Warum Du LOW CARB WRAPS nie wieder anders essen wirst!
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- Опубліковано 14 лип 2024
- Heute zeige ich Euch Low Carb Wraps, die ihr so schnell nicht vergessen werdet. Vollwertige Wraps für ein gesundes Low Carb Mittagessen, mit vielen Ballastoffen, Proteinen und Carbs. Ihr werdet wahrscheinlich nie wieder andere Low Carb Wraps essen. KOSTENLOS abonnieren: bit.ly/2Nr29nL
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Meine KÜCHENHELFER:
Granit Mörser - amzn.to/2GBo8bl *
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#lowcarbwraps #lowcarbmittagessen #gesundabnehmen
ZUTATEN für 4-5 Personen außer die Fladen die sind für 3
Linsen Fladen:
150 g rote Linsen
300 ml Wasser
Salz
1 TL Bockshornklee
Wrap 1:
300 g Tempeh
2 EL Hefeflocken
1 EL Shiro Miso
1 Zitrone
1 tl Olivenöl
Knoblauch-Chili Paste:
1 -2 TL Dattelcreme
2 Knoblauch
großes Stück Ingwer
2 Chilis
1 Zwiebel
1 TL Tomatenmark
1 Zitronengras
1 TL Olivenöl
200 g gekochter Grünkern
handvoll Erdnüsse
1 Limette
Koriander
Frühlingszwiebeln
1 Karotte
2-300 g Weißkohl
1 Paprika
Olivenöl
1 El Sojasoße
1 TL dunkles Miso
Salz und Pfeffer
1 TL Shiitake Pulver
Wrap 2:
400 g Tofu
2 EL Sojasoße
2EL Hefeflocken
Frühlingszwiebeln
1-2 EL Dijon Senf
0,5 TL Kurkuma
1/4 TL Curry
2 Koblauchzehen
1/4 TL Schwefel Salz oder Rauch Salz
2 EL vegane Mayo
ordentlich Rucola
10 halbe kleine Tomaten
Frühlingszwiebel
1 TL Dattel Creme
1 EL Balsamico Essig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Wrap 3:
2 Paprika
1 Zucchini
1 Rote Zwiebel
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
3 Knoblauchzehen
400 g gekochte Pintobohnen oder irgendwelche Bohnen
1/2 TL Zimt
1 TL Kreuzkümmel
12/4 kleine Tomaten
Frühlingszwiebel
Kresse, rote Kresse der Koriander
1/4 TL Chipotle
1 Limette
1 Avocado
handvoll Oliven
Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 EL Shiro Miso
5 cl Wasser
Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.
0:00 Low Carb Wraps
0:56 Linsen Fladen machen
1:08 Was ist Low Carb
2:42 Low Carb Fladen für Wraps
4:05 Tempeh mit Nasi Goreng ohne Nasi
8:10 veganer Eiersalat
9:48 Wrap mexican style
Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenmeinfachessen[at]gmail.com - Розваги
Ich glaube ich habe mal ne Challenge für Dich: gutes gesundes Essen mit nur 5 Zutaten 😁
😂👍
Haha, das schafft er nicht 🤔😅😉😂
😇
Spinat mit Kartoffeln.
Hahaha man muss einiges zuhause haben ,oder gute Läden ums Eck 😊
Jetzt schau ich mich seit Tagen mit wachsender Begeisterung durch deine Videos. Abgesehen davon, dass du perfekter Unterhalter, Erklärer und Koch in einer Person bist, unterstützt du mich ab sofort bei meinem Weg in eine andere, phantasievollere Küche. Vielen Dank für so viel sympathische, inspirierende Ideen mit bayerischen Charme an die Frau/den Mann gebracht😊
Herzlichen Dank, dass freut mich sehr 😀👍
Ich finde die Rezepte teilweise schon recht kompliziert. Von manchen würde ich eventuell größere Mengen machen, um die Sachen dann einzufrieren. Allerdings finde ich deinen Stil ganz locker gutes Wissen in die Videos zu bringen wirklich super! Ich finde deine Art sympathisch und werde mir auf jeden Fall noch einige Videos von dir anschauen.
Sehr schön, freut mich, wenn der Content gefällt. 😊
Als ganzheitlicher Ernährungsspezialist sage ich: Du, Ken, bist wahrlich ein Genie! Du hast zweifellos das gewisse Etwas um aus natürlichen Zutaten ein frisches und kerngesundes Festessen zu zaubern. Außerdem ist deine lockere, spielerische Art ein großer Pluspunkt, um auch hartgesottene oder festgefahrene Leute mit ihren alten Essensgewohnheiten wieder auf die Beine zu bekommen. Das Einzige was mich wundert, ist, dass du noch keine 100,000 Abonnenten hast. Aber das kommt noch.
Herzlichen Dank. Bin jetzt in zwei Wochen, zwei Jahre dabei. Für diese Zeit bin ich ganz zufrieden. Immer einen Schritt nach dem anderen. Es gibt ja Millionen Kochkanäle 😊.
@@kenkocht Ja, richtig! Aber deiner ist ein ganz verfolgenswerter! Danke!
Ich komme mir hier vor wie bei „Art attack“ sieht ja alles super geil aus, aber die meisten der Zutaten habe ich trotz gut aufgefüllter Küche nicht im Haus oder noch nie davon gehört ^^
Mach dir keinen Stress und verwende die Gewürze die du zu Hause hast, ergänze sie vielleicht mal durch ein neues, damit ein neuer Geschmack mal dazu kommt und gut ist. Nicht 1 zu 1 nachkochen sondern inspirieren lassen. Die Gewürze nehmen, die man hat und immer in kleinen Babyschritten mal was neues ausprobieren 😄👍
Stichwort weißer Bastelkleber :D
@@hatimdinho :D hahahahahahahahahaha
Aber es lohnt sich sooooo, die Sachen sich zu besorgen. Wollt ihr Geschmacksrodeo, dann losgeht😃
@@lostmoose7352 Das Meiste bekommst im gut sortierten Bioladen oder / und Im Asialaden. Oder halt im Internet. Lohnt sich!
