Точно такое же деревянное корыто было и у нас. Семья была большая, теста мама заводила много, когда оно подходило, то корыто было полное, выше краёв. Выходило 10булок хлеба. Формы для хлеба были размером 20х40см. Мы подрастали и помогали маме месить тесто. Потом мы разъехались, кто на учёбу, кто замуж вышел. И с конца 70х годов хлеб стали покупать в магазине. Но до сих пор весь процесс помнится. Дрожжи тоже готовили сами. Хмель рос и плёлся у нас по забору в огороде. Его мама варила и этот отвар смешивала с отрубями. Затем небольшими комочками раскладывали эти отруби и сушили в сухом тёплом месте, в последствии это и были дрожжи для всех видов выпечки. И в мельницу ездили зерно молоть на муку, сами насыпали с вечера мешки зерном, чтобы с утра загрузить в машину. Одним словом -сельская жизнь и много есть что вспомнить.
E un piacere vedere che le nonne pur avendo una certa età siano ancora così attive e si dedichino alla cucina con tanto amore.mantenendo in vita ciò che hanno insegnato loro madri e nonne io non sono giovane ma Mi sono fatta prendere dalla pigrizia e le invidio perché non temono la fatica ❤questa e una nonna meravigliosa ❤
I believe that bread making is art form. I live in Georgia USA and I would love to meet her and learn from her on how to make bread. God bless her and her family.🙏🙂
Cara nonna vedendo queste immagini mi emoziono ritorno una bimba piccola quando la mia nonna preparava lievito e farina nella madia, grazie nonna , tutto questo lavoro deve farsi aiutare dai nipoti perché devono imparare. Io chiamo da Reggio Emilia, in abbraccio forte a nonna Carmela grazie
احببت السيدة الفاضلة تعجن العجين بيديها الشيء الذي افتقدناه في عصرنا هذا ، تحية وتقدير لك ايتها المرأة الطيبة احببت حبها لعملها تبارك الله الرحمان❤❤🎉🎉🎉
Sono di Aspra Bagheria..che bello vedere come fanno il pane da questa nonnina anche la mia mamma lo faceva ,ed era sempre un festa tutte le volte❤baci Da Angela
Mia mamma c'è l'ho faceva impastare anche a noi figlie avevamo Appena 14 e15 anni veniva a controllare di tanto in tanto xvedere quando era pronto x fare la forma del pezzo di pane lo facevamo sempre di sera così tutta la notte cresceva e lamattina la mamma accendeva il forno con la legna e quando era pronto si infornava tutto son passati 50 anni fa abbiamo aiutato quando c'era bisogno
Brava nonna Carmela, il profumo e il buon sapore del pane fatto in casa dei tempi passati, non si sentono e non si assaporano più 😢 Quanto mi piacerebbe mangiare un pezzetto del tuo pane, ma grazie per il video. Ogni bene a te nonna Carmela.
Io vi seguo da Foligno, ricordo il profumo che si spendeva per tutto il paese, vi erano 2 forni a disposizione per tutti i paesani. Profumo che conservo dentro di me. Indimenticabile e unico.
@@BellaSicilia merhabalar, bu muhteşem hanımefendiyi anlayabilmek istiyorum. Lütfen Türkçe altyazılı. 🙏🏻Tanrı ona sağlıklı ömür nasip etsin.🧿♥️Benim için ellerinden öpün lütfen 🙏🏻
Io faccio il pane .pizza .ma non e tanto faticoso e non faccio tutto questo travaglip ciene bene e morbido basta la giusta misura.e lo faccio ogni giorno quasi 😢 povera schiena della nonna che fatica❤
Che bello vedere che ci sono ancora queste nonne, tutta la mia gratitudine, mi ha fatto tanta tenerezza, gentile signore quanto lavoro , quanta forza , bellissimo ❤️❤️, grazie
Bravissima nonna Carmela, anche i consigli preziosi di come vivere e come accontentarsi dei doni che la vita ci dà, questo si dovrebbe Insegnare in ogni famiglia, grazie mille ❤❤😊😊
In tutti questi anni della mia vita, e di anni ne ho tanti, non ho mai visto questa magnificenza. Sto vivendo una esperienza bellissima e mi inchino alla bravura di nonna Carmela. Grazie per tutto questo!
Anch'io faccio il pane in casa ma non sono nemmeno una virgola come questa nonna.Mia madre lo faceva così ed aveva anche una madia ove impastare e un grande forno a legna ove cuocerlo.Bravissimi i nostri avi da copiare in tutto.Lunga vita a questa splendida persona ❤e un grazie dal ❤
До глубины души восхищена этой бабушки. И вспомнила свою бабушку она точно так же готовила тесто, и в деревянном корыте, и соль точно так же добавляла, Боже как все похоже, аж сердце защемило. Здоровья вам.
@@Janna565 si faceva pure con le patate e al mio paese di chiama la messa e erano di varie misure si portava al forno dopo fatto le pagnotte e lievitate due ore e più
Моя бабушка точно так же в такое корыто ме сила тесто. А мама уже в большой миске. И мы месили тесто для хлеба да ещё домашними дрожжами! Мама говорила ,тесто месить до тех пор пока одно место не пропотеет. Мы молодые не понимали о чем она говорит. Тирасполь! Всем мира,здоровья,добра и понимания. Дай Бог бабушкины знания из поколения в поколение передавался опыт и рецепты!!!!!!!!!
