La clase de cocina tenía que darla, porq de lo contrario como saber q si quedo bien, todo lo q el a restaurado lo a probado para q se vea una reparación perfecto así q seamos respetuosos
This is the longest but most satisfying video he has ever made. No wonder it took him so long to produce this video. Keep up the great work you made. We the viewers will always support you.
Don’t know what’s more impressive, the restoration of the noodles making machine or the making of the ramen. Either way, both were excellent. Keep up the great work.
The attention to detail in these videos is underappreciated Every sanding clip has 8 exact strokes, no more or less There are clips where its either 4 or less but still, very symmetric and nice to watch, love it Keep up the good work man i love these vids
Holy cow you went all out making ramen broth and toppings from scratch just to test out your ramen-making machine. That is so epic I don't even have words for it
Excellent restoration. I particularly appreciated the respect you show the objects you work on, doing the work by hand. You are the only person on UA-cam who is actually restoring things to their original appearance and function, not turning them into something they never were. Thank you for what you do. The cooking segment was an unexpected bonus. It, too, was well done.
This is a very satisfying process to watch! Many restoration channels show items restored to better-then-new condition, and they have their place. But most of us, confronted with returning this noodle maker to original condition, would do it this way-no sandblaster, no lathe, just simple tools and techniques. Congratulations on a job well done. The cookery section was an unexpected bonus.
Wow! It's been a while Nice to see you again ^^ I truly love your videos, and this long one is definitely my favorite from now on ! Everything is just so satisfying : the sounds, the camera angles, the video cuts, the way you use all those products and tools nicely and your cooking skills !!! I was anxious with my exams recently, and listening/watching this restoration + cooking video made my day Thank you a lot for all your hard work on making those videos !
It is 3:00 AM here and I just finished watching your restoration video. But, WHY? did you have to prepare that delicious looking food??? Now I am hungry! Really hungry! And I will probably have to go downstairs and make myself a darn peanut butter and jelly sandwich. Life is NOT fair!
Everything is wobbly, things don't have tight fit, good job but room for improvement. But great job well done, I've done restoration, fingers it is very difficult.
Whoever commented in another video that this man's work demonstrates not just restoration, but also resurrection, I whole heartedly agree with that comment. This is why I love your videos.
I really appreciate the fact that this person restored this machine without the benefit of a sandblaster, powder coating oven or any of the other myriad of tools one would usually use when doing restoration, it makes what they did more impressive, and not only did they demonstrate the item making some noodles, they made a whole damn meal. Well done👏👏👏.
Очень крутой контент, было приятно наблюдать за этой АСМР-реставрацией. Один из самых моих любимых каналов на эту тематику, надеюсь следующий ролик не придётся ждать 8 месяцев.
I love watching restoration videos, it's always nice to see history saved. However, when the cooking started I was completely clueless until the egg was sliced... "Oh! ramen!" thank you for posting, I really enjoyed this.
There were a lot of flaws with this machine that could have been improved on during the restoration like bent washers, screws not sitting flush and minor things like that but if the goal was to try and keep as much original with little changes then I can understand why it was not addressed.
There seem to be two philosophies among the better restorers on UA-cam: make the thing as close to new as it can be using original parts, and make the thing as close to perfect as it can be. Both are valid.
I feel so impressed by your restoring skills and your superb cooking talents, i'm fascinated with your channel, congratulations and regards from Mexico City
They have a lot patience and dedication to their work because we got the shortened version and that was almost a hour it must have taken them like a week I doubt I have enough will power to do I’d probably give up way before then.
