U pani di casa, l'antica ricetta siciliana e il pane cunsato
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- Опубліковано 13 тра 2021
- U pani di casa, l'antica ricetta siciliana e il pane cunsato
il nuovissimo video di Bella Sicilia,un tuffo nelle antiche tradizioni dell'isola
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Quanti ricordi mia nonna e mia zia che impastavavo la farina per pane e pizze che profumo e che ricordi ma soprattutto C'era tanto Amore nelle Famiglie di allora♥️♥️♥️🙏🙏🙏
L'unico Comento che mi viene è : che meraviglia e che bontà signora mia che dio la benedica viva la Sicilia
Mi sono commosso! Ho rivisto mia mamma che impastava, e con mio padre che preparano "u pani cunzatu". Pane, olio, sale, origano e amore, amore per le cose semplici. Per me non è stato un semplice video ma un momento di vita vissuta e che purtroppo non ho più. Molto bello. Grazie Bella Sicilia.
Che genuinita'unica
Pure io ho avuto la stessa emozione ,tornando indietro cn gli anni quando ero bambina e mia mamma impastava il pane , che durava tutta la settimana ed era buono lo stesso , bastava un po' di zucchero oppure il concentrato di pomodoro cn un filo d'olio , merende sane .
Acciughe salate e caciocavallo!
!!!!G.
@@graziella9301 bi
che Dio benedica la vostra terra e tutti i siciliani!!! ( Trieste)
Ho il ricordo di quando da bambina, nel paese vicino Tindari, preparavano il pane, era una festa, sento ancora il profumo della legna, del pane cotto e poi cunzatu, spettacolo! Che bei ricordi! Da cinque anni vivo lontana dalla Siclia, purtroppo! Mi manca da morire, vorrei tornare a quando ero piccolina, con la mia mamma e tutte le nostre tradizioni, che continuo a fare in casa ❤️
Questo mi fa ricordare la nonna. Non vedevo l'ora che è uscito dal forno il pane.. nemmeno tagliarlo, crocante e ben caldo, le chiederei un pezzo d'angolo. Mi manca La Sicilia e gl'amici di Catania e Caltanissetta. Tanti cari saluti dall'Australia
Sei fantastica, 44 anni fa, da quando avevo 14anni... ANDIAMO a vedere cosa sanno fare i giovani d'oggi a 14 anni.... Altri tempi
Mincchia vero !!!
44 anni fa' circa metà degli anni 70"
Uscivo dalla scuola media.
Non sapevo neppure bollire l' acqua
........ E ora a mala pena so fare il caffe'
Con la macchina del caffe' non con la moka.
Quando sei negata per una cosa... Sei negata.
Ammiro la signora Iolanda, vorrei sapere cucinare come lei.
😁😁😊😊😊😁😁😁
Complimenti alla bravura della signora e invidia per i fortunati che possono gustare quella prelibatezza.
Sento il profumo fino qui in Australia dove vivo. Mmmm….😌❤️
Mi fa ricordare mia nonna, è molto bello. Grazie.
Anch'io rivedo le mani di mia mamma; ricordi.........grazie di cuore
I mamma ho rivissuto le emozioni di 55 anni fa,ero una bimbetta,aiutavo mamma ad impastare il pane, appena sfornato,era strabuono,cunzatu con olio,sale,sarde salate,,che bontà...
Si ha tanta voglia di ritornare ai vecchi tempi vita sana e genuina e bravissima questa signora mi ai commossa!
Che Bello e' stupendo il lavoro Che facevano i nostri nonni, quando ero giovane Lo mangiavo.
Sicilia bella terra incantata...
Un abbraccio da un siciliano che vive molto lontano (ma che si fa un pane cunsato in casa).
Anche noi facevamo il pane così,una volta a settimana,bellissimi ricordi.
Speciale profumo e sapore unico indescrivibile ,brava la signora ,mi a fatto ricordate come lo faceva mia madre .
