This recipe is more than 100 years old, it was taught by my grandmother
Вставка
- Опубліковано 17 кві 2022
- If you follow all the steps of this recipe, your cake will turn out just as delicious and beautiful.
I will post another video in a few days, don't forget to visit me again.
Become a channel member and receive exclusive benefits:
/ @einfache-rezepte
Ingredients:
Dough:
350ml of water
150 grams of butter
150 grams of flour
1/2 tsp salt
4 eggs
Cream:
500ml milk
80 g vanilla pudding powder
100 grams of sugar
1 tsp vanilla extract
3 egg yolks
250 grams of cream
12 g cream stiffener
powdered sugar
#Simple_recipes #bake #recipe
*****
cake, cake recipe, easy cake, easy cake recipe, quick cake recipe, cake recipe, delicious cake, tea cake, cake in 5 minutes, no-bake cake, easy and delicious cake recipe, recipe, recipes, easy recipe, how to cook, quick recipe, cooking ,cake in 10 minutes,cake in 1 minute,delicious , veterníky, pinwheels,recipe,chocolate cake,apple pie,napoleon cake,delicious recipe,milk cake,chocolate cake,simple recipes,for tea quickly,quick dessert,simple and easy recipe for baking a cake ,chocolate cake recipe,chocolate cake,quick cake,quick recipes,eat,yummy minute,always appetizing,recipes quick and easy,simple kitchen,yummy cake recipe,cake in 30 minute,to cook this cake,baking,yummy cake recipe,yummy cake ,homemade cake,delicious cake,cake 12 tablespoons,cake 12 spoons,how to cook a cake,cake with sour cream,cake with fruit,cake with pancakes,no-oven cake,cake no bake recipe,no bake cake easy,no bake cake quick,quick and easy yogurt cake,how to make yogurt cake,chocolate cake no egg,how to make chocolate cake,cake in minutes,chocolate cake no mixer,cake without eggs,chocolate cake without eggs,cake no oven,no bake cakes,weirdly satisfying cakes,how to make cherry pie,this is the most delicious cake,healthy cake recipe,delicious cakes eaten,desserts like make lovely cakes,cheesecake recipe easy,the famous 1 egg cake recipe,cake in the pan,delicious cake quick,delicious and beautiful cake,a simple cake,a cake for a holiday,a simple cake recipe,a cake for a birthday,how to make a cake,simple cake recipe,very simple cake recipe,very simple cake recipe, quick and easy cake recipe,napoleon cake,homemade cake,for tea,food recipes,italian cake,pancake cake recipe,simple yogurt cake,jo yoghurt cake recipes, quick yoghurt cake recipe, yoghurt cake recipe, delicious yoghurt cake, easy cake, easy chocolate cake, chocolate cake moist, moist chocolate cake, eggless chocolate cake, soft chocolate cake, nutella cake, coconut cake, mosse cake, mozaik cake, mosaic cake, cherry cake, delicious cake ,polish cake,cake decorating,apple pie dessert recipes,sweet cake,cheesecake quick,banana cake,zebra cake,make cake,beautiful cake,cake recipes,cake,asmr cooking,pie in 5 minutes,cooking recipes,creative recipes,quick dishes,easier tea, cook quickly, practical recipes, healthy recipes, dessert, recipe in 5 minutes, delicious, sweets, delicious with sophie mayer, how to make, simple and delicious recipe, in 10 minutes, delicious quickly, delicious quickly, without an oven, 5 Minutes, asmr eat, very tasty, learn to cook, for tea, simple pastry, kitchen, biscuit, useful things, yt:cc=on, cook, chocolate cake, delicious, cake, cakes, milk biscuit, recipe, gebä ck,my husband asks 3 times a week,tips,quick tasty simple,dessert recipe,ann cooks,no gelatin,beauty tricks,but so tasty,simple but tasty,easier and tastier,savory food dessert,recipes from ann,many tasty recipes, recipes 5 minutes, cooking for beginners, what to cook for tea, german yeast crumb cake recipe, german streusel cake recipe, how to make traditional german yeast cake, apple streusel cake, german yeast apple cake recipe, german cake recipe, german Yeast dough, super tasty bites recipes, German cake recipes from scratch, no talking cooking videos, Streusel coffee cake, German yeast cake recipes, German yeast dough recipe, easy and cheap, only 10 minutes, no bake torte, asmr no talking, bread bake yourself, bake bread easy, the big bake 2022, easy recipes for beginners, quick and easy desserts, biscuits in 5 minutes, recipes from irma, 1 egg recipe, recipes in 5 minutes, quick and easy, cooking with hanna, dessert for Tea, melts in the mouth, everyone is looking for this em recipe,quick and easy recipe,cake for tea,melts in your - Навчання та стиль
Спасибо за этот рецепт.Мне 74 года, мы с мамой делали такие эклеры и трубочки из заварного теста, и такой же заварной крем, но.....ДЕЛАЛИ ВСЕ ВРУЧНУЮ, НЕ БЫЛО ТОГДА МИКСЕРОВ.ПОЛУЧИЛИСЬ И ЭКЛЕРЫ И ТРУБРЧКИ ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. ЕЩЕ ОАЗ СПАСИБО, ЧТО НАПОМНИЛИ ДЕТСТВО.
