Il pane fatto in casa come una volta, in diretta per voi, nella maidda

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  • Опубліковано 25 сер 2024
  • Il pane fatto in casa come una volta in diretta per voi, nella maidda.
    Nonna Carmela, era sempre una grande festa. La famiglia si riuniva e tutti aspettano di poter gustare il pane caldo con olio, origano e sale. #panefattoincasa #ricetta #diretta #tradizioni #food #sicilia #sicily #bellasicilia #vivoinsicilia #cibodoc #vivomangiando ‪@CiboDOC‬

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @ilariabrunetti6475
    @ilariabrunetti6475 Рік тому +43

    E un piacere vedere che le nonne pur avendo una certa età siano ancora così attive e si dedichino alla cucina con tanto amore.mantenendo in vita ciò che hanno insegnato loro madri e nonne io non sono giovane ma
    Mi sono fatta prendere dalla pigrizia e le invidio perché non temono la fatica ❤questa e una nonna meravigliosa ❤

  • @graziegesuassuntagallotta4862
    @graziegesuassuntagallotta4862 Рік тому +23

    Complimenti a nonna. Carmela che trasmette questo grande patrimonio culturale del fare il pane

    • @BellaSicilia
      @BellaSicilia  Рік тому +1

      Grazie :-)

    • @nilgun4
      @nilgun4 Рік тому +4

      @@BellaSicilia merhabalar, bu muhteşem hanımefendiyi anlayabilmek istiyorum. Lütfen Türkçe altyazılı. 🙏🏻Tanrı ona sağlıklı ömür nasip etsin.🧿♥️Benim için ellerinden öpün lütfen 🙏🏻

    • @FrancaSalatino
      @FrancaSalatino 3 місяці тому

      Anche nella mia famiglia si faceva il pane così

  • @MichelePalmiotti-pb8qs
    @MichelePalmiotti-pb8qs 10 місяців тому +15

    Buongiorno.
    Questo filmato mi ha commosso. In nonna Carmela ho rivisto mia nonna (io ho 70 anni) che impastata allo stesso modo.
    Il suo pane, le sue pizze e i suoi dolci erano "sublimi".
    Lei faceva il "pane" e, ai pastori in transumanza, le pagnotte da 3 o 5 chilogrammi duravano fino a 15 giorni.
    Grazie a chi ha postato questo filmato.

  • @angelaorru4824
    @angelaorru4824 Рік тому +4

    Bravissima nonna Carmela, anche i consigli preziosi di come vivere e come accontentarsi dei doni che la vita ci dà, questo si dovrebbe
    Insegnare in ogni famiglia, grazie mille ❤❤😊😊

  • @isabellacavazi955
    @isabellacavazi955 Рік тому +5

    Anch'io faccio il pane in casa ma non sono nemmeno una virgola come questa nonna.Mia madre lo faceva così ed aveva anche una madia ove impastare e un grande forno a legna ove cuocerlo.Bravissimi i nostri avi da copiare in tutto.Lunga vita a questa splendida persona ❤e un grazie dal ❤

  • @valbain209
    @valbain209 Рік тому +13

    I believe that bread making is art form. I live in Georgia USA and I would love to meet her and learn from her on how to make bread. God bless her and her family.🙏🙂

  • @annadigaetano8922
    @annadigaetano8922 4 місяці тому +1

    Che bello vedere che ci sono ancora queste nonne, tutta la mia gratitudine, mi ha fatto tanta tenerezza, gentile signore quanto lavoro , quanta forza , bellissimo ❤️❤️, grazie

  • @raffaelladellacalce
    @raffaelladellacalce Рік тому +1

    Salve cara signora...anche io lo faccio così saluti dalla Campania...amo questo pane ho cercato il lievito madre naturale da una signora e ora nn lo perdo più 👍

  • @merispirani3433
    @merispirani3433 Рік тому +25

    Io vi seguo da Foligno, ricordo il profumo che si spendeva per tutto il paese, vi erano 2 forni a disposizione per tutti i paesani. Profumo che conservo dentro di me. Indimenticabile e unico.

