Bahan: 250 gr daging sapi paha dalam tanpa lemak 100 gr es batu 1 sdt garam kasar 1 sdt beef powder 1 sdt baking powder 40 gr sagu/ tapioka 1 liter air mendidih
Ibu di sby kami pake istilah 3 jenis.. bakso adalah pakai mie puitih/kuning ( soun jarang sekali ) texturenya lbh berlemak dr bakso dan kuahnya, bakso ini lbh berdaging drpda pentol dan lbh murah harganya.. bakwan texturenya lbh keras full daging tanpa mie dan kuah bening, harganya cukup mahal drpda bakso..saya lbh suka bakwan drpda bakso karna bening n fresh ketika dmakan.. sedangkan pentol textureny lbh kenyil dan memang u/ jajanan di kami kadang pakai saus tomat atau pakai saus kacang seperti batagor .. harganya pun murah sekali dan sedikit daging.. sedangkan bakso malang itu lbh ke bakwan dengan kuah bening tp pakai mie kuning /putih biasanya.. makasih ibu resepnya hehe
Sekedar informasi asal usul nya Bakwan itu resep dari China, Bak= Daging, Wan= Bulat, So= Dibulatkan. Karena di Surabaya kita hidup berdampingan, maka terjadilah peleburan budaya. Khas Jawa yaitu gorengan sayur bernama Ote2 (Artinya ga pake atasan, karena ini jajanan sederhana), Perkedel (Makanan Belanda bernama Frikadel), Dan Dadar Jagung (Makanan Portugis dari Jagung di masak di pan dengan telur alias di dadar). Nah entah kenapa oleh orang Jakarta disebut Bakwan Jagung, Bakwan kentang dan Bakwan Taoge 🤣🤣🤣. Jadi justru ini lah fakta nya hehe. Bukan mau menyinggung ya, cuman informasi aja hehe.
Alhamdulillah...trimakasih Bu, telah berbagi resep bakso nya Saya baru aja coba, Alhamdulillah berhasil, sy senang skali Sdh bbrapa kali sy buat bakso baru kali ini berhasil Trimakasih skali lagi ya Ibu Fatmah telah berbagi ilmu nya Smoga ibuk dan kluarga slalu dlm lindungan Allah Swt Diberi kesehatan serta rezki yg halal dan berkah, Aamiin ya Allah 🤲
Aaah...ibu mah bisa ajaaa Saya ber tahun2 tinggal di Malang. Mungkin restaurant yg ibu datangi itu aja yg punya penampilan beda ditaruh di cobek. Di Malang kalo ibu bilang bakso semua orang akan ngerti ah. By the way saya suka kok cara ibu ngajar 👍👍👍 Yang bilang Pentol itu bisanya orang Banyuwangi Buuuu🙏 Itu mungkin Ibu ketemu orang Banyuwangi di Malang 🙏
Saya asli malang,,, bakso malang bakwan,,, itu memang khas malang namanya bakso pentol dan bakwan,,, ada somay basah, dan boreng,, tahu pong, kuah bening,,salut sama tamte resep masak mantul
Alhamdulillah sudah saya coba dg menggunakan daging ayam full dan hasilnya sangat memuaskan. Terima kasih sudah sharing resepnya Bu, semoga sehat selalu dan panjang umur
Penyampaian nya sangat Cetho/ gamblang. Dah saya praktek kan...bagus hasilnya. Sehat selalu ya Bun..sy tunggu resep selanjutnya...syantiiiikkk sekali bunda ini....
Di malang namanya bakso, isi pentol goreng tahu sume mie kuning gulung. di sby namanya bakwan...isi pentol dst. Itu yg saya tahu bgt menginjakkn kaki d sby th 1974. Bakwan kalo di malang ya dadar jagung itu bu. Tapi yg pentg masakan ibu tetap joss...
Bu Fatmah, Kami tinggal 30 th di California, tapi tetap makan dan masak makanan Ind, video 2 anda Sangat membantu saya yg hobby masks, Kami suka tempe, tapi sering kali susah dpt temple yg fresh Bisakah ibu bikin video gimana bikin tempe.terima kasih sekali bu, salam dari kami sekeluarga di rantau.