Áqaaáqqqqqqqááaáaáaáááaaaáá
РАНЬШЕ БЫЛИ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ , КАЧЕСТВЕННЫЕ , НАТУРАЛЬНЫЕ ,НЕ ТО ЧТО СЕЙЧАС ВСЕ С ПАЛЬМОВОЙ ДОБАВКИ . ВОТ ВСЯ ВЫПЕЧКА БЫЛА ВКУСНОЙ ,КРАСИВОЙ И НАТУРАЛЬНОЙ .
Habe..diese
Teigwaren.schon.oft
.gebackenmit.verschiedene
Füllungen.sehr.lecker
Спасибо за ваш рецепт!Я тоже часто пеку заварным пирожные.Но моё восхищение вашей памятью о бабушке.Вы Молодец!У меня тоже была такая же кулинарно рукодельная бабушка.И я очень часто её вспоминаю с такой же теплотой..Елена
Ооо
Pom
Ужас столько работы и всего лишь булочки
И вообще 100лет назад таких приборов у наших предков и не было
Чушь несёте
И вы поверили про бабушку?😂 Да посмотрите у других блогеров заголовки. Там же одно и тоже: бабушка на рынке научила, русская бабушка научила, турецкий повар научил...Это фишка такая у ВСЕХ кулинарных блогеров для привлечения. Дескать, раз бабушка, значит точно стоящий рецепт и зрители клюнут.😂
@@user-rv1yx3jh7r Вы наверное молодая, не знаете, а я когда была ребёнком меня в деревню к тёте отвозили с братом, у неё было две коровы, утки , куры гуси! Полно как понимаете яиц, сметаны, молока! Моя тетя делала заварные булочки и складывала в холодную подсобку, они там всегда пополнялись новыми! Их можно было есть и с вареньем,и с мёдом по простому, и когда хотели собирали в лесу землянику, тетя взбивала сливки с сахаром, ели заварные булочки со взбитыми сливками и лесной земляникой! Ну а крем заварной типа "шантили" делали,но не знали что он так называется! Все это было в Зауралье, в глухой деревне!
а меня бабушка учила - при замешивании теста не вертеть ложкой (или венчиком ) туда-сюда, а в одну сторону, желательно по часовой стрелке.
этот совет дня каши, и то против часовой, а тесто месят в обе стороны
@@user-zp9wg6hg3dну это у бабушке такой рецепт а у вас другой ..) а какая разница против или по часовой, всё ровно процесс мешания тот же ..
@@user-zp9wg6hg3d
Моя соседка, преподаватель техникума общественного питания в Спб, тоже советовала "вертеть" в ОДНУ сторону...
Conheço por carolina
Наши любимые заварные пирожные и не нужно ничего "городить " 👍
Дорого і багато часу займає.
@@user-nh5qt1gr4o на даний час це дійсно дорого,яйця по 6грн,не кажу вже про масло....
