Виноградное варенье, очень ароматное, рецепт хозяек с Крита.
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2017
- Виноградное варенье, рецепт хозяек с Крита.
Лучшее виноградное варенье готовят на Крите, так, как виноград там растёт в каждом дворе. Я делюсь с вами этим рецептом и если вы приготовите, то не пожалеете, но нужен вкусный и сладкий виноград без косточек и не очень крупный. Смотрите видео и желаю вам удачи.
Виноградное варенье, рецепт хозяек с Крита.
На моём канале вы можете найти много вкусных и простых рецептов. / @oksanatastyfood
#OksanaGrachyova #виноградноеваренье #рецептваренья
Когда начала готовить, то очень сильно сомневалась, что будет прям так вкусно, как обещают. Но когда закончила... получилось супер! Лимон дал варенью нужную нотку и оно действительно стало безумно вкусным!!! Спасибо Вам за этот рецепт, и простите, что сомневалась в нем))))
Вам большое спасибо. Я очень рада, что понравился рецепт.
Очень простой рецепт , и никаких агар - агар, спасибо
Подскажите сколько сахара и воды вы положили на 1 кг ягод???
Узбее филмсарвинозу
А лимон когда, в конце варки Вы добавили? И сколько?
Спасибо Вам, Оксана!
Огромное спасибо. Приготовила получилось очень вкусно
Варю третий день , конечно с перерывами,сироп остаётся как вода, нисколько не густеет
Попробую в следующий раз без воды,мне кажется виноград сам по себе очень водянистый
Добавь желатин
Я ела такое на Крите,очень вкусно
Прекрасный рецепт, благодарю вас,давно была такая мысля,варить варенье из винограда, удачи вам.
Спасибо вам за комментарий
рецепт понравился воспользуюсь
Спасибо.
Люди,какие вы злые! Не понравился рецепт,ну и не надо! Оксана, спасибо вам за подробный ход работы,вы просто умничка! Виноград бывает разный,вот и подбирайте нужный рецепт.
Благодарю вас
Подскажите, а косточки удалять не нужно?
Благодарю Вас за рецепт!
И вам большое спасибо за комментарий.
Прям сейчас начну ! 🤗
Спасибо! Обязательно попробую приготовить! Так интересно, у нас виноград сорт Изабелла, вкусный, сладкий с кислинкой , послевкусие тоже есть)
Спасибо за видео-рецепт. Получилось очень вкусное варенье!
Благодарю вас.
Большое спасибо за рецепт, сделала изюм и виноград ещё остался, буду варить варенье!
Ка вы делаете изюм? Поделитесь пожалуйста опытом 🙏
Оксаночка,миленькая,ОГРОМНОЕ СПАСИБО !ВАМ за Ваш рецепт,не только удивили,но и вдохновили,СПАСИБО!
Вам большое спасибо. ЭТО ВЫ МЕНЯ ВДОХНОВЛЯЕТЕ.
Очень кусно😋😋👍👍👍
Спасибо.
Я даю Вам мой собственный рецепт ,у нас была другая проблема :купила виноград , а он никакой .Я сварила ,ка у Вас ,сироп и варила ,как пятиминутку .Третий раз добавила ,на килограмм винограда дольки маленького лимона и почти пол стакана грецких орехов ,попробуйте .Я не даю плохих рецептов .Так я варила всегда крыжовник .До встречи !!!
Lana Speer Я попробую ваш, но это другой рецепт. Сироп надо было уварить, чтобы был немного густой, тогда варить виноград не нужно долго и он не потеряет вкус и цвет. За рецепт спасибо.
А если миндальный орех добавить,то будет еще вкуснее.
@@OksanaTastyFood ,,,
Lana Speer
@@OksanaTastyFoodщд
Попробую приготовить по-вашему рецепту.
Очень круто, легче тротил выпарить!!
Роман, в чем проблема? Достаньте выноград и выпарите из сиропа воду.
Я ПОБРОБЫВАЛА ВАШ РИЦЕПТ И ОН ПОЛУЧИЛСЯ ПРОСТО БОМБА СПАСИБО ВАМ ЗА РИЦЕПТ
Spasibo
шокер ный фейз И вам спасибо за комментарий.
спасиба
Есть такие лейки специальние наполнять банки удобно
Воронки
Умнечка Оксана, хорошая дикция, и ни каких соплей, всё просто и понятно, я сделал и всё получилось. Зимой заходит на УРА! Вкусняха!
Спасибо.
Аксана мерси сонца обажаю винаградке варение бомба спасиба бериги себя 💋🕋🤲🤗💋🥰
Большое вам спасибо и всего самого наилучшего.
А я прежде кипячу воду обдаю виноград кипятком на минутку, потом сливают эту воду добовляю туда сахар, это для того что бы бубочки оставались целыми)))
Я тоже присоединяюсь к комментам. Еще не варила,но подача и никакой лишней воды просто супер. Буду варить именно по Вашему рецепту.
Благодарю вас.