Grazie mille vedere questi passaggio mi ricordano la mia Mamma che ci chiamava ad infornare avolte anche di Notte dovevamo scendere ad aiutare..Grande a raggione e vero tutto quello che dice la Signora ..Che Dio la benedica...🙏💫🫂🥳
Ho fatto il pane per 50 anni sempre con il lievito madre e ne impastato 20 chili ogni settimana e nel forno a legna,, mi alzavo alle 4 di mattino,e mi era sufficiente per tutta la mia famiglia, 5 figli,e anche per fratelli e sorelle, chiamo dalla provincia di Avellino, un abbraccio per la signora,
Rispondo alla signora che dice adesso le donne vanno a lavoro le nostre nonne e mamme dovevano avere tanta forza nelle braccia facevano. Lavori molto pesanti pesanti adesso le donne vanno a lavoro con le unghie colorate a contatto con gli alimenti che non è per niente igienico
Ho 76 anni ho iniziato a fare il pane in casa quando ero ragazzina e ho continuato a farlo fino a 35 anni fa. Ogni settimana impastavo circa 10 kg di farina e dopo lievitato lo infornavo nel forno a legna, poi avevamo il pane bello profumato, lo vondivamo anvora caldo con sale, origano olio e acciuga salata, una vera bonta il redto del pane veniva consumato dalla famiglia durante la settimana. Rimpiango questi tempi lontani, ora invece siamo sempre stanchi e abbiamo l 'aiuto della tecnologia che ci da una gran mano. Grazie per il video, mi ha fatto ritornare indietro nel tempo❤
Mi ricorda la mia mamma che lo faceva tutte le settimana si sentiva un profumo io sono siciliana ma vivo in Veneto da 50 anni perché ho sposato un Veneto ma sento la nostalgia di quel pane croccante e profumato . Io lo faccio col forno di casa ma non è la stessa cosa. Un caloroso abbraccio a tutti i siciliani che portano avanti queste tradizione❤
Buongiorno. Questo filmato mi ha commosso. In nonna Carmela ho rivisto mia nonna (io ho 70 anni) che impastata allo stesso modo. Il suo pane, le sue pizze e i suoi dolci erano "sublimi". Lei faceva il "pane" e, ai pastori in transumanza, le pagnotte da 3 o 5 chilogrammi duravano fino a 15 giorni. Grazie a chi ha postato questo filmato.
Che bello! Da piccola ero sempre affascinata nel guardare mia nonna e mia madre che facevano il pane. Chiedevo sempre un po' d'impasto per preparare anch'io un piccolo pane. Le tradizioni nn si dovrebbero dimenticare. Complimenti! Un cordiale saluto da Roma. 🥰❤️
Emozione allo stato puro ! I miei nonni mi anno trasmesso la coltura del lievito madre e l'arte della panificazione casalinga. Non finiró mai di ringraziarli per il dono infinito che mi anno trasmesso .Grazie meravigliosa Nonna Carmela dai una grande lezione di vita a tutti Un bacio senza fine da Cinzia da Roma❤❤❤❤
Me encanta ver a las personas mayores , tan expertas, tan sabias, con una facilidad, con experiencia para hacer las cosas . Sus manos ágiles, que hacen comida deliciosa, hacen magia . Gracias señoras son una inspiración .
Ela estava explicando que antigamente não se comprava o pão, se fazia em casa porque eram famílias numerosas e as crianças ajudavam e aprendiam a fazer ao mesmo tempo. Como ela faz o pão: 5 kilos de farinha, água fria misturada com quente para atingir uma temperatura morna e ela usou o fermento mãe preparado na noite anterior com 1 kilo de farinha. Para sovar a massa, vá sovando com o punho e de vez em quando acrescente mais água morna. Quando mais se sova, mais macio fica e a massa absorve a água. Ela usou 80g de sal na massa.
@@danimatbibbo то, что Вы называете материнские дрожжи, моя мама называла опарой. Она ставила пару доя поднятия с вечера, и уже в 3 или 4 часа утра научила печь. Так рано, чтобы никто не мешал её процессу. И к 6 часам утра была готова вся её выпечка. Семья большая, 5 детей, хватить должно было всем.
Enzuccia da Siracusa Ricordo La mia nonna che abitava a Cesarò Io avevo 5 anni e la vedevo prepararmi " le minnuzze che poi ancora caldo lo condiva con olio e zucchero Mia cara signora Mi hai fatto emozionare❤ Grazie❤❤❤
Сразу вспомнила свою маму,ее хлеб,пироги,прослезилась.Господи все мы одинаковы,где бы не жили,на каком бы языке не разговаривали.Привет из России с любовью
Спасибо за прекрасное видео,которое унесло меня в детство..У Мамы было такое же корыто для теста!И она тоже долго месила,рассказывая нам детям как её Мама так же делала…Благодарю Вас что даёте возможность увидеть волшебство сотворения хлеба!🙏
Brava Signora , anche io facio pane come lei ,tengo alle vecchi tradizioni , sia del bisogno che per feste , natalizi e altro.Si impara sempre guardando 😊 Brava 🍅, puoi fare una buona bruschetta ❤, complimenti
Carissima nonna Carmela sei una meraviglia , un pilastro ancora della nostra società che purtroppo sta andando a rotoli..ci riporti al senso dell' unione della famiglia , dello stare insieme dei valori della famiglia che purtropo oggi si sta sgretolando...sono molto contenta anche dei bravi giovani, che ancora ci sono, che ti stanno riprendendo con tanto amore... mille di anni ancora nonna e auguri a questi giovani ...non dimenticate mai questi insegnamenti...evviva anche il progresso del tl quando viene usato x cose così emozionanti
Meraviglioso! Grazie nonna! E complimenti per la manualità. Sei preziosa. Anch’io lo faccio da una trentina di anni con il mio lievito madre. Le dosi sono più piccole perché posso farlo quasi ogni giorno… Grazie grazie e un abbraccio caloroso. Io sono lombarda ma viva la Sicilia!