@@user-hk1cy7dr1g одно яйцо стоит шесть гривен спасибо путину
@@user-zc5ww5tt9c нуууу...закудахтали как те куры. У нас 5 грн( если переводить на ваши деньги) , и уже давно так стоит, еще ДО всего этого. И ничего, не плачем, покупаем , пироги печем.
@@user-hk1cy7dr1g полтора-два доллара десяток в три раза дороже прошлогоднего про рубли мы забыли навсегда сегодня бомбят опять всю Украину хотят лишить тепла и света у себе не могут разобраться, а лезут со своими правилами миром править
Bin Konditor und Bäcker das nennt sich Brandmasse. Schön das Großmütter so was auch kennen.
Eclaire heißt das Endprodukt.
Gibt es in jeder guten Konditorei zu kaufen ohne Großmutter.
Beste Grüße.
Eclaire ist mir zu fein, ich nenn's Windbeutel hahaha
@@MixingSneaX Nomen est Omen. hahaha ha haha ha.
Точно! Готовили такие. В школе нам их давали, ещё при СССР. Вкусные были.
Прекрасное видео без всякой болтовни, все предельно ясно и понятно. Спасибо!
Чтобы всегда получалось, нужно обязательно соблюдать такие принципы приготовления: 1) яйца в тесто вбивать по одному (просто вилкой) и 2) выпекать 15 мин. на сильном и 15 мин. на слабом огне.
Opmjnmüv b n nk
Vo.
L
Lu
Opp
Ö
7
Прекрасный рецепт👍😀 Прекрасная музыка способствующая домашнему уюту теплоты ну иестественно!!! поеданию таких вкусных красивых булочек 💐💐💐Благодарю🙏
Марина Рахматуллина, это не булочки, а пирожные ЭКЛЕР...
Бесподобная красота и талант мастера! Какие они красивые и аппетитные! Спасибо огромное! Супер!
So elegant, clean and calm is the way you cook. It looks very appetizing absolutely everything I watched. I will continue to follow you. Congratulations from Bucharest, Romania. 💖
Maravilhoso,muito bem explicado parabéns 👏🏻👏🏻
ua-cam.com/video/eYcz6EEJquo/v-deo.html
Qué recetas más bonita y deliciosa, muchas gracias ❤️
En France c'est une "Pâte à Choux" et elle est fourrée de crème pâtissière et c'est.... super bon !!
adorei seu vedio e uma bênçãos que receitas deliciosas parabéns por seus vedio valeu AMIGA
Спасибо большое вам за рецепт и хорошее видео! Кропотливо, но думаю эта выпечка того стоит, обязательно приготовлю! 👍💐
Хреновое видео. И ничего нового
@@marinakopytok5567
Там же написано - рецепту более 100 лет!!!
Эти заварные пирожные называются "PETIT CHOUX". Я выкладываю тесто на бумагу чайной ложкой и делаю сверху "розу" (ложкой кручу тесто), и в них при выпечке получается сбоку дырочка. В дырочку легко заполнить крем, не придется разрезать пирожное пополам.
Все вкусно хорошо,но возиться долго.
Ещё лучше формовать булочки из кондитерского шприца. Очень красиво получается. И наполнять их кремом тоже из шприца
@@user-cj7vc6rw5w это очень быстро
А теперь по русски: как пирожное называется?
@@babizarina4854 По-русски это звучит "Птишу", или Шу. Еще просто называют "Заварное" )) Название французское, в переводе означает "Маленькие кочанчики капусты".
Как будто слоёное тесто, а крема какие воздушные. Прелесть дисерт, но очень трудоемко. Получилась красота, спасибо автору и музыка спокойная. Привет из России
Тесто называется заварное,а не слоёное
@@user-bj3rv7kd4e Согласна, тесто заварное, но, изделие, как слоёное с кремом. Я это имела ввиду
Reminds me of the lemon meringue pie my grandmother used to make. Thanks for sharing 💕
Me encanta el hojaldre y su relleno.soi española gracias i paz.
