“Seri BAKSO MALANG #1 I Rahasia Bakso Halus dan Kasar Garing Aman Dikonsumsi TRESIA'S KITCHEN
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Bahan Bakso Halus :
1 kg aging has luar
250 gram daging paha ayam
125 gram tepung tapioka
6 gram phosmix
300 gram es serut
Bumbu Bakso Halus :
1,5 sdm garam
1 sdt merica
1/2 sdt vetsin
1,5 sdm kaldu bubuk
5-6 siung bawang putih cincang halus
1 sdm kecap asin
40 gram bawang merah goreng
Bahan Bakso Kasar :
1:1 adonan baso halus : cincang urat dari has luar/has dalam da ging sapi (di video 425 gram : 425 gram)
5% (dari jumlah urat has luar) Tepung tapioka (di video 20 gram)
1 gram Phosmix
Bumbu Bakso Kasar :
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica
1 siung bawang putih haluskan
1 putih telur + 50 ml air (bekukan dan giling halus)
EDISI BAKSO MALANG
PART 1 : • “Seri BAKSO MALANG #1...
PART 2 : • Seri BAKSO MALANG #2 ...
PART 3 : • “Seri BAKSO MALANG : ...
PART 4 : • Seri Baso Malang #4 Si...
PART 5 : • Seri Bakso Malang #5 F...
Follow IG Tresia's Kitchen : www.instagram....
Follow TikTok Tresia's Kitchen : vt.tiktok.com/...
/
#baksomalang #bakso #tresiaskitchen
Baru nonton di tahun 2024 krn cari resep bakso. Jelas mudah di pahami thanks ci resepnya
Semoga bermanfaat
Cici ❤you thanks
Makasih resepnya cii ❤
Terimakasih cici
enak bangeddd
Dicoba yaaa ,,, ditunggu seri Baso Malang nya sampai selesai, krn ini bnr2 enak 👌👌
Selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat 🙏❤️
Mantap
Dicoba ya resepnya, semoga bermanfaat 🙏❤️
Salam kenal dari Negeri Belanda SANGAT terima kasih untuk video resep ini Aku senang sekali ketemu video resep ini
Puji Tuhan ,,, salam balik dari saya disini 🙏❤️
Thank you CC cantik, can’t wait seri berikutnya🙏🏼🙌🏻
Dengan senang hati adik cantik ,,, ditunggu yaaa 🙏❤️
Subscribe di ytb krn nnton iklan endorse di tiktok. Videonya ilmu daging, yg nnton pasti bertahan sampai berakhir. Btw sy ad dm info ttg eco enzyme bs dipakai utk rendam buah, sayur utk meminimalisir residu pestisida dan bhn kimia lainnya Bu smg infonya bermnafaat 🙏🙏
Terima kasih buat semua perhatiannya
Alhamdulillah terima kasih resep nya Mba 👍🙏
Puji Nama Tuhan ❤️
Sukaaaaa
🙏❤️
Terimakasih ibu resepnya ❤ rekomendasi mesin penggiling bakso rumahan dong bu ..
Bisa pakai food processor ya
Terima kasih cik resep nya
Semoga bermanfaat
Terimakasih resepnya kak..mungkn bisa mampir ke tempatku buat share resepnya 😁
🙏
Ohhh giling daging untuk bakso pakai mesin bakso?
Alat mesin baksonya beli dimana dan apa namanya Ce...
Blendernya merk apa ya...bisa multi fungsi untuk, giling, buat kulit pangsit...mihon infonya
Hallo, mesin penggiling basonya saya pakai merek Getra dan untuk penggiling daging saya pakai attachment dr mixer Kitchen Aid
Jadi mixer itu bisa ditambah dengan alat2 seperti untuk menggiling dan memotong mie, alat penggiling daging dan masi byk lg tp dibeli terpisah ya
Semoga bisa menjawab
Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Kaldu bubuk menggunakan merk apa Ce
Halo bu Tresia, garam yg dipakai di resep apakah menggunakan garam halus? Dan utk phosmix bs diganti apa ya bu? Trm kasih
Garam dapur saja ya
@@tresiaskitchen994 trm kasih
Hai Ci salam kenal, mau tanya apa fungsi dr putih telurnya dibekukan dulu untuk adonan basonya?