  • @lidiacorso8739
    @lidiacorso8739 Рік тому +10

    Io vi seguo dal mio letto 🛏. CASTELLI ROMANI. è mi fa piacere vedere questa bella signora che fa il pane come una volta. Bravissima. 👏💯👏

  • @vincenzatolipano3331
    @vincenzatolipano3331 Рік тому +14

    Saluto la signora Carmela, io sono di Trani, si trova in Puglia, la mia Mamma lo faceva il pane io aiutavo mia mamma in modo che imparavo, però rispetto al modo di impastare il pane sul Tavoliere e meno faticoso, anziché usare la maidda che sarebbe questa cassa dove si fa crescere l'impasto del Pane noto che fa molta fatica è si deve abbassare e tenere curva la schiena, mi piacerebbe sapere come to la pensate, la tavola per l'impasto era chiusa in tre lati, d'avanti dove si lavorava era aperta si adagiava sul tavolo è si lavorava comodamente e si usava x fare i dolci,, ringrazio la signora Carmela per il video, le mando un carissimo saluto un abbraccio ❤️❤️❤️

  • @user-ow5oj9zj6e
    @user-ow5oj9zj6e Рік тому +29

    Как мы все похожи! Эта пожилая женщина замешивает тесто для хлеба также, как это делала моя прабабушка. Дай бог ей здоровья и долгих лет жизни для того, чтобы передать свои знания, свои навыки и опыт жизни своим внукам и правнукам.

  • @ritastepanyan800
    @ritastepanyan800 Рік тому +88

    До глубины души восхищена этой бабушки. И вспомнила свою бабушку она точно так же готовила тесто, и в деревянном корыте, и соль точно так же добавляла, Боже как все похоже, аж сердце защемило. Здоровья вам.

    • @fedorov9806
      @fedorov9806 Рік тому +10

      и моя бабушка 😢точь так же месила тесто и хлеб🍞 выпекала

    • @Janna565
      @Janna565 Рік тому +2

      На тракторную бригаду готовим.

    • @rosariasassani1872
      @rosariasassani1872 Рік тому +3

      @@Janna565 si faceva pure con le patate e al mio paese di chiama la messa e erano di varie misure si portava al forno dopo fatto le pagnotte e lievitate due ore e più

    • @rosariasassani1872
      @rosariasassani1872 Рік тому +3

      @@Janna565 dal Molise

    • @muciamucia3981
      @muciamucia3981 11 місяців тому +3

      Моя бабушка точно так же в такое корыто ме сила тесто.
      А мама уже в большой миске.
      И мы месили тесто для хлеба да ещё домашними дрожжами!
      Мама говорила ,тесто месить до тех пор пока одно место не пропотеет.
      Мы молодые не понимали о чем она говорит. Тирасполь!
      Всем мира,здоровья,добра и понимания.
      Дай Бог бабушкины знания из поколения в поколение передавался опыт и рецепты!!!!!!!!!

  • @silviagianferrari9524
    @silviagianferrari9524 Рік тому +4

    Cara nonna vedendo queste immagini mi emoziono ritorno una bimba piccola quando la mia nonna preparava lievito e farina nella madia, grazie nonna , tutto questo lavoro deve farsi aiutare dai nipoti perché devono imparare. Io chiamo da Reggio Emilia, in abbraccio forte a nonna Carmela grazie

  • @lucianofabbro1284
    @lucianofabbro1284 Рік тому +2

    Brava nonna Carmela, il profumo e il buon sapore del pane fatto in casa dei tempi passati, non si sentono e non si assaporano più 😢 Quanto mi piacerebbe mangiare un pezzetto del tuo pane, ma grazie per il video. Ogni bene a te nonna Carmela.

  • @user-uh7wo9jd8r
    @user-uh7wo9jd8r 9 місяців тому +5

    А как этот хлебушек вкусен.нет ничего дороже. Здоровья Вашим рукам милая женщина Ваш труд заслуживает уважения.Благослави Вас Бог.

  • @mariafrancasantoro6368
    @mariafrancasantoro6368 Рік тому +7

    Buon lavoro 😉 veramente sarà buonissimo 👍

  • @danielacillo9029
    @danielacillo9029 Рік тому +19

    In tutti questi anni della mia vita, e di anni ne ho tanti, non ho mai visto questa magnificenza. Sto vivendo una esperienza bellissima e mi inchino alla bravura di nonna Carmela. Grazie per tutto questo!

  • @nicolinacampobasso1237
    @nicolinacampobasso1237 Рік тому +2

    Grazie mille vedere questi passaggio mi ricordano la mia Mamma che ci chiamava ad infornare avolte anche di Notte dovevamo scendere ad aiutare..Grande a raggione e vero tutto quello che dice la Signora ..Che Dio la benedica...🙏💫🫂🥳

  • @user-le7mx8hc1h
    @user-le7mx8hc1h 8 місяців тому +6

    А руки какие у этой бабушки. Мягкие, нежные, гладкие,тёплые. У моей мамы были такие. Она много стирала, мыла и готовила. Поэтому, даже крем не требовался. Я своим дочерям об этом всегда напоминаю.

