YÜREK KAVURMA || TÜM PÜF NOKTALAR ANLATILDI !!!
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- MALZEMELER
5 adet kuzu yüreği
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil süs biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
Tuz
5 adet yeşil soğan (salata için)
Yarım demet maydanoz (salata için)
Sumak (salata için)
Tuz (salata için)
YAPILIŞI
Öncelikle yüreği ufak parçalara ayırıyoruz. Soğanı ve biberleri ufak ufak doğruyoruz. Tavayı ocağa alıp üzerine sıvı yağını ekleyip iyice kızdırıyoruz. Soğanları önden 4-5 dakika kavurup üzerine biberleri ekliyoruz. Soğanlarıda 3-4 dakika kavurup yüreği ocağa ekliyoruz. Yürek pişene kadar salatamızı yapıyoruz. Salata için soğanı ince ince doğruyoruz ve karıştırma kabına ekliyoruz. Maydanozları ince ince doğruyoruz ve karıştırma kabına ekliyoruz. Üzerine sumak ve tuz ekleyip iyice karıştırıp kenara alıyoruz. Ekmeğimizi közmatikte kızartıyoruz ve kenara alıyoruz. Yüreğimizde pişti ocağın altını kapatmadan üzerine kimyon, toz biber ve tuzunu ekliyoruz karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Ekmek arası yürek için ekmegi açıyoruz üzerine salata ve yüreği ekleyip afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.
Fiyatları söylemiş olmanız çok tarihi bir bilgi olmuş an itibariyle.
Vay arkadaş ! Nereden nereye..
Önce yürek kavrulup sonra soğan ve sebzeler eklenirse çok daha lezzetli oluyor . önce soğan sonra etlerin eklenmesinde lezzet sönük oluyor tecrübeyle sabit
Tskler. Bisey ogrendim. Yanliz bu abinin ince kavramina dicek bulamadim.
once et yurek ciger kavrulur sonra sebzeler konsa daha iyi olur.sebzeler daha çabuk pişer çünkü.icinde ölür sebzeler...
kandogu tan Soğan hariç soğanla eti aynı anda yapınca daha güzel oluyor bence.
bence önce biberleri atıp sonra yüreği atıp ocağın altını açmayınca güzel oluyor
Aynen
Fiyatlara çıldırdım
Şimdi daha da kötü…
"yüreğe acı yakışıyor" efsaneydi :)
Sen yaptın mı da
Canım türkiye 2 mal mısın sen başka laf diyor salak
@@tunahanulucay5291 adam ironiyi anlamamış olabilie böyle mal salak gibi kelimeler kullanınca adam olmuyosun
Eirhworjepjjrkhr
@4. MURAD Han •10 yıl önce Teşekkür ederim benimle aynı düşünceyi taşıdığın için sevindim ♥
temizlik ve hijyen 10 numara..sevgiler değerli arkadaşım..
Ben bu tarife böbrekte ekledim. Önde sakatatları az bir suyla haşlıyorum çok lezzetli oldu. Yürek yemeyen eşim bile yemeye başladı.teşekkür ederim ☺️
Kokoreçten sonra en sevdiğim sakatattır yürek, bende sizin gibi sebzelerin pişerken eriyip sadece lezzetinin ete işlemesini seviyorum, ancak bazı arkadaşların dediği gibi domatesleri eklemediniz oda küçük bir kusur olarak kalsın, nazarlık gibi. Ellerinize sağlık ve size afiyet olsun.
abi sen yürek mi yedin
Ellerinize sağlık bende yapıyorum yürekleri döner gibi ince ince doğruyorum. Önce kavuruyorum sonra soğan biber vs katıyorum çok güzel oljyyoruumm
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş evimizde sevmeyen yoktur ben farklı yapıyordum fakat bu sistem de çok enfes elinize emeğinize sağlık ustam var olun 👍👍👍👍👍👍👍🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞💐💐💐💐💐💐
Dilek Özdemir çok teşekkürler seninde ellerine sağlık 👍👌 bu tarifi denemelisin
Soğanları yarım ay şəklində doğrayıb bol tere yağında kavur biraz zerdeçal və qara bibər dok karamalize oldukdan sonra .bir buğum haşlanmış yureği ekle harika olur
Hafif kasar peyniri koy sonra tost makinadinda bastir kasarlar eriyince icindeki malzemeyi tutar hem lezzet verir bilgin olsun
"Oğlum sen yürek mi yedin?"