Betul kadang setiap daerah namanya sama tp bendanya berbeda, seperti dikampung saya ada yg namanya goyobod tp didaerah lain disebut selendang mayang, tp didaerah lain goyobod itu adlh es campur. Seperti bawkan, klo didaerah lain disebut pangsit, bakwan adlh bala2. pernah punya pengalaman dulu beli makanan keliling/bakwan malang, saya perhatiin dan sambil nunggu terheran dlm hati bertanya kok bakwannya gk ada.. karena didaerah saya pun yg namanya bakwan itu adlh bala2, ada jg daerah lain yg menyebut cucur. 😁
Marisa Agustina liat aja di video ibu fatmah sebelumnya mba,disana ada takarannya,100gr es batu,40gr tep.tapioka utk daging 250gr,lbh jelas liat videonya aja
@@marisaagustina3081 Bahan: 250 gr daging sapi paha dalam tanpa lemak 100 gr es batu 1 sdt garam kasar 1 sdt beef powder 1 sdt Baking Powder 40 gr sagu/tapioka 1 ltr air mendidih
Terimakasih resepnya Bu Fatmah...akhirnya saya berhasil bikin bakso kenyal berkat resep dan tips dari Ibu.....sdh berkali2 bikin bakso duplikasi resep YT lainnya gagal total.
Pelurusan istilah aja. Saya lahir besar tua di malang & setau saya istilah bakso adl nama menu/ semangkuk/porsi bakso. Pentol utk meatball nya saja. Selamat berkarya terus bu fatma
Makasih bunda Fatima bahalwan... Saya sudah praktekin resepnyaa... Dan ini bakso yg saya suka selama ini... G nyangka dg bahan sesimple itu Bisa jadi bakso yg enak... Trima Kasih bunda 😍
Sy coba resep bakso Ibu hari ini, pertama kali bikin Bu, dan alhamdulillah berhasil! Sy ikutin smua step2, tips dan triknya, ga berani improvisasi 😁 Makasih byk ilmunya Bu, panjang umur, sehat, berkah sll, aamiin 🙏😘
Hallo Bu Fatmah salam kenal ... hari ini saya coba resep gampang dari Ibu..Akhirnya berhasil ...sdh sering saya coba buat bakso dengan berbagai resep dari youtube...akhirnya ketemu resep ibu paling mudah ..tapi hasilnya memuaskan😍...terima kasih ibu utk resepnya yg bermanfaat bagi semua org😘🙏
Ibu Fatmah...terima kasih banyak ya resep basonya? Saya sdh coba berkali kali bikin baso tp gagal terus, pasti hasil nya kasar and jelek. Hari ini coba lg pake resep ibu hasilnya baso saya mulus kayak jalan tol😂 makasih banyak ya bu? Sehat selalu, salam dari Amsterdam Belanda🙏🏼
@@ukkevidiandita enak mbak kenyal and gurih☺️ sayang saya ngga bisa naro foto di sini kl bisa pasti saya update hasilnya. Udah sering saya bikin baso gagal terus tp pake resep ini bener2x cakep hasilnya mulus, kenyal, garing and enak
Udah dicoba ne bu Fatma. Tadi pagi buat bakso. Pas airnya anget aku masukin hasilnya mulus......dan bener kata bu fatma pas udah agak mendidih kudu dimatiin ya. Aku telat. Mending pake air anget dulu baru kalo udah agak keras baksonya di godok ya. Bakso yang dimasukin di air yang SEDANG Mendidih bikin teksture boaksonya....wkwkwkk wagu.... gak rata. Makasih ilmunya...... gak tak skip iklannya buuuu. Hasil recook : sukses besar Makasih bu Fatma. Ditunggu ilmu lainnya 😁😙😙😙
Sebenrnya kalo di sby itu bakso ttp bakso spt di solo jg, cm kuahnya lbh berkaldu dan sdkit butek, kalo bakwan lebih ke bening kuahnya dgn ada cacahan daging di kuahnya, dan di sajikanbtanpa mi dan tdk ada kecap
Salamualaykoum bu Fatmah, semoga Allaah mem erikan.pahala yg banyak atas kebaikannya mem erikan ilmu yang bermanfaat untuk teman teman di you tube, saya sudah berkali kali mempraktekkan resep bakso ini, alhamdulillaah selalu mantab.
Jadi ingat waktu dulu saya on the job training di salah satu hotel disurabaya.berhubung eksekutif chef saya orang jakarta meminta saya membuat bakwan tapi anehnya kok yang dibawa sayuran say jadi bingung.lalu saya bilang pak kalau bakwan kan pakai daging.eksekutifnya ikut bingung.ternyata beda rupa dibeda kota 😄 bu fatmah
Terimakasih Bu Fatma...atas segalanya yang ibu ajarkan cara membuat bakso Tp apakah ada video ibu yang mengajarkan membuat kuahnya Klau blm ada tolong Bu gimana cara membuat kuah bakso yang enak
Yo jelas lain ladang lain belalang, saya asal Jember yg namanya bakso ya penthol karo tahu di isi kanji ngono tok.Bila ada tambahan kol rajangan itu kan hanya untuk menarik pembeli saja.Jadi bila seandainya pada suatu hari saya sedang pergi ke Malang dan ingin makan Bakso...? Sebaiknya akan kutanyakan yaitu apa saja yg dimangkok tersebut.Well...good luck guys dan Selamat belajar and be smart
Heeee kita orang jawa timur, menamainya Bakso/pentol. Jdi yg namanya Bakso Di jatim Itu terdiri dari ( pentol, mie, bawang goreng, daun seledri trs disiram air kuah ). Bakwan sendiri lagi ibu Heeeee.