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 Рік тому +9

    Bravissima Nonna Carmela... Anch'io faccio il pane come te e troppo buono fatto in casa con il lievito madre ... Un bacione grande grande da Genova

  • @francadangella9450
    @francadangella9450 Рік тому +8

    Basilicata bravissima signora che bontà 👏👏👏❤️❤️

  • @concettabonura8806
    @concettabonura8806 Рік тому +2

    Carissima nonna Carmela sei una meraviglia , un pilastro ancora della nostra società che purtroppo sta andando a rotoli..ci riporti al senso dell' unione della famiglia , dello stare insieme dei valori della famiglia che purtropo oggi si sta sgretolando...sono molto contenta anche dei bravi giovani, che ancora ci sono, che ti stanno riprendendo con tanto amore... mille di anni ancora nonna e auguri a questi giovani ...non dimenticate mai questi insegnamenti...evviva anche il progresso del tl quando viene usato x cose così emozionanti

  • @beppavecchio5102
    @beppavecchio5102 Рік тому +5

    Mi ricorda la mia mamma che lo faceva tutte le settimana si sentiva un profumo io sono siciliana ma vivo in Veneto da 50 anni perché ho sposato un Veneto ma sento la nostalgia di quel pane croccante e profumato . Io lo faccio col forno di casa ma non è la stessa cosa. Un caloroso abbraccio a tutti i siciliani che portano avanti queste tradizione❤

  • @marialouisadangelo8999
    @marialouisadangelo8999 Рік тому +4

    Complimenti nonna. Che piacere guardarvi ❤. Un abbraccio di cuore dal belgio. Grazie ❤

  • @verammont
    @verammont Рік тому +37

    Emocionada com a força e o amor que essa nona amassa esse pão. Coisa mais linda. Não entendi nada que ela falou mas me apaixonei por ela. ❤️❤️❤️❤️❤️🇧🇷

    • @marioarabarbu6361
      @marioarabarbu6361 Рік тому +2

      Dalla România!❤❤❤

    • @rosariabarresi5945
      @rosariabarresi5945 Рік тому +2

      😢😮😅❤😂

    • @danimatbibbo
      @danimatbibbo 8 місяців тому +6

      Ela estava explicando que antigamente não se comprava o pão, se fazia em casa porque eram famílias numerosas e as crianças ajudavam e aprendiam a fazer ao mesmo tempo. Como ela faz o pão: 5 kilos de farinha, água fria misturada com quente para atingir uma temperatura morna e ela usou o fermento mãe preparado na noite anterior com 1 kilo de farinha. Para sovar a massa, vá sovando com o punho e de vez em quando acrescente mais água morna. Quando mais se sova, mais macio fica e a massa absorve a água. Ela usou 80g de sal na massa.

    • @user-le7mx8hc1h
      @user-le7mx8hc1h 8 місяців тому

      ​@@danimatbibbo то, что Вы называете материнские дрожжи, моя мама называла опарой. Она ставила пару доя поднятия с вечера, и уже в 3 или 4 часа утра научила печь. Так рано, чтобы никто не мешал её процессу. И к 6 часам утра была готова вся её выпечка. Семья большая, 5 детей, хватить должно было всем.

  • @user-hk9xo2qk4m
    @user-hk9xo2qk4m Рік тому +21

    Это такой тяжёлый труд, и в добавок в таком возрасте. Долгих лет жизни и такого благородного труда на долгие долгие годы.
    СПАСИБО.

  • @user-dq5ln4di2x
    @user-dq5ln4di2x 11 місяців тому +24

    Низкий поклон таким женщинам, труженицам, хранительницам традиций! Это бесценный опыт, который должен жить!

  • @Manuela-oc4rb
    @Manuela-oc4rb Рік тому +11

    Ho fatto il pane con il mio lievito madre che ho da 2 anni Elo cotto nel fornetto elettrico perché purtroppo io abito in un appartamento in provincia di Bologna Ma quando si sforna a parte il profumo che riempie la casa è una grande soddisfazione

  • @cinziamazza6611
    @cinziamazza6611 Рік тому +6

    Emozione allo stato puro !
    I miei nonni mi anno trasmesso la coltura del lievito madre e l'arte della panificazione casalinga.
    Non finiró mai di
    ringraziarli per il dono infinito che mi anno trasmesso .Grazie meravigliosa Nonna Carmela dai una grande lezione di vita a tutti
    Un bacio senza fine da Cinzia da Roma❤❤❤❤