*Evet*
Ustam önce yürekleri soteleyip sonra soğan ve biberleri eklerseniz daha iyi olur.Çünkü eti sonra ekleyince soğan ve biberler içinde eriyor selamlar elinize sağlık.Yusuf Usta.
Doğru ət birinci bisməlidir.
Boyle bir tarif hayatimda gormedim mukemmel gorunuyor. Ellerinize emeginize saglik. Harkasiniz
Dolaptaki dünden kalan makarnayı ısıtayım bari
😂😂😂😂😂😂😂😂
mood
I Like Cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus cyprus 🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾
😂😂
😂😂😂😂
Bende yüreği, böbreği çok severim. Öğrendim. Hemen yapacağım. Size afiyet olsun. Ne güzel oldu.
Dana yuregini ciger ve uykulukla dene super yumusak oluyor ve leziz
Şu közmatik almak lâzım işe yarıyor, yürek ye yürekli ol😊afiyet olsun güzel oldu.
Rahmi Guevenc mutlaka her eve lazım
Tost makinesi ile daha güzel olmaz mı
pide
Kilosu 35 e aldım yüreği. Ne kadar pahalı farka bak. İstanbul un taşı toprağı kazık 😃
şuan migrosta 52 lira
Tamam canım geldiğim 61 lira oldu diyelim bu sene böyle poşetlik bir daha iyi olur nereye kızım çok teşekkür ederim allah razı olsun gülseren teyzem bu arada 6 v8 ve sevdiklerinle nice yaşların olsun seni çok seviyorum keşke
Ujjnhbhbb.mmjjkkljknlikgjñjjk
@@yelizbudak6162 sen ne anlatıyon manyak
Kuyruk yağı ile yürek kebabı harika olur dene istersen. 2 kuşbaşı yürek 1 kuşbaşı kuyruk yağı şeklinde mangalda kömür ateşinde. Of canım çekti.
Osman Çelik bilmem mi çokta severim. Mangalda yüreğin lezzeti ayrı güzel oluyor. Birde güzel pişmişse 👌👍 benimde canımı çektirdin. Bu tarifte çok fena denemelisin
@@hataysandikici arada kavurma olarak da yapıyoruz. Eşimle hafta sonu kahvaltıda yapıyoruz yanına kuru soğan çay ve sıcak ekmek. Insan daha ne ister. Ama mangal daha önce bence.
Gereksiz konuşmadığın için video uzamadı, bu mükemmel işte
Az biraz da kuyruk yağı doğrasaydın güzel olurdu yinede çok güzel olmuş 👏👏🤗
Abi eline sağlık yalnız sanki şu domatesleri unuttun ;)
Yürek mi yedin sorusuna artık evet diyebiliriz
😂
😄😄😄👍👍👍
sjjj
@@vampstein999 Şž bu bu
Tşkler çok iyi anlatıyorsiniz hem fiyatları hem pişirmeye.Elerize sağlık
Ascinin saydiklarindan bizde bir tek tava var 😁
😀😀
Sizin tava da cizik cizik eski mi? 🤣🤣
38Nisan Ö. valla :D
Allahim ne qeder guldum 😂😂😂
@@38nisano.30 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Hiç Yiyemeceğim Şeyleri Yapıyorsun Canın Çekiyor Abi Ya 😄
Ye ozaman
5:57 olim insanın hakaten iyesi geliyo ve o duygu da yapmak isteyini artırıyo
yüreği istanbul ataşehirde THE SALAŞta yiyeceksin bence. efsane bir tat.
Yürek en güzel urfada var
gencler yurek alirken ustundeki yagi parlak olmali eger matsa bilinki donup tekrar çözdürülmüştür.
Abi benim yüreğimi de kavursan bu ne güzellik ❤❤
Ustamızınız....analtim harika..yapım harika..sunum MUHTEŞEM
Anal??
Valla helal olsun abi Allah yolunu açık etsin çok güzel videoların var biz de hataylıyız yapmasakda izliyoruz ve bir sürü şey öğrendik Allah razı olsun ❤️
Turkiya kalib ondan mutlaq yeyaram.Allariniza saqliq.
Yüreğine sağlık efendim,afiyet olsun
Sürekli dana yürek yaparım. Akşamcılığım var . Kaynar ayçiçek yağına atılacak yürekler böylece mühürlenir. İsterseniz sebze ekleyip biraz daha kaynatabilirsiniz.