Che bello mi ricorda. Mia suocera mi Sona emozionata bella signora buono il pane caldo bella la Sicilia continuate a farlo perché si ricordino bei tempi Dio vi da la forza
Che bel profumo di ricordi 👍
😍😍😍 ,esattamente come lo facevamo noi quando io avevo 10 anni ...mia nonna e mia zia , ci insegnavano a fare il pane, con il lievito madre ( livatina in siciliano ) e si faceva una volta a settimana.. io ora a casa faccio solo la pasta della pizza , non il pane......che bello che era , che momenti meravigliosi...e nessuno aveva intolleranze o allergie...grazie per avermi fatto rivivere quei momenti
Bellissimo video ci fate tornare indietro nel tempo
Signora fantastica, queste donne con la D maiuscola.
Io nn ho perso questa abitudine a casa ancora io impasto il pane, i profumi ricordano i tempi felici passati con i nonni. Viva la Sicilia tutta
Grazie di cuore, cerc
hiamo di portare ai nostri amici le bellezze della nostra isola, un ruolo piacevole, complesso ma entusiasmante poichè i vostri apprezzamenti ci incoraggiano e ci dicono che stiamo facendo bene GRAZIE solo a voi
Che meraviglia! E come invidio questa bravissima signora che con pazienza impasta inchinata, purtroppo col mio mal di schiena non potrei stare così chinata a lavorare la pasta. Un applauso signora, è poesia vedere video di questo tenore 💙
LOSTESSO MIO PENSIERO TROPPO BELLO DA VEDERE RIEVOCA I MIEI TRISTI RICODI DI BAMBINA QUANDO LE NONNE DEL PAESE " MI REGALAVANO UN TOCCO DI PANE APPENA SFORNATO XCHE ' IO NON AVEVO NE MAMMA NE NONNE ....E LORO ME LO DONAVANO .
Pura poesia ricordi di bambina che meraviglia grazie signora
Grazie siete fantastici ,quanti ricordi ,i miei nonni e mia mamma , facevano il pane e per noi piccoli c'era una pagnottina bollente condita con olio d'oliva e poi le frittelle di pasta di pane fritte le chiamavamo cuzzole e cosparse di zucchero ... Insomma una festa .Vi ringrazio tantissimo ho gli occhi pieni di lacrime Grazie di cuore ❤️👏👏🤗❤️
Grazie di cuore, cerchiamo di portare ai nostri amici le bellezze della nostra isola, un ruolo piacevole, complesso ma entusiasmante poichè i vostri apprezzamenti ci incoraggiano e ci dicono che stiamo facendo bene GRAZIE solo a voi
Grazie Bella Sicilia
❤️
@@BellaSicilia un video bellissimo! ❤
@@BellaSicilia complimenti 👍👏 bellissimo video mia mamma faceva pane casa era buono poi odore pane appena uscito del forno buono
Poter sentire il profumo del pane di una volta e meraviglioso secondo me nn c'è niente di più buono del pane fatto in casa genuino complimenti oltretutto un posto magnifico.
Vogliamo provarlo di certo sarà una squisitezza😋😋😋😋😋😋😋😋
Una terra bellissima! Ricca di tradizioni questa e la vera ITALIA🇮🇹
un sincero grazie per il pensiero ricevuto
LA NOSTRA ITALIA CON LE TRADIZIONI E SAPORI SANI DELLA MIA SICILIA UN GRANDE ABBRACCIO .
Non ci sono parole per questo pane grazie mille ciao 👋👏👏👏
Fortunati coloro che come me hanno vissuto quei momenti bellissimi, anche a casa mia si faceva il pane, a casa il pane si condiva pure adesso con acciuche salalate olive nere olio abbondante e pepe.a Pozzillo una frazione di acireale (ct) a giugno c'è la sagra del pane cunzato. Una meraviglia è vino rosso dell'Etna.