Kalo bakwan itu banyak variasinya seperti tahu goreng, tahu putih kukus, mie kuning, gorengan, pentol kasar dan halus, ada somay juga. Dan kalo bakso itu isinya hanya pentol sama tahu contohnya seperti bakso solo dan pake soun bukan pake mie kuning
Bu Fatimah Mohon maaf, beef powder dan chicken powder dipergunakan jika dagingnya kurang baru, didemo ini tdk terlihat pemakaiannya tks bu Fatimah sukses sll
salam dri hongkong ibuk.alhamdulillah mksh resep pentol nya.kebetulan aku pecinta bakso.jdi bisa bikin sendiri.jdi ngirit ndak tiap hari njajan di luar
Iya bu klu di jawa timur bakwan itu baso, klu yg ibu maksud bakwan goreng yg ada touge ny org sini bilangnya ote ote.. makasi ibu fatma resepnya bisa bikin sndri drmh buat anak2
Memang org malang menyebutnya bakso dgn sebutan bakwan,,dulu temanku kerja di malang jualan bakso (bakwan #CITRA) jaman dulu dagingnya gk pakai penggilingan,,,tp di gebuk sendiri,
Pantesan aku bikin baso ayam pake air mendidih basonya jadi ga mulus😆😆 rasanya ttp enak tapi aneh kata suami bentuknya...😂😂next coba lagi deh makasih bu fat
Di malang nyebutnya bakso juga bu kalau campur 1mangkok gt.kalo yg ibu bikin sebutnya pentol.kalau sebutan bakwan itu kebanyakan di surabaya.kalau dimalang nyari warung bakwan malang ya susah krn bakwan identik dengan pentol yg terbuat dari daging Babi kalau dimalang hehehe
Kalau di malang orang nyebut bakwan itu dadar jagung bu,kalau bakso ya bakso,saya orang malang asli bu.mungkin restoran nya saja bu,kalau di surabaya banyak yg jual bakwan malang,tapi di malang nya bakwan itu ya dadar jagung itu bu🙏😁
Karna Bakwan dan Bakso itu bahasa Hokkien atau bahasa daerah China, dan bakwan itu masakan Chinese. Bak= Daging Wan=Bulat So=Dibulatkan. Entah kena orang Jakarta kok Ote2 (Jawa) perkedel (Belanda) dan dadar jagung (Portugis) disebut Bakwan. Belum lagi Martabak (Arab) dan Terang bulan (China tepatnya Fu Jian) yang mendadak disebut martabak manis 🤦♂️.
Saya asli malang bu. Umumnya kalau bakso ya semangkok udah campur mie pentol goreng dll. Dan saya pernah ke bandung beli bakso. Bilangnya bakso aja. 1porsi. Eh yg datang isinya pentol semua 😅😅 tryta bakso = pentol. Dan saya baru tau kalau bakwan malang terkenal ya. Tp saya ga kenal apa itu bakwan malang 😆😆
Maaf mau tanya, apa kekurangan telur jika dipakai pada adonan bakso? Kenapa di resep Ibu ndak pakai telur? Sedangkan kebanyakan orang lain menekankan harus pakai telur? Bahkan ada yg menyarankan hanya pakai putih telur.. Terimakasih
Fungsi telur utk mengikat..disini pakai garam kasar dan baking powder..disini lebih ekonomis..minim beaya dengan hasil seperti yg terlihat👆..bagus banget itu.
Haha bd daerah bd istilah ya bu .. klo di jatim. Bakwan/bakso ya pentol. Klo pentol itu kw ala2 biasanya di tepi jln buat jajanan. Klo bakwan/bakso ada kuah.
😊sama bun . saya sm adikku mkn Di beda kota..harapan hati Gk sama . jugak pesen 2x😊..bnr/Gk😊Gk penak omong 😊. saya perna makan bakso Malang Di bekasi ..enak banget ..sedangkan makan bakso Malang Di Kota Malang ya ..Gk seenak Di bekasi😊..cuma diam😊seyum mungkin saya blm .nemu yg asli😊..
Sy dah praktekan dan berhasil cm sy tambahkan bawang putih dan lada hasilnya mantab...
