Слоеное тесто на сл. масле/Конвекция/ Виды теста/ Техника
Вставка
- Опубліковано 23 бер 2024
- Способ Шикарной нарезки Слоеного теста ----studio.ua-cam.com/users/videoz0_X...
Быстрое но шикарное слоеное тесто (кадры были в этом видео)----studio.ua-cam.com/users/videoh_sI...
Слоеное тесто на кипятке как веер ____studio.ua-cam.com/users/videoHvuV...
На заставке у меня фото слоёного теста из моего первого слоёного теста на канале ( просто на этот раз маргарин наносила без муки ) • Слоеное тесто не похож...
=NqflJcblE2TQNYd-
Ну кто еще на просторах интернета так подробно, так грамотно рассказал об особенностях слоеного теста? Спасибо за МК!
Рада, что оценили )))
Я очень старалась )))
☺️☺️☺️👍
@@user-jk9pn1jk3p Мерси джан
После такого разъяснения, Арусяк, мне будет стыдно не попробовать, очень люблю слоёное тесто. Со временем сейчас непросто, а позже нужно решиться. Завтра буду повторять,, Венеру,,. Хотела попробовать коржи из шпината, но что-то не нашла свежего в магазине. Спасибо💐
🤗🤗🤗☺️
Можете из замороженного. На Канаде есть и это видео. Там то же самое, все точь в точь, только вместо свежего используем замороженный. Видео можете найти. Рекомендую, так как там есть ещё больше способов подачи этого бисквита ( так же ёжики из него )
Я поражаюсь,как только успевает наша Арусяк следить за хозяйством,готовить для семьи,ухаживать за детьми,работать и для нас так скрупулёзно все объясняя готовить и проводить мастер класс и при этом выглядеть супер и естественно...
Ай да браво!!!
Спасибо тебе моя хорошая,как же приятно слышать твою грамотную речь.❤
Спасибо за заботу ))))
У неё есть помощники. Няни, дворники и уборщицы по дому.
))))
Даже сразу не догадалась, что это про меня ))))))
Главное так уверенно))))
Сочиняйте поправдоподобнее. У нас очень маленький двор, ухаживает за двором и садом с мужем как успеваем, иногда и не успеваем просто, свекровь помогает.
А нянки мне к чему ???
Сыновья у меня уже взрослые )))))
Но, если честно, обрадовали ))))))
Как подробно и доходчиво!!!! Арусяк джан, огромная благодарность Вам!!!!!! Всех благ и процветания!!!!!
Спасибо ☺️
Ну какая умница! Вы нам целую шикарную лекцию преподнесли по избежанию ошибок и достижению наилучшего результата! Просто супер! Огромное спасибо!
🥰🥰🥰🌷🌷🌷
Доброе утро ! Спасибо вам огромное за все тонкости , счастья, благополучия и мира !🤗❤❤❤❤
☺️☺️☺️☀️
Не устаю Вами любоваться и восхищаться Вашими талантами.❤
Спасибо ☺️ ☺️ ☺️
Доброго времени суток, Арусяк! Какой прекрасный и точный мастер-класс!!! Большое спасибо Вам!!!
Рада, что понравился ☺️
Боже мой,сколько я билась за такой результат и все тщетно.И ,наконец,появились вы,добрая фея слоеного теста,спасибо.Буду пробовать.
Удачи )))
У меня ещё есть видео. Там кроме рецептов так же очень много теории и полезных советов. Рекомендую 🥰
❤Благодарю за подробный " разбор полетов". Стабильность- наше все( причем не только в тесте, но хотелось бы и в обществе)😊
☺️☺️☺️☺️👍👍👍
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО БУДЕТ СДЕЛАТЬ. ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО.🤗✍️☕☕💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘
Удачи ☀️
Спасибо Вам большое.🥰🌺🌸🌷🌺🌸🥰👍👍
На здоровье 🌷
Какие вкусняшки у вас на канале! Пошла готовить, побалую своих.
