Представляете в какое классное время мы живем? На Вашем канале учимся готовить французские блюда, есть канал, на котором японец Йоши Фудзивара учит готовить японские блюда, есть девушка из Южной Кореи, которая делится семейными рецептами приготовления кимчи, соевой пасты и соевого соуса. Есть Светлана Кучерявая, которая учит выпекать хлеб из цельнозерновой муки на закваске. И это только еда... А когда-то я обычный телефон не могла поставить... А теперь можно общаться со всей планетой. Земляне я вас люблю!
Спасибо за рецепт! Решился попробовать. Вымесил тесто, как указано 1х2 вода, мука. Тесто получилось очень густым... Даже не слипалось и не формировалось. Поставил на ночь в холодильник. На следующий день думал сделать новый замес или с этим тестом продолжить. Решил все таки продолжить. Кое как раскатал лепестки, заложил масло и начал раскатывать. В процессе первого же раскатывания масло начало уходить по краям и местами прорывать тесто... Недораскатав толком сложил тесто к середине теми краями, откуда выходило масло я продолжил. Масло опять нашло уязвимые места в тесте. Хотел уже все бросить и запихнуть комок непонятной субстанции в духовку (будь что будет), но решил дать себе немного остыть и заодно дать остыть в холодильнике тесту. Через пол часа дело потихоньку пошло. Тесто начало раскатываться. Масло уже не так сильно стремилось наружу. И я решил довести дело до конца. Не знаю, сколько точно я раз складывал и охлаждал тесто (обрадовавшись, что дело пошло увлекся процессом), но явно больше положенного. В итоге выпечка из него получилась божественная! На данный момент - лучший рецепт из тех, что я пробовал!
Спасибо, что поделились. У меня произошло тоже самое, масло вылезло, весь стол в масле. Собрала в комок и сунула в холодильник. Прочитав ваш комментарий, воодушевилась, может все же что-то получится.....
Слышала от своего учителя, что французу выучить русский тяжелее, чем русскому - французский. Прослушала это видео с огромным удовольствием. Спасибо за рецепт, за подачу на русском и массу положительных эмоций. 💝💐☺
Русский самый трудный, от него все пошло, упрощая, чем дальше, тем больше. Поэтому международный язык английский, как самый простой, чтобы даже дебилы могли освоить, если надо.
Нет худа без добра.. если бы не корона, у Шефа была бы его любимая работа, а мы были бы лишены этого канала. Каждый рецепт - откровение, Мастер накопил за всю жизнь, мы узнаём хотя бы часть, и за это все хором благодарим ))
@Махтумова Рано , вы неправильно адресовали вопрос, перепишите так, чтобы он попал к шефу, а не к зрителю... хотя я могу предположить, что естественно, оно подходит и для выпечки наполеона, раскатайте корж, выпекайте, и делайте что хотите, почему нет, пробуйте, только повнимательнее ))
Согласна. Мужчины редко с тестом работают. Кусок мяса быстро зажарить (да, всё красиво и вкусно), плов приготовить и т.д. А с тестом не каждый будет возиться:)
Шеф, благодарю за рецепты! Первый раз вижу такой подробный рецепт, технику выполнения и уже не боюсь работы со слоёным тестом. Случайно попала на ваш канал и очень рада этому.
Слоёное тесто было темой моей первой курсовой работы, но то просто тесто, а это искусство! Спасибо за Ваше время и желание сделать мир лучше, поделившись частью своего мастерства
Дорогой Шеф Вивьен! Спасибо за показанные техники! Много лет назад я делал слоеное тесто по рецепту из книги 3000 рецептов современной кухни Нацко Сотирова и у меня прорывалась слойка при раскатывании. Вы показали новые для меня приемы!
Как прекрасно что Я попала на Ваш Канал так интересно сразу подписка❤❤❤ очень хочется рецепт настоящих французских круасанов❤❤❤ именно от Вас уважаемый Шеф!!!