Получилось вкусно, но очень жидко! Воды надо еще меньше!
Я готовлю варенье по другому ...наливаю 100гр.воды и завариваю сахар ,когда хорошенько закипит кидаю виноград, кипит мин.20 отключаю, как остынет снова варю 20 мин.и так 3 раза пока цвет не поменяется и варенье становится гуще.А сахар растопляю в воде постепенно .А в ролике 300гр.это много,виноград сам водянистый же.
Сахар сколько кладете?
Какие витамины там останутся?)
Сколько сахара на 100 мл воды вы кладете??
Да,Вы правы.С такими пропорциями получается компот.
Виноград у всех разный. Пожалела, что столько воды налила. Налила ещё меньше. Не надо столько воды.
Здравствуйте. Наверное вы правы, виноград разный. Если много воды, вытащите ягоды, уварите сироп, заложить ягоды и один раз проверите.
Очень заманчиво, но у меня виноград с косточкой и я не знаю что мне делать Может есть подсказка Буду благодарна
И я наварила варенье
Мнебы яблочнае варенье зделать есть рицеп какой небудь?
😋😋😋😋👍
Спасибо большое.
У нас виноград с косточками тоже вкусно получится или лучше не переводить
Здравствуйте. Не переводите. С косточкой мы варили компот на зиму.
@@OksanaTastyFood спасибо
@@OksanaTastyFood косточка вылезает я удаляю косточки разрезал виноград пополам посмотрим что получится. Я вообще-то люблю все варенья чтобы были как мед сладкие и жевательные но не все такие получаются.
Друзья, не бойтесь виноградных косточек. Они при варке отдадут в варенье Ресвиратлор. В Восточной медицине это препарат от сердечных проблем
.А есть их не надо.
Дякую за пораду
І я вам дякую за коментар.
Здравствуйте,а что за сорт винограда, он с косточками?
Здравствуйте, виноград без косточек, очень сладкий и не крупный, называеться султанина - белый кишмиш.
Не совсем поняла, на кг ягод сколько воды и сахара????
Варонку не забудьте купить
Нельзя ли вместо лимонного сока, немного лимонной кислоты?
Можно.
У меня мой помощник это только лимонная кислота 😂👍
Можно.А сколько?!
Раньше был такой рецепт виноград крупный удаляли косточки а туда дожили дольку грецкого ореха заливали сиропом варенье называлось королевское виноград зелёный рецепт не помню вкус детства больше не у кого нет такого кто помнит знает поделитесь пожалуйста
У нас в Грузии так из белой вишни делают.
Вообще ,в старину,такое варенье варили из крыжовника...и называлось оно царское варенье
Крыжовник так делали орех внутри
Спасибо за рецепт! Хочу попробовать сварить. Подскажите, пожалуйста, на 5 кг (в меру сладкого винограда )пропорции и время.
И вам спасибо.Сварите сироп. На 5кг ягод чищеных вам надо 3,5 кг сахара, если ягоды сладкие и 750мл воды. Сироп проварите, минут 10-15, на слабом огне, погрузите ягоды и варите, как у меня на видео. Желаю вам удачи.
Спасибо за ответ! Варю , только начала. Удачи Вам!
@@zoyaayrapetyan5384 И вам удачи и вкусного варенья.
@@OksanaTastyFood
Не знаю как там на Крите, но в Крыму тоже в каждом дворе растет виноград, и в каждом дворе из него тоже варят варенье.
И в ростовской области растёт виноград 😂✌️
@@Magdalenka.ro.ru. да что вы говорите!!!Как ни странно и в московской тоже.
И в Барнауле тоже 😊
Очень много жидкости, хотя воды добавила всего 100 мл, вообще можно воду не добавлять
Я вообще воду не добавляю
Сначала ставлю на тихий огонь, как только появляется сок, огонь прибавляют.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня виноград с косточками. Нельзя делать? Я с дачи 2 ведра привезла, не знаю что с него приготовить, просто сок я уже накрутила. А специально покупать я не буду конечно. Виноград сорт Лилия, очень сладкий. Можно ли по этому же рецепту с косточками сварить?
Здрастуйте. Варенье из винограда с косточками приготовить конечно можно, но как его потом кушать? Когда-то, когда ещё дача была, мы варили на зиму компот ассорти из винограда с добавлением сезонных ягод и яблок. Из винограда готовят вино, поищите хороший рецепт на просторах интернета. Больше я вам, к сожалению ничего посоветовать не могу.
Я всегда варю с костачками ,они тоже вкусные,нам нам нравится, но воды нужно меньше,чтоб долго не варить сироп.
тогда лучше джем сварить.
Виноград раздавить, немного воды, проварить на тихом огне до мягкости, поотереть сквозь сито.
потом добавить сахар и доводить до готовности
Включить телевизор, перед собой миску, ягоду пополам, косточки удаляй, не спеша. Двойное удовольствие.
Виноград крупный, буду так делать.
Начала делать по-вашему рецепту но виноград у меня не особо сладкий лимона не надо наверное да? Или?