Удачи ☀️
С вас ,хоть, энциклопедию кулинарную пиши! Вот где знания с доказательной основой, Превосходно,Арусяк! Я тоже с вами ассом стану!😂😂 Пребольшое преспасибо!!😅😊❤
Кира, согласна с Вами
Тогда творческих успехов Вам ☺️
И спасибо за доверие ☀️
🌷💋
Очень хочется попробовать , 😊 спасибо
Удачи ☀️
Большое спасибо за рецепт🎉❤
На здоровье)
Спасибо большое.Вспомнила юность.А было так:складывала,складывала,даже охлаждала.В итоге-тесто,как подмётка ,отдельно и лужа масла,отдельно)))На долгие годы я охладела к выпечке своего любимого теста,покупала готовое.
☺️☺️☺️☺️😊😊
Супер объяснения! Благодарность вам!
Спасибо, что оценили )
Я старалась и 👍☺️
Молодчина,спасибо за объяснения,это все опыт,чтоб до этого дойти,спасибо
☺️☺️👍👍
Большое спасибо за очень подробное разъяснение ❤
На здоровье 🌷
Девочки,Птичка!
Готовила тесто по этому рецепту.
Подтверждаю слова.
Тесто великолепное!
Писала отзыв.
Работала с маргарином-до мягкого состояния его мучила 2 дня!(чтобы он был удобен в работе)
Само тесто приготовила достаточно быстро.
Домашние оценили.
Очень рада за Вас ☀️
Спасибо!!! Три дня назад впервые в жизни получились оладушки,по вашему рецепту!!! Спасибо!!! Чуть более жидкое тесто получилось, чем нужно!!! В итоге слишком много конденсата на крышке сковороды и стреляло масло из за капель воды!!! Пришлось допекать без крышки!!! Но всё равно очень высокие оладушки получились!!! И вкусные!!!никогда раньше не получались!!!
Следите за плотностью теста. Мука и продукты у нас разные, густота может отличаться при одинаковом количестве муки.
А конденсат, видимо, из за крышки. Там, скорее всего, нет отверстия для выхода пара. Тогда, да, такое может быть.
Главное, оладушки получились ☺️
Спасибо за доверие ☀️
Канал отличный ! Арусяк вы супер ! Так подробно и доходчиво всё объясняете ! Смотреть одно удовольствие 😊🎉 !
А можете научить нас , почитателей вашего канала , печь правильные макаронс ?
На армянском канале есть. Наверное, сделаю новую озвучку и переведу
Супер ! Благодарю за обратную связь ! Очень буду ждать видео! Я думаю многих интересуют эти загадочно- интригующие макаронс 😅❤
🤗🤗🤗👍👍👍
Спасибо большое ❤
☺️☺️☺️🥰
Арусяк Джан, Я всегда очень рада, когда вижу выход нового видео!!!!
Огромное Вам СПАСИБО!!!!!❤❤❤
С уважением к Вам!!!❤❤❤❤
Спасибо))))
Спасибо, от АРМЯНКИ❤❤❤🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍
@@user-jk9pn1jk3p ❤️🇦🇲
❤ Арусяк, здравствуйте! Благодарю за ркцепт! Очень хочется посмотреть рецепт постного слоеного теста.
Добрый день. На Канале давно есть такой вариант, просто маргарин нужно выбрать именно постный
Смотрела видео когда то, где объясняли, зачем мука в маргарине : так как сейчас нет качественного маргарина, то мука нужна для того , чтобы стабилизировать жир, если в неё есть лишняя вода ( а она есть, 100%!)
И для лишней воды, и для того, чтобы удержать воду, которую маргарин по разным причинам может потерять в разные этапы.
Умница
🌷🌷🌷☺️
❤❤❤
😊😊🌷
Спасибо большое за подробную информацию.Скажите, пожалуйста, можно ли приготовить слоёное тесто на маргарине с жирностью ниже 80%,не нашла в нашем городе иаргарин 80%, спасибо ещё раз
Да, в меня 72.5 % )
Все в порядке
❤❤❤❤❤
🌷🌷🌷
💝👍👌🎉
🌷💋
😊😊
😊☺️
❤
🌷🌷🌷
Армяночка ты моя хорошая если тебе нетрудно напиши полный рецепт этого слоёного теста именно этого большое тебе спасибо
Я ссылку рецепта оставила под видео
ua-cam.com/video/XoYIHwG0Y0s/v-deo.html
Тут найдёте рецепт этого теста. Просто на этот раз сделала маргарин без муки.
Для напалеона подойдёт это слоёное тесто?
Для Наполеона есть быстрый вариант теста.