レストア動画見てたはずなのに、いつの間にか料理動画になってた
修理も料理も作業が丁寧で好き
なんでチャーシューが漬けてあるんだろうねｗ
ヤバいΣ(-᷅_-᷄๑)
ラーメン食いたくなって来た😩
どこをとってもやってる事が丁寧で素敵！
整備士だった私に、この動画で楽しみがまた増えました。
先人の素晴らしい素材に想いを馳せ
酒を片手に磨くのが至福の時で遊んでいます。ヒントをありがとうございました。
もはやラーメン作るチャンネルと言っても過言ではないくらいこだわりと愛を感じる。
才能が多彩過ぎます！
おかしい、私はレストア動画を見ていたはず…最後まで見た今、何故かラーメンが食べたくてたまらない
あんなボロだった物からごちそうが！
製麺機もこんなに綺麗に修復してもらって、さぞや感謝している事でしょう。
途中、かんすい入れないで麺を作って失敗して、でもちゃんと調べてやり直して成功するところ、とっても好き。
あれは麺作りの失敗ではなく、捨て生地を使ってレストアした製麺機を馴らしてる作業だと思いますよ
捨てる生地を機械に通して、付着している目に見えないような細かなホコリやゴミなどを取り除いたりするのです
Ooo
Ooo
田中式って何やねん…って思って調べたら、製麺機には小野式、田中式、日本式の三種類があるそうです。
一番の驚きは、それらの知識が載っているページを書いたのが、家庭用製麺機マニアとかいう特殊すぎる人だったということでした。
実は三種類どころではないんです笑
一番人気が小野式と田中式ですが、宝田式やセブン式、永井式などたくさんあります。しかし未だに発見されてない製麺機がたくさんあるようです。
おそらくご覧になったHPの筆者が製麺機ブームの火付け役なのですが、その影響か、純製品にはない型番の替え刃やステンレス製のローラー・替刃などを生産してる一般のかたが何名かいらっしゃいます。
@@フライングスコッツマン ガチ勢の回答で草
何がそこまでそうさせるんや…
@@山口太郎-c9u
本当のガチ勢は一人で何台も所有してますよ
しかも同じ小野式を
アレはマジで意味わからん
僕は必要だったのでボロボロの中古を買ってレストアしたまでですね（必要とは）
実際触ってみるとあれ結構かっこいいんですよ
天板やボディを好みの色にすれば愛着わきますしね
@@フライングスコッツマン バイクのカスタマイズみたいだ
@@蒼氷のグリフォン まさにそれですね
真鍮製ローラーかごにどっさり入ってるのとか見て、何に使うの？って思いました
錆びた製麺機のレストア（電動工具一切使用せず）で終わらず、手打ち中華蕎麦を作り上げるところまで魅せる。仏像を作って魂を込めていますね。
まさか、レストアだけにとどまらず、料理までこなすとは。
しかも、かなりのこだわりが見えるのがまた良い！
田中製麺機の構造すげえ、そしてこれをてっきり分解する人もすげえ
いつも完成形がどんなもんかなーって見てから工程を見ていくんですけど
後半飛んだらラーメン出てきて「？？？？」ってなりながらずっと見てた、納得した
レストア動画を見ていたと思っていたら
いつの間にかお料理動画になっていた。
修理したものを軽く使ってみる試し切りとかは
よく見るけど、こんなに本格的に活用してるのは
初めて見たよ。凄い。ここまで使ってもらえたら
製麺機を作った人も製麺機自身も嬉しいだろうね。
sii
こういうシーンを見て始めて「直った」って実感する
使わないまま終わると、見た目は……って微妙な気分になる
直った⇒✕
治った⇒○
La clase de cocina tenía que darla, porq de lo contrario como saber q si quedo bien, todo lo q el a restaurado lo a probado para q se vea una reparación perfecto así q seamos respetuosos
絶対麺作るんだろなぁと思ってたら本気過ぎるの出てきたw
飯テロされました
全力で直した機械を全力で使ってくるの素敵♪
This is the longest but most satisfying video he has ever made. No wonder it took him so long to produce this video. Keep up the great work you made. We the viewers will always support you.
I thought she's a woman?!
@@AM-qv4gk I thought that at first when I saw some of the stuff older videos, but I know I was wrong when I saw his hand and his first video in 🇯🇵.
Not a woman, omg, that hand....no way....bruh
White hair though
You can see her long white hair in 47:28 and kinda notice her chest as well.
The fact it's so rusted yet when you start to take it apart and it doesn't break into a million pieces shows it's craftsmanship.
他の人は、このサビをサンドブラスト？とかでぐあわぁあってやっちゃうのに、この方のは、お手手で細かい所まで丁寧で、さらに見やすく、本当に物が生まれ変わったかのようになって凄く好きです。久々の投稿に興奮して何言いたいかわかんないなっちゃっちゃ
Don’t know what’s more impressive, the restoration of the noodles making machine or the making of the ramen. Either way, both were excellent. Keep up the great work.
