Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на UA-cam : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru Мой канал: ua-cam.com/users/FishermanDV27RUS Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Солила рыбу разными рецептами с этого канала, если мастер говорит не снимаем с кожи значит не снимаем, здесь другой способ. Я нашла своего героя, вы лучший❤❤❤❤
Помню было 300 подписчиков у человека) в том числе и я) и уже тогда было понятно человек просто создан для кухни 🤝👍👍👍👍 Рома очень много зеркалил твои рецепты , все просто абалденно… спасибо🤝
Роман, добрый день! классные рецепты! хочу поделиться своим опытом - взяв на засолку рыбу (теши), делаю ее по вашему рецпту (соль, сахар и на ночь на решетку НО я всегда сдираю кожу (так мне жалко ее выбрасывать с готовой рыбы). Кожу надо порезать и в воке обжарить 3-4 минуты с маслом и сухой аджикой - выходит закусон под пиво просто бомбический
Огромная вам благодарность Роман за самые вкусные рецепты из горбуши ! Раньше вообще не брала горбушу , а теперь прям подсела на нее . Шедевральные у вас рецепты , особенно в сметанно чесночном соусе с укропом и ли петрушкой ! Этот рецепт стал моим фирменным блюдом ,все в восторге от него ! Ваши рецепты уникальны ! Всех вам благ и прцветания !
Привет из Казахстана Вам👋 самый самый крутой гастрономический канал про рыбу 👍💪 а у нас продают крупную соль, но она только йодированная, без добавок вообще не продают и такой солью по Вашим рецептам, всё супер! Спасибо Вам огромное!
Редко смотрю видео, где готовят мужчины, не знаю почему, но не смотрю. На Вас сразу подписалась, смотрю уже десятый, наверное, ролик, сколько же вкуснятины Вы приготовили
Здравствуйте. Почитала комментарии и смех взял.......автор канала столько рыбы пересолил и с разными рецептами что любой повар с мишлен......отдыхает😅!!!!!!!!!
Роман, привет из Хабаровска. Смотрю видео и решил поправить филейник. Кетина уже на разморозке в холодильнике. Кстати у нас в Хабаровске на Фарпосте кета в пределах 220-300 р, в магазах конечно дороже, а уж если соленая, копченая, то цены улетают.
Здравствуйте!Обязательно ли при покупке икри в банках при проверке что она натуральная добавляя ее в кипяток на верху должен всплить белок.В составе :икра ,соль,подсолнечное масло.Икра лососевая.Спасибо за видео,все очень здорово.
Друже привет. На Чукотке работая раз в месяц делал так, так сказать по зову души и по прсьбам трудящихся (ну и под водочку иссессенна 😊). Добавлял в конце под масло лаврушку, но это так, как говорится разбавляем рецепт как могём. Просьба к вам. С зубаткой ни каких рец.ов не знаете? Понимаю про спроси в гугле, но тут над рецептом вы будите страдать и вынесете вердикт, а так мне эксперимент ставить. Сорян за шкурный интерес😊.
Здравствуйте. Очень нужен Ваш совет. Уже три раза солила икру по вашему рецепту, правда не из лосося, а из форели. Всё было нормально, икра получилась замечательная, огромное вам спасибо. Вчера снова засолила икру по тому же рецепту, но утром мне она показалась какая-то странная, появились пузырьки. Подумала, может соли недостаточно в этот раз было, сделала новый рассол,положила икру, а она вся запузырилась. Подскажите, пожалуйста, чтобы это могло быть: я что-то не так сделала или дело в икре и её надо выбросить? Буду Вам очень признательна за совет.
Шкуру срезать до засолки ошибка. Объясняю почему. Весь рыбий жир у красной рыбы находится около шкуры, и когда его срезаешь заранее, то она вытекает в тару. А самое полезное составляющее красной рыбы это как раз таки омега 3 жиры. Ну это так, если хотите не только вкусную рыбу но и полезную.
Недостаточно урезать порции мяса, нужно есть как можно больше натуральных растительных продуктов. "Безмясные понедельники" - хорошая идея, но будет просто отлично, если за ними последуют "помидорные вторники", "капустные среды" и т. д.
Для чего ты это написал? Каналу с 800 тысяч + подписчиков? Чтоб вставить свои 5 копеек? Думаешь автор не знает нюансов? Всегда смешно от таких аналитиков диванных 😂
Так он часто это говорит, но для разнообразия, делает иначе😊 и это нормально) главное, что с рыбой он все делает по уму и все его рецепты 99 процентов шикарные, проверено
Коллеги одно уточнение, рыба не должна быть должна быть свежей, иначе есть сразу нельзя, только мороженной не менее 21дней при температуре -18, или 4 дня при -40
Роман,я очень пожилой человек и я очень прошу вас написать сколько в ложках соли и сахара по этому рецепту! У меня нет кухонных весов.Заранее очень благодарна !