È bellissimo...grande nostalgia , torno bambina ,aiutavo la mia mamma a impastare il pane alla vostra maniera. Grazie e complimenti alla nonna .pr. pescara
Как мы все похожи! Эта пожилая женщина замешивает тесто для хлеба также, как это делала моя прабабушка. Дай бог ей здоровья и долгих лет жизни для того, чтобы передать свои знания, свои навыки и опыт жизни своим внукам и правнукам.
Muy buenos días desde Gran Canaria. Felicidades para ésta gran señora,es una gran lección para todas las personas que van con tantas prisas por la vida!! Es un ejemplo a seguir para todas las personas del planeta ❤❤. Un abrazo enorme de una abuela de Gran Canaria!!
Ничего прекрасней, чем добрая бабушка, ласковыми и сильными руками замешивающая хлеб! Счастье, когда люди имеют такие воспоминания! звуки колокола- лучшее сопровождение Доброго здоровья уважаемой госпоже Кармеле!
Que pan mas sabroso sera , adoro el pan y el de Italia guao super , yo estoy practicando hacer focacha me gusta mucho espero aprender a hacer otros mas , un abrazo cariñoso a esa abuelita tan fuerte llena de sabiduria y sabor desde EUA Florida Naples una cubana la mira besos
Essa senhora me fez chorar, por lembrar da minha avó. Conhecimento passado de geração para geração. Isso não tem preço. O pão 🍞 italiano é maravilhoso! Macio por dentro e crocante por fora. Meus parabéns 👏👏👏👏. Um beijo para dona Carmela. 💋❤️🙏
Mi ricorda mia madre quando impastava, ricordi bellissimi, sento ancora il profumo del pane appena sfornato che riempiva la casa. Vivo a Montreal, in Canada, e il pane fatto in casa è solo nei miei ricordi. Complimenti alla signora e grazie per avermi riportata indietro a casa di mia madre quando preparava il pane per tutti noi.❤️😘
Io vi seguo dagli Stati uniti. Ricordo mia mamma e mia nonna facevano il pane insieme, usavano a brivila per impastare perché l ' impasto del nostro pane a Comiso e' un po' piu' duro. Quanti bei ricordi!!
Bravissima nonna Carmela e molto in gamba , grazie per farci vedere queste lavorazioni antiche , saluti da Roma 👍😘, qui si chiama Madia quel contenitore dove si impasta 🙋
Ciao è bello ricordare il tempo passato, ed è molto buono il pane fatto in casa mi ricordo mia madre che lo faceva nello scannaturi, è noi tutti a giro facendo le forme del pane era molto bello
Que maravilla esta señora..verla elaborar el pan!!..que trabajo!!❤...es una Siciliana guerrera❤❤❤ questa'..La felicito!!❤❤desde Argentina 🤍🩵🇦🇷🩵🤍👋👋👋un cálido ABRAZO!!...
Grazie donna Carmela per avermi fatto ricordare i tempi della mia gioventù quando aiutavo a fare il pane nella 'Maidda" la mia mamma .Allora stavo in Sicilia,la Regione più bella d'Italia.Ora abito dal 1960 a Firenze ma ti seguo sempre perché vedendoti al lavoro mi sembra di sentire il profumo del pane cotto nel forno a legna che anche noi si aveva in casa.❤
А руки какие у этой бабушки. Мягкие, нежные, гладкие,тёплые. У моей мамы были такие. Она много стирала, мыла и готовила. Поэтому, даже крем не требовался. Я своим дочерям об этом всегда напоминаю.
Bravissima il contenitore che fa l'impasto io quando ero piccola lo chiamavano matthrabanca e il pane era buonissimo 😘😘😘io sono Scorrano provincia di lecce
Anche io a casa 🏡 di mia nonna in Sicilia ,impastavo a nove anni con i pugnetti il pane ,e ricevevo in premio la focaccia per aver impastato ‼️la cicara con il lievito madre girava di casa in casa‼️ Tempo felice,🤗 dal Lazio ❤
Bravissima i sapori di una volta sono come i ricordi non si dimenticano mai ricevuto la mia mamma che faceva il pane i tempi più belli della nostra infanzia complimenti 😀😀🥰
Estou emocionada de ver a nonna fazendo pão. Lembro da minha nonna. Esse vídeo me fez voltar no tempo onde éramos felizes com coisas tão simples e que tinham um sabor maravilhoso. Obrigada por esse vídeo.