Bin seit einiger Zeit in meine erste eigene Wohnung gezogen. Wenn man bedenkt, dass ich vor 2 Monaten kaum richtiges Rührei machen konnte und jetzt fast täglich selbst koche, muss ich mich mal kurz schriftlich bei dir bedanken :D Deine Videos haben eine Art Motivation in mir aufgerufen, die ich in der Art nicht hatte. Bin aufgrund meiner Kultur in der ich aufgewachsen bin eher wenig gesundes Essen gewohnt, daher ist dein Kanal wie ein Tor in eine neue Welt für mich 😄 Vorallem die Wraps hier sind meine neue Nr. 1. Obwohl ich nicht alle Zutaten 1:1 vorliegen habe, benutze ich deine Videos als Inspirationsquelle und richte mich oft danach. Hätte nicht gedacht dass mich Kochvideos so unterhalten und nützlich sein könnten, auch nicht dass mir etwas schmeckt was ich selbst gekocht habe und es auch noch Spaß macht. Bin echt ein Fan von dir 😄👍🏻
Herzlichen Dank für deinen Kommentar, der hat mich mich wirklich sehr gefreut 😀👍. Glückwunsch zur ersten eigenen Bude 🤘😎
@@kenkocht danke, freut mich dass es dich freut 😄
Ein 3-4 Tagesplan wäre auch eine super Idee. Viele der Zutaten bekomme ich ja nicht in diesen Kleinstmengen. Da wäre es super, die guten und wertvollen Produkte auch auf zu brauchen in mehreren unterschiedlichen Rezepten, die ich dann nacheinander kochen kann.
Du bist eindeutig unter den Köchen „Der Picasso“! 🙋🏽♀️
Mache very Low carb (unter 10g auf 100g) jetzt seit 2 Jahren. Und ja ohne Cheat days ist das nicht durchzustehen. Hatte auch starkes Übergewicht (120kg). Habe in der Zeit 40 kg abgenommen. Und ich muss sagen das ich bei der Art von Ernährung geblieben bin. Mein Körper fühlt sich allgemein sehr viel fitter an.
Deine Rezepte sind echt der Hammer.
Glückwunsch zu deinem Erfolg
Super das hast du wieder richtig professionell gemacht. Ich liebe deine Rezepte und bin immer so gut drauf weil Essen einfach glücklich macht. Danke Ken für deine Inspirationen und dein Wissen was du mit uns teilst 🌷🌷👍😊
Herzlichen Dank und sehr gerne 😊
Danke, dass du low carb sinnvoll erklärt hast. Damit kann ich leben.
Die Linsenwraps stehen schon auf der meiner to cook Liste und einige Füllungen lachen mich an.🤗
Ich muss sagen, dass ich low carb immer total den abturner fand/finde, wahrscheinlich weil es einfach sooo viele Rezepte gibt, die gefühlt nur aus Eiern, Milchprodukt und Fleisch bestehen. Danke für deine "Slow Carb" Rezepte, die klingen und schmecken einfach um Welten besser!
😊👍
Was gibt du neben Salz zu den Linsen vorm mixen? (Habe es akustisch nichch verstanden) .. mein Versuch mit nur Salz ergab nicht so ein geschmeidiges Teig wie bei dir .. und Grüße
@@arttweb , Bockshornklee.
Bockshornklee, aber der macht den Teig nicht geschmeidig. Das Richtige Verhältnis zu Wasser und Linsen muss passen und die Temperatur beim Braten. Alles bissl Übungssache.😊
Hallo Ken,
ich hatte überhaupt keine Ahnung von gesunder Ernährung . Mir wurde als Kind beigebracht, das die Maggi Fix Tütchen gesund sind. Für mich war es normal.
Hülsenfrüchte gab es bei mir nie. Selten in einem Chili con carne.
Ich bin echt froh dich gefunden zu haben, durch dich fang ich an mich damit auseinanderzusetzen. Veränderung ist immer ein Prozess und geht nicht von heute auf morgen, aber ich wünschte es ginge so schnell. 😅
Danke für deine Aufklärungsarbeit ☺️
Freut mich sehr, immer kleine Babyschritte machen, bis ans Ziel. 💪😎
Hab heute meine Kollegen im Krankenhaus mit deinem Hammer Wrap gefüttert 😋👏da kannst sogar ein Fleisch Esser überzeugen. Super lecker, super Gesund und du hättest mal die Gesichter sehen müssen wie der Geschmack ihre Geschmacksnerven gekitzelt hat. Mensch Ken die wollen jetzt tatsächlich immer für sie koche 🤣🤣🤣🤣ich schicke die alle zu dir. 😜
😅👍... sehr cool
Wow, du bist sehr nett.
Krankenhaus Essen ist meist so schlecht. 🥴
Bevor ich zufällig auf deinen Kanal gestoßen bin habe ich mich auch von keto Low carp aufs Glatteis führen lassen
Jetzt wird gesund gekocht
Herzlichen Dank für die unterhaltsame informative und geile Rezepte
Vlg aus der Pfalz
🤘😎🔥
Ich muss schon sagen echt super wie du das alles beschreibst erklärst gefällt mir wirklich super gut und deine wrap sowieso
Herzlichen Dank
Ach, womit fange ich denn jetzt an? Es schaut und hört sich alles so lecker an. Also, da dürfte doch wohl für jeden Geschmack was dabei sein. Ken, was Du hier wieder abgeliefert hast, ist einfach nur supergeil! Vielen, vielen Dank.
