Как приготовить виноградное варенье - душистое, ароматное и умопомрачительно вкусное лакомство.
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2017
- Как приготовить виноградное варенье - душистое, ароматное и умопомрачительно вкусное лакомство. Виноградное варенье получается прозрачное с целыми янтарного цвета виноградинками, очень красивое.
Ингредиенты :
Виноград - 1 кг
Сахар - 1 кг
Лимон - 1 шт
Вода - 200 мл .
На моем канале : / @valentina_sidorova
есть много простых и интересных рецептов , видео о растениях и мире окружающем нас , сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите :
*********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ*******
1.Холодные блюда, закуски и салаты ****:// • Холодные блюда , салат...
2. Супы, щи, борщ, рассольник, солянка, окрошка.
**** • Супы, щи, борщи, рассо...
3. Рецепты теста
**** • Рецепты теста
4. Начинки для выпечки
**** • Начинки для выпечки
5. Не сладкая выпечка
**** • Не сладкая выпечка
6. Хлеб , хлебобулочные изделия.
**** • Хлеб , хлебобулочные и...
7. Пирожки, беляши, чебуреки, пончики
**** • Пирожки, беляши, чебур...
8. Блины, оладьи
**** • Блины, оладьи
9. Сладкая выпечка
**** • Сладкая выпечка
10. Мясные деликатесы, колбасы,сардельки,купаты
**** • Мясные деликатесы, кол...
11. Молочнокислые продукты домашние
**** • Молочнокислые продукты...
16 .Соусы
**** • Соусы
12. Заготовки на зиму
**** • Заготовки на зиму
13. Татарская кухня
**** • Татарская кухня
14. Грибы
**** • Грибы
15. Рецепты для мультиварки
**** • Рецепты для мультиварки
16. Рецепты для хлебопечки.
**** • Рецепты для хлебопечки.
Чтобы быть в курсе новых видео подпишитесь на мой канал
/ @valentina_sidorova
#рецептыизвинограда #виноградноеваренье #виноградноевареньеназиму #вареньеизвинограда #вареньеизвиноградаскосточками #вареньеизвиноградарецепт #вареньеизвинограданазиму #каксваритьвареньеизвинограда #какприготовитьвиноградноеваренье - Навчання та стиль
блогодорю. очень понравилась
Спасибо за рецепт, как раз купила точно такой сорт винограда!
Готовьте на здоровье!
Спасибо огромное за приятное озвучивание ролика, за хороший рецепт. Купила виноград, хотела закрутить компот, но....посмотрела ваш ролик и решила сварить варенье как у вас. 👍
Спасибо, попробую готовить
Готовьте на здоровье!
Спасибо.Никогда не варила варенье из винограда.Попробую обязательно.Думаю будет вкусно.
Попробуйте, получается очень вкусное варенье!
Мы верим из синего , но его сначала измельчаем .
Ха
Спасибо Вам, Валентина, пошел готовить по вашему рецепту, а потом напишу, как!
Готовьте на здоровье!
И как?
Умнечка отличная дикция, и ничего лишнего,всё просто и понятно, а главное вкусняха!!!
Спасибо, стараюсь!
Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт
Вам тоже спасибо, готовьте с удовольствием!
Всегда варю варенье из винограда без косточек, никогда не прокалываю и без воды. Засыпаю сахаром и на ночь. Сока много, затем утром минут 10 после закипания провариваю и оставляю до вечера. Вечером повторяю и опять до утра. Утром минут 30 на тихом огне и в стерильную банку - и все. Как мед
ИНТЕРЕСНОЕ ВАРЕНЬЕ, НАДО И МНЕ СВАРИТЬ ИЗ СВОЕГО У НАС ВИНОГРАДА МНОГО. НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ. СПАСИБО ВАЛЮША.
Конечно. Танюша, из своего винограда, грех не приготовить такое вкусное варенье. У меня еще 1 баночка осталась, я его очень люблю есть с творогом и йогуртом.
@@valentina_sidorova э эх шқо из өз сср үө
Спасиба ета красивае
И очень вкусное варенье!
Спасибо большое
Готовьте на здоровье!
Спасибо огромное супер
Готовьте с удовольствием!
спасибо
Готовьте и наслаждайтесь на здоровье!
Здорово!!
Спасибо!
Классно я хачу виноградным варение👍👍👍👍👍🌷⚘🌱🌱🥀
Готовьте и ешьте на здоровье! 🌹🌹🌹
Валентина Сидорова спасиво обезательно готовимся.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷⚘🌷⚘🌷⚘
👍🌹😘😍 spasibo vam 🌹👍
Спасибо, супер,дай бог здорово вам, привет из Азербайджана 👍👏👌💖
Привет и Вам! И здоровья Вам и всего самого доброго! Готовьте с удовольствием, ведь Азербайджан богат виноградом!
Привет из Казахстана! Каждый год я варю варенье из винограда,сорт киш миш без косточек,получается супер,просто словами не передать как вкусно! А вам за рецепт лайк! Будьте здоровы!
Спасибо, я тоже очень люблю виноградное варенье за аромат, прозрачный сироп и прозрачные ягоды.