Saluto la signora Carmela, io sono di Trani, si trova in Puglia, la mia Mamma lo faceva il pane io aiutavo mia mamma in modo che imparavo, però rispetto al modo di impastare il pane sul Tavoliere e meno faticoso, anziché usare la maidda che sarebbe questa cassa dove si fa crescere l'impasto del Pane noto che fa molta fatica è si deve abbassare e tenere curva la schiena, mi piacerebbe sapere come to la pensate, la tavola per l'impasto era chiusa in tre lati, d'avanti dove si lavorava era aperta si adagiava sul tavolo è si lavorava comodamente e si usava x fare i dolci,, ringrazio la signora Carmela per il video, le mando un carissimo saluto un abbraccio ❤️❤️❤️
Buongiorno bellissimo vedere fare il pane io la seguo da Roma ma sono di Lecce. Anche mia madre impastava 30 kg di farina e faceva 11 pagnotte le frise e le pucce e dopo anche i calzoni. In famiglia con i genitori eravamo in 8. Quanti ricordi
Спасибо, что показали нам процесс замешивания теста, жалко, что процесс оборвали, хотелось бы посмотреть до конца, в каких формах пекут хлеб, в какой печи и как готовый хлеб выглядит. Всем мира и добра 🤗☀️
Бедной бабуле стало , наверное , плохо ! Мне её стало очень жалко ! Заставлять , такою пожелую женщину, заниматься , такой тяжёлой работой - без человечно.
Si io l'ho visto fare così dalla mamma del nostro compagno di giochino vicino di casa!Ricordo ancora la fatica della sua piccola mamma nella "Madia", ma il sapore ed il profumo non l'ho sentito più da nessuna parte! Il pane era buono x una settimana, nessuno si lamentava mai!❤
Grazie ragazzi.. Mi avete ricordato i tempi della nonna... Ed io piccolina che mi mettevano nel forno freddo a prendere i biscotti di pane senza farli rompere... Che feste... Che profumi... Che felicità❤
Точно такое же деревянное корыто было и у нас. Семья была большая, теста мама заводила много, когда оно подходило, то корыто было полное, выше краёв. Выходило 10булок хлеба. Формы для хлеба были размером 20х40см. Мы подрастали и помогали маме месить тесто. Потом мы разъехались, кто на учёбу, кто замуж вышел. И с конца 70х годов хлеб стали покупать в магазине. Но до сих пор весь процесс помнится. Дрожжи тоже готовили сами. Хмель рос и плёлся у нас по забору в огороде. Его мама варила и этот отвар смешивала с отрубями. Затем небольшими комочками раскладывали эти отруби и сушили в сухом тёплом месте, в последствии это и были дрожжи для всех видов выпечки. И в мельницу ездили зерно молоть на муку, сами насыпали с вечера мешки зерном, чтобы с утра загрузить в машину.
Одним словом -сельская жизнь и много есть что вспомнить.
,,
E un piacere vedere che le nonne pur avendo una certa età siano ancora così attive e si dedichino alla cucina con tanto amore.mantenendo in vita ciò che hanno insegnato loro madri e nonne io non sono giovane ma
Mi sono fatta prendere dalla pigrizia e le invidio perché non temono la fatica ❤questa e una nonna meravigliosa ❤
I believe that bread making is art form. I live in Georgia USA and I would love to meet her and learn from her on how to make bread. God bless her and her family.🙏🙂
Cara nonna vedendo queste immagini mi emoziono ritorno una bimba piccola quando la mia nonna preparava lievito e farina nella madia, grazie nonna , tutto questo lavoro deve farsi aiutare dai nipoti perché devono imparare. Io chiamo da Reggio Emilia, in abbraccio forte a nonna Carmela grazie
احببت السيدة الفاضلة تعجن العجين بيديها الشيء الذي افتقدناه في عصرنا هذا ، تحية وتقدير لك ايتها المرأة الطيبة احببت حبها لعملها تبارك الله الرحمان❤❤🎉🎉🎉
Che Meraviglia! Non perdiamo queste tradizioni Grazie Nonna bella! Di Santiago da Chile
Sono di Aspra Bagheria..che bello vedere come fanno il pane da questa nonnina anche la mia mamma lo faceva ,ed era sempre un festa tutte le volte❤baci Da Angela
Tanti auguri, spero di tornare preso a visitare il tuo borgo sul mare
Mia mamma c'è l'ho faceva impastare anche a noi figlie avevamo Appena 14 e15 anni veniva a controllare di tanto in tanto xvedere quando era pronto x fare la forma del pezzo di pane lo facevamo sempre di sera così tutta la notte cresceva e lamattina la mamma accendeva il forno con la legna e quando era pronto si infornava tutto son passati 50 anni fa abbiamo aiutato quando c'era bisogno
Basilicata bravissima signora che bontà 👏👏👏❤️❤️
Brava nonna Carmela, il profumo e il buon sapore del pane fatto in casa dei tempi passati, non si sentono e non si assaporano più 😢 Quanto mi piacerebbe mangiare un pezzetto del tuo pane, ma grazie per il video. Ogni bene a te nonna Carmela.
Io vi seguo da Foligno, ricordo il profumo che si spendeva per tutto il paese, vi erano 2 forni a disposizione per tutti i paesani. Profumo che conservo dentro di me. Indimenticabile e unico.
Un profumo unico
Bellissimo come una volta 👍sono dalla Valle d'Aosta
А как этот хлебушек вкусен.нет ничего дороже. Здоровья Вашим рукам милая женщина Ваш труд заслуживает уважения.Благослави Вас Бог.