Спасибо огромное за рецепт! В скором времени надо попробовать, после Вашего показа и объяснения страх сделать это самостоятельно прошёл. Поймала себя на мысли, что стала смотреть Ваши видео, как мини-фильмы о кулинарии, которые обожаю... "Шоколад", "Шеф", "Пряности и страсти", "Париж подождёт"... И очень рада, что количество подписчиков каждый день растет👍
Большое спасибо!!! Каждый раз,бывая во Франции, балую себя ромовой бабой. Особенно они вкусны в окрестностях Mont Blanc, Chamonix….. Очень хочется увидеть рецепт настоящей ромовой бабы.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤сделала по вашему рецепту, получилось идеально❤❤❤ смотрела у других и делала, ничего не получалось... Теперь готовить буду только с вами❤❤❤❤❤
Здравствуйте шеф несколько дней назад впервые попала на ваш канал и сразу подписалась очень интересные рецепты , очень бы хотела увидеть в вашем исполнении дрожжево слоеное тесто и рецепт настоящих французских круасанов! Большое спасибо!
Я начала учить французский после инфаркта и инсульта.Прошло три года,детские книги на французском читаю ежедневно . Полностью восстановила память. Очень интересно слушать француза. И рецепт отличный. Завтра сделаю. Да,я пенсионерка 70 лет.
Шеф, спасибо за рецепт. Всегда знала, что самая вкусная выпечка из слоеного теста из Франции. Круассан, который подавали на завтрак, в Лурде, забыть невозможно.
Здравствуйте! Хочу у вас спросить , на счет слоев , первый понятен , а второй складываем больше меньше и пополам и в холод потом первый способ , уточните пожалуйста я правильно поняла , 🙏🙏🙏
Вивьен, спасибо огромное!!! Столько секретов узнала😊 С вами легко и просто! Жду рецепт из этого теста, не терпится попробовать! Божьих благословений вашей семье!
О ,мой Бог,как же это шикарно! Спасибо Шеф, Вам огромное за подробный мастер класс. Теперь я знаю что буду готовить в выходные. Это теперь и волованы можно сделать к завтраку с печеночным паштетом .
Спасибо, уважаемый Шеф Вивьен! Сливовую галету, приготовленную на этом тесте, съели моментально! Пропорции идеальны, результат превзошел все ожидания, это лучший рецепт из всех, мной опробованных!
Я только сейчас увидела ваш канал, и сразу захотелось готовить это слоеное тесто. Спасибо вам за подробный рецепт! И, ваш русский приятно слушать. Здоровья вам, и долгих лет!
Спасибо большое за рецепт, всегда покупала тесто слоёное в магазине, потому что боялась, что у меня никогда не получится это сделать, теперь посмотрела, оказывается совсем не сложно, у меня точно получится, обязательно сделаю так, наверно попробую оба варианта, и потом для себя сделаю вывод, очень легко всё объясняете, респект вам👌👌👍👍👍
Случайно , абсолютно случайно ..... Нашла этот канал . И какое это счастье !!! Столько эмоций . Спасибо большое вам . Все великолепно , какая подача рецепта искренняя , правдивая . Спасибо . Очень люблю выпечку. И рада любому рецепту. Которое будет выполнено вами . Здоровья и благополучия всех благ вам.
Спасибо Шеф! Недавно подписалась на ваш канал. Слушаю и смотрю с большим удовольствием. Обязательно буду воплощать в жизнь некоторые из ваших рецептов, особенно, что касается овощей, соусов, изделий из теста! г.Рига
Уважаемый Вивьен благодарю за прекрасный мастер класс. Хоть и знаю как делать слоёное тесто, но от самого шефа это вдвойне приятно и полезно. Подписываюсь.🥰❤️
Бесподобны, классный, интересный, рецепт, демонстрация работы мастера. Просмотр настроение поднял и заразил желанием научиться этому трюку приготовления слоёного теста. 😊 КЛАСС
Grand merci! Замечательный рецепт! Особенно пропорции ингредиентов! Теперь это так легко. И да, запомнится на всю жизнь. Именно запомниться, без записей в тетрадке рецептов. 🙂
Шеф, спасибо огромное! Смотрел вчера, а в мозгу уже сутки тесто катаю, если так дальше продолжаться будет, то завтра с утра у меня появятся свежие хрустящие круасаны!!!! Силой мысли, или галлюцинацией!!!!