Buon giorno a tutti voi amici vicini e lontani da UA-cam Bella. Complimenti alla signora che fa il pane di casa all'antica con il lievito madre. Veramente buonissimo, mi fa ricordare a mia madre quanto io ero bambino, e faceva anche la rianata, pomodori, olive, sarde ,oregano, e all'ultimo il buon olio di oliva nostrano, Siciliano. Sono bellissimi ricordi.
carissimo Antonio ,mi sono ricordato che quando ero ragazzo c'era il fornaio del paese che aveva due forni a legna e infornava il pane di quelli che in paese ,o non avevano il forno o non avevano la legna.mi ricordo mia mamma che ogni tanto mi mandava a chiedere quando potevo portare il pane per infornarlo. Certe mattine quando andavo a scuola insieme ai libri portavo l'asse col pane da infornare . Al ritorno da scuola passavo a prenderlo già cotto e lo portavo a casa. Questi video mi fanno riaffiorare ricordi sepolti nella memoria. Scusa Antonio ma avevo piacere di condividerlo con te una buona serata 🤗
Caro Angelo, mi fa piacere quando ce questo bel dialogo tra noi, questa signora che fa il pane di casa con tanto amore, ci sta portando con il tempo indietro di quando noi eravamo ragazzi. Che allora come ricordo le nostre mamme facevano il pane di casa con tanto amore,di un prodotto genuino e salutare per tutta la famiglia, con sacrifici per portarlo sulle nostre tavole. La signora nel video dice al pane parole che sono, preghiere, per la benedizione del pane. Salutandoti dalla nostra Sicilia con un abbraccio virtuale.
Mi è venuto in mente il ricordo di quando per gioco aiutavo mia nonna a fare il pane come la signora, con gli occhi ho assaporato il pane condito, da bambino lo volevo con le olive nere acciughe e un po' di peperoncino, un complimento alla signora
In quale parte della Sicilia vi trovate?
Viringrazio del video mi ricordavano imieigenitori quando rfacevano il pan e emi
opadrequando facevano ilpane
Che meraviglia Dio benedica le mani di chi ancora oggi si può permettere di fare il pane in casa. Grazie
Queste immagini rappresentano la vera storia delle massaie italiane, il sapore del pane cotto con il forno a legna è unico e inimitabile.
Per ringraziare il Signore!!!!
È inutile, tutto riusciva meglio quando si dava importanza al Signore!
SPETTACOLO.
Viva il ricordo di mia nonna quando tanti anni fa faceva il pane e con questo bel servizio sono tornato bambino di 9 anni grazie di cuore di esistere amici di
Sicilia
Bella. 🍝🍝🍝🍕🍕🍕🍕
Erano dei bei tempi e bellissimi ricordi
Meraviglioso!
Da vero siciliano messinese ,posso dire che questa ricetta è precisamente identica a quella originale
Ricordi bellissimi complimenti
VV la Sicilia con i suoi profumi, i suoi colori, le sue tradizioni, la sua cultura. La dea Cerere, nell'antichità pagana, la divinità alla quale gli agricoltori si rivolgevano per propiziarsi un buon raccolto, nella fattispecie dea delle messi( grano ),ha sortito un grande evento , che con i suoi profumi inonda tutti i luoghi circostanti.Celebriamo la lavorazione della farina, che nelle abili mani della massaia si trasforma, dopo tanto faticoso lavoro , in buon pane sfornato con la soddisfazione e la gioia di offrirlo ,condito con profumatissimo olio puro siciliano, sale e pepe nero, agli astanti che , prima che venga distribuito , lo gustano con il piacere di riscoprire una prelibatezza di un trascorso molto lontano nel tempo, che come tante altre mansioni, segnava il lento trascorrere del tempo, condiviso nella fatica e nella gioia , come fosse preghiera rivolta al Signore.
E' davvero un pensiero gentile, che apprezziamo con la consapevolezza che questa terra ha molto da donare e noi cerchiamo di coglierne gli aspetti più puri, gli aspetti più emozionanti e li doniamo a coloro che ne apprezzano forme e contenuti come voi gentilissimi amici di bella Sicilia GRAZIE per essere sempre vicini a noi con i vostri commenti
GRANDE AMMIRAZIONE PAROLE SANTE UN ' ABBRACCIO A LEI .
