ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в духовке Деревенская. Стартует Колбасный Сезон!
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2020
- ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в духовке без нитритной соли. Голодным не смотреть!
Ингредиенты на 1 кг фарша ( я готовлю 3 кг)
2 части грудинки + 1 часть мясо свинины любое или
1 часть сало + 1 часть мясо
3 г черный перец
1-2 зубчика чеснока
1 ч/л зерновая горчица светлая
2 г кориандр молотый
1/5 ч/л душистый перец
3 г декстроза или сахар
15 г соли
1/3 бутылки пива или воды
Запекать 170-175С 1 час
Ingredients for 1 kg (I cook 3 kg)
2 pork belly + 1 part pork meat any
3 g black pepper
1-2 cloves of garlic
1 tsp grain mustard
2 g ground coriander
1/5 tsp allspice
3 g dextrose or sugar
15 g salt
1/3 bottle of beer or water
Bake 170-175С for 1 hour
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА , КОПЧЕНИЕ, САЛО на любой вкус более 30 рецептов ua-cam.com/play/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl.html
Зь тжтжо
Не могу найти рецепт
¹ц1цц1цццццц1
.
Могу вас поздравить с 1.000000 подписчиков.
Примите мои поздравления.
Процветания Вашему каналу.
Ххх
Спасибо Вам огромное! Чудесные, доступные рецепты, всегда беру в свою копилку.
Здоровья Вам и благополучия!
Вы так внимательны и доброжелательны к посетителям Вашего канала, спасибо!
Изумительный рецепт!)Спасибо,что делитесь такими вкусными рецептами)
Колбаска просто супер получается, делаем не первый раз, огромное спасибо Вам!!!
Кыльцэ ковбаскы - так говорят в наших кубанских станицах ! Только мы сначала ещё ,,припекаем " - слегка поджариваем на сковороде с двух сторон ,а потом уже в духовку ,а во времена моего детства- в печь ! А ещё готовим вкусный ковбык - начинённый и запечённый желудок ! Вкуснятина !👍😊
Спасибо за рецепт и видео...Вы отличная хозяйка и прекрасная жена! Рад за Вышего мужа! Удачи!
Милена добрый день!!!Посмотрела рецепт домашней колбаски и пока смотрела видео чуть,чуть не подавилась слюной,это так аппетитно выглядит ,спасибо за рецепт огромное
Спасибо Вам огромное! Чудесные, доступные рецепты.
Здоровья Вам и благополучия!
Да, эта колбаска и в горячем и в холодном виде очень вкусная!👍
Вы правы
Как вкусно))Спасибо!Вот какая умница!
Как красиво и аппетитно!
Надо попробовать сделать. Очень простой рецепт! Спасибо!
Как люблю колбаску!Мама часто делала!Прямо запахло!
Большое спасибо за иетересный рецепт
Спасибо за прекрасный рецепт, краткое и подробное объяснение. Отличная идея что рецепт на 1 кг мяса
Огромное спасибо за рецепт. Очень хорошо и удобно, что даны пропорции на 1 кг и в то же время написано, на сколько кг готовили вы (виден выход готовой колбаски в видео). Спасибо, что учитываете удобства всех зрителей и подписчиков.
Спасибо большое за рецепт!
Как вкусно выглядят
*замечательный рецепт 👍👍👍*
СУПЕР! Других слов на русском языке подобрать не могу, только на моём родном французском. MAGNIFIQUE ! BRAVO !👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍽
Lyon.France
Спасибо большое за рецепт супер, будем готовить.😋😋😋👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Очень понравился рецепт. Лайк.
Благодарю за рецепт
Спасибо, Милена! Очень вкусная с виду колбаса! Мне очень нравятся Ваши рецепты! Вы-умница и хорошая Хозяюшка!👍🌹❤
Приготовила 🔥супер ❤️
Замечательный рецепт! Спасибо огромное! Да, рецепт в расчёте на 1 кг очень удобно...
спасибо за рецепт ты лучшая
очень вкусно
понравилось все семье
Спасибо за рецепт, готовьте побольше колбас и вообще блюд из мяса
Спасибо вам большое 👍
Всё правильно, начинается сезон приготовления колбасы. Я сегодня буду делать сыровяленную, мясо в смеси солей пролежало неделю. К середине ноября, дню рождения моего мужа, как раз будет готова! Спасибо Вам большое за новый рецепт домашней колбасы!
