mesele yemek tarifi iken arka planda bu kadar bilgi veren tek yemek kanalisiniz sanirim.15 dklik videoda bircok sey ogrendim.bu sekilde samimiyetle devam.
Uğur bey sizin sayenizde et yemeyi öğrendim çok teşekkür ederim iyiki varsıniz sizingibi degerli insanların sayısı ülkemizde çok az Allah razı olsun geçmişte yedigim etler işkenceymiş valla yakışiklı yemek yapmaya ilgisi olan bir kardeşinizim bütün ekibe teşekkür ediyorum iyiki varsınız Allah bozmasın
Evt alman komşularımızdan yiyoruz patatesin her çeşidini onlar bana pilavi çok tükettiğim için takiliyolar bende onlara patatesten takiliyirum konu bu değilde aslında sizden duyunca yazmak istedim tarifinize bakıyordum çok güzel oldu elinize saglik
Yaptiginiz yemek kötü olmazda, velevki bizim damak tadimiza uygun olmasa bile sizin bu sunum ve anlatiminiz en güzel yemege bile tas cikartir. Anadolu Evladi baska oluyor. Allah razi olsun kardesim 💖
Volkan bey abi çok şık ve efsane bi yemek daha izledik eline emeğine muhabbetine sağlık. Bazı mekanların kendilerine has reçeteleri oluyor bilirsiniz biyerde çalışırken reçetesinin içinde jülyen elma da koyuyorlar daha önce gördünüz mü diye sormak istedin, saygılarımla iyi yayınlar efendim.
Tarifini sürekli yapıyordum Uğur şef. Bir yarışmada aynen sizin tarifinizi yaptım ve sayenizde 1.oldum geri dönmenizi ve böyle güzel videolar çekmenizi dört gözle bekliyorum..
Bir yiyecek icecek ögretmeni olarak her dakikası dolu dolu olan bu videoyu izlemekten büyük keyif aldim. Ders niteliginde diyebilirim. Sorum şu olacak, elinizdeki bonfile epey dinlenmiş görünüyor ancak elimizde yeterince dinlenmemiş bir bonfile varsa etin pişmeme riskini almamak icin önceden marinasyona yatırılması sizce dogru mudur, bu yemek icin? Elinize, beyninize saglik, başarilar diliyorum
Çok iyi yerlere gelmesini istediğim ender şeflerin başında gelir. Zira tarzı, duruşu, hitabı, enerjisi herşeyiyle severim kendisini. Vilayet vilayet hatta memleket memleket gezdirilesi bir abimiz.
Uğur bi belgeselde izlemiştim. Hayatımızın sonuna kadar sağlıklı yaşayabilmek için sadece patates ve bişey daha yeterli değildi. Hepsini hatırlamasamda, Protein, Süt ve Karbonhidrat ürünleri bide 2 şey daha vardı. Bilimsel güzel bi belgeseldi
hayati iademe ettirme ile saglikli yasama arasinda farklar var. Ugur bey iademe ettirmeden bahsetmiski diger malzemeye gore duymus oldugu bilgi dogru olabilir
usta farkı buradan belli oluyor işte.. aynı yemeği 1.5 saatte vay vay vay, vıy vıy vıy diye yapan sonradan olma mutfak şeflerinin topu bir araya gelse ne bu kadar bilgi verebilir, ne bu kadar muntazam yapabilir. ama her zaman ki gibi memleketimde işini layıkıyla yapan değil, maymunluğa dökenler değer görüyor ya, ben de ona çok üzülüyorum... ellerine ve ağzına sağlık şefim..
Severek izliyor takip ediyorum da şu tarşflerde ocağın altı tam mı açık kısık mı hiç söylemiyorsunuz. O mantarlar su bırakmıyor mu yada bonfile su bırakmıyor mu? Suyunu tamamen çektiriyormuyuz? Bu bilgileri de verden çok iyi olacak. Sevgiler Saygılar
Abi genelde beef yazılınca ‘biif’ diye okuyoruz, bu Rus yemeği olduğu için mi ‘böf’ diye okunuyor yoksa Fransızca’da falan mı öyle? Nedir olay, aydınlatırsanız sevinirim.
Ne güzel anlattın uğur abey benimde bi yemek yutup kanalım var şu an kendi kanalımdan utandım☺yemeğe gelince antin kuntin bişey gibi görünsede güzel bi et yemeği olmuş bi okul edasıyla anlatmıssın ya süper olmuş böyle güzel bi mutfakta bende yemek yapmak istiyorum gelem bende yemek yapam saygılar👏👏😋
like/ dislike oranı epey iyi oluyor bu iş 473/3 şuanda illa uyuz cins birileri çıkacak yapıcak bişi yok :) emeğine sağlık bir an beef welington diye okudum dedim ne yapıyor bu allah allah böyle değildi ama sonrada farkettim,stroganoff olduğunu :)
Uğur hocam, önündeki dekor için konulan kurutulmuş patlıcan ve yuvarlak hasırın olduğu masayı kaldır lütfen karşı açıdan çekildiğinde yemekler ve elin görünmüyor. Uzak oluyor böyle içi sıkılıyor insanın göremiyorsun gibi hissettiriyor. Saygılar.