Muito boa essa receita vou fazer obrigada 😌☺️
я из Риги.. у нас такие булочки называются VECRIGA то есть "старая Рига".. только тогда нужен творожный крем.. взбитые сливки смешиваются с растёртым с ванилью творогом.. Такую булочку нужно смаковать с чёрным кофе..
А у нас в России они называются заварным пирожными. А во Франции -- эклерами. И они полностью не разрезаются, а только до половины и наполняются кремом.
Kak vkusno zvuchit!👌
Kak vkusno zvuchit👌
Все знают этот рецепт. Что удивительного не понимаю?
@@user-pn4cc7qv4i и всё равно масса вариантов существуют
Такие красивые и вкусные заварные пирожные! Спасибо за рецепт и за видео! 🌹🌹🌹🌹🌹
Je vais faire cette recette et je vous dirai quoi merci 😮
Que maravilla tanta paciencia y dedicación... se nota que es una receta de tu abuela... Gracias por compartirla... la voy a hacer con el mismo esmero y comparto con ustedes los resultados! Un abrazo!
Новое давно забытое старое. Спасибо пекла раньше вспомнила молодость и взгрустнулось надо испечь мира нам всем
OMG I had no idea something that looks that delicious could be so simple.... Must try! Thank you.
Да уж, совсем,, просто,,! 😏
It was not simple, lol.
Sehr lecker. Habe die schon ewig nicht mehr gegessen. Hab erst 2mal brandteig gemacht. Ich sage da Windbeutel zu. Lg
Genau ,in Deuschland ist es eine brandteig
im Grunde ist das Profiterol-teig, nur etwas anders...aber einfach toll!!! danke dir
Ребята, да с такими ингредиентами всё что угодно будет вкуснятиной !!!
Жюю
Хб
9
Com certeza!!!
бедная бабушка все делала руками без техники
Tieto veterníky mám veľmi rada,musím tento recept vyskúšať
Obrigada por compartilhar essa delícia, amei essa receita, você está de parabéns
Простой рецепт, молодец, побольше таких рецептов, спасибо
Как же они мне раньше нравились. Мммми. ♥️♥️♥️Спасибо. Надо сделать 👍👍👍
My grandchildren love these..with chocolate ganache topping🤗
Essa receita deve ser maravilhosa
Ficou linda também
Ff
Fff
Fausto..canestracc
T
Sellaman chux
Son chux o chuz
Çok muhteşem oldular, ellerinize sağlık,afiyet olsun 🇹🇷🇹🇷💖💖
Спасибо за рецепт! Само приготовление завораживает!
Ç
Beautifully filmed! Can’t wait to try this lovely recipe!
.62
Que receita linda!
When I was a child, there was an older lady who made these for every pot luck dinner...you were lucky to get one!
Can still remember how rich there were.
Thank you for sharing the recipe!
What the hell is cream stiffner????
@@makaracomeau160 ?
Dankeschön für Rezeption!❤
I love this recipe. Thank you so much for the demonstration. I love also the song at the end 🧡🧡🧡🧡
Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо за лаконичность🙏
Ya talzar aa
Это пироженое -эклеры.Я тоже так готовлю 👍.Супер 😘
Eu amei o Video, amei a receita, a forma como você faz, o fundo musical. tudo maravilhoso❤
Это должно быть вкусно,но долго и кропотливо в приготовлении,я делаю заварное пироженное также,и его можно начинять любым кремом и заварным и взбитыми сливками,не обязательно смешивать,и творожным кремом и не надо загуститель в сливки,охлажденные ,они и так очень хорошо взбиваются,а вместо масла кладу и маргарин,яйц кладу больше,потому как,чем больше яиц,тем заварное пышнее и крупнее.
Согласна, я тоже делаю гораздо проще и быстрее.
@@user-yz3sz2ek2n tJannacci mioiooö
Buone bravissima
Поделитесь Вашим рецептом, пожалуйста. Благодарю
@@marinabond7898 Тесто так же готовлю, но вместо масла, можно и маргарин.После снятия с огня, в тесто добавляю по 1 яйцу и как только тесто начнет тянуться, прекращаю добавлять яйца. Потом делаю шарики, или в виде маленьких булочек и выкладываю на противень смазанный маслом, расстояние 5 см. В духовку на 20 минут. После того, как булочки начинают увеличиваться, сразу убавить жар не открывая духовку(нельзя открывать) и допечь, смотреть готовность через стекло. Остывшие булочки надрезать ножом и наполнить взбитыми сливками с сахаром или заварным кремом. Обсыпать сахарной пудрой.