Ich ernenne Dich hiermit zum Mr. Slowhand der Slowcarbküche :-)
👌😎
Die Wraps hab ich heute gemacht, kinderleicht und sowas von genial👌 Super soft von der Konsistenz, schmecken und machen satt👍 Dankeschön dafür.
💪😎
Hört sich richtig gut an. Wird gleich morgen nachgemacht :)
Mega Rezept vielen Dank für die coolen Ideen! ;D
😄👍... sehr gerne
Ein Tipp wie mann auch ohne Miso und Hefeflocken Geschmack ans essen bekommt:
Selleriegrün und Liebstöckel(Maggiekraut). Oft trockne und mahle ich es und mache ein Würzsalz draus, hat echt Bums. Also mit Vorsich zu geniesen.
Du bist mein Held! Endlich mal laktosefreie low carb wraps 🥰
😊👍
sehe ich ganz genauso 🙂💗
Ich habe deine kanal erst Endeckt und bin sehr begeistert. Dankeschön.
Das freut mich sehr. Herzlichen Dank 😊
Wow, hab gerade die Wrap-Fladen gemacht und mit einer Freestyle-Gemüsefüllung weggeputzt 😋 Bin total begeistert von der fast schon cremigen Konsistenz der Linsenwraps! Hammer 😍 ich liebe deinen Kanal! Liebe Grüsse aus der Schweiz, deine Andy 🤗
Oh, das freut mich. 😊👍
Was für tolle Rezepte, vielen Dank dafür 🙏
Vielen Dank für das endlich mal gescheite Rezept zu einem LC wrap 🙋🏻♂️🙌🏻
Herzlich gerne 😊👍
ich kann nur chapeu sagen, mega inspiration, ich koch schon 10 Jahre Vegetarisch, aber bei Dir kann man echt was lernen. Geiles Tempo in deinen Videos. Super!!
💪😎
Hallo lieber Ken,
Ich denke die meisten denken bei einer Low-Carb Ernährung automatisch an tierische Produkte und als Beilage ein bisschen Salat oder Gemüse.
Ich hoffe dass deine großartigen Videos dazu beitragen die Sichtweise von einigen zu verändern.
Es ist mal wieder ein sehr gelungenes Video von dir und ich würde mich gerne
bei dir zum Essen einladen.
😊👍
DANKE!!!!!😍 Endlich ein ordentliches Rezept für einen Wrap-Teig!!! Da ich keine Milchprodukte vertrage hab ich mich schon dumm und dämlich nach einem LowCarb Wrap Rezept gesucht! Die Füllung ist das kleinere Problem. Da kann man sich ja absolut austoben 😃
Hätte jetzt so Lust drauf 😍
😊👍.. dann hau rein.
Ken , großartig deine Rezepte ...besten Dank... lieben Gruß Dagmar ...
Lieben Dank 😊
Sehr geil 🤩
💪😅
Ein liebes Hallo aus Wien, ich bin begeistert und werde auf alle Fälle einiges versuchen was Du uns da gezeigt hast. Gewürze mal probieren und wie Du schreibst - das verwenden was man mal so zu Hause hat. Auf die Linsen Wraps bin ich schon total gespannt - gefüllt mit allem an Grünzeug was ich so habe und liebe! Ein dickes Danke an Dich!! Außerdem habe ich jetzt echt Hunger ;)
Freut mich sehr, dass der Content gefällt. Viel Spaß beim stöbern
Hab dich durch das Nutri Score Video gefunden, Hammer! Endlich Mal einen geilen Kanal für gesamt gesunde Ernährung gefunden, Jemand der hinterfragt und das System versteht.
Bei so vielen Rezepten denke ich mir das ist nicht gesund oder Low carb o.ä. jedesmal muss man neu hinterfragen.
Hier kann ich endlich einfach nur nachmachen 😍
Herzlichen Dank, das freut mich wirklich sehr. Viel Spaß beim stöbern 😊👍
Super Rezepte Dankeschön ❤
Sehr gerne 😊
Der absolute Hammer was du da kochst🙏❤️ ich gucke mir grade deine Videos an obwohl ich zur Zeit faste😅 ich komme garnicht mehr klar🤤😄
💪😅
Unglaublich kreative Wraps!!
Vielen Dank 😊
Ich bin voll beeindruckt! Danke :-)
😅👍... herzlichen Dank
Mega krass! Geile Rezepte! Danke!!!
💪😎
Ich werde die 3. Variante probieren, danke für die Anregungen!
Sehr gerne. 😊👍
Eben deinen Kanal entdeckt und dies ist mein 2. Video und ich bin jetzt schon großer Fan👍 Als Kind wurde ich hauptsächlich mit Fertiggerichten ernährt, als Teenager kam ich vom Zucker kaum los, später entwickelte ich dann aber eine Anorexie. Gerade lerne ich Step by Step auf meinem Körper zu hören. Linsen sind übrigens mein Lieblingsessen, aber noch nie als Wrap probiert, das hört sich soooo lecker an 😍 wird definitiv nachgemacht
Lieben Dank, freut mich sehr 😊👍
Sehr schöne Gerichte auf deinem Kanal 👍danke und weiter so
Vielen Dank 😊
Hab das Rezept heute ausprobiert und bin begeistert! Sehr lecker.
Hab eine eigene Füllung kreiiert und ist gut gelungen!!