Моё любимое тесто. Мне всегда казалось, что это очень тяжело.в юности я часто делала это тесто и всегда чувствовала себя. убитой, когда для всех наступал праздник. Спасибо. За маленькие секрет в виде креста.,захотелось вновь повторить подвиг.
Тесто супер! Очень интересно. У меня скалка точно такая как у Вас. Она досталась мне от свекрови. Очень удобная. Ещё хочу сказать спасибо Васе Емельяненко. Посмотрев ваше совместное видео я сразу подписалась на Ваш канал. 😁
Уксус лишь делает тесто более рыхлым. Столовая ложка его не испортит вкус теста и не делает рецепт сложнее. А вот и вправду что хорошо, так это отсутствие яйца!
Здравствуйте, Вивьен! Спасибо Вам за Ваши рецепты с подробным объяснением. С большим интересом и уважением к Вам смотрю и учусь. Я видела разные рецепты приготовления слоенного теста. Но Вы так понятно и легко показали технологию, что захотелось сразу же приготовить самой. К тому же много новых нюансов узнаю из Ваших видео рецептов. Успехов Вам и ждем новых новых Ваших рецептов. Спасибо!
Добрый день ! Приготовил три блюда по вашим рецептам , получилось идеально !!! Обрадовал вкусным ужином свою семью. Спасибо!! Как и предыдущий комментарий , жду дрожжевое слоёное тесто для круасанов!!!
Здравствуйте, Вивьен и все, кто смотрит видео на этом канале! Шеф, большое спасибо за простой рецепт теста. Пожалуйста, приготовьте из него самую популярную французскую выпечку, в том числе и то, что предпочитает ваша семья. Спасибо! Всем крепкого здоровья и отличного настроения!
Очень благодарна вам за чудесный рецепт и прекрасное видео. Вчера делала торт и пирожные Сент-Оноре, слоеное тесто сделала по вашему рецепту, все прекрасно получилось! Успехов вам!
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Здравствуйте Вивьен, слышала про французский луковый пирог на слоеном тесте, хотелось бы увидеть процесс приготовления. Заранее 🙏💕
Уважаемый Вивьен, слышала про французский луковый пирог на слоеном тесте, хотелось-бы увидеть процесс приготовления. Заранее 🙏💕
Пожалуйста если не трудно сделайте тесто для круасанов плиииз
Спасибо
супер
Представляете в какое классное время мы живем? На Вашем канале учимся готовить французские блюда, есть канал, на котором японец Йоши Фудзивара учит готовить японские блюда, есть девушка из Южной Кореи, которая делится семейными рецептами приготовления кимчи, соевой пасты и соевого соуса. Есть Светлана Кучерявая, которая учит выпекать хлеб из цельнозерновой муки на закваске. И это только еда... А когда-то я обычный телефон не могла поставить... А теперь можно общаться со всей планетой. Земляне я вас люблю!
❤❤❤❤❤
@Lem'A لمع и я 😃
@Lem'A لمع причем здесь небеса?
Мы тоже Вас любим 🌹🌹🌹
@@TiMirzakulovне душни
Спасибо за рецепт! Решился попробовать.
Вымесил тесто, как указано 1х2 вода, мука. Тесто получилось очень густым... Даже не слипалось и не формировалось. Поставил на ночь в холодильник. На следующий день думал сделать новый замес или с этим тестом продолжить. Решил все таки продолжить. Кое как раскатал лепестки, заложил масло и начал раскатывать. В процессе первого же раскатывания масло начало уходить по краям и местами прорывать тесто... Недораскатав толком сложил тесто к середине теми краями, откуда выходило масло я продолжил. Масло опять нашло уязвимые места в тесте.
Хотел уже все бросить и запихнуть комок непонятной субстанции в духовку (будь что будет), но решил дать себе немного остыть и заодно дать остыть в холодильнике тесту.
Через пол часа дело потихоньку пошло. Тесто начало раскатываться. Масло уже не так сильно стремилось наружу. И я решил довести дело до конца.
