鮑魚糯米雞［廣東美食］Sticky Rice Chicken

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鮑魚糯米雞
材料：
乾荷葉 2 塊
豬肉碎 3 安士
雞髀肉 4 安士
臘腸 1 條
乾冬菇 2 隻
蝦米 1 1/2 湯匙
浸蝦米水
鹹蛋黃 2 隻
蒜蓉 1 湯匙
乾蔥頭 1 大粒
罐頭鮑魚 2 隻
鮑魚汁
糯米 2 杯
碎肉調味料：
胡椒粉 少許
生抽 1/2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
水 1 茶匙
雞肉調味料：
胡椒粉 少許
雞粉 1/8 茶匙
生抽 1/2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
煮餡料調味：
蠔油 1 湯匙
鮑魚汁 1 湯匙
茨汁 ：
粟粉 2 茶
水 2 湯匙
飯調味料：
鹽 1/2 茶匙
乾蔥油 1 湯匙
鮑魚汁 1 湯匙

[@lindashum1756]

谢謝分享

[@gavincheng0394]

谢谢陈师奶的2分享，我会尝试做。