Üniversite yemekhanesinde et emense diye bir yemek vardı herhalde bu yemeğin türkçe karşılığı oluyor. o kadar kötü yaparlardı ki bunu bir insan niye yer diye düşünürdüm meğer orijinali böyle bir şeymiş :D
![[Subtitled] How to Make The Best "Creamy" Beef Stroganoff of Your Life](http://i.ytimg.com/vi/5NdHRrhXkoA/mqdefault.jpg)
![[Subtitled] How to Make The Best "Creamy" Beef Stroganoff of Your Life](/img/tr.png)
mesele yemek tarifi iken arka planda bu kadar bilgi veren tek yemek kanalisiniz sanirim.15 dklik videoda bircok sey ogrendim.bu sekilde samimiyetle devam.
Uğur bey sizin sayenizde et yemeyi öğrendim çok teşekkür ederim iyiki varsıniz sizingibi degerli insanların sayısı ülkemizde çok az Allah razı olsun geçmişte yedigim etler işkenceymiş valla yakışiklı yemek yapmaya ilgisi olan bir kardeşinizim bütün ekibe teşekkür ediyorum iyiki varsınız Allah bozmasın
Evt alman komşularımızdan yiyoruz patatesin her çeşidini onlar bana pilavi çok tükettiğim için takiliyolar bende onlara patatesten takiliyirum konu bu değilde aslında sizden duyunca yazmak istedim tarifinize bakıyordum çok güzel oldu elinize saglik
Yaptiginiz yemek kötü olmazda, velevki bizim damak tadimiza uygun olmasa bile sizin bu sunum ve anlatiminiz en güzel yemege bile tas cikartir. Anadolu Evladi baska oluyor. Allah razi olsun kardesim 💖
Şu kanalın uçup gitmesi gerek bilgi dolu tecrübe dolu videolar yükleniyor teşekkürler
Yemeklerine diyecek bir şey yok, yaparız yapamayız önemli değil, seni izlemek keyifli, seni seviyoruz
Volkan bey abi çok şık ve efsane bi yemek daha izledik eline emeğine muhabbetine sağlık. Bazı mekanların kendilerine has reçeteleri oluyor bilirsiniz biyerde çalışırken reçetesinin içinde jülyen elma da koyuyorlar daha önce gördünüz mü diye sormak istedin, saygılarımla iyi yayınlar efendim.
Tarifini sürekli yapıyordum Uğur şef. Bir yarışmada aynen sizin tarifinizi yaptım ve sayenizde 1.oldum geri dönmenizi ve böyle güzel videolar çekmenizi dört gözle bekliyorum..
Hocam helal olsun , soğan hakkında bayağı bir kıdem yaptım ..sayenizde .. tır parka pakelli mutfağa
Defalarca denedim bu yarifi. Hep çok güzel oldu🥰
Yemek kanalı değil yemek okulu... Tüm ekstra bilgiler için teşekkürler şefim.
Ellerinize sağlık.. Yemek yaparken bilgi vermeniz çok güzel.. Teşekkürler...
demi glass yerine soya sosu olmazmi remgi icin
Abi instagramında aktif ol, imkanın varsa şehirleri gez gör göster çok iyi yerlere gelmeni istiyoruz gerçekten hak ediyorsun
usta mükemmel bir detaysın, eline yüreğine sağlık
Sarki sesinin cok az olmasi daha iyi olmuş
Şarkı sadece başta var😅
Annem usulü damlası kalmaz,düşünebiliyormusunuz bir ingilizin ekmek banmasına çok eylenerek izledim.Teşekkürler.Hemen yapıcam bu güzel tarifi.
Bayıldım bu adama bu arada yemeği denicem👏👏👏👏👏
Harikasin usta 👍
şimdiden teşekkūrler elinize sağlık
herzamanki gibi muhteşemsin şefim eline sağlık ;)
Bir yiyecek icecek ögretmeni olarak her dakikası dolu dolu olan bu videoyu izlemekten büyük keyif aldim. Ders niteliginde diyebilirim. Sorum şu olacak, elinizdeki bonfile epey dinlenmiş görünüyor ancak elimizde yeterince dinlenmemiş bir bonfile varsa etin pişmeme riskini almamak icin önceden marinasyona yatırılması sizce dogru mudur, bu yemek icin? Elinize, beyninize saglik, başarilar diliyorum
Superr
Zeytinyağında sotelenen soğanın kokusu burnumda tüttü 🤤
pardon ugur volkan emege saygi, guzel ellerine saglik.