Freut mich, dass es geschmeckt hat 😊👍
Klingt lecker. 😋
Super Rezept !
Vielen Dank!😊🤘
Unglaublich...lecker und so einfach diese Wrab,s👍🙋🏻♀️
In der Crepes Pfanne geht's auch mit sehr wenig Fett. 👍👍👍
super idee mit den Linsen!!
Danke Dir für das Rezept. Ich habe die Wraps diese Woche zur Arbeit mitgenommen und siehe da die halten mich gute 6 Stunden satt und schmecken Mega gut😊, lg von der schönen Mosel
Sehr geil 🤘😎👍
Sieht wirklich super lecker aus 👍
Danke für die Ideen! Ich muss glutenfrei essen und vermisse Wraps schon etwas. Leider sind die Alternativen immer so teuer, da werde ich deine auf jeden Fall bald ausprobieren 😊
Sag Bescheid ob’s geschmeckt hat 😊👍
Linsenfladen wie genial ist das denn? Wusste nicht, dass das so einfach ist. Muss ich probieren. Bohnenpaste ist sicher Mega krass. Ich habe vor Jahren Keto probiert, Vier Tage dann war es nur mehr unfassbar gräuslich. Des probier ich sicher mal aus. Danke für die Inspiration und Information! Bleib Xund und Liebe Grüße aus Wien 🤗
Sehr gerne. Bohnenpaste ist lecker, aber Vorsicht mim Zimt, mehr als halber TL wird schwierig 😅
Vier Tage reicht nicht zur Entgiftung. Ich habe alles ausprobiert und bin Dank keto seit 6 Jahren Migräne frei. Dieser Channel ist einfach eine Frechheit. Etwas mehr Toleranz wäre angebrachter und eine bessere Recherche. Aber wieder Mal typisch. Null Toleranz aber selber Toleranz erwarten.
@@lady_lada_gaga schön, dass Sie einen Weg gefunden haben Migränefrei zu sein, dass freut mich. Ketogene Ernährung ist sicher nicht schlecht, für mich war es halt nicht das richtige. Für mich ist low carb am Besten ich esse auch Fleisch allerdings nur wenn ich weiß wo es her ist. Ich folge diesem Kanal schon ein weilchen und finde nicht dass hier wer intolerant wäre, im Gegenteil. Ken hat ein unglaubliches Wissen über Lebensmittel und Ernährung, dass er professionell, Humorvoll und interessant vermittelt. Vielleicht schauen Sie sich mal einige Videos an und ändern Ihre Meinung. Mich würde es freuen. Bleiben Sie gesund!
Wow! ich bin seit 10 Monaten vegan unterwegs und habe erst in diesem Video erfahren, dass ich Tofu auch roh essen kann - dachte, da wären noch zu viele Blähstoffe drin.
Super coole Rezept Vorschläge! Auch gerade die kleinen Details, wie Paprikapulver an die Zuccini beim Anbraten, sind sehr interessant und werden in Zukunft sicherlich mal ausprobiert!
Einfach nur ein absoluter Gamechanger 😍😍
💪😎
Hab die Linsenwraps gerade gemacht. Echt genial ;D
😊👍
Mega lecker sicher muss das nachmachen.
Lecker 😋🌱✌🏻
Habe heute den Wrapteig ausprobiert mit grünen Linsen, hatte aber keinen Bockskernklee. Der Teig hatte genau die richtige cremige Konsistenz. Allerdings nach dem Braten waren sie nicht zum Falten geeignet, sie waren sehr brüchig. Geschmacklich waren sie fürchterlich, habe sie sofort entsorgt. Schade. Bisher habe ich nachgekocht die Low Carb Lasagne mit Wirsing, hammerlecker, echt super. Die werde ich garantiert wieder mal machen, denn sie ist super zum Sofortessen und den Rest habe ich dann noch für 2x essen. Sehr gut sind die Infos zu den Lebensmitteln, werde auch weiter Rezepte nachkochen, wennauch der Aufwand nicht ohne ist. Die lockere Art der Präsentation ist erfrischend, die Aufnahmen sind ein Genuss wie z. B. die in Zeitlupe fliegenden Champignons, herrlich.
Freut mich, dass die Lasagne gut ankommt. Grüne Linsen eigenen sich nicht, da sie viel länger brachen um gar zu werden. Ich würde es mit den roten nochmal probieren. Die haben eine kürzere Garzeit. Geschmacklich sollte sich ja nichts gegenüber dem Geschmack von roten Linsen ändern. Wenn rote Linsen schmecken, dann sollten auch die Wraps schmecken, 😅 …
Vielen Dank für die superschnelle Antwort, boa, das ist ja mega. Morgen gibt es Versuch 2 mit roten Linsen, bin schon sehr gespannt.
Am meisten macht mich der letzte an, hab sowas in der Art mit gekauften Proteinwraps und Romanasalat Kichererbsenchilli Bohnenpaste und geriebenem Manchego gemacht, werd dein Wraprezept aber garantiert probieren!
Alle drei 😅
Erster Wrap ist mir ein bisschen over-the-top mit den Zutaten und wir haben mittlerweile schon ne echt gut ausgestattete Küche. Aber die anderen beiden werden definitiv probiert! Super Video, Danke!
😀👍
Die wraps sind nice 😃
💪😊
Freu mich auf das neue Rezept heute Abend.
Heut Abend gibt es kein neues Rezept 😅... bin im Urlaub und ab es für die zweite Woche nicht geschafft ein Video vorzuproduzieren. Hab ich im Community Tab auch schon gepostet 😄.
Hallo Ken, erstmal ein Dankeschön für deine Mühen, diesen Kanal zu betreiben.