Ibu di sby kami pake istilah 3 jenis.. bakso adalah pakai mie puitih/kuning ( soun jarang sekali ) texturenya lbh berlemak dr bakso dan kuahnya, bakso ini lbh berdaging drpda pentol dan lbh murah harganya.. bakwan texturenya lbh keras full daging tanpa mie dan kuah bening, harganya cukup mahal drpda bakso..saya lbh suka bakwan drpda bakso karna bening n fresh ketika dmakan.. sedangkan pentol textureny lbh kenyil dan memang u/ jajanan di kami kadang pakai saus tomat atau pakai saus kacang seperti batagor .. harganya pun murah sekali dan sedikit daging.. sedangkan bakso malang itu lbh ke bakwan dengan kuah bening tp pakai mie kuning /putih biasanya.. makasih ibu resepnya hehe
Sekedar informasi asal usul nya Bakwan itu resep dari China, Bak= Daging, Wan= Bulat, So= Dibulatkan.
Karena di Surabaya kita hidup berdampingan, maka terjadilah peleburan budaya.
Khas Jawa yaitu gorengan sayur bernama Ote2 (Artinya ga pake atasan, karena ini jajanan sederhana), Perkedel (Makanan Belanda bernama Frikadel), Dan Dadar Jagung (Makanan Portugis dari Jagung di masak di pan dengan telur alias di dadar).
Nah entah kenapa oleh orang Jakarta disebut Bakwan Jagung, Bakwan kentang dan Bakwan Taoge 🤣🤣🤣. Jadi justru ini lah fakta nya hehe. Bukan mau menyinggung ya, cuman informasi aja hehe.
Hhhhh mn kata",cina bgt😀😀😀
Alhamdulillah...trimakasih Bu, telah berbagi resep bakso nya
Saya baru aja coba, Alhamdulillah berhasil, sy senang skali
Sdh bbrapa kali sy buat bakso baru kali ini berhasil
Trimakasih skali lagi ya Ibu Fatmah telah berbagi ilmu nya
Smoga ibuk dan kluarga slalu dlm lindungan Allah Swt
Diberi kesehatan serta rezki yg halal dan berkah, Aamiin ya Allah 🤲
Aaah...ibu mah bisa ajaaa
Saya ber tahun2 tinggal di Malang.
Mungkin restaurant yg ibu datangi itu aja yg punya penampilan beda ditaruh di cobek.
Di Malang kalo ibu bilang bakso semua orang akan ngerti ah.
By the way saya suka kok cara ibu ngajar 👍👍👍
Yang bilang Pentol itu bisanya orang Banyuwangi Buuuu🙏
Itu mungkin Ibu ketemu orang Banyuwangi di Malang 🙏
Saya asli malang,,, bakso malang bakwan,,, itu memang khas malang namanya bakso pentol dan bakwan,,, ada somay basah, dan boreng,, tahu pong, kuah bening,,salut sama tamte resep masak mantul
Menunya biasa tp cr ibu mngajarkn yg brbeda sprti mmberi kuliah diruang kampus..thnks madam..best for you👍👍😍
Cocok sy klo bikin bakso gk pake bawang,lada....persis resep bunda..jd rasa khas aroma dagingnya terasa gurih gk bikin bosen ( enekk )makannya
Sdh saya prakrekan untuk berbuka puasa tp untuk lebih kenyal saya tambahkan 1 putih telur hasilnya gak diragukan lagi, makasih buk sdh berbagi ilmunya.
Klo untuk dging 509gr apa putelx 1 jga
Bunda sama dengan sy ..klo sy bikin bakso gk pake bawang putih dan aroma dagingnya asli lebih sedap...mksh sy sll mengikuti resep bunda...cocok sekali
Sudah berkali kali buat bakso sapi dan hasilx sllu gagal dan akhirx pke resep ibu ini alhdulillah hasil baksox enak dan kenyal..👍
Alhamdulillah sudah saya coba dg menggunakan daging ayam full dan hasilnya sangat memuaskan. Terima kasih sudah sharing resepnya Bu, semoga sehat selalu dan panjang umur
Aamiin. Terima kasih doanya. Saya doakan yg sama utk Anda
Penyampaian nya sangat Cetho/ gamblang. Dah saya praktek kan...bagus hasilnya. Sehat selalu ya Bun..sy tunggu resep selanjutnya...syantiiiikkk sekali bunda ini....
daerah (cilacap)saya bakwan malang super laris, dan jarang bgt yg jual
ilmunya bisa langsung dicoba nih,
Di malang namanya bakso, isi pentol goreng tahu sume mie kuning gulung. di sby namanya bakwan...isi pentol dst.
Itu yg saya tahu bgt menginjakkn kaki d sby th 1974.
Bakwan kalo di malang ya dadar jagung itu bu.
Tapi yg pentg masakan ibu tetap joss...