Людмила Лукина Уважаемая Людмила напишите пожалуйста рецепт и как вы готовите сыровяленую колбасу. Сколько не искала на ютубе все как то не точно, как будто не хотят раскрывать секреты. Оооочень прошу
@@user-ih4ke3tl2b Уважаемая Любовь! Найдите блогера Евгений Толмачев. Он один из самых лучших по мясным деликатесам. Всё готовит только по ГОСТУ, причём ещё СССР. Сами понимаете, какая тогда была продукция. Я научилась у него делать не только сыровял, но и сардельки, сосиски, варёную колбасу. Ролики короткие, но очень толковые, без воды и самолюбования. Результат Вас обязательно порадует! Только обязательно соблюдайте ВСЕ его рекомендации. Удачи!
Благодарю Вас💖, Вы хозяюшка)🌸
Колбаска,просто замечательная,ну очень аппетитная и конечно вкусная!!!Спасибо,Вам огромное,за такую замечательную колбаску!!!РУКИ ,У ВАС ЗОЛОТЫЕ,НАСТОЯЩАЯ ХОЗЯЙКА!!!СПАСИБО,ВАМ ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД!!!😘🤗😍🌷👍
Умничка! Просто супер вкусняшка! Лайк и подписка! Очень понравился ваш канал. Будем готовить вместе. 👍
Молодец,отличная колбаска получилась,у вас всегда получается здорово.Аж бутерброд захотелось(((.
А как зделать в домашних условиях ну кулечки чтобы колбаса получилась красивая
Классный рецепт 👍просто браво
Буду рад видеть у себя на канале и видеть в друзьях отвечу взаимностью 👍😉
Хороший рецепт
Большое спасибо!
Опять, вкусная колбаса! Спасибо Миления🤩😘
Ой как классно, спасибо за рецепт 👍, надо попробовать сделать
Спасибо большое за рецепт. Сегодня в первый раз набивала купаты по Вашему рецепту и жарить буду таким же способом 👍👍👍.
3 кг. Самое подходящее количество. С 1 кг. Мясца, больше будет волокиты, уж если делать, так минимум 3 кг. 😉👏👏👏
Благодарю!
Благодарю вас
Delicious friend thanks
Очень хочу такую сделать!
Рукодельница🖒🖒🖒👏👏👏👏👏
Очень аппетитно
вы правы выглядит аппетитно
Прекрасная хозяйка.
Это точно
СПАСИБО!Отличный рецепт !
Это не вкусным, не бывает!СПАСИБО вам большое!
Отличный рецепт,спасибо
Мужу здоровья.
Вкусняшка.
Здравствуйте, очень вкусно выглядит спасибо за рецепт 👍👍👍
Наверняка вкусно, спосибо. Обезательно приготовлю по вашему рецепту.
Респект и никакой рекламищи)
И ещё хотела бы попросить побольше колбасных рецептов)))
У меня их много здесь более 30 рецептов ua-cam.com/play/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl.html
Большое Вам спасибо!
Great channel👍👍💪💪. Amazing video my friend🤗👏👏
Очень апетитно
Всех учите своему рус.яз а сами ..... Аппетитно!
Молодец
Пошла готовить...
Вы замечательная хозяюшка! Очень Рада, что встретила ваши рецепты! Подписалась однозначно! Уже приготовила помидорчики, перцы и по корейски свёклу и помидоры. Спасибо за рецепты.
невероятно вкусно. Вы умница.
Спасибо за прекрасный рецепт, Милена! А я домашнюю колбасу готовлю в коптильне горячим дымом, получается обалденно.
Я тоже часто так делаю, у мня коптильня горячего копчения
Дякую❤
Очень давно делаем домашнюю колбасу,соль перец,вода, всё гениальное -просто и вкусно!!!
لذيذذذذذذ،،،Super.Super
Спасибо за рецепт🙏 если череву нет, чем наполнить, 🌹
На ozon есть чрева.
Добрый день. Очень нравятся Ваши рецепты приготовления колбасок. Слюнки текут. Подскажите на какой программе жарите колбасу. Верх низ или на конвекции. Спасибо.