Получается вот так 👇👇
Тут есть и хороший крем для Наполеона.
ua-cam.com/video/UHeyIPD2rfc/v-deo.html
Можно, конечно же, из этого теста тоже. Просто тесто очень интенсивно поднимается. Если делаете Наполеон их одного слоя, тогда этот вариант подходит намного больше
Арусяк,а канал Аза Геворкян это сестра Ваша?тоже хороший канал
Нет ))))
Тоже армянка и прекрасная хозяйка )
Арусяк,сделайте пжс.масер класс по дрожжевому слоёному тесту,будем благодарны
Спасибо за подсказку ))
Будет, конечно же ☺️
спасибо,будем ждать,а то везде разные и ингредиенты и способы,💕❤
💋💋🤗
Прчесу я не могу зайти на сайт ?откуда эти условия?ведь раньше у вас такого небыло
Не понимаю о чем Вы ) .
Это ссылка на рецепт теста. Может его хотели ?
ua-cam.com/video/XoYIHwG0Y0s/v-deo.html
Да нет же Арусяк я хотела прсмотреть слоеное тесто на кипятке , у вас сылка под видео, я не могу зайти, просят элктронку и номер телефона чиоб войти@@user-jk9pn1jk3p
Впервые слушаю об этом. Попробуйте просто зайти на мой канал и там выбрать видео. Может тут что _то поменялось, пока сама не знаю
Попробую так Аруся@@user-jk9pn1jk3p
🤗👍
Можно без водки сделать тесто ? Если да то покажите пожалуйсто
Просто не добавляйте её, и все. Водка влияет на рызлость теста, но на это влияет много разных ингредиентов, так что без неё сильно не пострадает. Разницу можно заметить если 2 варианта положить рядом.
А рецепте теста, из которого сделаны эти изделия, нету водки, кстати.
Это первый рецепт солёного теста на моем канале. Просто на этот раз маргарин наносила без муки, просто отдельно сам маргарин
@@user-jk9pn1jk3p понятно Я сама пеку. Просто видение с водкой хорошо там всего водка мало делается помоэму?
Простите, может что _то не так получилось в тексте, видимо, как у меня, быстро печатали, пропустили что _то как_то не разобрала в чем вопрос ?)
Где конкретняй рецепт с описанием слоенного теста для такой аыпечки как веер
Конкретный рецепт по ссылке, смотрите видео до конца, увидите и в процессе и в самом конце, оставила так же под видео. Об этом я сказала на видео.
Тут ответы на все вопросы. И объясняла иакое, что показать не возможно. Как показать стабильность жира и пар среди слоев в духовке??? И то, что происходит с жиром при комнатной температуры. Этого не видно, но это не даёт получить такие результаты. Это НУЖНО ЗНАТЬ просто и применить.
Лекция для тех, кому эти знания нужны.
Почему ваш канал называется кухня армянки?
Потому что Вы находитесь в гостях у армянки, на моей кухне ). В самом начале я представилась)
@@user-jk9pn1jk3p благодарю вас
Просто, режет слух когда указана национальность
@@user-ex9js5bv5mИнтересно почему?! Очень странное восприятие...
@@user-ex9js5bv5m Странно слышать подобное высказывание от Гаяне!!!
С чего вдруг наша нациоанальность,которой Мы гордимся, должна рЕзать чей-то слух?!
Интересно)
И как делать тесто?
Под видео есть все ссылки и подробности
Ок
Ссылки не открываются пишут открыть закрыть. Сменить
🫶🫶🫶💐
☀️☀️☀️🥰
А где же ваш рецепт ?
Под видео есть ссылка на тесто. Тут только ответы на вопросы
Только одна реклама лекция как для учебной аудитории где конкретное описание рецетов разной выпечки с практичным показом рецептов
Рецепты есть в отдельных видео. Из всех моих рецептов слоёного теста получается такой веер. Конкретно рецепт этого веера легко можно найти по ссылке, которая была и на видео и в описании.
В чем проблема???)))
У меня не получилось
Что конкретно и из какого теста ?
Слоенное тесто щикарное в рекламном заглавии
Спасибо большое ❤
На здоровье 🌷
@@user-jk9pn1jk3p ❤❤❤❤❤🙏🥰🌹🌷
❤❤❤❤❤
🌷🌷🌷