Mit gefällt deine Art sehr gut, nicht künstlich in die Länge gezogen, tolle Infos und sehr leckere Rezepte 👍👍👍
Ich habe - versucht - den Fladen mit Berglinsen zu fertigen, da ich keine roten Linsen hatte....
Ist mir nicht gelungen....
Liegt vielleicht an Mixer, da die Schalen der Linsen nicht kleine genug zerhackt wurden ...
Oder hast du oder jemand der Lesenden hier schon mit anderen Linsen experimentiert?
Eignen sich andere Linsen nicht so gut? Oder sind deine geschält?
LG, dein neuer Abonnent ;)
Ich habe noch nie andere Linsen genommen als rote, weil sie einfach extrem schnell weich werden. Verfliesen alleine brauchen ja schon die 3fache Kochzeit im Vergleich zu den roten oder den gelben. Ich kann mir vorstellen, dass das einweichen einfach nicht ausreicht um sie so weich zu bekommen, dass der Mixer damit fertig wird. Außerdem habe ich einen Vitamix, kann sein, dass dein Mixer ned so viel Power hat. Probier es mal mit den roten, wenn du an welche kommst. Aber rote Linsen sind ja mittlerweile Standard im gut sortierten Rewe oder Edeka.
Exzellent👍
😊👍
Lieber Ken,deine Kochkunst und dein Lebensmittelwissen ist wirklich das größte Geschenk für alle Menschen hier!
Ich wollte mal fragen ob du erklären könntest wie man Gemüse und Obst richtig wäscht...Bio und Konventionell.Ich kaufe zu 80 Prozent Bio Gemüse und Obst seit,ja eigentlich schon immer.Aber zum Beispiel Orangen Mandarinen gibt's auch immer mal wieder konventionell.Und auch die Biozitrone sollte man ja waschen,aber wie?
Ganz liebe Grüße aus Freiburg
Lieben Dank für die Blumen, freut mich sehr. Ich wasche Biozitronen eigentlich nur mit heißem Wasser. Das war’s. 😊
Schmecken ganz toll die Wraps aus roten Linsen, super Idee!
💪😅... freut mich.
First of all, Wraps gibt es bei uns zu Hause nicht. Wenn dann unterwegs in einer Großstadt mit Falafeln. Doch die Hintergrundinfos und deine Ideen bzgl. Würzung sind einfach nur genial. Hab da schon viel nachgemacht und abgeschaut bzw für meine Rezepte umgewandelt. In die Füllung 3, ohne Tofu, könnt ich mich glatt reinlegen.
Ich freue mich sehr und genau das ist das Ziel ... einfach zu neuen Geschmäckern anregen, experimentieren oder einfach nur zeigen was alles möglich ist. Freut mich, wenn ihr da für euch regelmäßig was rausziehen könnt.
Aber die Marinade von Wrap 1 .. wo der Tempeh drin gebadet wird, es wäre eine Sünde das nicht zu adaptieren 😅
@@kenkocht wir sind null auf low carb oder abnehmen aus. Aber das solltest du ja mittlerweile schon wissen. Wir essen von der Schweinshaxe bis Dal Bhat alles. Sind dazu noch totale BBQ-Fans. Aber die asiatische Küche entzückt eben mit den Gewürzen und Aromen. Wenn man das einmal verschmeckt hat, dann kommt man da einfach nicht mehr los. Hab zig Känale, welche klassische asiatische Rezepte zeigen und die sind top. Kenne ja eh viele von meinen Reisen. Wir sind echt stolz drauf, dass wir selbst unsere Töchter auf die Vielfalt der Geschmäcker gebracht haben und du bist echt der, welcher uns zum diskutieren bringt, geht oder geht gar nicht oder einfach ausprobieren. Und so kommt es dann, daß wir zb Rosenkohl nicht nur einfach mit Butter, Salz, Pfeffer, Muskat machen, sondern überlegt wird, wie kann man das echt geschmacklich toppen und uns noch was Gutes dabei tun. Nur kleines Beispiel. Einfach fettes Lob für dich! Dabei noch echt gute Unterhaltung. Du glaubst nicht, wieviel Gemüse bei uns schon auf dem Boden lag, seitdem wir deine Art des Pfannenwurfs oder deiner Schnitttechnik kennen.
No 1 ist auch top, ganz klar! Doch für uns easy nachzubauen ist eben 3. Alles vorhanden und dazu die AVOCADO! Leider wächst die bei uns nicht. Du solltest uns mal sehen, wenn wir im Herbst auf die Kanaren fliegen. Also damals, als das noch ging. Avocados für umme auf jedem Hof. Total reif und so dermaßen lecker. Genialste Frucht ever! Apropos Löffel. Unseren jungen Ingwer schäle ich übrigens auch mit dem Löffel. Den gelagerten mitm Schäler. Wobei ich in keine Ecken (Julian) muss, da ich die Verzweigungen vorher abschneide und so nur fast gerade Stücke habe. Bleib wie du bist. Bei uns bist du Programm. Viele Grüße vom Bodensee von Svenja, Anna, Isabel und mir
🤘😘
Hallo! mit 100 g Carb is man einfach nicht mehr in der Ketose und man verbrennt keine Fette sondern Kohlenhydrate als Energie so wie ein Mensch der eben nicht low carb isst.. und ob die KH von Linsen oder von Brot kommen, chemisch oder eben Molekular is es immer Zucker und kommt im Blut auch als Glukose an :) es is aus meiner Sicht net low carb aber trotzdem a mega gsunde und leckere Variante ! Danke für den Tipp :)
Kein Casual sollte sich in der Ketose befinden, das ist langfristig hoch gesundheitsschädlich. Und wie der Name schon sagt , hat ketogen nix mit Low Carb zu tun. Was ich zeige, ist Low Carb, was du meinst ist ketogen ...😃
Du begeistert sogar meinen Mann mit den vielfâltigen und gesunden Rezepten, danke ☺️
Welchen Mixer nutzt du eigentlich?!