Elinize sağlık
Yine harika bı yemek gibi
Hangi marka bıçak tavsiye edersin iyi bir bıçaga ihtiyacim var yardimci olursaniz sevinirim
Teşekkürler
Selam, içine su ile seyrelterek koyduğunuz tozun adını anlayamadım. Nedir o?
şefim elinize sağlık siz bahsettiniz sizden isteğim dana emense ve orjinal bir şato biryan
dömi glass olmayan kremayla yetinsek olur mu ?
Deneme listesinde💓
Usta strogonof kırmızı yeşil biber manratdan yapiliyo diye biliyorum mantar soğan shaper pay olmuyormu
Yugoslavlarda yapar
isveç’te var ekmek banma doppa bröd😍
Çok iyi yerlere gelmesini istediğim ender şeflerin başında gelir. Zira tarzı, duruşu, hitabı, enerjisi herşeyiyle severim kendisini. Vilayet vilayet hatta memleket memleket gezdirilesi bir abimiz.
Mükemel mükemel
Uğur bi belgeselde izlemiştim. Hayatımızın sonuna kadar sağlıklı yaşayabilmek için sadece patates ve bişey daha yeterli değildi. Hepsini hatırlamasamda, Protein, Süt ve Karbonhidrat ürünleri bide 2 şey daha vardı. Bilimsel güzel bi belgeseldi
hayati iademe ettirme ile saglikli yasama arasinda farklar var. Ugur bey iademe ettirmeden bahsetmiski diger malzemeye gore duymus oldugu bilgi dogru olabilir
Kardeşimde ,yaptığı yemekler on numara ,başarılarının devamını diliyorum 😀👍🙏👏❤️🇹🇷
Bu akşamı hafif geçireyim diye salatamı ve yoğurdumu alıp terasa geçtim, youtube girdim ve karşımda böyle bir yemekle Uğur şefim çıktı :/
Ellerine sağlık abi. Ruslar bunun sosunu yaparken yanlış hatırlamıyorsam içine votka koyuyorlardı değil mi?
Votka değil yemeklik beyaz şarap ilave edilir cinlilerde çok kullanır yemeklere has özgü şarap
@@demirayisvectd9967 doğru fakat bir tarifte votka konulduğunu da görmüştüm. Bilgi için teşekkürler yine de.
@@samiozkan1903 rica ederim ama bu usta mükemmel anlatımı on numara üstün bilgileri harika
Şefim bıçak çok güzel gözüküyor ne marka acaba
Abi yine döktürdün maşaallah😉
super👌👏👏👏🇦🇿teşekkürler
UĞUR VOLKAN DİYE YAZILIR, ADAM DİYE OKUNUR
Lütfen tahta kasik kullanin teflon tavalarda elinize saglik
Lütfen açıklamalara malzemeleri yazın 😊
Hocam döktüğünüz o krema nedir biraz açarmısınız onu neyden ve nasıl yapılıyor
Hazır yemeklik krema yaz internete
usta farkı buradan belli oluyor işte.. aynı yemeği 1.5 saatte vay vay vay, vıy vıy vıy diye yapan sonradan olma mutfak şeflerinin topu bir araya gelse ne bu kadar bilgi verebilir, ne bu kadar muntazam yapabilir. ama her zaman ki gibi memleketimde işini layıkıyla yapan değil, maymunluğa dökenler değer görüyor ya, ben de ona çok üzülüyorum... ellerine ve ağzına sağlık şefim..
Dünyanıñ en iyi şefi dahi olsa o kibrit patates yanacak ustaa...
Abi sen nasıl bi kralsın ya... yanlış mesleği seçmişim senin çırağın olmak vardı :(
Demi glas marketlerde var mı abi
Metro marketlerde Knorr marka var , gayet başarılı.
Negüzel kanalmış yeni keşfettim ama yeni yayınlar bitmiş gibi :s
Lensler cok genis.. Azcik yakin plan alsaymissiniz super olurmus.. Gozlerim yoruldu izlerken..
Şırdan veya kokoreç yapar mısınız Uğur Bey ?
Şefim orijinal tarifte beyaz şarap ta var diye biliyordum, yanılıyormuyum?
