大蟹飯［美味海鮮］Crab Rice

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大蟹飯
材料：
大蟹 1 只（1 1/2磅）
碎肉 3 安士
白飯 3 碗
雞蛋 2 只
蒜蓉 1 湯匙
葱 2 條
碎肉調味料：
生抽 1/2 茶匙
胡椒粉 少許
粟粉 1/2 測字
水 1 湯匙
煮汁料：
清雞湯 1 1/2 杯
蠔油 1/2 茶匙
胡椒粉 少許
茨汁：
粟粉 1茶匙
水 1 湯匙
Crab Rice
Ingredients:
Dungeness Crab 1 (1 1/2 lb)
Grounded Pork 3 oz
Steam Rice 3 bowl
Egg 2
Minced Garlic 1 Tbsp
Green Onion 2 stalks
Grounded Pork Marinade:
Soy Sauce 1/2 tsp
White Pepper a dash
Cornstarch 1/2 tsp
Water 1 Tbsp
Gravy ingredients:
Chicken Broth 1 1/2 cup
Oyster Sauce 1/2 tsp
White Pepper a dash
Cornstarch 1 tsp
Water 1 Tbsp

[@jasonchanhtx]

One of the family favorites!