Complimenti a nonna. Carmela che trasmette questo grande patrimonio culturale del fare il pane
Grazie :-)
@@BellaSicilia merhabalar, bu muhteşem hanımefendiyi anlayabilmek istiyorum. Lütfen Türkçe altyazılı. 🙏🏻Tanrı ona sağlıklı ömür nasip etsin.🧿♥️Benim için ellerinden öpün lütfen 🙏🏻
Anche nella mia famiglia si faceva il pane così
Io faccio il pane .pizza .ma non e tanto faticoso e non faccio tutto questo travaglip ciene bene e morbido basta la giusta misura.e lo faccio ogni giorno quasi 😢 povera schiena della nonna che fatica❤
Che bello vedere che ci sono ancora queste nonne, tutta la mia gratitudine, mi ha fatto tanta tenerezza, gentile signore quanto lavoro , quanta forza , bellissimo ❤️❤️, grazie
Bravissima nonna Carmela, anche i consigli preziosi di come vivere e come accontentarsi dei doni che la vita ci dà, questo si dovrebbe
Insegnare in ogni famiglia, grazie mille ❤❤😊😊
In tutti questi anni della mia vita, e di anni ne ho tanti, non ho mai visto questa magnificenza. Sto vivendo una esperienza bellissima e mi inchino alla bravura di nonna Carmela. Grazie per tutto questo!
Grazie di cuore ❤️❤️😘
🇸🇰🇸🇰🇸🇽🇸🇬🇸🇱🇸🇨😊
Anch'io faccio il pane in casa ma non sono nemmeno una virgola come questa nonna.Mia madre lo faceva così ed aveva anche una madia ove impastare e un grande forno a legna ove cuocerlo.Bravissimi i nostri avi da copiare in tutto.Lunga vita a questa splendida persona ❤e un grazie dal ❤
Pena que não vejo a teceita
До глубины души восхищена этой бабушки. И вспомнила свою бабушку она точно так же готовила тесто, и в деревянном корыте, и соль точно так же добавляла, Боже как все похоже, аж сердце защемило. Здоровья вам.
и моя бабушка 😢точь так же месила тесто и хлеб🍞 выпекала
На тракторную бригаду готовим.
@@Janna565 si faceva pure con le patate e al mio paese di chiama la messa e erano di varie misure si portava al forno dopo fatto le pagnotte e lievitate due ore e più
@@Janna565 dal Molise
Моя бабушка точно так же в такое корыто ме сила тесто.
А мама уже в большой миске.
И мы месили тесто для хлеба да ещё домашними дрожжами!
Мама говорила ,тесто месить до тех пор пока одно место не пропотеет.
Мы молодые не понимали о чем она говорит. Тирасполь!
Всем мира,здоровья,добра и понимания.
Дай Бог бабушкины знания из поколения в поколение передавался опыт и рецепты!!!!!!!!!
Mult respect pentru acestă bunică, are un stil unic de a frămînta acest aluat pentru pîine! Felicitări bunicuță...Vă salut din România❤
Io vi seguo dal mio letto 🛏. CASTELLI ROMANI. è mi fa piacere vedere questa bella signora che fa il pane come una volta. Bravissima. 👏💯👏
Grazie mille
Grazie mille vedere questi passaggio mi ricordano la mia Mamma che ci chiamava ad infornare avolte anche di Notte dovevamo scendere ad aiutare..Grande a raggione e vero tutto quello che dice la Signora ..Che Dio la benedica...🙏💫🫂🥳
Ho fatto il pane per 50 anni sempre con il lievito madre e ne impastato 20 chili ogni settimana e nel forno a legna,, mi alzavo alle 4 di mattino,e mi era sufficiente per tutta la mia famiglia, 5 figli,e anche per fratelli e sorelle, chiamo dalla provincia di Avellino, un abbraccio per la signora,
💯💯💯💯💯💯🫱🤚👍👍💪📕💤🌱👍🌴🌿
Non fare paragoni le donne oggi vanno tutte al lavoro
❤
Da Bolzano buono❤
Rispondo alla signora che dice adesso le donne vanno a lavoro le nostre nonne e mamme dovevano avere tanta forza nelle braccia facevano. Lavori molto pesanti pesanti adesso le donne vanno a lavoro con le unghie colorate a contatto con gli alimenti che non è per niente igienico
❤un grande abbraccioha questa Donna che mi ricorda i vecchi Tempi dinfanzia.❤
Dall'a Germania buona pasqua😮
Che spettacolo, una meraviglia dal veneto
Grazie, quali sono i piatti tipici della tua regione?
Ho 76 anni ho iniziato a fare il pane in casa quando ero ragazzina e ho continuato a farlo fino a 35 anni fa. Ogni settimana impastavo circa 10 kg di farina e dopo lievitato lo infornavo nel forno a legna, poi avevamo il pane bello profumato, lo vondivamo anvora caldo con sale, origano olio e acciuga salata, una vera bonta il redto del pane veniva consumato dalla famiglia durante la settimana. Rimpiango questi tempi lontani, ora invece siamo sempre stanchi e abbiamo l 'aiuto della tecnologia che ci da una gran mano. Grazie per il video, mi ha fatto ritornare indietro nel tempo❤
Это такой тяжёлый труд, и в добавок в таком возрасте. Долгих лет жизни и такого благородного труда на долгие долгие годы.
СПАСИБО.
Laura da Firenzuola D'aria Piacenza bravissima
D'ARDA
Mi ricorda la mia mamma che lo faceva tutte le settimana si sentiva un profumo io sono siciliana ma vivo in Veneto da 50 anni perché ho sposato un Veneto ma sento la nostalgia di quel pane croccante e profumato . Io lo faccio col forno di casa ma non è la stessa cosa. Un caloroso abbraccio a tutti i siciliani che portano avanti queste tradizione❤
Complimenti nonna. Che piacere guardarvi ❤. Un abbraccio di cuore dal belgio. Grazie ❤
Buongiorno.