Здравствуйте, не надо.
У меня получилось жидким.Сахара добавлять больше не хотелось и так очень сладкое.Чтр можно сделать?
Здравствуйте. Слейте сироп и уварите его, в конце опустите ягоды и один раз прокипятите.
@@OksanaTastyFood просто слить немного готового сиропа???
Продается загуститель для варенья, классно.
Называется Пектин, добавляется в конце варки, нужно перемешать с небольшим количеством сахара и хорошо перемешать!!! При остывании, сироп загустеет!!!
А если нет лимона,сколько нужно лимонной кислоты?
Здравствуйте. О́дну щепотку.
Оксана,я не поняла, сироп 7 или 15 мин варить? Говорите 7, написано 15
Добрый день. Рецепт дан на 1кг ягод и варить сироп надо 7 минут. В титрах я написала, что если ягод больше, то на каждый килограмм нужно 150мл. воды и варить сироп не 7, а 15 минут, это для того, чтобы он не был водянистым.
не тратьте время и сахар!!! Чем,чем зимой можно удивить,только не таким вареньем!! В лучшем случае получиться компот в сиропе сахарном,!!!!
а вместо лимона можна лимонную кислоту
На кг ягод сколько сахара?
Здравствуйте. Килограмм на килограмм, но если виноград очень сладкий,, положите сахара 800 граммов.
У винограда воды так достаточно
А огонь слабый или сильный при варке?
Здравствуйте. Огонь средний.
СВАРИЛА-. ПОПРОБОВАЛА .
ВЫВОД.
ЛУЧШЕ СВАРИТЬ КОМПОТ
И НЕ МОРОЧИТЬ СЕБЕ ГОЛОВУ
Костички убрали да?
Здравствуйте. Этот виноград без косточек.
А если виноград с косточкой как ворить
Варенье из винограда с косточкой не готовят .
Скажите а виноград с косточками?
Здравствуйте. Нет, без косточек.
@@OksanaTastyFood рроногороээро
А можно и не варить,просто пересыпать сахаром и лимонкой,хранить в холодильнике
Скажите пожалуйста а если виноград с костачкой? Спасибо.
Здравствуйте. Виноградное варенье готовят из винограда без косточек. Сварить с косточками можно конечно, но как его потом кушать.
Всю жизнь варили варенье с косточками(в Таджикистане) Косточки становятся съедобными и вкусными и напоминают вкус абрикосового ядрышка. Попробуйте сейчас винограда полно... не пожалеете))
@@PPG92 Спасибо. Никогда так не варила, попробую.
@@PPG92 Из целых или резаных ранеток сердцевине не убирают и это вкусно.
@@PPG92 а сколько варить по вашему рецепту? Чтобы косточки стали такими мягкими?
А разве прокалывать зубочисткой ягоды не надо?
Нет, не надо, я не прокалывала и они у меня все целые и красивые.
нет
Купила ужасно кислый виноград,выбрасывать жалко,есть невозможно.Что делать ?
Здравствуйте. Конечно можно. Сварите варенье, на килограмм винограда два килограмма сахара.
хрень полная вышла !!! это не варенье а виноград в сиропе !!! толь ка зря продукты перевёл по вашему рецепту !!! нада больше сахара сожить и меньше воды добавлять !!!
Зависит,наверное,от сорта винограда
Тоже не понимаю почему фрукты в сиропе называют вареньем
Добавь агар-агар
Мокрое полотенце = смерть варенью
Я варю зимой из замороженных ягод,фруктов быстрое варенье/десерт к чаю. Использую остаток варенья из которого ягоды были съедены.
300 мл воды и 0,5 кг сахара это не сироп,а компот.Воды минимум
В прошлом году, варила по вашему рецепту, очень понравилось. Варю опять!! Спасибо!!!
Говорите 7 минут а пишете 15 минут Непонятно, сколько же варить?
Здравствуйте. Вы невнимательно читаете и слушаете. Это рецепт на один килограмм ягод. Я об этом говорю и пишу.
7 минут варить сироп, без винограда
Варила в прошлом году и получилось на вкус как изюм,я не в восторге.
Виноград без косточек,никаких проблем.А когда с косточками,возни много.Нужно перетирать,нудная процедура.😖
почему бл за косточки ничего не расказали???
Здравствуйте. Потому что этот виноград без косточек, а с косточками только на компот годится.
Щ
Ñ
Ненавижу такое переваренное варенье.
Блин как тяжело вас слушать
Сами хоть поняли что говорите?
Виноград без косточек не бывает что несёте
Бывает!!! Называется кыш- мыш
Какой глупый комментарий! Сейчас селекция не стоит на месте, и уже давно вывели не один сорт без косточек. По рынку пройдитесь и просвятитесь, хотя бы ради себя!
Бывает,кишмиш
Сироп проверять на ногте?! Вы нормальная?! Вы чем делитесь?! Мало того, что рецепт г…. Хотя бы посмотрите как правильно сироп проверяют! Все лезут в блогеры