    • @BellaSicilia
      @BellaSicilia  Рік тому

      Grazie mille 😘

    • @totti6205
      @totti6205 8 місяців тому

      Quanto lievito madre vergine mette per i 5 kg di farina

  • @lapianaanna3008
    @lapianaanna3008 Місяць тому +1

    Buonasera sono siciliana nata à bronte e cresciuta da mia nonna e Ho inparato à farlo cosi.Auguri con la salute❤❤❤Grazie mille per fare vivere i nonni e la ,fatica e le nostre tradizione ❤❤❤❤❤❤

  • @melaniasorice
    @melaniasorice Рік тому +2

    Ho fatto il pane per 50 anni sempre con il lievito madre e ne impastato 20 chili ogni settimana e nel forno a legna,, mi alzavo alle 4 di mattino,e mi era sufficiente per tutta la mia famiglia, 5 figli,e anche per fratelli e sorelle, chiamo dalla provincia di Avellino, un abbraccio per la signora,

  • @ritagraziasechi2075
    @ritagraziasechi2075 Рік тому +7

    Ciao è bello ricordare il tempo passato, ed è molto buono il pane fatto in casa mi ricordo mia madre che lo faceva nello scannaturi, è noi tutti a giro facendo le forme del pane era molto bello

    • @BellaSicilia
      @BellaSicilia  Рік тому

      Bellissimi ricordi :-)

    • @Rosa_47
      @Rosa_47 Рік тому

      Quanto lievito si mette in un chilo di farina? Grazie

  • @antoniettafalbo9818
    @antoniettafalbo9818 Рік тому +9

    Vi sto seguendo dalla Calabria provincia di Crotone .😊che bello vedere fare il pane ,e meraviglioso e un opera d' arte ❤

    • @user-bv9ds5mm9h
      @user-bv9ds5mm9h Рік тому +1

      Сразу вспомнила свою маму,ее хлеб,пироги,прослезилась.Господи все мы одинаковы,где бы не жили,на каком бы языке не разговаривали.Привет из России с любовью

    • @nilgun4
      @nilgun4 Рік тому

      Kesinlikle ❤😢🌹

  • @giupierafasulo9310
    @giupierafasulo9310 Рік тому +9

    Preparare il pane è un atto di amore verso tutta la famiglia. Questo era una volta il rito di farlo a casa coinvolgendo anche gli abitanti del paese a cedere il lievito madre. Apprezzo tanto la sua tenacia e la sua forza fisica. Grazie per averci dato una bella lezione di vita!!

  • @user-of8he7su9o
    @user-of8he7su9o Рік тому +37

    Уважение и низкий поклон этой женщине, за ее труд,самый вкусный хлеб это у бабушек❤

  • @cinzialongo1249
    @cinzialongo1249 Рік тому +7

    Bravissima il contenitore che fa l'impasto io quando ero piccola lo chiamavano matthrabanca e il pane era buonissimo 😘😘😘io sono Scorrano provincia di lecce

  • @mariabasile9910
    @mariabasile9910 Рік тому +3

    Che meraviglia, chissà com'è buono!

  • @auricamitrescu7711
    @auricamitrescu7711 Рік тому +8

    Dumnezeu sa vă binecuvinteze, scumpă doamnă, cu multă sănătate.

  • @antonellamenegatti9158
    @antonellamenegatti9158 Рік тому +9

    Bravissima nonna Carmela e molto in gamba , grazie per farci vedere queste lavorazioni antiche , saluti da Roma 👍😘, qui si chiama Madia quel contenitore dove si impasta 🙋

  • @baba-sm1fm
    @baba-sm1fm Рік тому +21

    Io vi seguo dagli Stati uniti. Ricordo mia mamma e mia nonna facevano il pane insieme, usavano a brivila per impastare perché l ' impasto del nostro pane a Comiso e' un po' piu' duro. Quanti bei ricordi!!