Не знаю, сколько точно я раз складывал и охлаждал тесто (обрадовавшись, что дело пошло увлекся процессом), но явно больше положенного.
В итоге выпечка из него получилась божественная!
На данный момент - лучший рецепт из тех, что я пробовал!
Терпение и труд - всë перетрут!) ☝👍👍💪🤗
Браво!
Спасибо, что поделились. У меня произошло тоже самое, масло вылезло, весь стол в масле. Собрала в комок и сунула в холодильник. Прочитав ваш комментарий, воодушевилась, может все же что-то получится.....
@@elenaelena8782 все получится. С каждым разом все лучше у меня получается.
Для ускорения процесса кладу минут на 20 в морозилку.
@@Натали-в6д только хотела написать!🤩
Слышала от своего учителя, что французу выучить русский тяжелее, чем русскому - французский. Прослушала это видео с огромным удовольствием. Спасибо за рецепт, за подачу на русском и массу положительных эмоций. 💝💐☺
Я столько пересмотрела роликов Вивьена, что уже по русски начинаю говорить с французским акцентом😂
Русский самый трудный, от него все пошло, упрощая, чем дальше, тем больше. Поэтому международный язык английский, как самый простой, чтобы даже дебилы могли освоить, если надо.
Огромное спасибо за рецепт
Из Франции постоянно депортируют русских логопедов. Потому что они отучают детей картавить....
@@ИванИванов-н2у2б 👍😆
Я обычно раздражаюсь когда объясняют медленнее, чем схватывает мой мозг. Поэтому не люблю видео. А тут я просто наслаждалась самим маэстро.)) Браво!
Нет худа без добра.. если бы не корона, у Шефа была бы его любимая работа, а мы были бы лишены этого канала. Каждый рецепт - откровение, Мастер накопил за всю жизнь, мы узнаём хотя бы часть, и за это все хором благодарим ))
Очень интересно вас слушать так клёва рассказываете и легко объясняете спасибо буду делать вашу слойку
@Махтумова Рано , вы неправильно адресовали вопрос, перепишите так, чтобы он попал к шефу, а не к зрителю... хотя я могу предположить, что естественно, оно подходит и для выпечки наполеона, раскатайте корж, выпекайте, и делайте что хотите, почему нет, пробуйте, только повнимательнее ))
@Махтумова Рано можно,но для Наполеона немного по-другому готовят тесто.Если вы для себя,то пробуйте.
@@КИВИ-м1б интересно,как это по другому?
Обаятельный человек, приятно смотреть его ролики. Удачи ему!
Впервые вижу чтобы шеф повар объяснил на доске, какое нужно иметь терпение, чтобы так показать, спасибо вам огромное за ваш канал 🤗👍💋
Интересно и красиво.
А голос !!!!!Так все понятно и с юмором.КЛАСС!!!!!
.
Профи!
*Жизнь никогда не будет прежней после этого рецепта!❤️*
Дима, приятно вас здесь встретить!
ПРЕКРАСНО!
Моя уж точно. 😅
Лучший прикольный комент!!! 😂
После войны
Какое же идеальное исполнение👍👍👍 работа с тестом, на мой взгляд, сложнее, чем готовка любой другой еды. Браво, маэстро!
Согласна. Мужчины редко с тестом работают. Кусок мяса быстро зажарить (да, всё красиво и вкусно), плов приготовить и т.д. А с тестом не каждый будет возиться:)
Записываю все в красивую толстую тетрадь ,как примерная ученица),спасибо Шефу за его талант и труд!
Я училась на кондитера в 1984 году, практику проходила в Крыму, цех слоёного теста, точно так и делали, но намного большие порции, это бомба❤❤❤
1:32
2:02
Спасибо Вам и Вашей жене! Упехов Вам и здоровья!! 👋👍👍👍
Шеф, благодарю за рецепты! Первый раз вижу такой подробный рецепт, технику выполнения и уже не боюсь работы со слоёным тестом. Случайно попала на ваш канал и очень рада этому.
Моя покойная свекровь так же делала, помню её Наполеон изумительный!
Комментарий для Вашего продвижения! Респект каналу и кухне.