Freut mich sehr. Mir kommt nur ein Mixer von Vitamix ins Haus😅.
@@kenkocht super den hab ich auch 😊
Echt jetzt..... ich bin ein Kochmuffel, habe die aber gleich probiert nach dem schauen zu machen.... was soll ich sagen ... echt der Hammer👍👍👍hoffe nur das ich nicht süchtig danach werde. Finde deine Kochshows genial, ich mag deinen Aufwand und Humor sehr, Chilis habe ich nun auch verschiedene Sorten zu Hause. Herzlichen Dank für deine Mühe 🥂🍾
Sehr geil... freut mich sehr 😄👍
Super Idee, hat mir und meiner Familie super g‘schmeckt :)
Freut mich sehr 💪😎
Hallo Ken . Ich habe mir gerade zum ersten Mal ein Video von dir angeschaut . Sehr informativ . Hab unten in der Videobeschreibung die vielen Sorten Miso gesehen . Nun hab ich dazu eine Frage bitte . Welche Miso für welches Gericht ? Ich kenne nur die Helle Miso . Oder gibt es schon ein Video in dem du das erklärst ? Würde mich riesig über eine Antwort freuen 💖 Dankeschön
Hi Anja, und ich hoffe nicht zum letzten Mal 😅. Ich verwende dunkle Misos zum anbraten in allen möglichen Gerichten. Ich habe da kein bestimmtes Miso für ein bestimmtes Gericht. Ich mach das nach Lust und Laune und experimentiere da immer gerne bissl rum. Das weiße Miso nehme ich zum abschmecken und zum bissl cremiger machen, aber auch da hab ich kein bestimmtes Gericht. Wenn du ein paar Videos angeschaut hast, wirst du schnell ein Gefühl bekommen, wie ich die Pasten einsetze.
Aber traditionell, wird der japanisch traditionell wird’s wahrscheinlich nicht immer sein 😅
@@kenkocht Dankeschön 😘💕
Mein Mann hat sich grad neben mich gesetzt als die Stelle mit der Avocado kam und herzlich losgelacht 😉👍🥑
🤘😂
Ich würde die Keto Ernährung nicht per se verteufeln. Wenn man es als eine Art Kur, wie das Fasten, immer mal wieder einbaut, funktioniert es. Das stelle ich bei mir fest. Ab und an braucht mein Gehirn ein Reset 😉. Mit ein paar Tagen Keto essen klappt das prima. Mein Energielevel steigt enorm und meine Laune auch 😁. Ich reagiere aber auch sehr stark auf bestimmte Lebensmittel oder Zusatzstoffe. Bei einem sind wir uns aber sicherlich einig, deine Ernährung kann dich richtig nähren und gesund machen oder sie macht dich krank. Dank so tollen Menschen wie dich, kommt da immer mehr Aufklärung rein. Danke dir sehr für deine tolle Arbeit. Ich kann hier auf deinem Kanal sehr viel mitnehmen.
Lieben Dank, freut mich sehr, wenn der Content gefällt.
Hab die Wraps gestern selbst gemacht nur mit meiner eigenen Füllung. Ich bin begeistert. Biegsam und weich. Leider etwas zu weich. Beim nächsten mal muss ich sie nur etwas länger in der Pfanne lassen, damit die wraps etwas härter bzw stabiler sind. Aber großartig Idee und super lecker und vorallem super einfach
Freut mich sehr... ja, sie müssen schon bissl dunkel werden, bevor man sie wendet. 😊
@@kenkocht nächste mal wird es noch viel besser:) danke für die tollen Inspirationen
Heute den Wrap-Teig ausprobiert, war super lecker! Habe eine andere Füllung benutzt, aber war trotzdem super! Ich muss nur noch bisschen an meinem Gefühl arbeiten, wie lange/ wie heiß die Wraps gebraten werden müssen, sie waren ein bisschen zu brüchig. Hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan 😊
Sehr schön, freut mich, dass es geschmeckt hat. Ja, da muss man bissl mit Hitze und Zeit experimentieren, aber das hat man schnell raus.
Auf der Suche nach einer guten Pfanne bin ich dann doch noch auf die Idee gekommen in deiner Videobeschreibung zu schauen. Ich habe mir jetzt über deinen Link die Eisenpfanne bestellt. Hoffe das taugt auch für unsere Bedürfnisse. Danke das du so viel Gas gibst.
Sag Bescheid, ob ihr zufrieden seid.
@@kenkocht Wir sind jetzt wieder aus dem Krankenhaus raus - nachdem meine Frau versucht hat mit der neuen Pfanne zu kochen hat sie sich straight das Handgelenk gebrochen, da die Pfanne einfach zu schwer war und sie total überrascht wurde. Das heiße Bratfett dann noch übern Oberschenkel und die Suppe war gegessen...
Die Pfanne ist der Hammer. Endlich hab ich Mal 3 Wochen meine Ruhe.
Spass bei Seite. Die Pfanne ist großartig. Das einbrennen via Backhofen hat Recht lange gedauert aber dafür ist die Pfanne jetzt für alles zu haben. Sehr gute Empfehlung von dir. Danke und alles gute weiterhin.