    • @elenajuravle8271
      @elenajuravle8271 Рік тому

      Nona șei forte ❤

    • @EmanuelaTolino-tz2sn
      @EmanuelaTolino-tz2sn 4 місяці тому

      Anche io lo facevo da ragazza è lo faccio ancora

    • @miuginger
      @miuginger 3 місяці тому

      Meravigliosa Nonna❤❤❤

    • @user-bb2gs5fc3k
      @user-bb2gs5fc3k 3 місяці тому

      Моя мама из такого теста готовила наши национальные выпечки, было очень вкусно😋😋😋🥲♥️♥️♥️💐

  • @alfiaguidotto6028
    @alfiaguidotto6028 Рік тому +19

    Anche io a casa 🏡 di mia nonna in Sicilia ,impastavo a nove anni con i pugnetti il pane ,e ricevevo in premio la focaccia per aver impastato ‼️la cicara con il lievito madre girava di casa in casa‼️ Tempo felice,🤗 dal Lazio ❤

  • @michelangelobongiovanni691
    @michelangelobongiovanni691 Рік тому +3

    Ciao Nonna Carmela, ti seguo dalla Germania, sono di Ramacca CT.
    Mentre lavori l'impasto sento il profumo del Pane e l'odore del forno a legna, di mia Nonna, dopo di mia Madre, che poi se mancava la legna si ardeva il forno con la "ristuccia", erano gli anni 60.
    Un abbraccio da Mannheim

  • @LoveJasmin023
    @LoveJasmin023 Рік тому +5

    Точно такое же деревянное корыто было и у нас. Семья была большая, теста мама заводила много, когда оно подходило, то корыто было полное, выше краёв. Выходило 10булок хлеба. Формы для хлеба были размером 20х40см. Мы подрастали и помогали маме месить тесто. Потом мы разъехались, кто на учёбу, кто замуж вышел. И с конца 70х годов хлеб стали покупать в магазине. Но до сих пор весь процесс помнится. Дрожжи тоже готовили сами. Хмель рос и плёлся у нас по забору в огороде. Его мама варила и этот отвар смешивала с отрубями. Затем небольшими комочками раскладывали эти отруби и сушили в сухом тёплом месте, в последствии это и были дрожжи для всех видов выпечки. И в мельницу ездили зерно молоть на муку, сами насыпали с вечера мешки зерном, чтобы с утра загрузить в машину.
    Одним словом -сельская жизнь и много есть что вспомнить.

  • @carlafilippi1982
    @carlafilippi1982 Рік тому +11

    Che spettacolo, una meraviglia dal veneto

    • @BellaSicilia
      @BellaSicilia  Рік тому

      Grazie, quali sono i piatti tipici della tua regione?

  • @andreagiovine5881
    @andreagiovine5881 Рік тому +8

    Nonna Carmela Grazie ❤️ per la disponibilità di fare video di Cultura casalinga 💋

  • @georgetasavulescu3041
    @georgetasavulescu3041 Рік тому +2

    Dalla Romania,grande nonna CARMELA, COMPLIMENTI E UN GRANDE ABBRACCIO ❤

  • @jovankabujisic5486
    @jovankabujisic5486 Рік тому +3

    Io vi seguo da. SERBIA. Sono contenta cosa ho visto grazie. Un abraco per la NONA. Grazie tante.

  • @gabrieldefeo140
    @gabrieldefeo140 Рік тому +4

    Vi seguo da Avellino campania la signora mi fa ricordare la mia mamma quando lo faceva mi ricordo che faceva crescere di notte e la mattina lo cuoceva nel forno a legna mi ricordo che lo faceva ogni settimana , perché una volta si ma giàva pane e pane buon lavoro NONNA MARIA!

  • @mariapagano4372
    @mariapagano4372 Рік тому +6

    Buona domenica brava anche noi lo facciamo cosi baci dalla Campania

  • @vittorioleporati2310
    @vittorioleporati2310 Рік тому +6

    W nonna Carmela, sia per la fatica che per la saggezza. Grazie Nonna Carmela x i consigli preziosi

  • @AMB-gg3ms
    @AMB-gg3ms Рік тому +7

    Grazie nonna Carmela sei speciale che Dio ti benedica

  • @annamilani888
    @annamilani888 Рік тому +6

    Complimenti signora, bravissima 👏👏👏👏👏

  • @domenicatriolo6513
    @domenicatriolo6513 Рік тому +16

    Grazie signora mi fa ricordare tanto la mia povera mamma lo faceva così

  • @VinicioCardone-hg3dd
    @VinicioCardone-hg3dd Рік тому +2

    Un bel video che ricorda i tempi passati.