спасибо 👍
Крутой шеф! С первого раза и всё получилось. Благодарю за мастер-класс! Всех благ и Процветания Вашему каналу.
Bonjour Chef!
Я из Еревана, я тоже повар и с наслаждением смотрю ваши видео и интересные советы! Спасибо!
Слоёное тесто было темой моей первой курсовой работы, но то просто тесто, а это искусство! Спасибо за Ваше время и желание сделать мир лучше, поделившись частью своего мастерства
Скорей всего, он тоже долго мучился, пока не научился…
Зае...сь его делать
Дорогой Шеф Вивьен! Спасибо за показанные техники! Много лет назад я делал слоеное тесто по рецепту из книги 3000 рецептов современной кухни Нацко Сотирова и у меня прорывалась слойка при раскатывании. Вы показали новые для меня приемы!
Как прекрасно что Я попала на Ваш Канал так интересно сразу подписка❤❤❤ очень хочется рецепт настоящих французских круасанов❤❤❤ именно от Вас уважаемый Шеф!!!
Какие ценные детали процесса приготовления вы показываете, шеф! Классная школа!
О, боже, вот наконец-то, вот. Самый настоящий репецт слоёного теста!!! Шеф, вы лучший!
Спасибо огромное за рецепт! В скором времени надо попробовать, после Вашего показа и объяснения страх сделать это самостоятельно прошёл.
Поймала себя на мысли, что стала смотреть Ваши видео, как мини-фильмы о кулинарии, которые обожаю... "Шоколад", "Шеф", "Пряности и страсти", "Париж подождёт"...
И очень рада, что количество подписчиков каждый день растет👍
Огромная вам благодарность за ваш труд и за то что вы с нами поделились прекрасным рецептом слоёного тесто .
Большое спасибо!!!
Каждый раз,бывая во Франции, балую себя ромовой бабой. Особенно они вкусны в окрестностях Mont Blanc, Chamonix…..
Очень хочется увидеть рецепт настоящей ромовой бабы.
спасибо, ромовая баба есть в планах
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤сделала по вашему рецепту, получилось идеально❤❤❤ смотрела у других и делала, ничего не получалось... Теперь готовить буду только с вами❤❤❤❤❤
Здравствуйте шеф несколько дней назад впервые попала на ваш канал и сразу подписалась очень интересные рецепты , очень бы хотела увидеть в вашем исполнении дрожжево слоеное тесто и рецепт настоящих французских круасанов! Большое спасибо!
@@HARDCORE698 здравствуйте ! Я не нашла круасанов
@@irinaaliakseyeva3812 Наберите в поисковой строке имя автора Вивьен. И название Кроуссаны. Выйдет видео с этим рецептом
Благодарю, что подробно подсказываете.
@@Moderator-vr5jv крУассаны…
@@ЕленаАбдулова-ю3й не сюда а в поисковик 🤦♀️
Капец!!! Я поняла, что никогда не выучи ни французский язык, и никогда не научусь делать это тесто!!😂😂Вы - маэстро!!! Браво!!!👍👍❤️
Я начала учить французский после инфаркта и инсульта.Прошло три года,детские книги на французском читаю ежедневно .
Полностью восстановила память.
Очень интересно слушать француза.
И рецепт отличный.
Завтра сделаю.
Да,я пенсионерка 70 лет.
Шеф, спасибо за рецепт. Всегда знала, что самая вкусная выпечка из слоеного теста из Франции. Круассан, который подавали на завтрак, в Лурде, забыть невозможно.
Полностью согласна. Круассаны, что мы ели в парижском кафе, были просто бесподобны. О, Пари...
Много лет готовлю по такому рецепту, только вес масла 60% от теста. Получается замечательное слоеное тесто, подтверждаю
Здравствуйте! Хочу у вас спросить , на счет слоев , первый понятен , а второй складываем больше меньше и пополам и в холод потом первый способ , уточните пожалуйста я правильно поняла , 🙏🙏🙏
Вивьен, спасибо огромное!!! Столько секретов узнала😊 С вами легко и просто! Жду рецепт из этого теста, не терпится попробовать! Божьих благословений вашей семье!