Questo filmato mi ha commosso. In nonna Carmela ho rivisto mia nonna (io ho 70 anni) che impastata allo stesso modo.
Il suo pane, le sue pizze e i suoi dolci erano "sublimi".
Lei faceva il "pane" e, ai pastori in transumanza, le pagnotte da 3 o 5 chilogrammi duravano fino a 15 giorni.
Grazie a chi ha postato questo filmato.
Bravissima Nonna Carmela... Anch'io faccio il pane come te e troppo buono fatto in casa con il lievito madre ... Un bacione grande grande da Genova
Che bello! Da piccola ero sempre affascinata nel guardare mia nonna e mia madre che facevano il pane. Chiedevo sempre un po' d'impasto per preparare anch'io un piccolo pane. Le tradizioni nn si dovrebbero dimenticare. Complimenti! Un cordiale saluto da Roma. 🥰❤️
Emozione allo stato puro !
I miei nonni mi anno trasmesso la coltura del lievito madre e l'arte della panificazione casalinga.
Non finiró mai di
ringraziarli per il dono infinito che mi anno trasmesso .Grazie meravigliosa Nonna Carmela dai una grande lezione di vita a tutti
Un bacio senza fine da Cinzia da Roma❤❤❤❤
Grazie mille 😘
Quanto lievito madre vergine mette per i 5 kg di farina
Me encanta ver a las personas mayores , tan expertas, tan sabias, con una facilidad, con experiencia para hacer las cosas .
Sus manos ágiles, que hacen comida deliciosa, hacen magia .
Gracias señoras son una inspiración .
Grazie nonna Carmela sei speciale che Dio ti benedica
Emocionada com a força e o amor que essa nona amassa esse pão. Coisa mais linda. Não entendi nada que ela falou mas me apaixonei por ela. ❤️❤️❤️❤️❤️🇧🇷
Dalla România!❤❤❤
😢😮😅❤😂
Ela estava explicando que antigamente não se comprava o pão, se fazia em casa porque eram famílias numerosas e as crianças ajudavam e aprendiam a fazer ao mesmo tempo. Como ela faz o pão: 5 kilos de farinha, água fria misturada com quente para atingir uma temperatura morna e ela usou o fermento mãe preparado na noite anterior com 1 kilo de farinha. Para sovar a massa, vá sovando com o punho e de vez em quando acrescente mais água morna. Quando mais se sova, mais macio fica e a massa absorve a água. Ela usou 80g de sal na massa.
@@danimatbibbo то, что Вы называете материнские дрожжи, моя мама называла опарой. Она ставила пару доя поднятия с вечера, и уже в 3 или 4 часа утра научила печь. Так рано, чтобы никто не мешал её процессу. И к 6 часам утра была готова вся её выпечка. Семья большая, 5 детей, хватить должно было всем.
Complimenti signora, bravissima 👏👏👏👏👏
grazie mille
Enzuccia da Siracusa Ricordo
La mia nonna che abitava a Cesarò Io avevo 5 anni e la vedevo prepararmi " le minnuzze che poi ancora caldo lo condiva con olio e zucchero
Mia cara signora
Mi hai fatto emozionare❤
Grazie❤❤❤
Vi sto seguendo dalla Calabria provincia di Crotone .😊che bello vedere fare il pane ,e meraviglioso e un opera d' arte ❤
Сразу вспомнила свою маму,ее хлеб,пироги,прослезилась.Господи все мы одинаковы,где бы не жили,на каком бы языке не разговаривали.Привет из России с любовью
Kesinlikle ❤😢🌹
Dalla Romania,grande nonna CARMELA, COMPLIMENTI E UN GRANDE ABBRACCIO ❤
Bunica Carmela, să ai parte de multă, multă sănătate!!!❤🥰
Quando , ricordi belli !!! Era davvero una FESTA!!!fare il pane in casa!!!❤
Спасибо за прекрасное видео,которое унесло меня в детство..У Мамы было такое же корыто для теста!И она тоже долго месила,рассказывая нам детям как её Мама так же делала…Благодарю Вас что даёте возможность увидеть волшебство сотворения хлеба!🙏
Brava Signora , anche io facio pane come lei ,tengo alle vecchi tradizioni , sia del bisogno che per feste , natalizi e altro.Si impara sempre guardando 😊
Brava 🍅, puoi fare una buona bruschetta ❤, complimenti
Carissima nonna Carmela sei una meraviglia , un pilastro ancora della nostra società che purtroppo sta andando a rotoli..ci riporti al senso dell' unione della famiglia , dello stare insieme dei valori della famiglia che purtropo oggi si sta sgretolando...sono molto contenta anche dei bravi giovani, che ancora ci sono, che ti stanno riprendendo con tanto amore... mille di anni ancora nonna e auguri a questi giovani ...non dimenticate mai questi insegnamenti...evviva anche il progresso del tl quando viene usato x cose così emozionanti
Meraviglioso! Grazie nonna! E complimenti per la manualità. Sei preziosa. Anch’io lo faccio da una trentina di anni con il mio lievito madre. Le dosi sono più piccole perché posso farlo quasi ogni giorno… Grazie grazie e un abbraccio caloroso. Io sono lombarda ma viva la Sicilia!
