Un altro video dove la bravissima e simpatica signora Giovanna ci spiega come fare la (vera) granita siciliana a casa, sarebbe molto gradito. Intanto la ringrazio per la ricetta della brioche.
Che brava questa giovane donna, non solo per le sue capacità professionali ma anche per quelle dialettiche, complimenti. Da giovane c'ho vissuto quasi 2 anni (appena sopra Randazzo), ricordo l'arrivo: era inverno, buio, faceva freddo, era tutto imbiancato, il mio primo pensiero fu "dove c...o m'hanno mandato? Questa non è la Sicilia". 🤔 In realtà poi ho scoperto un bel paese (anche se, almeno all'epoca, molte case intorno al centro "vero", lasciavano un po' a desiderare); in estate si stava una favola, un caldo secco, non fastidioso, la cosa più bella però era il profumo di agrumi in primavera, stava letteralmente nell'aria (capirai, ero abituato a respirare solo smog).
Ii hear you i have been living in the US for over 20 years now i make my own pizza bread and all sorts of dough. I even bought a Grilletta to improve my results. It makes me so happy and i highly recommend it
I visited this very café last September. Very nice place. Beautiful city. I came midday when people were home resting. A very special feeling to walk around Randazzo almost completely alone.
🌹😘🌺 Sei una ragazza meravigliosa speciale 🔝 che insegna la passione per il proprio lavoro 👏💪✌️👍🌞 Grande Maestra Pasticcera 🏆 ti mando un saluto dal veneto polentone 😁👋🇮🇹 e ti auguro ogni bene e successo 🫂
Signora Giovanna,lei è fantastica❤.Si esprime benissimo e non si dà arie:una professionista,orgoglio del Sud.Le auguro le cose migliori per lei e le persone che ama. P.S.Ero arrabbiata con mio figlio...poi ho trovato il suo video...
Cuán agradable explicación!, un gusto verle realizar su trabajo y su excelente paso a paso del proceso para la Realización del pan brioche!, un saludo desde México 👏
Cara Giovanna, ci proverò senz'altro. Con gli aromi degli agrumi siciliani che acquisto ogni inverno. La pasta di agrumi potrebbe andare ? Complimenti per la brioscia siciliana !!!
Niente di speciale, detto con la massima ammirazione possibile! Nessun ingrediente segreto, nessuna lievitazione speciale. Certo, la vaniglia di qualità, vuol dir parecchio.
It looks like she is using a fine grater on the lemons and orange, not a micro plane, right? I love that she doesn't insist on each one being identical in weight. A little variation is just fine! I like to use brioche dough for cinnamon rolls. The smell is devine.
In the Philippines, we have a street food of ice cream called "Sorbetes" served in soft burger buns called "Monay". Brioche and Gelato looks like a very tasty treat!
Salve signora. e complimenti...volevo chiederle le parla di impasto in 40 minuti...con impastatrice classica tipo ka quali sono i tempi? Grazie mille ha trasmesso un senso di brioche felici 😃😃😃
No fudging way. In my country Philippines, we have been doing the whole Ice cream inside bread for decades. Not knowing we got it from the Sicilian Italians.
Non ci posso credere, sono proprio davanti alla Chiesa di Santa Maria. Sono andati da Santino, dove mio padre comprava il cioccolato con le lire. Abitava proprio a fianco.
Che bella persona che sei..tra poco proverò a fare la ricetta e saprò ancora meglio apprezzartie naturalmente essendo originaria di Linguaglossa verrò appena possibile a trovarti..virrei chiedere l"impasto appena fatto non deve lievitare? Grazie
Ciao ma le uova bisogna lavarle Poi la farina Manitoba fa molto male per l'intestino cosa so può usare al posto di queste farine? Grazie attendo cortesemente una risposta ciao
Grazie mille per la ricetta! Una sola domanda: una volta preparato l'impasto, si formano subito le briosce o si fa prima lievitare e poi si formano le briosce e si rifanno lievitare?
Spettacolare lei brava e dotta ma mi chiedo ( non c’è la dose dello sciroppo ne del burro )e a lievitarli all’aperto senza spruzzarle non le fa la pellicina ?