Правильно рыбу надо на длительный срок надо солить крупной солью , так можно на быструю руку можно простой мелкой солью но только не морской солью ею не солят она с йодом поэтому ее на засолку не используют
Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на UA-cam : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru Мой канал: ua-cam.com/users/FishermanDV27RUS Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Подскажите, какой у вас филейник? Трамонтиновский?
А за что вас поддерживать,если вы не отвечаете на необходимые вопросы? В роликах много болтавни не по теме,очень тяжело их слушать !
Не думал, что есть где то проблемы купить крупную соль!
Соль Илецкая самый лучший вариант!
Солила рыбу разными рецептами с этого канала, если мастер говорит не снимаем с кожи значит не снимаем, здесь другой способ. Я нашла своего героя, вы лучший❤❤❤❤
Вам нужно написать книгу рецептов! Она разойдется 100000 теражем как минимум! А вообще вы профи в своем деле! Привет из РБ
Спасибо вам за мега быстрый рецепт для тех кто на вахте. Утром сделал ,вечером вернулся в балок и вуаля тебя ждëт вкусняшка 👍🤝
Спасибо, большое за рецепт, уже несколько лет засаливаю рыбу и икру только по вашим рецептам.
Помню было 300 подписчиков у человека) в том числе и я) и уже тогда было понятно человек просто создан для кухни 🤝👍👍👍👍 Рома очень много зеркалил твои рецепты , все просто абалденно… спасибо🤝
Давно солю по рецептам Романа,и знакомым всем разослала.От души ,большое спасибо.Не понимаю тех людей,которые пишут плохие коменты .
Роман, добрый день! классные рецепты! хочу поделиться своим опытом - взяв на засолку рыбу (теши), делаю ее по вашему рецпту (соль, сахар и на ночь на решетку НО я всегда сдираю кожу (так мне жалко ее выбрасывать с готовой рыбы). Кожу надо порезать и в воке обжарить 3-4 минуты с маслом и сухой аджикой - выходит закусон под пиво просто бомбический
Благодарна вам за ваши рецепты и уроки разделки рыбы, просто любо- дорого смотреть как вы ловко это делаете)))❤
Лучший канал на тему "люблю рыбку", спасибо!!!
Здравствуйте! На Озоне соль каменная пищевая "Посольская" 2.5 кг, посол № 3. Сам долго искал... Спасибо автору!
Добрый день! Спасибо за рецепт! Многому учимся у Вас!!!👍👍👍👏👏👏
Роман, я бы с вами под такую рыбку и под сто грамм спела бы Романс! Делайте своё дело, нам, зрителям интересно! Процветание вашему кпналу!
Даёшь вторник каждый день!
I thank you very much for sharing videos, wishing you and your family a lot of health and full of love
Огромная вам благодарность Роман за самые вкусные рецепты из горбуши ! Раньше вообще не брала горбушу , а теперь прям подсела на нее . Шедевральные у вас рецепты , особенно в сметанно чесночном соусе с укропом и ли петрушкой ! Этот рецепт стал моим фирменным блюдом ,все в восторге от него ! Ваши рецепты уникальны ! Всех вам благ и прцветания !
Когда добавила укроп, мясо рыбы превратилось в мясо рака😂😂😂. Мне без укропа больше понравилось, вкус настоящей рыбы.
Спасибо Вам за такие замечательные и главное не сложные, вкусные рецепты....
Привет из Казахстана Вам👋 самый самый крутой гастрономический канал про рыбу 👍💪 а у нас продают крупную соль, но она только йодированная, без добавок вообще не продают и такой солью по Вашим рецептам, всё супер! Спасибо Вам огромное!
Хороший рецепт. Пользуюсь таким очень давно. Только я добавляю ещё сухую горчицы и сразу при солении заливаю маслом растительным.
Молодец Ромик! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Засолила горбушу по вашему рецепту! Очень вкусная получилась малосольная рыбка. Обалденно вкусная!
Всё гениальное просто 😊😊😊
РОМАН НАШ САМЫЙ ЛУЧШИЙ НА ЮТУБЕ! СПАСИБО ЗА ВСЕ СОВЕТЫ И УЧЕНЬЯ! МОИ ЗНАКОМЫЕ ВСЕ❤👍 ТЕБЯ БЛАГОДАРЯТ!
До Нового года засолила по вашему рецепту.Спасибо.Вкусно получилась.Снова пробую, у вас так филигранно.