спасибо
@@chefvivien где можно посмотреть выпечку из этого теста? В разрезе как выглядит?
Огромное спасибо ❤️ После просмотра этого видео 100% готова печь 🥐!!!! Прекрасный урок!!!!
Я думаю, что на таких рецептах можно наглядно понять, чем обыватель отличается от шеф повара. Так чётко и ровно всё раскатать - это надо уметь.
Я знаю ,что я так ни когда не приготовлю. Но я вас люблю просто слушать 🎉
Я ,тоже думаю ,что я не смогу ,так сделать тесто слоенное .НО слушать ,одно удовольствие .
О ,мой Бог,как же это шикарно! Спасибо Шеф, Вам огромное за подробный мастер класс. Теперь я знаю что буду готовить в выходные. Это теперь и волованы можно сделать к завтраку с печеночным паштетом .
Благодарю вас за подробный урок приготовления слоеного теста. А вас акцент я готова слушать бесконечно 🎉😊
Это прямо подарок какой-то! Всё понятно и не сложно. Спасибо за отличный канал!
Спасибо, уважаемый Шеф Вивьен! Сливовую галету, приготовленную на этом тесте, съели моментально! Пропорции идеальны, результат превзошел все ожидания, это лучший рецепт из всех, мной опробованных!
Обожаю слоёное бездрозжевое ! Всегда покупал готовое, теперь попробую , сделать сам!) Спасибо Шеф!!!!
Я только сейчас увидела ваш канал, и сразу захотелось готовить это слоеное тесто. Спасибо вам за подробный рецепт! И, ваш русский приятно слушать. Здоровья вам, и долгих лет!
Хочу по вашему рецепту научиться готовить французские круассаны. Обожаю их!😊
Спасибо большое за рецепт, всегда покупала тесто слоёное в магазине, потому что боялась, что у меня никогда не получится это сделать, теперь посмотрела, оказывается совсем не сложно, у меня точно получится, обязательно сделаю так, наверно попробую оба варианта, и потом для себя сделаю вывод, очень легко всё объясняете, респект вам👌👌👍👍👍
Случайно , абсолютно случайно ..... Нашла этот канал . И какое это счастье !!! Столько эмоций . Спасибо большое вам . Все великолепно , какая подача рецепта искренняя , правдивая . Спасибо . Очень люблю выпечку. И рада любому рецепту. Которое будет выполнено вами . Здоровья и благополучия всех благ вам.
Я тоже когда то случайно нашла, но теперь то знаю, что кулинар от бога. А еще когда то училась делать слоеное по рецепту Лисички.
Шеф, спасибо!
Сделайте, пожалуйста, любое блюдо (или несколько) на Ваше усмотрение.
Спасибо Вам за этот рецепт! Я приготовила его и у меня всё получилось. Очень хорошо объясняете. Это талант)
Спасибо Шеф! Недавно подписалась на ваш канал. Слушаю и смотрю с большим удовольствием. Обязательно буду воплощать в жизнь некоторые из ваших рецептов, особенно, что касается овощей, соусов, изделий из теста! г.Рига
Спасибо Вивьен❤ за рецепт о таком способе я даже представления не имела. Сколько талантливых людей на планете🌐всем любви и счастья 🕊️
Я думала , что рецептами слоёного теста сложно "удивить"... однако эти рецепты удивляют и восхищают техникой исполнения и простотой...спасибо ШЕФ !..
😊 Благодарю за мастер - класс!
Это кулинарное искусство! И плюс огромное трудолюбие!❤❤❤❤❤
Какая замечательная техника! Благодарю шеф, и ждём торт ! И что-нибудь не сладкое)))
Тесто получилось с первого раза! Всё отлично! Огромное спасибо!
Внесу свою лепту, для продвижения вашего канала. Шеф супер!
Уважаемый Вивьен благодарю за прекрасный мастер класс. Хоть и знаю как делать слоёное тесто, но от самого шефа это вдвойне приятно и полезно. Подписываюсь.🥰❤️
Наконец то и я решилась на этот подвиг под названием ,,слоёное тесто,,. Спасибо большое за вдохновение.