@@BellaSicilia mia una sera prima faceva livatina crescente il pane veniva buono noi in estate andavano campagna mia mamma faceva pane forno legna sono bei ricordi era bellissimo
Conosco benissimo il pane Siciliano e spettacolare 👍👍👍
Belli ricordi .ci vuole forza e passione ! Io già mi sono stancata solo a guardare ! .oggi non si ha la pazienza ! .
Meravigliosamente, spettacolare..... Questo pane cunzato mi sono commassa, me venuto in mente mia madre che faceva il pane inpastato cosìiii... Aramai questo procedimento di fare il pane
Sono poche che portoni ancora questa tradizione!!!!
Faccio tantissimo complimenti alla signora!!!!!
Anch'io nel mio piccolo mi faccio ogni tanto il pane in casa, ed è una grandissima soddisfazione. Anch'io sono siciliana, com'è lei signora. Buon lavoro e panificazione.
Tanti cari saluti.
Mamma mia che emozione come che vedevo mia madre Che stava impastando👏👏👏❤️❤️❤️
Bellissimo video
Si torna indietro negli anni.
Grazie per tutti questi ricordi.
Il pane , buono e fragrante , segno della Divina Provvidenza
Mi è sembrato di rivedere la mia amata nonna Franca, la maidda, u criscenti (lievito) che veniva passato di mano tra mia nonna e le mie zie..la lievitazione sotto le coperte..il pane più buono in assoluto..a cuddura
E bellissimo ricordo della mia infanzia 👏😀
Questi sono le cose belle e tradizionali della bedda Sicilia mia.. Quanti ricordi mentre mia madre faceva il pane di casa.. Spero che questi tradizioni non tramontano mai..bravissima signora. Con questo video sono tornata indietro nel tempo complimenti😍😍😍
Chiunque vuole tornare indietro nel tempo può seguendo la ricetta poi potrà informarlo nel forno della cucina ventilato, temperatura 250 il tempo dipenderà dalla grandezza della pagnotta, se sei capace di fare la pizza é uguale, prova e riprova é mi darai ragione.
Quanta nostalgia!!! Bisognerebbe restare attaccati alle proprie tradizioni!
Mi fa tornare indietro nel tempo che si faceva il pane in casa nostra sessant'anni fa in Sicilia mia madre faceva il pane per la sua famiglia
❤️che ricordi......terra mia terra stupenda ..ancora oggi impasto e faccio il pane ...cunzatu.......migrato si ma sempre sculo
😂😂 i 😂😂
Quanto amore.. mi vengono in mente antichi ricordi da bambino nella mia città Salerno quando ancora c'era tanta semplicità❤️
Un grande ricordo della mia infanzia lu pani cunzato lo faceva mia mamma quando tornava giù insicilia mio padre da roma che emozione !!!!! Troppo bella la nostra Sicilia anto
Mi fai ricordare le stesse cose di come preparava il pane mia madre oltre 50anni fa complimenti. !
Viva la mia Meravigliosa Sicilia quanti bei ricordi con la mia nonna quando insieme facevamo il pane qualcosa di unico e l emozione è grande rivedere questi immagini ❤️ ringrazio Dio 🙏 di averli vissuti...e sono Ricordi preziosi insieme a L Amore infinito di mia Nonna💓💓💓
bravissima la signora mi ricorda la mia mamma quando faceva il pane ci durava 8 giorni ed era sempre buonissimo a me piaceva appena caldo sfornato olio acciughina ed era la nostra merendina
Complimenti alla signora ! Ho il forno a legna a casa qualche volta lo faccio anch'io il pane . Ma sono appassionata a vedere questi video che mi ricordano la mia infanzia.Noi siamo in Sardegna.