Terima kasih buat penjelasannya yang diberikan dengan sangat baik dan mudah di mengerti🙏
Sama2. semoga bermanfaat
Bu Fatmah, Kami tinggal 30 th di California, tapi tetap makan dan masak makanan Ind, video 2 anda
Sangat membantu saya yg hobby masks, Kami suka tempe, tapi sering kali susah dpt temple yg fresh
Bisakah ibu bikin video gimana bikin tempe.terima kasih sekali bu, salam dari kami sekeluarga di rantau.
Apa kabar California? Smoga di sana sehat selalu ya. Aamiin
Betul kadang setiap daerah namanya sama tp bendanya berbeda, seperti dikampung saya ada yg namanya goyobod tp didaerah lain disebut selendang mayang, tp didaerah lain goyobod itu adlh es campur.
Seperti bawkan, klo didaerah lain disebut pangsit, bakwan adlh bala2.
pernah punya pengalaman dulu beli makanan keliling/bakwan malang, saya perhatiin dan sambil nunggu terheran dlm hati bertanya kok bakwannya gk ada.. karena didaerah saya pun yg namanya bakwan itu adlh bala2, ada jg daerah lain yg menyebut cucur. 😁
Pernah saya coba resep bakso ibuk fatmah,berhasil....hasilnya bagus tanpa pake bahan pengenyal,terima kasih ibu utk resepnya 🙏
Kl boleh.. Resep baksonya bisa tolong di share disini ngga mb evi
Tadi bu fatma tidak menjelaskan ukuran es batu dan tapiokanya
Terima kasih
Marisa Agustina liat aja di video ibu fatmah sebelumnya mba,disana ada takarannya,100gr es batu,40gr tep.tapioka utk daging 250gr,lbh jelas liat videonya aja
@@marisaagustina3081 Bahan:
250 gr daging sapi paha dalam tanpa lemak
100 gr es batu
1 sdt garam kasar
1 sdt beef powder
1 sdt Baking Powder
40 gr sagu/tapioka
1 ltr air mendidih
Asyiiikk.. 😋😋
@@evimaharani6433 terima kasih mb evi
Terimakasih resepnya Bu Fatmah...akhirnya saya berhasil bikin bakso kenyal berkat resep dan tips dari Ibu.....sdh berkali2 bikin bakso duplikasi resep YT lainnya gagal total.
Kalo dikasih telur apakah cenderung jadi lembek ych baksonya
Jazakillah khair resepnya mbak Fatmah. Semoga barokah ilmu yang dibagi, Aamiin Allahumma Aamiin 🤲
Aamiin. Terima kasih doanya. Saya balik doakan utk Anda juga
Pelurusan istilah aja. Saya lahir besar tua di malang & setau saya istilah bakso adl nama menu/ semangkuk/porsi bakso. Pentol utk meatball nya saja. Selamat berkarya terus bu fatma
Makasih bunda Fatima bahalwan... Saya sudah praktekin resepnyaa... Dan ini bakso yg saya suka selama ini... G nyangka dg bahan sesimple itu Bisa jadi bakso yg enak... Trima Kasih bunda 😍
Viang Puri benar gk pke telur ya? Saya mau cb krn dr tekstur baksonya jg ini yg saya suka, mohon jwbnnya
@@meliana1168 Iya bener bunda Tanpa telur... Ikuti saja Resep yg di sarankan... Pasti Berhasil... Dan Rasanya mirip sama bakso merk Bern*rdy😁
Ini baru koky.
Kelihatan dari caranya benar benar ahli.
Bu makasih... Baksonya berhasil,..
sukses dan sehat selalu ya Bu.. (peluk jauh)
Bu maaf q kan masih belajar... Inikok pentolnya bau lebus ya kurang apa y saya
Alhamdulillah saya udh meraktekin baksonya, dan benar hasilnya bagus kenyal mulus
Resepnya ukuran brp
@@ameliafarida7251 sesuai resepnya bu fatmah aja diikutin
Iya Bun prtama sy denger dn tahu juga bakwan malang kaget ...😚manteb Bun mksih resepnya
Sy coba resep bakso Ibu hari ini, pertama kali bikin Bu, dan alhamdulillah berhasil! Sy ikutin smua step2, tips dan triknya, ga berani improvisasi 😁 Makasih byk ilmunya Bu, panjang umur, sehat, berkah sll, aamiin 🙏😘
Memang bisa kenyel?
Merk garam kasarnya apa kk
Luar biasa hasilnya bgs mulus
makasih bu u resepnya 🙏
Hallo Bu Fatmah salam kenal ... hari ini saya coba resep gampang dari Ibu..Akhirnya berhasil ...sdh sering saya coba buat bakso dengan berbagai resep dari youtube...akhirnya ketemu resep ibu paling mudah ..tapi hasilnya memuaskan😍...terima kasih ibu utk resepnya yg bermanfaat bagi semua org😘🙏
Tambah Pake bumbu ga kak? Apa sswai yg di saran kan resep seperti Vidio itu?