Супер ! Спасибо Василию ,что познакомил нас с вами ! Вы замечательный !
После этого рецепта - хочется напечь кучу пирожных и роскошный торт!
Спасибо, шеф Вивьен!)))
Браво Маэстро! Никогда не готовила слоеное тесто, но с вашей подачи это очень доступный рецепт. Думаю, это будет один из любимых рецептов в моей семье
.
Спасибо! Приготовьте то, что любит ваша семья. Любой рецепт на Ваше усмотрение, хочется увидеть конечный результат!
Вот это было бы лучшим вариантом!
Да, да. Не сложный!
Огромное блогодарность мастеру своего дело блогодаря этим рецептам теперь унас дай бог выпечки тожи будут изумительными как у профессионалов.
Спасибо Вивьен за множество важных тонкостей, которыми с нами делитесь! 😍
Бесподобны, классный, интересный, рецепт, демонстрация работы мастера. Просмотр настроение поднял и заразил желанием научиться этому трюку приготовления слоёного теста. 😊 КЛАСС
Обязательно хотим рецепты из слоеного теста. Спасибо большое ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Огромное уважение Вам за русский язык и прекрасную подачу рецепта ! ❤❤❤👍👍👍
🙏я плАчу от счастья! Спасибо, шеф Вивьен! Столько лет мечтала научиться делать слоеное тесто.
В 80хгодах купила книгу "О вкусной и здоровой пище" и готовила оттуда этот рецепт, и всегда получалось, это тесто выходного дня, релакс🤩
Большое спасибо за рецепт, выглядело как кулинарное шоу!
С нетерпением ждём рецепты из слоёного теста, а так же рецепт теста для круассанов!!!
Для круассанов нужно делать слоеное дрожжевое тесто. Рецепт есть на канале CookingTime.
Здравствуйте шеф очен классно можете паказат напалион гатовит
Здравствуйте я из Узбекистана, большое спасибо за ваш замечательный рецепт,будьте здоровы
Блюда просто бомбические. Отличная подача материала, рецепт в описании, тайм-коды. Благодарю за ваш труд.
Благодарю, Месье Вивьен за ваш мастер-класс по приготовлению правильного теста 👍😁вы настоящий профессионал и Шеф -повар !
Спасибо, Вивьен! Обязательно попробую таким способом. Отдельная благодарность за словарь!
Давно делаю так слоёное тесто.получается замечательно.беру 600го муки ,масло 180 /200гр.,вода 200/250 мл, сок лимона ч.л.и немного соли.
Благодарю Вас за подробную технику изготовления слоёного теста.
Я сделала это первое тесто когда уж меня получилось идеально вкусно спасибо вам Вивьен огромное вы профи
Всё просто и доступно, благодарю. Жду теперь дрожжевое слоёное тесто, очень любим круассаны.
Много лет делаю слоёное тесто по такому рецепту. Пробовала ещё много разных, но это классическое самое лучшее.
Grand merci! Замечательный рецепт! Особенно пропорции ингредиентов! Теперь это так легко. И да, запомнится на всю жизнь. Именно запомниться, без записей в тетрадке рецептов. 🙂
Вы не кондитер, но у вас здорово всё получается. Так всё аккуратно. Мне нравиться наблюдать за вашей работой.
Большое спасибо, Вивьен, за рецепт! Теперь буду ждать рецепт теста для круассанов!
спасибо огромное,испкла сегодня по вашему рецепту--все супер получилось,и с 1 раза! БЛАГОДАРЮ!!!
Спасибо за подробный видеоурок! Прекрасный рецепт. Приготовьте, пожалуйста, мильфей!
Шеф, спасибо огромное! Смотрел вчера, а в мозгу уже сутки тесто катаю, если так дальше продолжаться будет, то завтра с утра у меня появятся свежие хрустящие круасаны!!!! Силой мысли, или галлюцинацией!!!!
Шеф, вы великолепны!👏🏻💟 Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!👍🏻
Моё любимое тесто. Мне всегда казалось, что это очень тяжело.в юности я часто делала это тесто и всегда чувствовала себя. убитой, когда для всех наступал праздник. Спасибо. За маленькие секрет в виде креста.,захотелось вновь повторить подвиг.