Напишите пожалуйста Ваш рецепт 🙂
@@valentina_sidorova ваш виноград без косточек!???
А как вы готовите. ? Варенье
Напишите пожалуйста ваш рецепт,спосыбо.
Как же это вкусно!😊😉☺️😋😋😋😋😋 Благодарю Вас за рецепт!👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Вкусный Канал а вы делали уже, и как получился не кампот?
Здравствуйте я из Солнечного Азербайджана гор Баку не когда не готовила варенья из винограда спосибо вам супер рецепт сегодня по рецепту приготовила супер один к одному вышло цвет золотистый и очень вкусно будьте здоровы
Здравствуйте! Спасибо за приятный отзыв! Я очень рада, что у Вас тоже получилось вкусное варенье, и что оно Вам понравилось. Готовьте с удовольствием, и ешьте всегда вкусно!
Сегодня, сварила варенье, по вашему рецепту (виноград крупный, светлый), но, почему-то, после первичного закипания, из ягод, произвольно вышли косточки. Конечно, все их, аккуратно, выловила. Не понятно, почему так произошло?
Спасибо за рецепт!Это будет мое первое самостоятельное варенье)))А если нет микроволновки,что делать с банками?Если просто ошпарить внутри кипятком,пойдет?
Да, налейте в банки кипяток, накройте их прокипяченнными крышками и подождите 10 минут, и слейте воду.
@@valentina_sidorova Огромное спасибо за ответ!Сегодня буду варить!!!
В духовку или над паром
Виноград пропадает, и я думаю надо варенье сварить ни разу не пробовала виноградное варенье вкусно наверно
Для варенья нужно брать свежий виноград без порчи.
Второй год варю,всем друзьям нравится,просят ещё!!!!
Првет из Казахстана.А можно вместо лимон добавить лимонную кислоту?
И вам доброго дня! Можно!
@@valentina_sidorova спасибо удачи вам👍
Можно. На 1 кг варенья кладу меньше половины чайной ложки (трудно объяснить, на кончике ложки)в конце варки, размешать и не кипятить.
@@user-ro5is7bd8r2варенеизвиногсс
Здравствуйте а сироп сколько времени варить нужно?
Доведите сироп на маленьком огне до кипения, добавьте лимонный сок и виноград.
Конечно интересно.но виноград уже имеет дырочку.и 1кг сахара много.извините не хочу обидеть.я делаю тоже каждый год.но сахару на кг винограда 700гр будет достаточно.и я варю сироп по 20 мин и вливаю в виноград.каждый раз после остывания варю сново уже в конце когда сироп становится как мёд почти варю всё в месте 15 мин.а воды на 700гр сахара 300-400мл.могла бы показать готовое варенье но как.
Вы можете свои фотографии оставлять в группе одноклассников под видео ok.ru/vkusnoine или в группе вконтакте под видео vk.com/club180346935
@@valentina_sidorova спасибо большое 😘
Снять своё видео))
А косточки потом как есть и плевать. Сколткт минут варить ягоды
Валюшенька, виноград у вас с косточками или нет, у меня в холодильнике лежит чёрный сорт Лидия, молдавский, я его очень люблю. Может из него приготовить, но он с косточками.Рецепт замечательный, поставила ЛАЙК !!!
Спасибо ! Виноград для варенья специально беру с косточками , косточки придают варенью особый шарм и вкус . Они очень приятно похрустывают на зубах и тоже очень вкусные .
С косточками. В конце видео Валентина говорит о том, что виноград стал прозрачный и косточки видны
Видео на 4:30 минуте посмотрите
Кто о чём?
А можно смешать черный виноград с зеленым?
Конечно можно ! Просто мне нравится прозрачное варенье с косточками . А так можно варить варенье из любого винограда ., с косточками и без косточек , из любого цвета и сорта . Пробуйте , экспериментируйте с добавками , ведь домашнее всегда вкуснее .
Я просто засыпаю виноград сахаром,со даёт и на огонь,без воды!
Как то я тоже готовила так, у меня из за недостатка влаги виноград получился морщинистым как изюм.
Их сразу в холодильник можно?
Банки с варенье, герметично закрытые крышками, хорошо хранятся в темном месте при комнатной температуре.
виноград чищенные заливаите в кипиток оставте 30 сик. потом в холодную воду 30 ск. 1 кг винограда 1кг сахара даже можно меньше если сладкие ягоди, оставить 20 минут , поставить на огонь и ваиит до кипение, так 3 раза , 3 раз варить 10 минут и все, вкусно прозрачно, сироп не надо как тут показали
Не плохо, но по технологии варки варенья, виноград надо класть в сироп. Варенье на самом деле получается ароматным, прозрачным, вкусным - за уши не оттащишь, прекрасно хранится в квартирных условиях.
Мне не понравилось что жидкое,добавила желатин немного,стало держать форму и красиво
А сиропом заливать сразу виноград нельзя?
А для чего нужен лимон?
Хорошо его варить где он растёт ,у нас в Самаре виноград 150р. плюс сахар 40р. дороговатое варенье получится.