🌹🌹👏
Так все понятно просто. Но 1. - пиво для какой цели. 2 если нет такой плёнки как ваша, что использовать, куда мясо вложить чтоб как колбаса получилась?. 3. Мне нравится ваш канал. ⭐💯💟
🎄👍👍👍👍👍
коассиво
😍😍
Just finished baking!👌💕🔥🔥🔥Perfection!
Thanks for sharing your skills, tips, experience!!
Absolutely amazing , just lighter in color .
Should I basted with oil before baking??
Thanks in advance for replying!🥰
I subscribed!💗👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍
Спасибо за еще один великолепный рецепт.Подскажите,с какого места сало лучше всего подходит для колбасы?Я брала сало ,как для засолки и мне не очень понравилось.Подача рецепта на 1 кг -отличная идея.
В колбасные изделия лучше всего подходит хребтовое сало.
Every nice 👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️🌺🌷🌷🌺🌺🌺💓💓💓💓
Повезло вашему мужу.
Ну конечно самое правильное решение указывать в рецепте грамовку на один кило.А рецепт отличный большое спасибо.
Спасибо! Отличный рецепт! Обязательно приготовлю! А то шприц простаивает) Успехов и здоровья Вам!
Да жзз
В моем случае можно смешать говядину и баранину 😍так как свинину нельзя 😁благодарю за рецепт 🙏
В Вашем случае еще лучше будет баранина и курдючный жир. Говядина сухое мясо для этой колбасы.
добрый день, спасибо за видео, напишите пожалуйста колбасу ставить в разогретую духовку или в холодную? спасибо
Здравствуйте ! А пиво обязательно?
Какая прелестьтт а есть диетическое буду благоларна очень мне жирное нельзяя
золотая жена
😁👍
Здравствуйте.скажите после разморозки ее надо размораживать?
Миления, спасибо ! Запах пива не присутствует в колбасе?
Ну... ваш парень если пиво выпьет, через 2 дня присутствует запах ? Нет конечно . Готовьте , колбаса супер.
Подскажите пожалуйста окончании приготовления важна температура внутри изделия??
Спасибо за рецепт. Буду пробовать, и было бы удобно расчёт специй на 1 кг..
Милена, здравствуйте! Мне понравился рецепт колбасы! Я так поняла: частично колбасу можно в морозилкк держать?( Сразу столько много в духовку класть!)
Вы спрашиваете, почему в морозилку? Да потому что сразу вы столько не съесть колбасы а так в любое время можно приготовить. Только размораживать нужно именно в холодильнике перед запиранием. Это элементарно Ватсон!)))
Попробуйте купить эти самые кишки, их не найти на рынке, а это самое главное, как без неё колбасу сделать и желудок тоже.
👍👍👍🌹🌹🌹🙏🙏🙏
Добрый вечер. Подскажите где вы покупаете оболочку (череву)?спасибо.
Супругу вашему повезло 😅!!!!!
Здравствуйте, а скажите пожалуйста, где вы покупаете специи? Не думаю, что в Валмарт. Или.... И casings от какого производителя посоветуете? Заранее спасибо!
Миления, добрый вечер. Спасибо за очередную вкусную колбаску. А где вы покупали такую противень , никогда не видела у нас в магазинах
Добрый день Любаша
Скажите где вы покупали такую машинку пресс для колбаски
Спасибо большое
Я покупала на Амазоне более 10 лет назад, сейчас большой выбор Sausage Stuffer
Milenia КулинарныеPецепты спасибо большое
Да ! на килограмм удобно !
Милена смотрим ваши ролики спосибо очень нравится хорошие советы мы живем в Индеано и созрели купить коптильную камеру горячего и холодного копчение с дымогениоаторам мы готовы купить профессиональную так как у нас многодетная семья детей почти всех пережинили многосемейные коптим много но в большом ящике посоветуйте нужна хорошая коптилка где и кокая фирма есть ли на Амазоне мы плохо ориентируемся недавно в сша спосибо
Я покупала на Амазоне и пользовалась 10 лет, потом она испортилась при переезде, купили этот же бренд новую и уже три отправляли обратно, не могу Вам ее рекомендовать. Ищите по отзывам и по размеру камеры. это важно и обязательно купите дополнительную страховку максимальную, мне возвращали полную стоимость через год