Brava la Signora il pane con lolio sale e pepe e troppo saporito Complimenti 👍 10
Ciao a tutti ragazzi ma non c'è tempo passato meglio di oggi che guardare questo video ma quanti ricordi mi tornano in mente.. Da piccola quando andavo da mia nonna e dopo che facevano il pane.. Ancora caldo ci metteva l'olio e i pomodori origano.. Ho quello che ti piaceva di più... Non c'era niente da desiderare di più... Beata. Gioventù che passa é non torna più... Un saluto a tutti gli amici... E un grazie per questa bellissima canzone che non mi fa dimenticare le mie origine.. Un grazie a. Bella. Sicilia... Con il cuore... ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🏝️💥🌅🏝️🌄🏝️💥🤗🤗🍞🥖🥨🥐🥘🧀🍞🥖🥨🏖️🗻🏖️🏞️🏖️🏕️🏖️🏜️🏖️⛵⛵⛵⛵⛵⛵⛵⛵⛵
GRAZIE DI CUORE
TROPPO MERAVIGLIOSAMENTE BELLO E BUONO DALLA MIA TERRA ....UN ABBRACCIO A TUTTI NOI .
Che bei ricordi,signora mia si un bello applauso. 👏👏👏 e un grazie per il video. 😍❤😍❤👍
Quanto lavoro, quanto amore, quanta tradizione ed esperienza!❤️
Bravissima,cara signora deve essere buonissimo e profumatissimo complimenti!!👏👏👍🙋💐
Bravissima...........w la nostra Sicilia.......
E' davvero un pensiero gentile, che apprezziamo con la consapevolezza che questa terra ha molto da donare e noi cerchiamo di coglierne gli aspetti più puri, gli aspetti più emozionanti e li doniamo a coloro che ne apprezzano forme e contenuti come voi gentilissimi amici di bella Sicilia GRAZIE per essere sempre vicini a noi con i vostri commenti
Meravigliosa signora,che sa fare cose dimenticate da molto tempo.Mi sembrava di sentire il profumo ed il sapore del suo pane,e riandavo indietro col pensiero,quando tutti facevano il pane personalmente e chi non aveva un forno personale usufruiva di un forno messo a disposizione da chi lo affittava,pagando un tot.Ogni massaia aveva il giorno stabilito ed andava li a fare il pane ed infornarlo.Che gioia ,che profumi,oggi non esistono più.Grazie per questo balzo indietro nel tempo.
grazie di cuore
Bravissimo 👍👍👍
Meraviglioso ! 😊🥰
Che meraviglia! 😍😍😍. Una tradizione stupenda che, purtroppo ,in pochi son rimasti. Complimenti ! 🥖🍞🥰🥰🥰❤❤❤
Lucia volevo sapere appena puoi mandami la ricetta leieoltobrava
Complmentiseimoltobrava
Amo il pane. Vivrei solo di questo. Grazie mille 🙏
Che bonta'una meraviglia solo in Italia si possono incontrare queste delizie.amo la Sicilia sono campano e sono orgoglioso di essere del sud.principalmente orgoglioso di essere Italiano
Anch'io ricordo mia madre che faceva il pane.... che bontà!!!! Sono abruzzese e orgogliosa di essere del SUD...
Una meraviglia,Una benedizione di Dio!!!Grazie, Signora!❤🙏
Questo video è meraviglioso !!applausi per lei cara signora!
Quante cose belle si sono perse ❤️
Mi vengono in mente mille cose,di quando ero bambina, il profumo, il sapore, io ogni tanto lo faccio ancora, ma non è la stessa cosa, la farina, il lievito,non sono uguali. Ma ci accontentiamo lo stesso ,ci applichiamo le intenzioni.
Quanti ricordi legati al pane fatto in casa nel forno a legna... Quanti profumi... Ho imparato l'arte del pane e l'ho tramandato hai miei figli con grande rispetto e con molta fierezza posso dire che sono più bravi di me nel farlo🌹💝Grazie per questo meraviglioso filmato. Un forte e sincero abbraccio alla signora che è bravissima👍💝🌹
Pane con la P maiuscola! Bravissima signora. ❤️
Anche mia Mamma ,inSicilia faceva il Pane in casa!!durava 1 Settimana avevamo il forno in casa !!Bei tempi Bincavilla ::prv::Catania !!tornerei Indietro nel tempo !!!
4bello
Anch'io , tutt'oggi lo faccio, una bella soddisfazione, la nostra cara biancavilla, un saluto speciale
Semplicemente spettacolare.