Тесто супер! Очень интересно. У меня скалка точно такая как у Вас. Она досталась мне от свекрови. Очень удобная. Ещё хочу сказать спасибо Васе Емельяненко. Посмотрев ваше совместное видео я сразу подписалась на Ваш канал. 😁
Здравствуйте, благодарю Вас от всего сердца, от всей души. Вы, очень интересно объясняете, поднимая настроение.
Если есть какое-то французское блюдо из слоеного теста с овощами и/или мясом или рыбой, то было бы замечательно увидеть его в Вашем исполнении, Шеф!
❤творог ,шпинат, полчайной ложечки соли,---начинка для слоёного теста на все времена
❤
Спасибо огромное! Приготовила слойки с яблоками из вашего теста. Тесто волшебное, рассыпчатое и вкусное. И самое главное: легко готовить. 👍
Ура, бездрожжевое тесто ! Без соды и уксуса , ура ;)
Обязательно хотим рецепт выпечки из этого теста 😉
Уксус лишь делает тесто более рыхлым. Столовая ложка его не испортит вкус теста и не делает рецепт сложнее. А вот и вправду что хорошо, так это отсутствие яйца!
Mozhno limonnij sok dabavitj.
@@sintijabroka3492 абсолютно согласен!
А как без дрожжей интересно ваша выпечка поднимется???
@@qazaqgirl102 это же БЕЗдрожжевое тесто. Оно тоже слегка поднимается и расслаивается. Но слегка. Чтобы получить пышное готовьте дрожжевое.
Случайно наткнулась на канал..
.Божественный шеф,красавчик....Заслуженно лайк и подписка!! Браво!!
Наконец то вернули Боярского)))шеф огонь!
Спасибо, большое, за замечательный рецепт слоёного теста! Обязательно сделаю!!
Добрый день. Приготовила слоеное тесто по вашему рецепту и очень довольна. Испекла хачапури. Очень нежное тесто и слоистое. Спасибо большое 🙂
Странно, как я попал к вам на канал, но то что вы делаете - это очень круто!
Замечательный шеф, огромное спасибо. Как доходчиво и подробно подал процесс приготовления. Это самый лучший рецепт слоенного теста.
Объяснение --класс!!! ,особенно приссвистывание. Даже в этом рецепте,столько интересных секретов. И, да, хотелось бы увидеть тесто для десертов.
Здравствуйте, Вивьен! Спасибо Вам за Ваши рецепты с подробным объяснением. С большим интересом и уважением к Вам смотрю и учусь. Я видела разные рецепты приготовления слоенного теста. Но Вы так понятно и легко показали технологию, что захотелось сразу же приготовить самой. К тому же много новых нюансов узнаю из Ваших видео рецептов. Успехов Вам и ждем новых новых Ваших рецептов. Спасибо!
спасибо
Добрый день ! Приготовил три блюда по вашим рецептам , получилось идеально !!! Обрадовал вкусным ужином свою семью. Спасибо!! Как и предыдущий комментарий , жду дрожжевое слоёное тесто для круасанов!!!
Здравствуйте Вы настоящий профессионал и мне очень интересны всё что Вы показываете и учите нас большое спасибо что Вы с нами.
Здравствуйте, Вивьен и все, кто смотрит видео на этом канале! Шеф, большое спасибо за простой рецепт теста. Пожалуйста, приготовьте из него самую популярную французскую выпечку, в том числе и то, что предпочитает ваша семья. Спасибо! Всем крепкого здоровья и отличного настроения!
спасибо, сделаем
@@chefvivien Благодарю Вас!
@@chefvivien Дорогой Вивьен! Очень деликатно, красиво и аккуратно.Спасибо .
Очень благодарна вам за чудесный рецепт и прекрасное видео. Вчера делала торт и пирожные Сент-Оноре, слоеное тесто сделала по вашему рецепту, все прекрасно получилось! Успехов вам!
Без сомнения, французская кухня- это искусство!
Огромное спасибо за то, что делитесь своими знаниями. Нам это очень важно. Здоровья Вам и вашим близким.