  • @danielatremurici3840
    @danielatremurici3840 Рік тому +1

    Mult respect pentru acestă bunică, are un stil unic de a frămînta acest aluat pentru pîine! Felicitări bunicuță...Vă salut din România❤

  • @ivananicita-ep7iv
    @ivananicita-ep7iv Рік тому +3

    Vi seguo da Rho (Milano). Mia nonna era di Ragusa si chiamava anche lei Carmela.facevo il pane con lei nella maidda e si scaniava con il legno ne faceva tanto.poi scacce e biscotti.graxie per questo ricordo

  • @mariastellabonincontro9682
    @mariastellabonincontro9682 Рік тому +3

    Buongiorno io vedendo la nonna impastare mi sto emozionando.
    Mi sembra di rivivere quando l'ho impastava mia mamma.
    Vuoi mettere il pane impastato con il lievito madre, molto genuino complimenti alla nonna Carmela buona vita

  • @valdeteceliagarromomesso1567
    @valdeteceliagarromomesso1567 Рік тому +34

    Essa senhora me fez chorar, por lembrar da minha avó. Conhecimento passado de geração para geração. Isso não tem preço. O pão 🍞 italiano é maravilhoso! Macio por dentro e crocante por fora. Meus parabéns 👏👏👏👏. Um beijo para dona Carmela. 💋❤️🙏

    • @washingtonribeiro5432
      @washingtonribeiro5432 Рік тому

      Bacana né ❓
      Mas é só farinha e água e fermento ❓

    • @rosaschinella8233
      @rosaschinella8233 Рік тому +3

      Signora Carmela,lei mi ricorda mia madre e quando io ero piccola,Dio la benedica.

  • @gabymizdrea690
    @gabymizdrea690 Рік тому +6

    Bunica Carmela, să ai parte de multă, multă sănătate!!!❤🥰

  • @rosariasabato2047
    @rosariasabato2047 Рік тому +8

    Buongiorno bellissimo vedere fare il pane io la seguo da Roma ma sono di Lecce. Anche mia madre impastava 30 kg di farina e faceva 11 pagnotte le frise e le pucce e dopo anche i calzoni. In famiglia con i genitori eravamo in 8. Quanti ricordi

  • @graziellafoti3700
    @graziellafoti3700 Рік тому +7

    Io il pane nella madia l'olfatto quando avevo 13anni mamma non stava benssosoe e mi sono offerta per farlo è stato un successo .ricordo ancora quell'evento con grande gioia.

    • @BellaSicilia
      @BellaSicilia  Рік тому

      :-) buona serata

    • @graziellafoti3700
      @graziellafoti3700 Рік тому +1

      @@BellaSicilia bravi operatori di bella Sicilia. State facendo un buon lavoro complimenti la Sicilia è il suo popolo fa eporta cultura di ogni genere in tutto il mondo.continnuate così.

  • @roseblanche9981
    @roseblanche9981 Рік тому +6

    احببت السيدة الفاضلة تعجن العجين بيديها الشيء الذي افتقدناه في عصرنا هذا ، تحية وتقدير لك ايتها المرأة الطيبة احببت حبها لعملها تبارك الله الرحمان❤❤🎉🎉🎉

  • @user-dy6zj2dw7l
    @user-dy6zj2dw7l Рік тому +5

    Добрый день. Да, хлеб везде трудный, лёгкие только пирожные. Спасибо за видео. Москва.

  • @graziellafoti3700
    @graziellafoti3700 Рік тому +5

    Le procedure di nonna Carmela della panificazione fatta in casa sono uguali aquelli che faceva mia mamma che adesso non c'è più.mi ricordo una massima che ripeteva mia madre impara l'arte emettela da parte .brava nonna Carmela per queste belle cose che fai. Baci.

    • @graziellafoti3700
      @graziellafoti3700 Рік тому

      Nonna Cara comrmela sono curiosa come procedi con l'impugnatura e la formula che dai .epoi il forno e la cottura.tu la sai ĺa preghiera che siii diceva quando si metteva a cuocere.

    • @graziellafoti3700
      @graziellafoti3700 Рік тому +1

      T

  • @m.ceciliavallania773
    @m.ceciliavallania773 Рік тому +3

    Sono Martina da Roma ho 8 anni ti faccio tanti complimenti anche io faccio il pane con mia nonna con il lievito madre un abbraccio ciao ciao!🥰😍😘

  • @elkair68
    @elkair68 Рік тому +11

    Благодарю оператора , за такое душевное видео .Дай Бог здоровья Вам !

  • @ameda5605
    @ameda5605 Рік тому +3

    Bravo et bon courage j'aime beaucoup

  • @lidiacorso8739
    @lidiacorso8739 Рік тому +3

    Anche in Sardegna fanno i coccoieddu pane lavorato sia dolce o salato con l'uovo in centro .tipici dolci delle nostre isole .buone ho una fame..