İnsallah bir gün tanışmak nasip olur ankara,dan selamlar
tava demir döküm mü
Başka yerde hardal konulduğunu duydum nasıl olur sizce
Severek izliyor takip ediyorum da şu tarşflerde ocağın altı tam mı açık kısık mı hiç söylemiyorsunuz. O mantarlar su bırakmıyor mu yada bonfile su bırakmıyor mu? Suyunu tamamen çektiriyormuyuz? Bu bilgileri de verden çok iyi olacak. Sevgiler Saygılar
👍
Ne beef stragonoff'u acılı mantarlı et sote,ekmeği bandır bandır ye😋İngilizı-almanı-abd lisi ne anlar yemekten😋😅
altyazi secenegini acabilir misiniz?
destek
Kraliçe 1926 doğumlu İlk tv yayını 1936 II. Elizabeth
Taç giymesi 2 Haziran 1953 ....Maksat muhabbet olsun :)
Abi genelde beef yazılınca ‘biif’ diye okuyoruz, bu Rus yemeği olduğu için mi ‘böf’ diye okunuyor yoksa Fransızca’da falan mı öyle? Nedir olay, aydınlatırsanız sevinirim.
Fransızca okunuşu böf
Şef san sebastian cheesecake tarifi gelecekmi
👌👌👌
Hocam cökertmenin kremali hali olmus 😲
Gerçekten yakışıklıymış
Malzeme listesi eklense iyi olurmuş
Malzemeler:
Soğan
Sarımsak
Dana biftek (yanlışta olabilir)
Mantar
Kornişon turşu
Krema
Zeytin yağı
Menemen yapıyorum en fazla ama yinede izliyorum.
Ne güzel anlattın uğur abey benimde bi yemek yutup kanalım var şu an kendi kanalımdan utandım☺yemeğe gelince antin kuntin bişey gibi görünsede güzel bi et yemeği olmuş bi okul edasıyla anlatmıssın ya süper olmuş böyle güzel bi mutfakta bende yemek yapmak istiyorum gelem bende yemek yapam saygılar👏👏😋
Patatesi soyacak ile değil hala bıçakla soyan adam..Adamsın :)
Yap şu Sac kavurmayı artık be üstad.
♥️🤗🤗🤗
Rusya balkanlarda mi
Slavlar sadece rusyada mı
Eti 250 derece de fırına atın 4 dk hemen sonra ısınmış krema da 2 dk pişirin daha yumuşak isteyenler için( eti)
Sahimi
like/ dislike oranı epey iyi oluyor bu iş 473/3 şuanda illa uyuz cins birileri çıkacak yapıcak bişi yok :) emeğine sağlık bir an beef welington diye okudum dedim ne yapıyor bu allah allah böyle değildi ama sonrada farkettim,stroganoff olduğunu :)
Uğur hocam, önündeki dekor için konulan kurutulmuş patlıcan ve yuvarlak hasırın olduğu masayı kaldır lütfen karşı açıdan çekildiğinde yemekler ve elin görünmüyor. Uzak oluyor böyle içi sıkılıyor insanın göremiyorsun gibi hissettiriyor. Saygılar.
Kralice insan kaniyla besleniyor ondandir😈
Açıklamaya tarifin detaylarını ve miktarları yazın lütfen
patates bir tık daha az kızarrsa iyi olmaz mıydı?
Meryeme selam :D
Sadece mantarın öne çıkması uyarlı öğrenci yemeği varmı abim
Alet işler el övünür bitiyorum bu şef bıçaklarına hastasıyım değmesiyle kesmesi bir oluyor
Yemek güzel ama ilk atılan patatesler çok yüksek ısıdaki yağı yiyip aşırı kurudular onun harici her şey çok güzel.
Literatürün anlamını biliyor mu acaba
Patates ve tereyagi
Volkan bey lütfen tahtada malzeme keserken konuşmayın, terapi bozuluyor
Üniversite yemekhanesinde et emense diye bir yemek vardı herhalde bu yemeğin türkçe karşılığı oluyor. o kadar kötü yaparlardı ki bunu bir insan niye yer diye düşünürdüm meğer orijinali böyle bir şeymiş :D
Yemekmi yakışıklı senmi lezzetlisin bilemedim.
Biz bu işin ithalatını ihracatını yeri geliyor imalatını yapıyoruz kimse eleştirmesin diyorsun yani 😂😂😂😂
Literatür önemli tabi...
"dömi gılas :) " sos piyasada satılıyor mu ? kanalda tarifi var mı eğer evde yapılabiliyorsa ?
Demi glace sosu metro marketlerden toz halinde temin edebilirsiniz.
fransizcayi tuekcelestirdiginiz zaman cok hos oluyor;)))) mesela mise en place lara gecelim ! ;))))))
Ama böyle profesyonel bir şefe o doğrama tahtası hiç yakışmamış 😔
Bööööffff
Patates ve tereyağı hocam o
F