Stole my words.
Hope he changed gloves after restoration
Both are amazing! Personally I wanna learn how to make that Ramen, it looks really delicious!
@@dparag14 , if he didn't, it would be one way to make sure no one stole his lunch!!
物に対する敬意、愛情？を感じました。
あんなにサビサビでも、磨いたり薬液につけたりすると、戻るなんて初めて知りました。
感動しました！！！
1時間丸々修理するのかと思って見続けてたら後半ラーメンの作り方だった……絶対に美味い…
この動画をオンライン授業のお供にしたら、集中力増した！
音も控えめだから、授業を遮らないからめっちゃ良い！
見ていてスッキリしました！
ありがとうございました！
The attention to detail in these videos is underappreciated
Every sanding clip has 8 exact strokes, no more or less
There are clips where its either 4 or less but still, very symmetric and nice to watch, love it
Keep up the good work man i love these vids
久しぶりの投稿、待っておりました！
変わらぬ丁寧な仕事ぶり、感動いたします･･･！
ちゃんと製麺まで見せてもらえるなんて！ていうか麺まで手作りできるとかすごー！
紙やすりが8回で切り替わるの聴いててすごい気持ちいい
the way you cut your cleaning process into each piece with 8 audible passes with the brush/sandpaper/hand is sooo satisfying
@@davidoncioiu3595 was very very pleased to listen and watch it
見る前「何か今回動画長いな〜何でだろ」
見てる途中「あ、もしかして部品が多いからか？」
見た後「後半飯テロやんけ(好き)」
感動ものですネ。修復前と後。見飽きません。丁寧で慎重な作業ーーーお人柄が偲ばれます。
初めて見ました。ただのレストアだと思ってたら、まさかのガチラーメン。素晴らしすぎます。
ラーメンも隅々の工程まで手を抜いてなくて凄いの一言ですｗ
111
器用な人ってなにをやっても器用にできるんですね。感心しました。
綺麗に仕上がっていく物を見ていると感動します。手袋を🧤はめての麺🍜作り楽しめました。
1st half : let me fix this noodle maker
2nd half : ok, let me fix my ramen craving
長い時間かかったんだなぁと思いながら見てたら、最後の展開。
製麺機、直してもらったばかりじゃなくて使ってくれる。道具、喜んでるよ、絶対。
修復作業が一つ一つ丁寧だなぁと思って見ていたら、料理まで本格的で凄かった。
投稿感謝！！！ 55分も見れるのは嬉しい☺
前に修理した道具ちゃんと使ってるのめっちゃいい
久しぶりの更新嬉しいいいいいいいいいいいい！！！！
久しぶりすぎて、自分が錆び付いて直してもらうところだった
1st half of the video: Yes! Very satisfying! 10/10!
2nd half of the video: That looks so good and now I'm hungry.
たまたまこの人の動画見てたらさっき8ヶ月ぶりに投稿された！なんか嬉しい
途中から、もしかして半分くらい料理なんじゃねって思ってた。最高か
作業もさることながら、ヤスリをかけている時の８回刻み？８ビートのようなリズムで、場面転換をする編集に、几帳面さが滲み出てますね🤣生唾飲んで見入ってしまいます😆素晴らしい！！
これ女性だよね？この細やかさは男には出せないんだよなぁ。手先から優しさを感じる😊
Holy cow you went all out making ramen broth and toppings from scratch just to test out your ramen-making machine. That is so epic I don't even have words for it
Excellent restoration. I particularly appreciated the respect you show the objects you work on, doing the work by hand. You are the only person on UA-cam who is actually restoring things to their original appearance and function, not turning them into something they never were. Thank you for what you do. The cooking segment was an unexpected bonus. It, too, was well done.
具を全部作ってるの凄い……
So glad you are back!! You have been missed! Another great restoration! Keep em coming!!
うちの土蔵に、これと同タイプのうどん用製麺機がある。30年位前にばぁちゃんがよく作ってくれたうどん。
自力で錆び取りやオーバーホールみたいなこと出来るか不安だが、少し前向きに、使えるようにしてみようと思った。ありがとう。
旋盤とヘラを使い分けるマスターは初めてお目に掛かった。
「大人版できるかな」と「今日の献立」がつながった番組、NHKでやってくれ！
Was not expecting a full on cooking vid too, god looks so good!