  • @rosettapavone8792
    @rosettapavone8792 Рік тому +3

    Bravissima nonna Carmela anch'io nn o perso l'abitudine peccato che nn posso. Mangiarlo lo regalo mi piace farlo magari lo potrei mangiare un abraccio

  • @patriziagaito9072
    @patriziagaito9072 Рік тому +6

    Si io l'ho visto fare così dalla mamma del nostro compagno di giochino vicino di casa!Ricordo ancora la fatica della sua piccola mamma nella "Madia", ma il sapore ed il profumo non l'ho sentito più da nessuna parte! Il pane era buono x una settimana, nessuno si lamentava mai!❤

  • @vincenzalaudicina4913
    @vincenzalaudicina4913 Рік тому +6

    Vi seguo da Marsala bravissima io lo fatto per tanti e lo facevo così uguali veniva buonissimo

  • @Helen-gm6kl
    @Helen-gm6kl Рік тому +6

    Спасибо за прекрасное видео,которое унесло меня в детство..У Мамы было такое же корыто для теста!И она тоже долго месила,рассказывая нам детям как её Мама так же делала…Благодарю Вас что даёте возможность увидеть волшебство сотворения хлеба!🙏

  • @catiazanforlin3540
    @catiazanforlin3540 Рік тому +10

    Che meraviglia, non perdiamo queste tradizioni, lunga vita alla nonna Carmela 🤗

  • @annatielmann2599
    @annatielmann2599 Рік тому +70

    Спасибо, что показали нам процесс замешивания теста, жалко, что процесс оборвали, хотелось бы посмотреть до конца, в каких формах пекут хлеб, в какой печи и как готовый хлеб выглядит. Всем мира и добра 🤗☀️

    • @user-kz4co8di5j
      @user-kz4co8di5j Рік тому +6

      В следующем ролике будет показан дальнейший процесс приготовления хлеба, как сказали ведущие.

    • @marianovi452
      @marianovi452 Рік тому +2

      Seguo dall'Emilia a Ferrara

    • @maniaschmitt5916
      @maniaschmitt5916 Рік тому +2

      Бедной бабуле стало , наверное , плохо ! Мне её стало очень жалко !
      Заставлять , такою пожелую женщину, заниматься , такой тяжёлой работой - без человечно.

  • @mariascialabba204
    @mariascialabba204 Рік тому +8

    Bravissima nonna Carmela anche mia mamma lo faceva così ad lo faccio io complimenti lo lavori benissimo così si fa brava 👍😘

  • @giuseppafornito2825
    @giuseppafornito2825 Рік тому +3

    Ogni tanto anch'io faccio il pane ho la maidra e faccio ibuccillati e le pizze nel forno a pietra, solo che il forno è in campagna c'è freddo e il pane stenta lievitare anche se metto laconca con carbonella accesa bello vedere lei fare il pane, le auguro buona giornate.

    • @BellaSicilia
      @BellaSicilia  Рік тому

      Grazie di cuore per aver apprezzato il video

  • @patriziadiciuccio2539
    @patriziadiciuccio2539 Рік тому +3

    Dopo aver impastato come nel video, come si procede,
    Quanto deve riposare?
    Dopo il riposo va rimpastato?
    Mancano tutti i passaggi per il forno e vedere il prodotto finito.
    Il lievito madre quando si esce dal freezer come si riattiva, si mette zucchero?
    Grazie

  • @user-sb4yy2zp7c
    @user-sb4yy2zp7c Рік тому +8

    Молодец 👏 👏 👏 бабушка 👵 супер 👍 👍 👍 👍 👍

  • @grupposanguignopilia7669
    @grupposanguignopilia7669 Рік тому +3

    Buonasera. Io vi seguo dalla Sardegna precisamente da San Sperate. Anche io faccio il pane con lievito madre. Bravissima nonna Carmela.

  • @evet111
    @evet111 Рік тому +7

    brava veramente 👏🏻

  • @marialoria2589
    @marialoria2589 Рік тому +3

    Anche mia madre faceva il pane ,così come lo fa la signora. Saluti da Trapani

  • @lucreziagrana8578
    @lucreziagrana8578 10 місяців тому +1

    Grazie donna Carmela per avermi fatto ricordare i tempi della mia gioventù quando aiutavo a fare il pane nella 'Maidda" la mia mamma .Allora stavo in Sicilia,la Regione più bella d'Italia.Ora abito dal 1960 a Firenze ma ti seguo sempre perché vedendoti al lavoro mi sembra di sentire il profumo del pane cotto nel forno a legna che anche noi si aveva in casa.❤

  • @vioricamoise3627
    @vioricamoise3627 Рік тому +3

    Grande rispetto!Complimenti!Grazie!

