PROFITTEROLES AL LIMONE 🍋 SPETTACOLARI.Ricetta fatta in casa totalmemte a mano.Corso di pasticceria
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- Опубліковано 6 жов 2024
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ricetta per 40 bignè circa
80 ml acqua
65g burro
80g farina 00
1 pizzico di sale
3 uova medie 150g circa
cottura 190 gradi 15-20 minuti
crema limone🍋
750ml latte
300g zucchero
90g amido di riso o mais
6 tuorli
1 limone intero grattugiato
a freddo 1 limone intero spremuto
1 pizzico di vaniglia
1 pizzico di sale
riempire i bignè e con la crema restante si fa la glassa
glassa
aggiungere 200ml panna montata alla restante crema e ammorbidire con limoncello o liquore al limone fino a morbidezza desiderata
decorare con 100 ml panna montata buccia di limone e Colorante verde a piacere
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Bellissimi e sicuramente buoni e come sempre spiegati in modo eccezionale 😊
È insuperabile maestro della pasticceria. La seguo sempre ma le sue ricette spiegate benissimo sn insuperabili di golosità
Grande Chef sei l'unico che ci spiega davvero i segreti della pasticceria, sei l'unico che potrebbe andare in televisione a fare scuola, grazie mille per tutto
E sempre un piacere ascoltare le tue ricette grande maestro
Lo farò Domenica ... Sarà un ottimo dolce dopo il pranzo 😊
Bravo Simone❤👏👏👏che spettacolo di gusto sicuro che li farò 👍
Bravissimo come sempre👏👏👏👏👏😍
Che favoloso maestro Simone sono ricetta meravigliosa ❤💯💯💯👍
Che bontà!!! Grazie Simone, lo farò in estate, qui da me fa un freddo questi giorni! Grazie!!!
Grazie mille 😊sei bravo nel preparare queste golosità e nelle spiegazioni
Che delizia.....da fare anche queste!! grazie maestro Simone
Bravissimo. Le tue ricette sono il top😊😊😊
Bravissimo maestro... Proverò a farli domenica. Approfitto per ringraziarla perché feci le zeppole di san Giuseppe e grazie alle sue dettagliate spiegazioni furono ok
Wowww che meraviglia!! ❤ Bravissimo Simone👏🏻👏🏻👏🏻😍
Ottimo buono bravo com'è sempre grazie x il video 😋❤
Da provare,assolutamente! Grazie 😊
Questa la devo fare 😋😋😋😋🍋
Da provare sicuramente...Bravissimo maestro😋😋😋😋
No Simone,mi hai fatto venire voglia di mangiarli ,ma me li devo fare😂.Sempre al top,sei grande,saluti da Roma.
Che bontà bravissimoooo😋
Bravissimo.... bellissimo 👏👏👏
Buonissimo maestro Simone, al 🍋 è spettacolare 👍. ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️. Ma quando assaggi....... ❤️
Sempre più bravo sei grande ❤❤❤❤
Finalmente una variante adatta a me. Non amo molto la cioccolata. 😊
Grazie mille 👍
Che meraviglia! 😍👏👏👏
😂bravissimo e troppo simpatico 🎉😂😮😋👏
Simone farò questa ricetta con i limoni di Rodi Garganico che si affacciano sul mare Adriatico!🍋Non vedo l'ora di farla🍋🙋 ciao
Simone che bonta"!! Solo a vederla!!😂❤
Da provare 😮
Sei il migliore
❤ .... GRAZIE 🙏 MAESTRO
Buonissimi. Ho visto che sulla leccarda non hai messo carta forno o altro. Quindi non si attaccano alla teglia?
No se oleata
Sei bravissimo mi dispiace che non sempre ti
🎉 posso seguire
Ciao grandissimo Simone, li vorrei fare, ma alla mia famiglia non piace il limone, mi puoi dare qualche dritta per farli con la vaniglia? Grazie. Baci 👄
Cheee Sciccheriaa❤🎉🎉🎉
Simone hai la bilancia come la mia😊
Quando fai l assaggio ....😂😂😂😂😂😂 Immagino la bonta'😂😂😂😂
😮😮😮😮wow ❤❤❤❤😋😋😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏🇬🇷