Сергей, у нас город находится севернее Самары, виноград кишмиш зеленый без косточек вчера в Перекрестке купила за 69 рублей, сахар около 40 рублей. А в Самаре я думаю, что виноград и дешевле можно купить, и у многих теперь виноград растет на дачах.
У нас в Крыму в Севастополе виноград стоит 100 рублей , а киш -миш 245 рублей за килограмм!Сахар 38 рублей!
Да, дороговато, я вчера в Перекрестке купила черный виноград за 70 рублей, сахар можно купить от 24 рублей, в Перекрестке тоже как у Вас 38 вчера был.
а у нас виноград 250 руб ,сахар 60 и мы не ноем по поводу дороговизны.
@@user-fj9kz2eu2w Никто не ноет , у вас в регионе видно и средняя зарплата другая.Вот и радуйтесь своим ценам!
У Вас в виноградном вареньи остаются косточки???
Да, я специально покупаю для варенья виноград с косточками. Косточки в варенье получаются как жареные, хрустящие и вкусные. К тому же виноградные косточки полезны для здоровья!
Для чего вода? Если есть виноградный сок? Оно у вас уже закипело? А этого не надо допускать.
Вода для сиропа, довела до кипения и сразу сняла с огня. Довести до кипения, а не кипятить. Если продолжать кипятить, виноград разварится.
А косточки убрали?
Это сорт киш миш,она без косточек
Сахару оченьмного , виноград сам посебялюбивей сладкий
здравствуйте, скажите пожалуйста а лимон обязательно надо? у меня есть только пол лимона, а виноград 2,5 кг
Если виноград очень сладкий, то можно вместо лимона добавить 1 чайную ложку без горки лимонной кислоты на 1 кг винограда. Если виноград кисло сладкого вкуса, то можно обойтись и вовсе без лимона или лимонной кислоты.
+Валентина Сидорова Спасибо большое, еще хотела спросить. я выбрала такой вариант засыпала виноград сахаром но сахар никак не растровается, можно мне туда добавить стакан воды а потом кипятить? у меня виноград маленькие белые без косточек не знаю как называется сорт
Да, не расстраивайтесь, налейте стакан горячей воды, и аккуратно, чтобы не повредить виноград, всряхивайте кастрюлю с содержимым и варите на маленьком огне.
+Валентина Сидорова Спасибо вам огромное
Я после того как начала готовить увидела видео. У меня жидкий получился и полопались половина винограда, сейчас последний раз поставила на огонь, я думала и за того что половина винограда мягкие были и за этого полопались.
Виноград нужно было наколоть, тогда он не полопался, и варите его на небольшом огне.
зачем столько сахара??
А сироп зачем,ягода ведь и так водянистая
Воду добавляют ,чтоб ягода не морщилась,но воду в меру, я добавляю на 1кг 100мл гр воды.в 3 приёма по 5 мин до полного остывания ,лимон обязательно можно кислоту.
У меня виноград поломался,
Почему? Я готовлю такое варенье каждый год, и виноград всегда в сиропе остается целым.
А если виноград кислый, нужно ложить лимон? И воды точно 200? Прямо патока получается))
Лимонный сок добавляют для того, чтобы варенье не засахарилось. Да и вкус варенья улучится.
Валентина Сидорова спасибо! Но получается и так очень кисло, купили кислый кишмиш. Попробую без лимона, может собственной кислоты хватит. Неожиданно просто, такое количество сахара не перебило кислоту винограда
@@user-hv2es4rz7b Не переживайте, готовое варенье настоится и придет в норму, получится сладким.
А у меня мутный какой-то получился с белым оттенкои
Как исправить?
Я не знаю, почему у Вас варенье мутным и с белым оттенком, может виноград начал портиться. Попробуйте ягоды винограда откинуть на дуршлаг. Потом сироп прокипятите. Кипятите снимая с поверхности сиропа пену. Когда сироп станет прозрачным, верните ягоды в сироп и проварите варенье также снимая пену. Когда сироп станет держать каплю в виде шарика, варенье готово.
Да там уже есть дырка в винограде, пока его отрывали от кисточки. Чего его ещё тыкать?🤷♀️
Какое это варенье это компот😂
Вы наверное не можете даже отличить варенье от компота.
@@valentina_sidorova не обращайте внимания. Всегда находятся люди,которые пытаются в бочку с медом сунуть ложку дёгтя
Больше похоже на лимонное варенье,с добавлением винограда.
Вам кажется.
@@valentina_sidorova . не кажется. Для этого рецепта хватает 1/4 лимона.
@@sergeysergeyev2724 Не надо утверждать. Это глупо. Это вам кажется, что много.
Очень жидкое получилось
Надо было чуть подольше поварить, пока капля сиропа на блюдце останется в виде шарика, не расплывется.
)) ==
Добавьте агар- агар или пектин! Варенье зажелезируется!
@@irmamut7686 вы правы,добавила фруктовый желатин,класс!
В такой кастрюле нельзя варить варенье! Такой ложкой нельзя мешать варенье!