Крем заварной: 1 ст.молока,1-2 яйца, 1 ст.сахар, 2 ст.л. муки, 200 г масла сливочного. Размешать в кастрюле молоко, яйца,сахар, муку, поставить на огонь, довести до кипения.Постоянно мешать, остудить хорошо.Взбить с маслом. Пробуйте! И удачи!Всё получится!
Soy Mexicana y Agradezco que hayas Compartido Amablemente tú Exquisita Receta de tu Abuelita Bendiciones y DIOS ESTÁ CONTIGO SIEMPRE
⁹8
Salió hermosa esa masa bomba.D sde Argentina te felicito!!!!!
@@martatortolini1270
Cuántas te salieron?
Y la cantidad de relleno te dio para toda la masa o te sobró?
Son los buñuelos de toda la vida que solemos hacer fritos el día de los santos, en horno se llaman profiteroles, masa faux creo que es el nombre en pasteleria
Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
So much hard work! This must have taken hours and hours to make. Looks delicious!
They are also delicious filled with slightly sweetened whipped cream.
Not only looks great but the way this video is made makes me so happy! You’re good!
Uma lembrança maravilhosa, o tempos hoje mudaram ,era bom fazer tudo isso, para os filhos ,hoje,tudo mudou,as mulheres não fazem mais nada,trabalham fora ,e o tempo também, é curto!
❤️❤️❤️SE VEN RIQUISIMAS!!! GRACIAS POR COMPARTIR¡!
It looks delicious ! Dough called 'pâte à choux' in France 🙏❤🧡💛💚💙💜
Так аппетитно выглядит 👍 После Пасхи обязательно так приготовлю. Спасибо за рецепт.
Спасибо за Рецепт. 👍☕
Просто супер, булочки, представляю, как вкусно! 👍
СПАСИБО за рецепт....Очень вкусно. 😁😁
Thank you! We were baking this too years ago in Kiev, less steps and was so good.
I've been trying to learn to do this recipe for a while now, thank you for the demonstration.Ill try it for Sunday dinner with the kids.
Спасибо Вам!!! Очень благодарна обязательно попробую может и получится вкусняшка!!!
My Goodness! My Grandmother taught me this recipe when I was 16. She told me her mother taught her. She was 84 years old at the time. It brings back such fond memories. Thank you.
Я не делю их пополам , а начиняю кремом из шприца
We call them cream puffs. Daddy never cut them; he pushed the nozzle into the puff and filled the hollow areas. You can also make elongated puffs, fill the same way and top with chocolate frosting for chocolate eclairs. Yummy! Thank you for reminding me of the delicious desserts my father use to make.
0
You can also make ONE big round one and it's called a Paris Brest - topped with toasted almonds...
Mmmm!! Yes I remember!! Those are my favorite!!!
awesome inspiration, thankyou for suggesting to not cut but pipe into the puff 😋
Padescu
Aww it looks so yummy!! 😋 I will definitely try this recipe this weekend!
Thank you!
Замечательный рецепт Несложный, красивый и очень апетитный
Очень красиво и вкусно! Шедэвр! Благодарю за рецепт!
Your recipes let me feel like "coming home" 🤗🥰... Thank you so much!!!
Çok güzel tarifleriniz var. Deneyeceğim 🙏🌹
Очень трудоёмко, но необыкновенно вкусно думаю, спасибо за рецепт! 🌺
Зануда
Наоборот, легко и быстро
Кеу
бббб
Куда уже проще!! Мама пекла в 70е, а я уже с 80х пеку, теперь уже старшая дочь печет.Самое любимое лакомство нашей семьи)) Пробуйте.Но нужна хорошая духовка, и тишина рядом, не стучать, чтобы пирожные не осели.