Yürek kavurması yapmak yürek ister 😉👍 ellerine emeğine sağlık
Jhj
@@cookiegirlss2635 00
izlerken yüreğim kavruldu 😁😁😁
ما شاء الله عليك ...شكله زاكي ....وشغلك نظيف ومرتب....تحية من فلسطين...🌷🌷🌷
Eskide rahmeti babam ve annem saçın üste yapardı kokusu bütün mahalleyi sarardı bizde parmaklarımızı yerdik
😭😭😭😭😭😭
2023 Şubat ayından yazıyorum 28 TL imiş şuanda 95 TL hükümet saolsun uçurdu bizi🧐😱🤫🤣
Su an 280 tl
Elinize sağlık domates aldınız kullanmadinız😉
Ncöcnclxnclxjclxnckxblsbxlxbxlzndlsbxklsnxlxnxlxnxlnclnxlxnxlxnclxbxlxnxlxbxlxbxlxnxlxnxlxbxlxbxlbxlxbxlnxlxndklsnxşxkd
Usta çocuklar evde “baba, baba, satır hala gelmedi mi?” Diye soruyor ellerinden öperler
Emre C 😃 çocuklara söyle 3 hafta sonra gelecek. Çocukların gözlerinden öperim
Hayvanın en sağlıklı yeri yüreği lezzetine güzel
Ohh tam benlik ellerinize sağlık ben ciğeride böyle yapıyorum çok teşekkürler
Sn paylaşımcı arkadaşım.Harika bir paylaşım di.Tskkler
Tam keyifçi bu arkadaş. Her akşam bir ufak içmiyorsa adam değilim.
Hastayim şu satira eline saglik🧿
Sevde Bektas bende 😃👌
Elinize saglik cok guzel siside muhtesem oluyo ic yag ile
1 milyon abonesi olan bir adam kuzu yüregimi dana yüregimi diye sordu ya dananın yüreğiyle kuzunun yüregi bir olur mu ebat olarak abi😊😊
Helalin var. Bence hiç kasaptan dana yürek almamış
Kuzu yüreği ile daha lezzetli oluyor.
Kardes keske dogradiktan sonra da yikasaydin, icerisinde pihtilasmis kanlar bulunur.
zafer budak Sudan geçirdim ama öyle kanlı değildi fazla ama ben yinede sudan geçirdim
¹¹¹
Ya nasıl heyecanla açtım . Ellerine saglik
Gökhan Ovat 👌👌👍 teskekur ettim
Ellerinize saglik.. dalak hariç bütün sakatatlari severim bir de Ciger tarifi verirseniz.. 👍🏻🌺🌸🌹💐
Bahtiyar Acar uzun sure önce ciğer tarifi verdim ama ciğer ile ilgili güzel bir video düşünüyorum uygun zamanda 👍
Ellerine sağlık ve afiyet olsun 🤗
Zeynep Yalçın çok teşekkür ettim
Eklemedir koca Konak ekleme derdime dert eklemeeeee nasıl bi eklemeymiş la
Abi normalde yüreği çok yemem ama öyle bi yedin ki canım çekti. Ellerine sağlık.
Elinize saglik bende cok severim kuzunun kalbi daha lezzetli
Yüreğe acıyı yakıştırmak sözünü tuttum aga
İçinde birde kuyruk yağı olsa bomba olurmuş😁
Yarın kuyruk yagı katip sac da deneyeyim 😂
Redline Motor yakışır 👍
28 tl şimdi sipariş verdim 80 tl tarifi burdan yapıcam
Normalde yemiyeceğim şeyleri öyle güzel yapıyorsun ki canım çekiyor.
Öp İÜ
@@medinebeyhan1423 ???
Reis sen bi mekan filan açsana her öğle yemeğini sende yeriz bizde
Bu rakamları duyunca herşey yalan diye düşündüm ama tarihe bakınca bir hüzün kapladı kalbimi. Rakamlar ne kadar da çabuk değişmiş. Şu dıjj mihraklar yok mu?
önce yürekleri kavursaydın daha lezzetli olurdu ama ellerine sağlık çok güzel tarifler yapıyorsun epeyde uğraşıyorsun az kaldı suat gebeşini geçmen ...