This is a very satisfying process to watch! Many restoration channels show items restored to better-then-new condition, and they have their place. But most of us, confronted with returning this noodle maker to original condition, would do it this way-no sandblaster, no lathe, just simple tools and techniques. Congratulations on a job well done. The cookery section was an unexpected bonus.
いやｗ確かに麺を作るところ見たかったけど、思ってた１００倍ガチやんｗ
レストア動画をみてたらお料理動画になってて面白かったｗ
修理も料理も丁重で良かったですｗ
ウグイスの鳴き声とか、すごくステキな環境ですね😁
川綺麗にする悪そうで悪くないお兄ちゃんかと思ってたらこんな技術も持ってるのかと感心してしまった。
製麺機って、すっげぇ細かいパーツで構成されてるのにびっくり
そして、これでらぎさんがラーメン屋オープンか～ｗ
食べに行く。
前にレストアしたナタ包丁が料理シーンで大活躍してるの好き
I’m anxious at the thought of having to figure out how to put all those pieces back together.
ラーメン工程
ガチやんけ！
なんでもできるなぁー。
憧れるわ
★ラーメンの作り方★
＿人人人人人人人人人人人＿
＞まず製麺機を修理します＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
草
小麦からでわないのか・・・・
そこまでしたらTOKIOになっちまうか
@@AP-yv2ql
あややとぅーやー！
そしてメンマを復活させます
詰みました
製麺機が完成するあたりでシークバーを確認し、「あれ？まだ半分近くあるぞ？」と思っていたらまさかのガチラーメン作りが始まって驚きと笑いに襲われました！！感服です！！
Thank you for the long video. It’s very nice to see your work again.
本物やんけ(知らんけど)
誰なんだろう？
@@UA-cam見るだけの人 、さし
p
@@GG-bs2ge pl
ネジやギアなどは不必要に磨いて光らせたりせず、麺が当たるところはピカピカにしたり新しい材料で作り直してるのがとてもいいです
チャーシューを炙り出したときは美味しそうすぎて笑っちゃいました😂
すばらしいです
Wow! It's been a while
Nice to see you again ^^
I truly love your videos, and this long one is definitely my favorite from now on !
Everything is just so satisfying : the sounds, the camera angles, the video cuts, the way you use all those products and tools nicely and your cooking skills !!!
I was anxious with my exams recently, and listening/watching this restoration + cooking video made my day
Thank you a lot for all your hard work on making those videos !
こういう黙々と作業するの好き
Another beautiful restoration, your signature 8 beat sanding rhythm and an amazing meal. You have so many skills! Am glad to see you back here.
I never thought I would be so hungry after watching a restoration video
ちょっくんが凄いとこは機械を使わず手仕事で錆を取り磨くとこやね
丁寧な仕事ぶりに見とれてたよ
サンドブラストは甘えだったか。。。
@@NT-zf8dx あれはあれで見てて楽しいです
@@applepotato-chan 下水掃除動画に似たスッキリ感
@@NT-zf8dx 私は高圧洗浄機で苔とりをしてるのを思い浮かべました(笑)
我が家にも同じような製麺機が在りまして、
時おり祖母が自家製麺を作ってくれました。
すると製麺機の清掃は我が父の仕事。
大して明るくもない裸電球の下。
私も少しは手伝わされたりしましたが、
返って邪魔だったかもしれない(汗
昭和30年台頃の懐かしい思い出です。
あっ !! 海苔の焼き方ですが、我が家や、
漁村に近い母の生家では
『荒れた側の片面だけ』
と口喧しく言われていました。
その根拠は、両面を焼くと香を損なう !!
だから2枚を合わせて熾火にかざす。
或いは、1枚だけなら半分に折り、
熾火にかざしてヒラひらヒラ･･･
まぁオマジナイ程度のことでしょうが(笑
蛇足、お赦しあれ。
よくあるリストア動画と思いきや、ラーメン作り始めて笑顔になった
製麺機直すだけかと思ったら、手間暇かけてラーメン作りまでw素晴らしい。
メンマ作る量豪快すぎる
It is 3:00 AM here and I just finished watching your restoration video.