Прекрасный канал благодарность всё ясно и доходчиво без заморочек! 🎉
Бзам на душу! Филейничек хороший!
Спасибо, молодец!!!рыба всегда классная получается,,,
Роман, воспользовался вашими рекомендациями по засолке икры. Результат отличный . Благодарю!
Интересен салат с рыбы ,сделайте пожалуйста видос. !!!!!!🎉
Редко смотрю видео, где готовят мужчины, не знаю почему, но не смотрю. На Вас сразу подписалась, смотрю уже десятый, наверное, ролик, сколько же вкуснятины Вы приготовили
Засолка мелкой солью это что то новенькое ))
Здравствуйте. Почитала комментарии и смех взял.......автор канала столько рыбы пересолил и с разными рецептами что любой повар с мишлен......отдыхает😅!!!!!!!!!
Роман, привет из Хабаровска. Смотрю видео и решил поправить филейник. Кетина уже на разморозке в холодильнике. Кстати у нас в Хабаровске на Фарпосте кета в пределах 220-300 р, в магазах конечно дороже, а уж если соленая, копченая, то цены улетают.
Хорошая цена кеты
У нас в якутске, в светофоре 240р. Но рыбка так себе конечно, но икра из нее получается норм👍😅
Как это я вас нашла !!!🥰🥰🥰🥰
Прекрасный рецепт! ❤❤❤❤
засолил сейчас форель по этому рецепту)) . Вечером попробую. Единственное, было лень снимать со шкуры. Надеюсь на вкус не повлияет ;)
Спасибо Вам большое. Некоторые рецепты готовил, получается просто бомбезно. Счастья и здоровья! И новых рецептов.
*Роман , здравствуй и лови привет с Урала ! Заглянул поприветствовать !*
Здравствуйте!Обязательно ли при покупке икри в банках при проверке что она натуральная добавляя ее в кипяток на верху должен всплить белок.В составе :икра ,соль,подсолнечное масло.Икра лососевая.Спасибо за видео,все очень здорово.
Друже привет. На Чукотке работая раз в месяц делал так, так сказать по зову души и по прсьбам трудящихся (ну и под водочку иссессенна 😊). Добавлял в конце под масло лаврушку, но это так, как говорится разбавляем рецепт как могём. Просьба к вам. С зубаткой ни каких рец.ов не знаете? Понимаю про спроси в гугле, но тут над рецептом вы будите страдать и вынесете вердикт, а так мне эксперимент ставить. Сорян за шкурный интерес😊.
😋😋😋😋👍👍👍👍
Благодаря вашим рецептам, стал частенько заглядывать в светофор, за красной икрой😉✊️
А что в светофоре есть красная икра?
А в светофоре у вас есть красная икра?? о0... Не видела!
Икры нет, но есть горбуша по 240р. Находишь там самок, в них икра, солишь и кушаешь😉👍
@@konstantinkuznecov1252 У нас в Питере тоже горбуша в светофоре по 230,но потрошëная и без головы.
@@Kahatanna_25 жаль🤷♂️
Роман, подскажите, а крупной соли на 1 кг сколько нужно 🤔🙂
Большое спасибо ❤❤
Спасибо за очередной рецепт!
Боже....еще бы такой нож как у Вас даздобыть...все бы получилось...спасибо..у вас все великолепно...повторяем за Вами
Спасибо за рецепт.Все классно!
Огромное спасибо за рецепты. Вы супер! Из ментая вяленую рыбку готовили?
Здравствуйте ваши рецепты просто бомба у нас в Волгоградской обл. Тоже нет крупной соли а можно её заменить на крупную морскую.....
Спасибо! Уже писала как то : если насчёт рыбы то только к Вам!!! На других каналах даже не смотрю!
канал и вправду супер !!!
Добрый день, как всегда здорово!!!!! А салат какой нибудь покажите?
Спасибо за рецептик😊
СПАСИБО Вам !!!!!🎉
Как же это вкусно!!!!
Спасибо большое 💖 Восторг💥
Соли мало, все гельминты в желудке. Рыбу солить не менее 2-3 суток в холодильнике, и вкусно и полезно тогда будет.
Класс!!!
Морская ещё лучше.
Только благодарность!!!
СПАСИБО 👍🤩👍🫂
Здравствуйте. Очень нужен Ваш совет. Уже три раза солила икру по вашему рецепту, правда не из лосося, а из форели. Всё было нормально, икра получилась замечательная, огромное вам спасибо. Вчера снова засолила икру по тому же рецепту, но утром мне она показалась какая-то странная, появились пузырьки. Подумала, может соли недостаточно в этот раз было, сделала новый рассол,положила икру, а она вся запузырилась. Подскажите, пожалуйста, чтобы это могло быть: я что-то не так сделала или дело в икре и её надо выбросить? Буду Вам очень признательна за совет.