Schwer ist sie dennoch und gut, dass ich für den täglichen Gebrauch nur die 26er geholt hatte. Typische Pfanne um dem Einbrecher eine rüber zu ziehen ;)
😂👍
In Mixer 😅 das macht voll Spaß dir zuzuhören , hört sich an wie ein Podcast 👍🏼😊
😅👍
Ich gönne mir auch meine 100-200 carbs in der Diät auf 74KG Körpergewicht. Intervallfasten + Kraftsport und schon ist allem im Reinen. Da es zu 80% immer komplexe Carbs sind find ich das auch ok. Am Anfang war ich auch auf low varb (
😊👍
Huuuuungeeeeerrr 😅✨😝 und die 10000 kommen in Sicht ✨👍🏽🎉
🤘😅
Hammer😍!!! Ich sehe schon, hier eröffnen sich mir völlig neue Horizonte. Hab dir auf jeden Fall nen Abo da gelassen 🎃
Eine Anmerkung hätte ich noch bezüglich der Abschlußworte. Ich weiß es ist total lieb gemeint, aber man hört es ja ständig und überall „ bleib gesund“. Das macht es quasi unmöglich einfach mal nicht an covid zu denken. Hoffe du weißt wie‘s gemeint ist. LG🌷
Freut mich sehr, wenn der Content gefällt. Herzlichen Dank 😊👍
Erstmal dem lowcarb benni die ehre genommen
😅
Mir gefällts...danke....ich probiers
😊👍
Als es anfangs mit der Linsenbasis anfing, dachte ich noch: coole Idee , geh ich mir morgen direkt mal kaufen. Dann kamen noch ca ein duzend andere Zutaten hinzu, die ich nicht im Haus hab bzw. andere von denen ich noch nie im Leben was gehört hab 😅Dezente Überforderung.
Aber nichtsdestotrotz, die Wraps sehen Hammer aus !
Nimm doch einfach die Zuzaten die du zuhause hast. 1 zu 1 nachkochen ist doch blödsinn, wenn man alles zukaufen muss. Nimm die Gewürze die du am Start hast und ergänze sie durch ein neues. Kein Stress, es geht hier nur um Inspiration 😄👍
@@kenkocht inspirierend war das Video aufjedenfall ! :)
Mjam 😋 vielleicht kannst du mal von Familienvater zu Mutter ein paar leckere, einfache, gesunde und schnelle Rezepte für den Alltag machen. Daran wäre ich mega interessiert 👍
Habs nicht ausprobiert...., aber sieht mega aus...
😊👍
Hi Ken, cooles Video :)
Was für eine Pfanne nutzt du, wenn ich fragen darf?
Ich hab eine le buyer und eine silit Pfanne
Ein supertolles Rezept, vielen Dank....🧡👍 Die ersten beiden Fladen hab ich ein wenig verhunzt.....aber dann hat´s geklappt...😅😅...ob das auch funzt, wenn ich halb Linsen - halb Leinsamen nehme? 🤔🤔
Hab ich noch nicht probiert. Aber finde, dass die Konsistenz die nicht brauchen tät 😅.
@@kenkocht ..neeee die Konsistenz braucht ganz sicher keine Leinsamen, da geb ich Dir absolut recht...war nur so ne Idee, weil die auch gesund sind😁
Habe gerade mal geschaut, ich glaube da ist für alle was dabei ;O) !!!
Es sollte für alle was dabei sein. 😊. Und 1 zu 1 nachkochen macht am Anfang eh keinen Sinn. Die Gewürze verwenden, die man eh daheim hat und durch ein neues ersetzen 😅👍
Hi, also ich habe letztes Jahr 30 Kilo durch Low Carb abgenommen. Ab und zu habe ich mir zwischen durch auch mal eine leckerei gegönnt. Dieses Jahr möchte ich meine letzten 10 Kilo noch verlieren. Freu mich schon darauf das mich dafür dein Kanal mit leckeren Rezepten versorgt.
Freut mich, dass du so erfolgreich warst. 😄👍
Heute entdeckt und Abo und Daumen hoch ! Feine Rezepte und ernährungstechnisch ökologisch inspiriert gut erklärt😊machst ja noch dem Hiltl und Tibbits in der Schweiz (ältestes vegetarisches Restaurant der Welt gemäss Guiness Records) Konkurrenz 😁
Herzlichen Dank, freut mich sehr 😊👍
Keto da hatte ich schon immer ein komisches Gefühl
Tolle Rezepte, bin gespannt ob wir sie auch so hinbekommen 😋
💪😊
Also ich habe KETO ganz bewusst, in Verbindung mit Kaloriendefizit und viel Sport (ich hatte trotz lächerlichen ~1.500 kcal am Tag sogar Muskeln zugelegt - Abends gab es Eiweißshakes beim Krafttraining, duschen und danach die einzige Mahlzeit des Tages, musste nicht schmecken, nur die benötigten Proteine beinhalten), eingesetzt um abzunehmen. Ich bin aber auch der FullPower-Typ und dass das evtl nicht so ganz vernünftig war, war mir auch klar und ich empfehle es eher nicht 😅
Seit dem bin ich aber LowCarb und versuche besonders auf Weißmehl und Zucker zu verzichten, wo es nur geht.
wahnsinn - das zu machen ist nichts für anfänger - aber würde gerne bei Dir vorbeikommen
😅👍
Die Wraps aus Linsen sind ne super Alternative für Zöliakiebetroffene. Werde ich nächstes WE ausprobieren, da kann dann auch der Nachbar mitessen. Die sehen total lecker aus. Bis dahin ist auch der Thempeh Starter da und die ersten Bohnen geimpft..