Scusate, quando la pasticciera a 5 minuti dice "alterneremo il burro agli altri elementi della nostra brioche" in realtà alterna uova e sciroppo, e dopo mette il lievito e infine il burro tutto insieme. Corretto? Quando accenna al tempo di 40 minuti in relazione alla lavorazione dell impasto, intende da quando inserisce il burro o dall inizio? Grazie a chiunque mi aiuti.
Questa signora le vuoi bene senza conoscerla, davvero amabile.
pi-
Sitting in America dreaming of Giovanna's brioche ! One of the best Italia Squisita's productions.
Ingredients in the description go for it!
Buongiorno sono Gilda da Milano
Finito l'impasto viene lievitato prima della formatura? Grazie per la risposta
Same here from Germany. Voglio mangare tutti!
Che Donna Incredibile❤️! Genio, umiltà e Talento puro. Questo è davvero un regalo incredibile per tutti noi. Grazie!
Concordo con quello che hai scritto....veramente speciale la pastry Chef Giovanna...si vede che fa con passione il suo lavoro....complimenti. 👏👏👏👏👏👏
Un altro video dove la bravissima e simpatica signora Giovanna ci spiega come fare la (vera) granita siciliana a casa, sarebbe molto gradito.
Intanto la ringrazio per la ricetta della brioche.
Che brava questa giovane donna, non solo per le sue capacità professionali ma anche per quelle dialettiche, complimenti.
Da giovane c'ho vissuto quasi 2 anni (appena sopra Randazzo), ricordo l'arrivo: era inverno, buio, faceva freddo, era tutto imbiancato, il mio primo pensiero fu "dove c...o m'hanno mandato? Questa non è la Sicilia". 🤔
In realtà poi ho scoperto un bel paese (anche se, almeno all'epoca, molte case intorno al centro "vero", lasciavano un po' a desiderare); in estate si stava una favola, un caldo secco, non fastidioso, la cosa più bella però era il profumo di agrumi in primavera, stava letteralmente nell'aria (capirai, ero abituato a respirare solo smog).
Veramente uno de i migliori video ! non riesco a trovare delle parole, bellisima presentazione.
As an italian living aborad, these are the things that make me miss Italy so much. Bravissima signora, un saluto!
Ii hear you i have been living in the US for over 20 years now i make my own pizza bread and all sorts of dough. I even bought a Grilletta to improve my results. It makes me so happy and i highly recommend it
@@ItalianHammerUS Very nice! I also make bread and fresh pasta, but I don't have the right oven for pizza 😭
@@ruggierol.4987 they are fairly inexpensive now if you have an open space. I love my ooni Koda 16
Buona in ogni accostamento, prodotto finito strepitoso l'impasto è ricco di essenze dell'isola e ottimo burro, complimenti alla sig.ra Musumeci
Complimenti per la descrizione della ricetta 👏👏
I visited this very café last September. Very nice place. Beautiful city. I came midday when people were home resting. A very special feeling to walk around Randazzo almost completely alone.
Brava Giovanna ! Sei bravissima e simpaticissima. Un abbraccio dall'Ecuador a te ed a tutta la Sicilia.
Congratulations Giovanna 🐝
You are fantastic 🌼
Thank you 🍋
Grazie x tanta precisione nella descrizione del suo prodotto
That butter is gorgeous ❤❤❤❤
Bravissima....prodotto stupendo...negozio favoloso...questa è l'Italia di cui essere orgogliosi❤
It is a joy to watch how she makes the ‘brioche ‘ with loving and experienced hands! I am longing to be there, enjoying a brioche.
Oltre a essere brava nel proprio lavoro, spiega in modo molto dettagliato la ricetta
Sta brioche spacca🔥🔥
Il vero gesto d'amore è offrire il "tuppo" ❤
Carissima Giovanna, volo dall’ Australia domani mattina, se mi prende come sua apprendista per qualche mesetto 🥹🥹🥹😄😄🥰🥰🥰🥰! Stupende❤️!
