетом ее процентовки на упаковке. Она защищает от ряда бактерий и придает особый вкус.

[@СергейХазов-м3у]

Спасибо

[@МарияБелоус-ы8ч]

У меня все получилось! Спасибо! Готовлю, едим…и всем хвастаюсь 😄

[@ludasulin]

Супер! Рада!

[@ЖеняТопко-о9и]

Сочно. Надо попробовать.

[@АлександрСтоянов-з4ь]

Опять раздразнила класс 👍👍👍😄 слюнки бегут . Получу зарплату обязательно сделаю

[@ludasulin]

😉🌞

[@СергейФилиппович-п9ш]

Спасибо! Использую ваш набор специй, без воды. Сделаю су-вид. Обжарю быстро и кайфану!
Ни чего не смотрел достаточно набор специй. Может ещё чего добавлю от души 😂😂😂😂😂

[@andreileahu6317]

Сколько соли на килограм мяса?

[@ludasulin]

В описании есть грамовки

[@КонстантинМарковский-е3и]

Соль, сколько процентов?

[@ludasulin]

0.6% египетска

[@ludacc697]

2 % на 1 кг мяса, т.е 20 гр. Проверено

[@АлександрГребенников-я8я]

Побольше мясных рецептов, пожалуйста)

[@ludasulin]

Постараюсь 🌞