Yüregi ciyerden çok tercih ederim efsane
Ağa senin videolardan fiyat bilgilendirme bölümünde enflasyon analizi yapıyorum :) domates bi iniyor bi çıkıyor :)))
Nerde kaldi o fiyat artik domates kilosu 10 tl den aliyoruz
Ellerinize sağlık harika görünüyor.yurekleri önce suyunu çektirmek gerekmiyormuydu kuyruk yağı da şahane olur du??
bırgul guner hiç gerek yok. Ama kuyruk yağı yakışır isteğe bağlı kullanılabilir
Aynısını tereyağı ile denedim, mükemmel ötesi oldu
usta fiyat bilgisi için ayriyeten teprik ederim eline sağlık
Yüreğim ağrıdı
Ellerine, emeklerine sağlık teşekkürler kardeşim.
aynısını lavaş ile yaptım. on numara beş yıldız.
Benzer şekilde yapalım 2023 den selamlar fiyatları duyunca gözlerim doldu resmen
بارك الله فيك على حسن التقديم
Afyet Olsun
Iidris Khesh teşekkürler iyi geceler
MasAllah ani. Afiyet olsun.
Zhandos Kossakbay teşekkürler iyi günler
Küçük değişikliklerle bizde yapalım ozaman teşekkür ederim usta 😋
Oh oh Afiyet bal şifa olsun
Yalın ve lezzetli bir tarif olduğuna Eminim. 👍👍👍Yarına yemeğimiz var ama sonraki günün menüsü sayenizde belirlendi
Ünal Yüce o zaman şimdiden afiyet olsun 👍👌
Güzel kardeşim yüreğimi çok ağır geliyor. bana çıkarıp paramparça edermisin 😢😢
Yüreklerin içide yıkanır sen sadece dışını yıkadın kamil
Yüreğine Sağlık Patron :)))
Süper oldu ellerine sağlık
Gülay Duran çok teşekkür ettim
Eline koluna emeğine sağlık
Emine Çaglar teşekkürler
Babam bayılır buna 👍
Metehan Şahin bu güzel yemek beğenilmez mi 👌👍
Ellerine sağlık afiyet olsun Hadi de Ağzım sulandı
Yürekten sevgi katarak yaptınız.
Yüreği yumuşatmak istiyorsanız 2 domatesin suyunu sıkıp güzelce harmanlayarak en az 12 saat dolapta bekletin pamuktan farkı olmayacaktır
Aykut Özdemir bilgi icin teşekkürler 👍👌
@@hataysandikici instagrama mesaj attim @filoguvercinlerim hesabindan
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ay bir gün yap da yiyelim
Abi ellerine saglik yine mukemmel bir sanat eseri cikarmissin. Emegine saglik.
Erkan Ince eyvallah sağolasın 👍👌 iyi geceler
@@hataysandikici Sagol abim iyi geceler 😉😉😉
Халодоя
İnşaatta mala vururken izliyorum gazetede peynir zeytin var Suan
الله يرزقك
Cok kuzel bir şay
Harika bin kere layk👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍.....
ben olsam şayet o yureği biraz daha kucuk doğrardım.Ve pişirmesin içi derin şaç tavada yapar domates de içinde kullanırdım.Yıne de eline sağlık kardeşim
tercih meselesi domtesle piserse yuregin tadini bastırır.
6:27 da ekmek arası dürüm diyor
Malzemeler; bir adet yürek bir adet satır,gerisi olsada olur olmasada 😀👍
özlem yy haklısın 😃👍
@@hataysandikici harika olmuş
@@hataysandikici arkadaşlar
@Mustafa Mustafa😟😟😟😟😟😟😟😟
Satir deil o nakiri
Hocam ellerine sağlık 500 bin abonede elektrikli testereyle yap yemekleri :))
Eti yapmak ayrı yemek ayrı sanattır. Bizim mutfağımız dünyada tektir ellerine sağlık kardeşim..bu arada humsuluk ettin benide saol🙄🙄🙄
Dünyada ne kadar mutfak olduğunu biliyormusunuz?
Hayır. Bildigim türk mutfağının sınırsız lezzetlerle dolu olduğudur. Hem en iyi mutfak bizde olmasa surekli yemeklerimizi calmaya calismazlardi degilmi 😂😂
vom Geschmack sehr gut, das einzige was ich daran geändert habe war die schärfe etwas weniger Chili! Aber sonst Top !!
Ellerine sağlik 🇹🇷
Selma Teke çok sağol teşekkür ettim
bu fiyatlar kac sene öncesindendi simdi bu fiyata malzememi kaldi :(((