Unica terra mia
È un poema di bellezza e gusto.... È spettacolare, sublime capolavoro di braccia, mente, cuore. Grazie. Sicilia.
Buonissimo pane una cosa meravigliosa.
Che ricordi ☺️☺️☺️☺️
E' la prima volta che vedo un piatto così invogliante fatto di solo pane! Complimenti!
La mia bella sicilia mi ricordo pane con olio sarde salate e formaggio caciocavallo che bonta
Chissu é o mèglio ...o preferisce Mc Donaldo??? 🤣
@@marcossessa2369 parla Italiano!
Che spettacolo meraviglioso
DOBBIAMO TORNARE A QUEI VALORI. " DIO , PATRIA , E. FAMIGLIA
Buonissimo lo faceva mia mamma era di un sapore delizioso complimenti a voi
IO ALLASIGNORA L ' ABBRACCEREI FORTE FORTE E QUEL PANE MERAVIGLOSO CHE SA FARE . POI IL GRAN LAVORO E LA FATICA CHE FA TUTTO DA SOLA .....LE FACCIO UN ' IMMENSO COMPLIMENTI MI FA RICORDARE QUANDO DA PICCOLA VEDEVO LE NONNE DEL PAESE FARE IL FANTASTICO PANE COME LEI . UN ' ABBRACCIO AFFETTUOSO E DI RINGRAZIAMENTO .
Vecchie tradizioni popolari meraviglioso pane quotidiano❤️💙🌼
Bellissimi ricordi ,grazie.
Complimenti alla signora ha fatto un pane 😋😋😋 non so cosa darei per assaggiare quel pane cunzatu. Quanto amore,passione tradizioni ormai quasi estinte. Fiera di essere Siciliana❤
Ricordo quando lo faceva mia madre bei ricordi brava che porti queste tradizioni ❤❤❤❤❤
Il rumore del coltello è Pura poesia
Bello vedere questa lavorazione sono la mamma diun panettiere ma nonsonomai riuscita a vederlo lavorare cosi il mio paese e gravina di puglia complimenti alla signora
Complimenti alla Signora.
Io a 7 anni, pur di impastare il pane, con mamma quasi non volevo andare a scuola, poi si faceva la pizza, le focacce ( i fruati a vampa), e quando si condiva il pane ancora caldo, si metteva un pizzico di sale, sarda salata, pecorino grattato, origano ed olio fresco di casa, e quando papà si trovava a casa, si assaggiava pure il vino. VIVA la Sicilia.
Semplicemente squisito 🤗😊😊😊
Che bello vedere questa signora fare il pane...trasmette serenità
Signora arragiuni avi,mi ni manciassi na vastiedda sana!!!! L'avissiru a fari santa!!!!!! E grazie d'esistere
Amo la Sicilia ed i siciliani. Io ho imparato a fare il pane ed il pane cunzato dalla mia ex suocera .... mancata recentemente. Cari ricordi di momenti in famiglia
Bravissima, anche mia mamma lo faceva così, bellissima la mia Sicilia❤️❤️❤️
Il pane che faceva mia mamma e mia suocera buonissimo ,quando era caldo lo farcivamo con olio e ricotta fresca era una bontà lei è bravissima signora complimenti .
Bravissima signora! Complimenti!🥰 Quanti bellissimi ricordi! Le mie adorate nonne...il forno a legna.... pane, focacce, frise.... grazie per tutto questo.....💖
Spettacolare questo sì che è pane brava🥰👏👏
Questo video mi ha portato ai bei tempi che furono, quando mia mamma faceva il pane era festa grande, bisogna ammettere che la farina era un'altra cosa oggi e tutta schifezza, ecco perché si è allergici al glutene.
Siete dei grandi questo video suscita in ogni siciliano della mia età dei ricordi meravigliosi ❤️ grazie e buon Anno a tutti
Che buon odore il pane sfornato e che belli ricordi 👏👏👏
Complimenti mi ai fatto ricordare i vecchi tempi, lo fatto anch'io il pane in questo modo grazie, continua così brava ti sequo da un po sono scritta al tuo canale se vuoi contra cambia grazie ciao.....