Makasih resep nya, beli dulu alat nya nanti bikin, dari pada beli bakso nya, mending bikin sendri , bisa di simpan untuk stock di Frazer
Setuju. Mending bikin
Prosesorx bli dmn bun
@@ellywidhie7932 onlie shop banyak!ada philips,dan yg terbaru ada mitociba
Ibu Fatmah...terima kasih banyak ya resep basonya? Saya sdh coba berkali kali bikin baso tp gagal terus, pasti hasil nya kasar and jelek. Hari ini coba lg pake resep ibu hasilnya baso saya mulus kayak jalan tol😂 makasih banyak ya bu? Sehat selalu, salam dari Amsterdam Belanda🙏🏼
Kenyal gak mba baksonya?
@@ukkevidiandita enak mbak kenyal and gurih☺️ sayang saya ngga bisa naro foto di sini kl bisa pasti saya update hasilnya. Udah sering saya bikin baso gagal terus tp pake resep ini bener2x cakep hasilnya mulus, kenyal, garing and enak
Jadi pengen nyoba, sama bgt mba berkali2 gagal terus 😣
@@ukkevidiandita dicoba aja resepnya pasti berhasil
Udah dicoba ne bu Fatma. Tadi pagi buat bakso. Pas airnya anget aku masukin hasilnya mulus......dan bener kata bu fatma pas udah agak mendidih kudu dimatiin ya. Aku telat. Mending pake air anget dulu baru kalo udah agak keras baksonya di godok ya. Bakso yang dimasukin di air yang SEDANG Mendidih bikin teksture boaksonya....wkwkwkk wagu.... gak rata.
Makasih ilmunya...... gak tak skip iklannya buuuu.
Hasil recook : sukses besar
Makasih bu Fatma. Ditunggu ilmu lainnya 😁😙😙😙
Saya dh jajal enak banget pas cuma saya pake soda kue top markotop makasih kmunya bu fatma
Aku udah nyoba dan hasilnya alhmdulilah sangat"kenyal
Alhamdulillah
Assalam ibu....memang teliti ajaran bikin baksonya..ternyata memang fresh daging bakso👍👍
Tep kanji ny brp gr utk 250 gr daging
Sebenrnya kalo di sby itu bakso ttp bakso spt di solo jg, cm kuahnya lbh berkaldu dan sdkit butek, kalo bakwan lebih ke bening kuahnya dgn ada cacahan daging di kuahnya, dan di sajikanbtanpa mi dan tdk ada kecap
Pas bgt bsk ada rencana bikin bakso eh tp gak pny telor. Alhamdulillah resep bu fatmah ga ada pake telor..
Makasih resepnya bu
Salamualaykoum bu Fatmah, semoga Allaah mem erikan.pahala yg banyak atas kebaikannya mem erikan ilmu yang bermanfaat untuk teman teman di you tube, saya sudah berkali kali mempraktekkan resep bakso ini, alhamdulillaah selalu mantab.
Baru aja resep nya sya coba...hasil nya mantulll...
Makasih resepnya bu, aku uda bikin, dan baru kali ini berhasil. Bahagia banget. Lain kali mau tambahin bawang putih.
Pakai di kasih telor ga sis?
Trimakasih bu fatma hari ini ssya coba resep ini dan hasilnya berhasil😍😍😍
Maap... ga pakai bawang ya...rasanya bagaimana... kenyal tidak bun.... saya mau buat buat istri ku.. hehe
Makasih b Fatma utk resep baksonya....Semoga Allah yg membalas kebaikan ibu.. Aamiiin...
Aamiin
Sangat bermamfaat banget ilmunya bun
Makasih resepnya ibu,, sudah praktek hasilnya bagus mantap enak
Tolong tanya kak , sebelum diblender daging dicuci dulu apa gak usah ya ?
Trmksih byk 😊
Resepnya mantul bu.. Udah recook dan hasil nya kenyal dan enak ... 👍👍 anti gagal sih
Salfok sama peralatan dapurnya bunda keren bangett
Jadi ingat waktu dulu saya on the job training di salah satu hotel disurabaya.berhubung eksekutif chef saya orang jakarta meminta saya membuat bakwan tapi anehnya kok yang dibawa sayuran say jadi bingung.lalu saya bilang pak kalau bakwan kan pakai daging.eksekutifnya ikut bingung.ternyata beda rupa dibeda kota 😄 bu fatmah
Berarti disuruh bikin bakwan palembang gendum dikasih sayur sayuran.