  • @Sicilian-Lover
    @Sicilian-Lover Рік тому +6

    Che meraviglia!

  • @rosetteesso8244
    @rosetteesso8244 Рік тому +2

    Wow!🤙it’s a very hard work😲Mama, is doing incredible kitchen work for her familia🌹

  • @lindachiaretto7016
    @lindachiaretto7016 Рік тому +2

    Fantastica donna!!!🥰👏👏👏👏👏😍

  • @sandroriccio3946
    @sandroriccio3946 Рік тому +11

    Bravi ragazzi! Bello far vedere come si preparavano una volta i cibi

  • @ninesgomez1742
    @ninesgomez1742 Рік тому +12

    Madre mia!!! El trabajo de esta mujer no tiene precio, una hogaza de ese pan debe costar como una joya, FRLICIDADES A ESTA GRAN TRABAJADORA.

  • @janecollette9504
    @janecollette9504 Рік тому +1

    It looks like hard work. She is a very strong woman. Good job Grandma Carmela.

  • @annamariadicianni3145
    @annamariadicianni3145 Рік тому +19

    Quanti bei ricordi, io e mia sorella aiutava o la mamma quando si doveva fare il pane,s'impastava 25 kg di farina alla volta...durante il periodo estivo mia madre andava a raccogliere pesche e al suo rientro nel primo pomeriggio trovava l'impasto già lievitato pronto per fare le focacce e poi le forme del pane... Ogni tanto ancora lo faccio solo che la cottura è nel forno elettrico, quanto mi manca un forno a legna... Un grande abbraccio alla nonna (vi seguo dalla provincia di Cuneo)

  • @dorianalavore7343
    @dorianalavore7343 Рік тому +13

    Io vi seguo dalla prov. Di Palermo,mi è tornato in mente quando mi alzavo molto presto per aiutare mia madre a fare il pane,ah che ricordi!

  • @liberamariagentile9569
    @liberamariagentile9569 Рік тому +8

    Noi vi vediamo dalla Puglia 🥰🥰🥰

  • @user-pk2ub1ty5j
    @user-pk2ub1ty5j Рік тому +22

    Бабушка,родная!Благослови тебя Бог и твои руки❤

  • @stefaniatognetti7229
    @stefaniatognetti7229 Рік тому

    Bravissima Carmela 🤩 io ti seguo da Castelnuovo monti Reggio Emilia avrei voluto essere nata ai tuoi tempi quando il mondo seppur povero era migliore più sano e si apprezzano i veri valori della vita come la famiglia un bacione grande e grazie per aver condiviso con noi i tuoi ricordi e il tuo sapere 😘🙋

  • @angeladascenzo5910
    @angeladascenzo5910 Рік тому +6

    Tanti carissimi saluti dall'Abruzzo 💚💙❤️🙏

  • @mariaannavernetti1549
    @mariaannavernetti1549 Рік тому +3

    Ciao nonna Carmela ❤️ ti seguo dalla Campania 😋😋😋❤️💋👍🍀

  • @user-du6oz7lo4s
    @user-du6oz7lo4s Рік тому +16

    Ничего прекрасней, чем добрая бабушка, ласковыми и сильными руками замешивающая хлеб!
    Счастье, когда люди имеют такие воспоминания! звуки колокола- лучшее сопровождение
    Доброго здоровья уважаемой госпоже Кармеле!

    • @giuseppemanolio8689
      @giuseppemanolio8689 Рік тому +2

      Bravissima nonna Carmela il pane fatto in casa è un usanza bellissima e utile e naturale

    • @giuseppemanolio8689
      @giuseppemanolio8689 Рік тому +2

      Io dalla Basilicata e la Sicilia e tutte le belle tradizioni

  • @giovanniata6535
    @giovanniata6535 Рік тому +10

    Nonna Carmela è eccezionale e vederla impastare a mano il pane mi crea una immensa emozione che mi rimanda indietro nel tempo…un tempo che non c’è più purtroppo. Solo riuscendo a tramandare questa memoria manterremo vive la memoria e le nostre radici.
    P.S. in quale paese della Sicilia vive Nonna Carmela ? a cui mando un affettuoso abbraccio

  • @maiteezaffuto480
    @maiteezaffuto480 Рік тому +6

    Je regarde de francia
    Magnifique façon de faire le pain de non nonis grazia mille et bacci🥰💕🫶🥟🙏👩‍🍳