🌹😘🌺 Sei una ragazza meravigliosa speciale 🔝 che insegna la passione per il proprio lavoro 👏💪✌️👍🌞 Grande Maestra Pasticcera 🏆 ti mando un saluto dal veneto polentone 😁👋🇮🇹 e ti auguro ogni bene e successo 🫂
Siete spettacolari voi in Sicilia fra i dolci e i gelati .che meraviglia ❤😊
Signora Giovanna,lei è fantastica❤.Si esprime benissimo e non si dà arie:una professionista,orgoglio del Sud.Le auguro le cose migliori per lei e le persone che ama.
P.S.Ero arrabbiata con mio figlio...poi ho trovato il suo video...
Che spettacolo di forno. Che spettacolo le briosce e la signora dovrebbe essere nel patrimonio dell umanità 😊
Stupenda😮 spiegazione anche storica❤
Che dire la brioscia semplicemente fantastica. Lei una maestra autentica ❤❤❤
Ho pianto ! Grazie davvero emozionante ❤
Signora Giovanna lei è una maestra. Proverò a rifarla a casa. Altrimenti non mi resta che venkre da lei per gustarla
Cuán agradable explicación!, un gusto verle realizar su trabajo y su excelente paso a paso del proceso para la Realización del pan brioche!, un saludo desde México 👏
So simple 😊
So divine❤
😋
Squisito
Mm
Fantabulous🎉🎉 Brioche. Wonderful decorative atmosphere and wonderful chef, obviously the Brioche will be delicious😋👌 🙏.
Meravigliosa! Grazie 🌻
Spettacolo di brioscia e complimenti alla signora.
Brava Giovanna hai avuto un grande maestro complimenti una Randazzese❤
Mamma mia che voglia di mangiarla ! Una meraviglia della cucina siciliana
Vien voglia di fare un viaggio in Sicilia. Spettacolo.
FANTASTCIO! Che meraviglia, video davvero 'appetitoso'!!
gran bel video, come sempre!
Complimenti, bravissima
Cara Giovanna, ci proverò senz'altro. Con gli aromi degli agrumi siciliani che acquisto ogni inverno. La pasta di agrumi potrebbe andare ? Complimenti per la brioscia siciliana !!!
Niente di speciale, detto con la massima ammirazione possibile!
Nessun ingrediente segreto, nessuna lievitazione speciale.
Certo, la vaniglia di qualità, vuol dir parecchio.
Mi manca stu paesi ci sono andato con amici miei da Catania in 2012. Cari saluti dall'Australia .
Che persona amabile, quest'inverno vi voglio visitare.
Best breakfast I've never had : Brioche + expresso + freshly made granita (with real fruit)
❤
Vale la pena
Vi voglio bene! Fantastici!❤
Bellissimo!!!!! e bravissima!!!!!!!!!
It looks like she is using a fine grater on the lemons and orange, not a micro plane, right? I love that she doesn't insist on each one being identical in weight. A little variation is just fine! I like to use brioche dough for cinnamon rolls. The smell is devine.
che meraviglia questo impasto!!
“Non t’ama chi amor ti dice, ma chi ti dona il tuppo e tace” semicit.
I want one with ice cream. NOW! 😁
15 min 180C - was that translated correct in the English subtitles? I had expected a much higher temperature.
Yes translarion is correct
@@TotoRecensioni thank you ❤
Yes, it's 180 Celsius degrees or 350 degrees Fahrenheit
In the Philippines, we have a street food of ice cream called "Sorbetes" served in soft burger buns called "Monay". Brioche and Gelato looks like a very tasty treat!
Complimenti ❤
Looks delicious! I want one with gelato! Yum
Complimenti
Che bella realta'. Brava Giovanna!
Salve signora. e complimenti...volevo chiederle le parla di impasto in 40 minuti...con impastatrice classica tipo ka quali sono i tempi? Grazie mille ha trasmesso un senso di brioche felici 😃😃😃
Molto brava nello spiegare ma ha dato le dosi della farina e uova ma il resto ? Le sarei grata se ce lo dicesse . Grazie
So tasty! Thank you!!❤❤❤❤❤
No fudging way. In my country Philippines, we have been doing the whole Ice cream inside bread for decades. Not knowing we got it from the Sicilian Italians.
anyway it's not bread....