Terimakasih Bu Fatma...atas segalanya yang ibu ajarkan cara membuat bakso
Tp apakah ada video ibu yang mengajarkan membuat kuahnya
Klau blm ada tolong Bu gimana cara membuat kuah bakso yang enak
Yo jelas lain ladang lain belalang, saya asal Jember yg namanya bakso ya penthol karo tahu di isi kanji ngono tok.Bila ada tambahan kol rajangan itu kan hanya untuk menarik pembeli saja.Jadi bila seandainya pada suatu hari saya sedang pergi ke Malang dan ingin makan Bakso...? Sebaiknya akan kutanyakan yaitu apa saja yg dimangkok tersebut.Well...good luck guys dan Selamat belajar and be smart
hai salam kenalan, terima kasih resepi seri bakso bakwan..saling support ..nanti hadir juga kedapur sya...semoga sukses selalu
Heeee kita orang jawa timur, menamainya Bakso/pentol.
Jdi yg namanya Bakso
Di jatim Itu terdiri dari ( pentol, mie, bawang goreng, daun seledri trs disiram air kuah ).
Bakwan sendiri lagi ibu Heeeee.
Kalo bakwan itu banyak variasinya seperti tahu goreng, tahu putih kukus, mie kuning, gorengan, pentol kasar dan halus, ada somay juga. Dan kalo bakso itu isinya hanya pentol sama tahu contohnya seperti bakso solo dan pake soun bukan pake mie kuning
Baksonya kress kress permukaannya mulus
Alhamdulillah
Tks resepnya bu fat
Bu fat serba bisa dehhhh
Sukses bu fat
Sama2 sukses ya
Bu Fatimah Mohon maaf, beef powder dan chicken powder dipergunakan jika dagingnya kurang baru, didemo ini tdk terlihat pemakaiannya tks bu Fatimah sukses sll
Terima kasih resepnya ibu yang cantik..
Mksih bunda resep bakso nya .mantap
salam dri hongkong ibuk.alhamdulillah mksh resep pentol nya.kebetulan aku pecinta bakso.jdi bisa bikin sendiri.jdi ngirit ndak tiap hari njajan di luar
Asyiiiap. Sukses, sehat, dan bahagia selalu ya di Hongkong 🤗
@@fatmahbahalwan9732 ibu...boleh tau apa merek food processor nya???🙏🙏🙏
itu di surabaya mungkin bakwan/pentol bilangnya, kalo di malang bakso ya bakso bilangnya bu🙏
Betul sekali, Saya orang Malang asli & di Malang sebutnya juga Bakso. Kalau di Surabaya disebut Bakwan.
Iya bu klu di jawa timur bakwan itu baso, klu yg ibu maksud bakwan goreng yg ada touge ny org sini bilangnya ote ote.. makasi ibu fatma resepnya bisa bikin sndri drmh buat anak2
Terima kasih infonya. Saya jd tahu Ote-Ote 😊👌
Masya Allah...trm ksh bu, ilmunya detail sekali...👍
G pake telur y bu...
Alhamdulillah..ketemu ilmunya.jazakillahu khair Ibu🙏😍
Memang org malang menyebutnya bakso dgn sebutan bakwan,,dulu temanku kerja di malang jualan bakso (bakwan #CITRA) jaman dulu dagingnya gk pakai penggilingan,,,tp di gebuk sendiri,
Mantaff bu fatma saya mau bikin buat buka puasa nanti makasih bu ilmunya sangat bermanfaat 🙏🙏
trimakasih resepnya bu. Rasanya benar2 enak banget baksonya.
Barakallah, bund...
Semoga Allah membalas kebaikan bunda yg ud membagi ilmu...
Aamiin
Pantesan aku bikin baso ayam pake air mendidih basonya jadi ga mulus😆😆 rasanya ttp enak tapi aneh kata suami bentuknya...😂😂next coba lagi deh makasih bu fat
Pakai air es bun..nanti klo gak pakai daging/adonannya bisa matang duluan
Alhamdulillah, makasih resepnya. Saya izin pake resepnya bu🙏🙏
Akhirnya nemu resep bakso yg sehat, trm kasih byk.
alhamdulillah. bu Fat, resepnya jozzz banget. saya sudah coba. baksonya mantul, gurih, dan sehat. 👍
Bs kenyal dn kres gk pak baksonya soalny kn gk pkai bhn pengenyal?
bagus cara masak nyah higienis dan bersih
Di malang nyebutnya bakso juga bu kalau campur 1mangkok gt.kalo yg ibu bikin sebutnya pentol.kalau sebutan bakwan itu kebanyakan di surabaya.kalau dimalang nyari warung bakwan malang ya susah krn bakwan identik dengan pentol yg terbuat dari daging Babi kalau dimalang hehehe
Kalau di malang orang nyebut bakwan itu dadar jagung bu,kalau bakso ya bakso,saya orang malang asli bu.mungkin restoran nya saja bu,kalau di surabaya banyak yg jual bakwan malang,tapi di malang nya bakwan itu ya dadar jagung itu bu🙏😁
Aku orang jember .