Putih telur fungsinya sebagai pengikat bahan agar bakso kita memiliki texture yg kuat (kenyal) dan hrs beku krn suhu dingin saat bertemu suhu panas akan mebuat texture bakso garing
Ci request baso b2 dong 🙏🙏
Tinggal diganti saja protein hewaninya dg daging B2 ya
Ohhh aku membaca dari yang tanya macam2 Ok daging babi juga dapat 👍😋
Beli alat penggiling bakso dmn cik Tresia, krn sy baru nonton
Çek di toko online
Cek toko online
Ci mau nanya. klw sudah pakai PHosMix. Enda perlu lagi pakai pengeyal baso ? Klw 4 kilo daging sapinya. pakai phosmix berapa gr
Tidak perlu lg ya, untuk 4 kg daging max pergunakan 20 gr phosmix
❤🎉❤🎉❤🎉
❤️
Setelah di cetak. Baksonya kan di rebus ya ci. Pakai api kecil atau sedang? Makasih ci.
Besar jg gpp
Cc mau tanya dong utk gilingan baksonya merek apa yg dipakai di video ini?
Gatra
Kak itu kan daging sapi dicampur daging ayam.. kalo misal daging sapi aja apa akan merubah rasa dan tekstur?
Tidak terlalu tp biasanya jika daging sapi semua texture siomay nya kurang kenyal dan bau daging sapi akan lbh kuat
Cc mw tanyak klw daging 1 kilo seper empat ayam 1 kilo brp gram posmik atau brp sendok takar soal x g punyak timbangan,,,,mohon pencerahn x cc
Tiap 1 sdt itu 5 gr
@@tresiaskitchen994 ce kalo posmik beli nya d mana ce..d toko kue ada kah ce?
Bakso seporsi jual berapa jaman skr sembako naik semua
Klo phosmix diganti baking powder bisakah
Sesuai resep saja ya
Bu mau tanya kenapa ada daging ayamnya yaa, gunanya untuk apa
Untuk memunculkan texture empuk pada bakso selain mengurangi biaya (modal) membuat bakso krn hrg daging ayam jauh lbh murah dr daging sapi
Tidak pakai putih telur ya bunda...?
Baso urat yg sy pergunakan putih telur yg dibekukan dg sedikit air ,,, ditonton video nya sampai habis ya, agar hasilnya maksimal
Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
ci kenapa kalo baso halus ga pake bawang putih, baso kasar pake? terus di baso kasar kan ada urat yg dicincang kasar, itu blg k tukang sapinya apa ya? soalnya kata mrk ga ada urat 😢
Untuk bawang bisa disesuaikan dg selera ,,, bisa digunakan ataupun di skip ya
Dan untuk urat2nya biasa kalau sy beli daging has luar dan daging has dalam pasti ada urat yg dipermukaan daging. Biasanya bisa kita beli urat nya saja yg bagian tsb
Boleh aku ganti daging babi untuk membuat bakso ini?
Bole aja
Bun.. Mesin giling bakso ny beli dimana?
Hi Rizky, sy beli sdh lama tp di Toped ada ,,, coba di cari mesin giling baso merek Getra
Selamat mencoba resepnya 🙏❤️
Phosmix apa ya cc
Hi Agustina, sdh ada yg tanya dan sdh sy jwb
Jd Phosmix Flour / Tepung Phosmix adalah bahan campuran tambahan (food grade) untuk pembuatan bakso dari bahan dasar daging, ikan dan makanan lainnya yang bertekstur kenyal. Hasil campuran Phosmix dapat membuat hasil produksi memiliki tekstur yang lebih kenyal, mengembang dan membuat adonan merata secara sempurna.
Semoga menjawab ya
Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
Phosmixnya pakai apa ci
Cari phosmix di toko online ya
Apa itu phosmix?
Hi Sianty, Phosmix Flour / Tepung Phosmix adalah bahan campuran tambahan (food grade) untuk pembuatan bakso dari bahan dasar daging, ikan dan makanan lainnya yang bertekstur kenyal. Hasil campuran Phosmix dapat membuat hasil produksi memiliki tekstur yang lebih kenyal, mengembang dan membuat adonan merata secara sempurna.
Semoga menjawab ya
Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
@@tresiaskitchen994 dimana belinya ?
Skrg mudah, tinggal cari di toko online semua ada ,,, sy sll beli di Toped
Dicoba ya
Harusnya pakek baju yg tertutup ketiak