Это лучше, чем одна часть соли и одна часть сахара? Причмна вариаций пропорций?
ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ЛУЧШЕ ПОСОЛИТЬ ХАРИУС ДЛЯ КОПЧЕНИЯ.
В горбуше в печени были червячки, а я её засолила на 6 часов по вашему рецепту, что делать? Выбросить или солить долго?
Здравствуйте,а сколько чеснока на кг рыбки нужно?
Добрый день!Подскпжите,пожалуйста,где купить нож для рыбы?
А если крупной соли то сколько надо? 35-40гр.?
👍👍👍
Дядь Ром, здравствуйте. Рыбу солить и вялить вы уже нас научили. А как на счёт мяса? Типа бастурмы?
Спаси бо , Роман !
❤❤❤❤❤Отлично
Роман, но если ее заморозить, вот такую малосельную, соль вымерзнит. Не будет ли она вообще не соленая после разморозки?
Приветствую! А если мыть рыбу в солёной морской воде? Такой же результат как и в пресной?
Классно 👍
Рецепт салата с красной рыбкой, в студию! А можно и не один!)))
То так нельзя,то можно,я много просмотрел видео много дельных вещей,но он забыл про что говорил до этого
Шкуру срезать до засолки ошибка. Объясняю почему. Весь рыбий жир у красной рыбы находится около шкуры, и когда его срезаешь заранее, то она вытекает в тару. А самое полезное составляющее красной рыбы это как раз таки омега 3 жиры. Ну это так, если хотите не только вкусную рыбу но и полезную.
Вытекает вода
Недостаточно урезать порции мяса, нужно есть как можно больше натуральных растительных продуктов.
"Безмясные понедельники" - хорошая идея, но будет просто отлично, если за ними последуют "помидорные вторники", "капустные среды" и т. д.
Для чего ты это написал? Каналу с 800 тысяч + подписчиков? Чтоб вставить свои 5 копеек? Думаешь автор не знает нюансов? Всегда смешно от таких аналитиков диванных 😂
@@Пуп-я9т правильно написал .800.000 подписчиков и что ?
Так он часто это говорит, но для разнообразия, делает иначе😊 и это нормально) главное, что с рыбой он все делает по уму и все его рецепты 99 процентов шикарные, проверено
Соль крупная на азоне
Роман.. Я ваша фанатка🎉🎉🎉
А как насчет паразитов в рыбе? Погибают ли личинки при засолке? Очень хочется засолить рыбу дома, но переживаю именно из-за этого.
Ну я потираю руки,у меня как раз 2 горбуши дефростируются !!!мммм спасибо за рецепт!!!)))
Где филейник приобрел напиши пж, либо ссылку дай
А с фарелью как поступить?спасибо
А крупной соли тоже нужно 30 гр. на кг.?
35 грамм автор говорит
а я поняла Романа так , что если соль мелкая то 21 грам соли га 600 гр рыбы , а 30 грамм это если соль крупая у вас на 600 гр рыбы !
Коллеги одно уточнение, рыба не должна быть должна быть свежей, иначе есть сразу нельзя, только мороженной не менее 21дней при температуре -18, или 4 дня при -40
Первый и лайк и комментарий каналу💯🔥❤️
Класс!
Как же моя мурыс 🐱 обожает эти шкурки 🔥
А вы "выбросить".
А сахар обязателен?
Роман,я очень пожилой человек и я очень прошу вас написать сколько в ложках соли и сахара по этому рецепту! У меня нет кухонных весов.Заранее очень благодарна !
Правильно рыбу надо на длительный срок надо солить крупной солью , так можно на быструю руку можно простой мелкой солью но только не морской солью ею не солят она с йодом поэтому ее на засолку не используют
Подписчиков прибавляется. Привет 👋 с Хабаровска…
Лучше чуть дольше солить, но со шкурой. В этом весь СМАК.
В первый раЗ , исправьте пожалуйста
Если на 1000 гр. продукта 30 гр. соли, то на 100 гр. продукта 3 гр. соли. Математика - царица наук :-)
Он не правильно посчитал
Друзья, подскажите, пожалуйста к о знает сколько максимально в холодильнике хранится соленая рыбка в масле ? Где-то прочитала что до 5 мес. 😮
Если с бензоатом то и больше,в магазинах вся рыба и соленая и прессервы все с с бензоатом натрия,отрава ещё та,канцероген.
❤💯
Роман,в одном из рецептов вы сказали,что сами делаете бренди,Почему бы не поделится своими рецептами алкогольных напитков с нами!!!
забыли прикрепить ссылку на рецепт ухи