But, WHY? did you have to prepare that delicious looking food???
Now I am hungry! Really hungry! And I will probably have to go downstairs and make myself a darn peanut butter and jelly sandwich.
Life is NOT fair!
there’s no way that you’re not into music because the rhythm you provided with this footage is INSANE
Parabéns,trabalho expendido!!
Everything is wobbly, things don't have tight fit, good job but room for improvement. But great job well done, I've done restoration, fingers it is very difficult.
Whoever commented in another video that this man's work demonstrates not just restoration, but also resurrection, I whole heartedly agree with that comment. This is why I love your videos.
This is one of the most beautiful and most satisfying video I've ever seen.
修復系動画見てたら急に飯テロ動画になってたことなんてありゅ？？？
I love how this turned from a restauration to a hardcore cooking video
I really appreciate the fact that this person restored this machine without the benefit of a sandblaster, powder coating oven or any of the other myriad of tools one would usually use when doing restoration, it makes what they did more impressive, and not only did they demonstrate the item making some noodles, they made a whole damn meal. Well done👏👏👏.
the amount of work that went into making a single bowl of soup.... I bet it tasted better than delicious
凄く細かくて丁寧で全て手作りで、、、あっぱれで尊敬します。是非食べさせて頂きたい絶品ラーメンです！😄
このさびたものにあなたがした修復は美しいです！
見応え充分！
感動すら覚えました
これからも楽しみにしています
Очень крутой контент, было приятно наблюдать за этой АСМР-реставрацией. Один из самых моих любимых каналов на эту тематику, надеюсь следующий ролик не придётся ждать 8 месяцев.
Если бы он только не готовил на видео с реставрацией ._.
@@MrVanchik92 да не, это прикольно. К тому же ты всегда можешь закрыть видео, лол.
素晴らしいラーメン作り動画でした。
製麺機復元のオマケも付いててお得！
長い間、投稿がなかったので心配してましたが、お元気そうで何よりです！
生前の色なども再現されてらっしゃって流石だなぁって思いました！
P.S
最後のラーメン食べてみたいですw
I love watching restoration videos, it's always nice to see history saved. However, when the cooking started I was completely clueless until the egg was sliced... "Oh! ramen!" thank you for posting, I really enjoyed this.
料理始まったとき、店出来るくらい本格的と思った！！
There were a lot of flaws with this machine that could have been improved on during the restoration like bent washers, screws not sitting flush and minor things like that but if the goal was to try and keep as much original with little changes then I can understand why it was not addressed.
There seem to be two philosophies among the better restorers on UA-cam: make the thing as close to new as it can be using original parts, and make the thing as close to perfect as it can be. Both are valid.
前半は「ちょっくん」
後半が「おうち麺TV.」で嬉しかったw
47:01複合圧延
47:28『金髪ゲッ！』
ウグイスの鳴き声から日本在住の方！
マグネットフィッシングの人？
メンマの量すご…。(めっちゃ好きだから嬉しい😃)
ちょっくん料理まで出来て多才だなあ
Not only you're talented in repairing and restoring, you're also talented in cooking!
動画作成お疲れ様です🙇♀️こんなに見応えのある動画、さぞかし撮影準備も大変だったでしょう😱機械修復からの音も全部心地よくて歯車の回る音とか、ホーホケキョと麺作りのコラボも癒されたぁ💕メンマ大好きだから、つまみ食いのメンマ羨ましいかったぁ💕
ラーメン作るとこも本格的なのすげえ
I just noticed you were using the knife you restored in you first restoration video. That’s a fun call back
おおー!としか言いようがありません。
素晴らしい修理技術ですね。これきっとこれからの日本に必要な技術になりますよ?
待ってた時間分長くやってくれるやんww
料理まで綺麗って、凄いですね！ 見てて気持ちいいです。
I don't know which part I liked more, the restoration or the cooking. You're so talented!!
Not the same person doing the cooking.
I feel so impressed by your restoring skills and your superb cooking talents, i'm fascinated with your channel, congratulations and regards from Mexico City
They have a lot patience and dedication to their work because we got the shortened version and that was almost a hour it must have taken them like a week I doubt I have enough will power to do I’d probably give up way before then.
probably only half the video was restoration, ths rest was cooking