Karna Bakwan dan Bakso itu bahasa Hokkien atau bahasa daerah China, dan bakwan itu masakan Chinese. Bak= Daging Wan=Bulat So=Dibulatkan.
Entah kena orang Jakarta kok Ote2 (Jawa) perkedel (Belanda) dan dadar jagung (Portugis) disebut Bakwan. Belum lagi Martabak (Arab) dan Terang bulan (China tepatnya Fu Jian) yang mendadak disebut martabak manis 🤦♂️.
Mksh bun untuk resep baksonya saya jadi pingin buat pasti rasanya mantul👍👍👍👍👍👍
Sukses ya 😊
Mantap bakwan malang nya mba
Makasih bu fatmah... Sudah saya coba resepnya dan berhasil kenyal baksonya... 😊😊😊
Tapiokanya berapa gr ya Bu....tadi gak di jelasin
Derek luru ilmu buk matursuwon
Saya asli malang bu. Umumnya kalau bakso ya semangkok udah campur mie pentol goreng dll. Dan saya pernah ke bandung beli bakso. Bilangnya bakso aja. 1porsi. Eh yg datang isinya pentol semua 😅😅 tryta bakso = pentol. Dan saya baru tau kalau bakwan malang terkenal ya. Tp saya ga kenal apa itu bakwan malang 😆😆
Terimakasih untuk ilmunya ibu🙏
InSyaa Allah saya mau bikin bakso, buat buka puasa.
Makasih Bu fat. 🙏
Sama2. Seru tuh bikin bakso utk buka puasa. Sueegeeerr... 😋😋
Ilmunya sangat bermanfaat terima kasih ibu ku. Sudah saya subcribe juga
Terimakasih untuk tips nya, Bu👍🙏
Sama2
suka bangettt channel ini selain bs masak jg dpt ilmu memasaknya 😍😍😍😍 makasih bunda fatmah
Sama2. Terus tonton ya 😊
Maaf mau tanya, apa kekurangan telur jika dipakai pada adonan bakso? Kenapa di resep Ibu ndak pakai telur? Sedangkan kebanyakan orang lain menekankan harus pakai telur? Bahkan ada yg menyarankan hanya pakai putih telur..
Terimakasih
Tepung tapiokanya ukurannya brp bu?
Itu rahasianya sengaja ga di ksi aslinya di ks
.
Fungsi telur utk mengikat..disini pakai garam kasar dan baking powder..disini lebih ekonomis..minim beaya dengan hasil seperti yg terlihat👆..bagus banget itu.
Assalamualaikum ibu, terimakasih bnyk resepnya ibu, salam (citra)
MLM ibu .kmrin pakai resep ini bagus bangetz.lupa pakai BP bakso nya tetap kenyal👍 klau bikin 1 kg
APa semua nya di kali 4 bu.mohon info nya Bu
Terima kasih resepnya ya mbak, Alhamdulillah aku sukses buatnya . Jazakillah khair.
Sama seperti nama nya pecel lele.di pikir pecel campur lele,tau nya lele goreng+lalap+sambel
P
bukan pecel mas tapi pecek lele
Terimakasih resepnya
Haha bd daerah bd istilah ya bu .. klo di jatim. Bakwan/bakso ya pentol. Klo pentol itu kw ala2 biasanya di tepi jln buat jajanan. Klo bakwan/bakso ada kuah.
Assyiiiap...Bakso pentol
Kalau di palembang bakwan itu pempek dari gandum dikasih sayuran.
Ibuk ini kok kayak Astri Ivo ya..cantik...makasih ya buk ilmunya..
Ya ampun. Bukannya Asri Ivo yg mirip saya ya? 😄😄😄 Terima kasih juga sdh mampir ke akun UA-cam saya. Saya do'akan, sukses dan sehat selalu. Aamiin
semoga ilmunya berkah terima kasih ibu....
Terimakasih resep dan juga ilmu nya bunda. Barakallah.
Sama2
Bakso x Ok tks Bunda
Mantap bu tempatnya bersih
Bu fatmat tlong ajari resep bakso ayam mix daging sapi untuk jualan
Alhamdulillah besok insyaallah buat bakso bunda
Besok q mau bikin ala ibu fat makasih resep nya
😊sama bun . saya sm adikku mkn Di beda kota..harapan hati Gk sama . jugak pesen 2x😊..bnr/Gk😊Gk penak omong 😊. saya perna makan bakso Malang Di bekasi ..enak banget ..sedangkan makan bakso Malang Di Kota Malang ya ..Gk seenak Di bekasi😊..cuma diam😊seyum mungkin saya blm .nemu yg asli😊..