Уважение и низкий поклон этой женщине, за ее труд,самый вкусный хлеб это у бабушек❤
ARGentina,les manda saludos ,y se ve muy linda la masa del pan gracias x compartir ,Bendiciones familia ,!y Nona Carmela
Che meraviglia, non perdiamo queste tradizioni, lunga vita alla nonna Carmela 🤗
Lo vedo solo adesso auguro tanta salute a nonna Carmela ❤
❤❤❤ Foarte multa munca , Bravo doamna Carmela , Felicitări și mii de îmbrățișări !
brava veramente 👏🏻
È bellissimo...grande nostalgia , torno bambina ,aiutavo la mia mamma a impastare il pane alla vostra maniera. Grazie e complimenti alla nonna .pr. pescara
Buon lavoro 😉 veramente sarà buonissimo 👍
Unico
Complimenti brava sarà buonissimo
Как мы все похожи! Эта пожилая женщина замешивает тесто для хлеба также, как это делала моя прабабушка. Дай бог ей здоровья и долгих лет жизни для того, чтобы передать свои знания, свои навыки и опыт жизни своим внукам и правнукам.
E🎉
Madre mia!!! El trabajo de esta mujer no tiene precio, una hogaza de ese pan debe costar como una joya, FRLICIDADES A ESTA GRAN TRABAJADORA.
❤ tanto trabajo , admirable 🙏
Muy buenos días desde Gran Canaria.
Felicidades para ésta gran señora,es una gran lección para todas las personas que van con tantas prisas por la vida!!
Es un ejemplo a seguir para todas las personas del planeta ❤❤.
Un abrazo enorme de una abuela de Gran Canaria!!
Ничего прекрасней, чем добрая бабушка, ласковыми и сильными руками замешивающая хлеб!
Счастье, когда люди имеют такие воспоминания! звуки колокола- лучшее сопровождение
Доброго здоровья уважаемой госпоже Кармеле!
Bravissima nonna Carmela il pane fatto in casa è un usanza bellissima e utile e naturale
Io dalla Basilicata e la Sicilia e tutte le belle tradizioni
Nonna Carmela Grazie ❤️ per la disponibilità di fare video di Cultura casalinga 💋
Que pan mas sabroso sera , adoro el pan y el de Italia guao super , yo estoy practicando hacer focacha me gusta mucho espero aprender a hacer otros mas , un abrazo cariñoso a esa abuelita tan fuerte llena de sabiduria y sabor desde EUA Florida Naples una cubana la mira besos
W nonna Carmela, sia per la fatica che per la saggezza. Grazie Nonna Carmela x i consigli preziosi
Excelente tradición d la abuela para elaborar panes ,,felicidades abuela y larga vida para que sigas haciéndolo , bendiciones
Essa senhora me fez chorar, por lembrar da minha avó. Conhecimento passado de geração para geração. Isso não tem preço. O pão 🍞 italiano é maravilhoso! Macio por dentro e crocante por fora. Meus parabéns 👏👏👏👏. Um beijo para dona Carmela. 💋❤️🙏
Bacana né ❓
Mas é só farinha e água e fermento ❓
Signora Carmela,lei mi ricorda mia madre e quando io ero piccola,Dio la benedica.
Fantastica donna!!!🥰👏👏👏👏👏😍
Buona domenica brava anche noi lo facciamo cosi baci dalla Campania
Che bel video ! ❤
Молодец 👏 👏 👏 бабушка 👵 супер 👍 👍 👍 👍 👍
Meraviglioso, bravissima cento anni e più alla nonna❤
Que maravilha! Isto é uma preciosidade. Deus te abençõe nonna Carmela
Mi ricorda mia madre quando impastava, ricordi bellissimi, sento ancora il profumo del pane appena sfornato che riempiva la casa. Vivo a Montreal, in Canada, e il pane fatto in casa è solo nei miei ricordi. Complimenti alla signora e grazie per avermi riportata indietro a casa di mia madre quando preparava il pane per tutti noi.❤️😘
Io vi seguo dagli Stati uniti. Ricordo mia mamma e mia nonna facevano il pane insieme, usavano a brivila per impastare perché l ' impasto del nostro pane a Comiso e' un po' piu' duro. Quanti bei ricordi!!
Nona șei forte ❤
Anche io lo facevo da ragazza è lo faccio ancora
Meravigliosa Nonna❤❤❤
Моя мама из такого теста готовила наши национальные выпечки, было очень вкусно😋😋😋🥲♥️♥️♥️💐
Maravilloso!!! Cuanto Amor Nona !!! Quiero probar ese pane !!!!! ❤
Bravissima nonna Carmela e molto in gamba , grazie per farci vedere queste lavorazioni antiche , saluti da Roma 👍😘, qui si chiama Madia quel contenitore dove si impasta 🙋
Grazie e buona domenica
تبارك الله عليك كتعجن بحال ام ديالي👌👏👏👏
Ciao è bello ricordare il tempo passato, ed è molto buono il pane fatto in casa mi ricordo mia madre che lo faceva nello scannaturi, è noi tutti a giro facendo le forme del pane era molto bello
Bellissimi ricordi :-)
Quanto lievito si mette in un chilo di farina? Grazie
Que maravilla esta señora..verla elaborar el pan!!..que trabajo!!❤...es una Siciliana guerrera❤❤❤ questa'..La felicito!!❤❤desde Argentina 🤍🩵🇦🇷🩵🤍👋👋👋un cálido ABRAZO!!...