Buongiorno Giovanna
Prima della pezzatura l'impasto viene lievitato? Il tempo ?
Grazie per la risposta👏👏👏
Complimenti alla signora giovanna una domanda l impasto prima non si fa lievitare prima di formare la brioche grazie per la risposta
Anch'io mi chiedevo la stessa cosa, la prima lievitazione in massa credo sia importante prima di formare la brioscia.
Non ci posso credere, sono proprio davanti alla Chiesa di Santa Maria. Sono andati da Santino, dove mio padre comprava il cioccolato con le lire. Abitava proprio a fianco.
The tuppo is fantastic😋😋
Maravilhoso preciso conhecer a Sicília
Che bella persona che sei..tra poco proverò a fare la ricetta e saprò ancora meglio apprezzartie naturalmente essendo originaria di Linguaglossa verrò appena possibile a trovarti..virrei chiedere l"impasto appena fatto non deve lievitare? Grazie
che meraviglia!
Complimenti e sai che ti mangi 😊
Just discover this channel. It’s so cool
Dal brasile uno chef pensionato barese ti saluta e elogia la tua bravura
Spettacolo!
Ciao ma le uova bisogna lavarle
Poi la farina Manitoba fa molto male per l'intestino cosa so può usare al posto di queste farine? Grazie attendo cortesemente una risposta ciao
Grazie Chef ❤
Grazie mille per la ricetta! Una sola domanda: una volta preparato l'impasto, si formano subito le briosce o si fa prima lievitare e poi si formano le briosce e si rifanno lievitare?
Favolose
Great 😃
Per me in Sicilia i dolci hanno due nomi...Assenza e Musumeci❤
Très sympathique, en effet
Bravo
Beautiful!
Ma dopo la lisciatura dell‘impasto non lasciate lievitare l‘impasto? Quindi dopo la macchina, lisciature e subito creare le palline?
Spettacolare lei brava e dotta ma mi chiedo ( non c’è la dose dello sciroppo ne del burro )e a lievitarli all’aperto senza spruzzarle non le fa la pellicina ?
Ciao Giovanna! ❤
In 1kg di farina quante uova .e quanta acqua? Grazie
Ma dopo che l'impasto è pronto fa subito le brioches? Non fa lievitare prima di pirlare?
Qualcuno ha provato la ricetta con le quantità consigliate? Spero siano giuste . Giovedì vorrei farle
Scusate, quando la pasticciera a 5 minuti dice "alterneremo il burro agli altri elementi della nostra brioche" in realtà alterna uova e sciroppo, e dopo mette il lievito e infine il burro tutto insieme. Corretto? Quando accenna al tempo di 40 minuti in relazione alla lavorazione dell impasto, intende da quando inserisce il burro o dall inizio?
Grazie a chiunque mi aiuti.
Extraordinaire
Me ne mangerei 4 inzuppate in un cappuccino cremoso e poi 2 ripiene di crema al limone ed un fico d'india schiacciato dentro.❤
Lovely!
spettacolo
mio nonno cìe la faceva 20 anni fa e che buone!
Le porzioni per una famiglia quante devono essere sono strepitose brava
Dividi per 10
Great!!!!!!!
Nice ❤
Amo brioche
Solo una parola: "Minchia"❤❤❤❤
Eccezionale.
Quali sono gli ingredienti?
Aspettavo questo video da tanto. Sarebbe possibile ricevere le quantità per 6 persone?
No devi andare tu lì
Trovi gli ingredienti in descrizione!
Eccellente. Grazie mille @@italiasquisita
@@kingpin__ci sono stato fanno un gelato e una brioche eccezionale
Ma dove??? Ho visto 2 volte il video, ma non trovo le dosi@@italiasquisita
So the Sicilian/French debate on the origin of the brioche, mirrors the Australian/New Zealand argument over the origin of the pavlova.