Viel Glück mim Tempeh, wenn’s beim ersten Mal nicht klappt, nicht unterkriegen lassen 😊👍
@@kenkocht bestimmt nicht. Probier viel aus und wenn man es nicht anfängt, klappt es nie. Das mal was daneben geht, kann passieren... hatte aber bis jetzt Glück... nur der Malzessig ist mir daneben gegangen, sonst hat alles eigentlich funktioniert. Ich berichte auf jeden Fall dann, wie es geworden ist. 😋
Hallo lieber Ken,
deinen Kanal verfolge ich sehr intensiv und finde deine Rezepte mehr als , (wie du so schön manchmal sagst) geiler Scheiß😍😍 !!! Richtig richtig gut!!!!
Es gibt ja nun seit längerem diese modernen Nudeln aus Hülsenfrüchten. Rote Linsen, Kichererbsen und aus Erbsen habe ich sie gefunden und getestet. Auch von Barilla gibt es diese kleinen Dingelchen die sich Risoni nennen, finde ich eine tolle Erfindung. Ich habe daraus " Kritharakisalat" ohne Weizen gemacht. Kam gut an!
Nur habe ich noch niemals irgendwo Lasagneplatten gefunden!!!!
Klar, ich habe schon mal low Carb Platten aus eiern gemacht aber davon möchte ich nix mehr wissen und wollte fragen ob du ein Rezept für solche Platten hast oder aber , kann ich dieses Wraprezept auch als Platten verwenden? Hast du damit schon mal gespielt?
Ich würde mich total freuen wenn du antwortest.
DANKE und ich wünsche dir noch einen tollen Abend.
Lieb grüßt dich aus dem Münsterland die Caro ♦🥰
Nachtrag: Ich finde diese Eierkäsedinger die sich Wraps nennen auch beim Anblick der Zubereitung schon echt ekelig. Ich bin/war ein Käsejunkie und bin gespannt wohin mich die neue Reise nun führt!
Das finde ich in der Tat auch verwunderlich, dass es noch keine Platten für Lasagne gibt. Eigentlich liegt es ja auf der Hand, aber vielleicht ist es nicht so einfach, die Konsistenz beizubehalten… keine Ahnung. Mit den Linsenwraps hab ich noch keine Lasage gemacht, aber ich kann mir vorstellen, dass es ned so gut funktioniert. Ich habe eine Low Carb Lasagne gemacht, mit Wirsingblätter und eine Kürbis Lasagne mit normalen Blättern. Beides sehr lecker. 😊
@@kenkocht Ui...mit Wirsing,???? Das klingt auch sehr gut! Ich mag Wirsing sehr gerne!! Das versuche ich ! Ich schaue mal bei dir wie du sie gemacht hast!
Danke Ken für deine flotte Antwort. 🤩
Hallo Ken
Das Rezept für die Wraps hab ich jetzt schon mehrfach nachgemacht und finde sie super genial. Aber ich hab mir eine frage gestellt und selbst nichts dazu gefunden. Inwiefern, muss man sich bei der Zubereitung der Wraps an sich, Gedanken um Phasin machen?
Danke schonmal in voraus und #gesundesEssenrockt
Grundsätzlich gehen Lektine durch erhitzen kaputt. 😊
Aber reichen da die 4 bis 5 min?
Na wenn die Hülsenfrucht durch, also weich ist, dann sind die meisten Lektine kaputt. Da der Teig sehr dünn ist sollte das reichen, jede Seite 3-4 Minuten zu braten und öfter zu wenden. Hast du nach dem Verzehr schon mal Probleme gehabt? In der Regel bekommt man j relativ schnell vom Körper signalisiert, dass was ned passt.
Hi Ken, danke für die Rezepte 😊
Wir haben etwas abgewandelt, z.b. den Tofu angebraten und Pilze dazu. Die Linsenwraps fand ich sehr sehr lecker, leider mein Sohn nicht.😔 Hast du vielleicht noch andere Ideen für die Zutaten? Gerne auch Ideen für kinderfreundliche gesunde Speisen. Die Sparte "Fast Food" passt ja schon mal😃👍LG Beate
Ich hab vor paar Monaten schon mal 3 Wraps gezeigt, vielleicht sind das ja auch genehme Zutaten 😊
@@kenkocht das Video hab ich auch gesehen. Die Füllungen für die Wraps sind wirklich super. Ich meinte nur, was man anstelle der roten Linsen für den Teig noch nehmen kann.
Schwarze Linsen 😅... ne, Spaß beiseite. Ein Teig aus Buchweizen und Flohsamen würde noch gehen, aber von dem bin ich nicht 100% überzeugt, was die Konsistenz angeht.
Also ich habe noch nie Kalorien, Eiweis oder sonst was beim Essen gezählt und wenn ich dir so zuhöre weiß ich auch warum 😉 echt anstrengend. Gesunder Menschenverstand reicht glaube ich.
Aber zu den Linsen Wraps: die sind echt der Hammer. Lecker und einfach und der Bockshornklee ist dabei ein Muss. Danke für das Rezept ❤️
Klasse Wrap Kombinationen. Sieht richtig lecker aus! 😊 Wie heißen denn diese schönen Teller? 😊
Freut mich, dass es geschmacklich zusagt. Die Teller sind von Cosy and Trendy Stoneware
@@kenkocht danke für die super schnelle Antwort. Du machst wirklich tolle Videos! 😊
Freut mich, dass die Videos gefallen 😄👍
3. Variante heute gemacht. Etwas aufwendig,aber sehr lecker.
Freut mich sehr 😊👍
Hi Ken, hast du es schon mal mit gekeimten Linsen gemacht? Ist das Bockshornklee zum Würzen oder für die Bindung?
Zum Würzen 😊… Nein, noch nix mit gekeimten Linsen gemacht.