Fa
Looks so delicious 😍 thanks for sharing the recipe
Tú y tu abuela son muy buenas cocineras !!!
Oh wow! My grandmother made these when I was little. She was known for them throughout my town! We called them cream puffs!
Yes 🥰 my Grandma did also
Какая прелесть. Мне очень понравился ваш метод работы - быстро, аккуратно, понятно и чисто. Движения точные, профессиональные.
Fazia muito tempo que queria esta receita a qual gosto muito.Obrigado 👏
Это прекрасно!
И музыкальное оформление шикарное 👍
Wow.....nase milovane venecky z odpalovaneho testa, urcite vyzkousim vas recept.....diky 💝❤💖
I just love what you do. Thank you so much. I had forgotten my grandma Dan, but I remember now.
These just look so scrumptious .😋
And l have tasted this pastry dessert from Italian bakery’s it’s delicious but l never tried to make it myself but this just looks so simple to do.
And l already love 💗 to bake from scratch so this should be really easy for me but thinks for and old family traditional recipe .😊🥧🥮🍮
Это просто какая то феерия !!!!!!!!
Особенно старые весы !!!
Ну и конечно рецепт!!!
Спасибо огромное !!!
Хотелось бы что то с капустой,,,,,,,,, если это возможно
Realmente maravilloso y sencillo.
Gracias x compartir tus conocimientos.
I love watching you my heritage is mostly German and Austrian I love learning historical recipes from there or really anywhere in Europe thank you for making that possible 😊♥️
Булочки с кремом, помню🙂
Но я больше сметанники и пончики с кремом любила😋👌
Спасибо за старый рецепт👏
Amei suas receitas!!
Simples , saborosas e caprichado.♥️👌
Muito obrigado! 😋
Traducir al español
@@Einfache-Rezepte traduciri
There is so much love in every single step…thank you for sharing
Fantasztikus. A kepviselofank receptje. Koszi.
Отличный и действительно старинный рецепт заварных пироженых. Результат очень вкусный, проверено. Спасибо за память.
Это заварные колечки
Это Эклеры
А общее название пирожное
Žloutkové věnečky is the Czech version and the finished věnečky would be glazed with a sweet caramel icing - otherwise it looks like the very same recipe! What fun!
Ano, ano je to tak, nase uzasne venecky 🤩
That looks wonderful! I don’t think I’ve ever seen cream stiffener before.
Exelente receta me gustan mucho tus recetas ya que no tienen que perder tanto tiempo es bien explicado y muy en tendible y muy nítido el video sin interrupción dios te bendiga siempre y te de mucha vida y salud para seguir adelante con todos tus proyectos y sueños
Buenísimos, sin el relleno, nosotros los conocemos como Rollos de Amor, suaves y esponjosos y apenas dulces, solo con el azúcar glas de encima¡¡🥰
Обыкновенное заварное тесто, их него делают заварные пирожные и профитроли. А начинка у Всех всегда разная
Muy buena receta esquisita , muy buen trabajo muchísimas GRACIAS princesa,
Fantástico ❤
Great idea to use the piping gip, looks so pretty.
Es grato ver cocinar, sin estridencias y con una música suave, sottovoce. Bien por la producción. Y por la receta, claro, que realmente no es otra cosa que profiteroles.
"No es otra cosa que profiteroles.? " todo el comentario bueno hasta que llego a lo ultimo. No entiendo por que las personas tinenque finalizar pordebajiando trabajos.
Receitas maravilhosa vou fazer amo
I love watching. I tried a few already. Easy to follow. Thanks for sharing it to us.
Love your grandmother's recipes. ❤
Hvala Vam za recept! Nisam umela da napravim testo za princes krofne, a krem sam uspešno pravila. Praviću uskoro krofnice i obradovati svoju porodicu.
C pas des beignets c de la pâte à choux
Looks delicious 😋 Beautiful job 😍
Beautiful. This is so lovely! We will use these for afternoon tea!
Dá muito trabalho, porém vale fazer. Além de lindos, certamente são deliciosos. Adorei🌷
What are they called?🤔🧐
O que eu ñ entendi, foi esse creme de reforço!