杏仁饼干 杏仁酥 老北京过年小吃 / Almond Cookie

[@張明瑚]

謝謝分享簡單易學的餅乾！

[@michaellina5757]

Nice 👍

[@alicesong108]

今年会推出新的点心吗🎉

[@CharlieCooksEasy]

是，是，谢谢鼓励❤️

[@beeeanloh9081]

Can I replace all purpose flour with rice flour

[@CharlieCooksEasy]

Interesting. I haven't tried it so I don't know for sure.

[@Grace-cp3ov]

用菜油會更加酥嗎？

[@CharlieCooksEasy]

我用的就是菜油，很酥。

[@xingezhang8218]

烤箱360度？你确定？

[@CharlieCooksEasy]

是华氏, 摄氏180

[@huey-meeiwey1852]

我的粉可能比較乾，用您提供的比例捏不成團，另加了一個雞蛋和稍多加了些油。最後成品很成功，多謝！

[@CharlieCooksEasy]

真棒！对，面粉干湿度的确有差别，要看手感。

[@赵友红]

我用这个配方也捏不到一起，后来加了两个鸡蛋才勉强完成。

[@CharlieCooksEasy]

谢谢您的信息。

[@joeytan330]

请问这个是脆口的嘛??

[@CharlieCooksEasy]

是脆口的。

[@joeytan330]

@@CharlieCooksEasy 好的.. 谢谢您

[@Vicky-nj6dn]

請問可以改用低筋麵粉嗎？

[@CharlieCooksEasy]

我自己没有试过。理论上是可行的，能够保持酥脆口感。

[@remeycn]

咱们中国的杏仁不是这个。。杏仁吧。。。