Браво 👍....възхищавам Ви се ❤️ Поздрави от България 🇧🇬
Grazie donna Carmela per avermi fatto ricordare i tempi della mia gioventù quando aiutavo a fare il pane nella 'Maidda" la mia mamma .Allora stavo in Sicilia,la Regione più bella d'Italia.Ora abito dal 1960 a Firenze ma ti seguo sempre perché vedendoti al lavoro mi sembra di sentire il profumo del pane cotto nel forno a legna che anche noi si aveva in casa.❤
А руки какие у этой бабушки. Мягкие, нежные, гладкие,тёплые. У моей мамы были такие. Она много стирала, мыла и готовила. Поэтому, даже крем не требовался. Я своим дочерям об этом всегда напоминаю.
Complimenti nonna Carmela,, pure mia madre si chiamava Carmela, grazie di ciò che ci hai insegnato,, Maria
Bravissima il contenitore che fa l'impasto io quando ero piccola lo chiamavano matthrabanca e il pane era buonissimo 😘😘😘io sono Scorrano provincia di lecce
Grazie mille per questo video!
Anche io a casa 🏡 di mia nonna in Sicilia ,impastavo a nove anni con i pugnetti il pane ,e ricevevo in premio la focaccia per aver impastato ‼️la cicara con il lievito madre girava di casa in casa‼️ Tempo felice,🤗 dal Lazio ❤
Bellissimi ricordi
Низкий поклон таким женщинам, труженицам, хранительницам традиций! Это бесценный опыт, который должен жить!
Ma la nonna Carmela si sta staccando gli altri video che ho visto non lo lavoravo tanto poverina e stanca ❤❤❤
Добрый день. Да, хлеб везде трудный, лёгкие только пирожные. Спасибо за видео. Москва.
Bravissima i sapori di una volta sono come i ricordi non si dimenticano mai ricevuto la mia mamma che faceva il pane i tempi più belli della nostra infanzia complimenti 😀😀🥰
Che meraviglia!
Grazie
Estou emocionada de ver a nonna fazendo pão.
Lembro da minha nonna.
Esse vídeo me fez voltar no tempo onde éramos felizes com coisas tão simples e que tinham um sabor maravilhoso.
Obrigada por esse vídeo.
Saluto la signora Carmela, io sono di Trani, si trova in Puglia, la mia Mamma lo faceva il pane io aiutavo mia mamma in modo che imparavo, però rispetto al modo di impastare il pane sul Tavoliere e meno faticoso, anziché usare la maidda che sarebbe questa cassa dove si fa crescere l'impasto del Pane noto che fa molta fatica è si deve abbassare e tenere curva la schiena, mi piacerebbe sapere come to la pensate, la tavola per l'impasto era chiusa in tre lati, d'avanti dove si lavorava era aperta si adagiava sul tavolo è si lavorava comodamente e si usava x fare i dolci,, ringrazio la signora Carmela per il video, le mando un carissimo saluto un abbraccio ❤️❤️❤️
It looks like hard work. She is a very strong woman. Good job Grandma Carmela.
Buongiorno bellissimo vedere fare il pane io la seguo da Roma ma sono di Lecce. Anche mia madre impastava 30 kg di farina e faceva 11 pagnotte le frise e le pucce e dopo anche i calzoni. In famiglia con i genitori eravamo in 8. Quanti ricordi
Quanti ricordi , i movimenti della mia mamma nell' impastare , come era buono e fragrante , grazie . Bravissima
Благодарю оператора , за такое душевное видео .Дай Бог здоровья Вам !
Beravo moj zonje kjo eshte buke bijou PA vez PA qumeshte PA sheqer vetem me uje dhe krip dhe Bruce te Arthur te lumshin duar
Grazie signora mi fa ricordare tanto la mia povera mamma lo faceva così
P
Che buono questo panne !!❤
Спасибо, что показали нам процесс замешивания теста, жалко, что процесс оборвали, хотелось бы посмотреть до конца, в каких формах пекут хлеб, в какой печи и как готовый хлеб выглядит. Всем мира и добра 🤗☀️
В следующем ролике будет показан дальнейший процесс приготовления хлеба, как сказали ведущие.
Seguo dall'Emilia a Ferrara
Бедной бабуле стало , наверное , плохо ! Мне её стало очень жалко !
Заставлять , такою пожелую женщину, заниматься , такой тяжёлой работой - без человечно.
Моя бабушка точно так месила тесто в деревянной лодке и пекли в тандыре на неделю, здоровья вам и вашим рукам 👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤BELISIMO❤️❤️❤️
Si io l'ho visto fare così dalla mamma del nostro compagno di giochino vicino di casa!Ricordo ancora la fatica della sua piccola mamma nella "Madia", ma il sapore ed il profumo non l'ho sentito più da nessuna parte! Il pane era buono x una settimana, nessuno si lamentava mai!❤
Grazie ragazzi.. Mi avete ricordato i tempi della nonna... Ed io piccolina che mi mettevano nel forno freddo a prendere i biscotti di pane senza farli rompere... Che feste... Che profumi... Che felicità❤
Vale mucho esta abuela preciosa .... bendiciones y un abrazo desde Costa Rica 🇨🇷 🙋🏻♀️😍
Che emozione mi sembra di rivedere la mia amatissima mamma ♥️era licatese sono gli stessi movimenti bellissimo rivederli grazie grazie che emozione😍