Na hora de fazer o creme de gemas, batendo o açúcar coloca cacau em pó 100%, uma ou duas colheres rasas no máximo, não vai alterar em nada só vai trazer mais sabor de cacau, não mude o açúcar.
Tem quem faça merengue no lugar da Clara em neve crua. Se você não gosta, faz uma calda de caramelo e vai jogando o fio na clara em neve pra ela ir cozinhando e virar um merengue, seguro pra comer pois está cozido.
Sou louca para conhecer o seu restaurante, amo cozinhar e me divirto com suas aulas kkkk FELIZ ANO TODO
Caramba só queria ouvi música no UA-cam e agora, tô só com água na boca e afim desse mouse
cara, grato por repassar sua receia! Delicioso!
Eu aqui de madrugada assistindo essa receita maravilhosa,com certeza vou fazer!
Deus abençoe sua vida por compartilhar essa maravilha! 🥰
Receita m a r a v i l h o s a ! Gratidão por compartilhar!
bom dia ...estou muito entusiasmada !! Vi que vai começar a passar programas de culinária em Portugal na TV..!!! 🥰🥰 seja - bem vindo !!
o castanho não para de comer kkkk vou fazer para o natal s2 obrigada, chef!
Tô por aqui feliz guerreiro você faz magia na cozinha parabéns 👏👏👏👏😀
Maravilha. Passa a receita do doce de cupuaçu ❤
Uma das minhas solicitações favoritas! 🙌🏻🥰
Olá. En que parte da receita leva o creme de leite?
Cara que demais! Obrigado por compartilhar!!!!
Obrigada...vou fazer 😊
Deve ser muito delicioso. Vou experimentar fazer💪
Maravilhoso ❤
Tu é doidoo pai, que isso hem Topp d+++
Uhuuu boa tarde chef, mousse é bom demais 😍
Que delíciaaaaaaa!!! Obrigada pela receita
Na hora de fazer o creme de gemas, batendo o açúcar coloca cacau em pó 100%, uma ou duas colheres rasas no máximo, não vai alterar em nada só vai trazer mais sabor de cacau, não mude o açúcar.
Qual a função da manteiga no chocolate?
Vou fazer com certeza!
Não sou o cara do doce mais esse faço questão de fazer valeu Thiagão 👏🏻👏🏻👏🏻 esse cara é fera
Amei a ideia do zabaione!
Thiago obrigada .Amei.Tu és a cara do Pará .Tua pronúncia,teu conhecimento . És pai d'égua menino! ♥️
Nossa! Deve estar muito bom 😋
Deve ficar top com zabaione! Mas na clara em neve faria merengue suíço.
Pode congelar ??
Oito gemas e dez claras? No vídeo pelo que vi foram usadas cinco ovos! Qual é a quantidade correta?
Tu é foda ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Faço com clara em neve e chocolate 50%. Vou testar essa!
Bicho, vocês são massa demais!!!
Delicia de receita
Affffff que maravilha!!!
Melhor sobremesa do restaurante!
Mano, vale mais que ouro!
Eita , terei que fazer em casa
Maninho esse mousse deve tá pai d'egua... com certeza vou fazer pra familia😊
Eu queroooo 😍😍😍😍
Excelente
ÉGUA MANO MUITOOOOO BOM😋BABEI KKKKKKK, OBRIGADA THIAGO👏👏🤗
Dá para adaptar essa receita pra um mousse de maracujá? 😊
è uma delicia!
Na receita não são 5 claras e 4 gemas?
Mousse normal já é bom, mas esse aí deve ser outro nível!
Maravilha
Da pra fazer sem a cachaça papai?
Tu é doido, doido. Entrego. E nois acha bão , Domingo vou fazer pra famia. Valeu Abraço
Poh entrei no UA-cam pra colocar música de concentração pra estudar. Agora tô querendo mousse
Maninho…. Aquela prateleira acima das facas tá pra cair é??? Tá me dando gastura já 😂😂😂 bjus da manauara aqui 😘
Thiago eu sei que é sobremesa, mais por favor me diga, porque a mandioca cremosa quando fritei desmanchou
Bom dia! uma dúvida!! onde entrou o creme de leite que está na receita ? rsrsrsrs, mas vou fazer do mesmo jeito em papai kkkkkk
5:00 quando ele começa a misturar o zabaione com o chocolate.
@@decofelixsilva então foi quando me distrai kkkkk mas não tem a cachaça nos ingrediente kkkkkkkkkkkkkkkk zuera mas vou fazer já já
Rapaz, trabalho hein 👏👏👏
❤AMO ESSE CASTANHO😂 DO MEU PARÁ ‼️☆‼️
Esse é o q era servido como se fosse em um vasinho de planta? Eu achava linda aquela sobremesa
Prefiro c doce de bacuri.
👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😋😋😋
Eu conheço essa receita, peguei no livro: Chocolate
La mouse au chocolat
Não o mousse, moço bonito 🤩
É espuma em português
Quando eu comecei a fazer sobremesas com ovos eu era o rei do pitiu uahuahauhauhauha, agora melhorei !!
Kkkk e como faz para melhorar?
@@danielecorrea5495 insiste que um hora você vence o pitiu auhauhauhaua
Pq aquele menino Kato nunca mais apareceu?
Faltou o Da-lhe 😂😂😂
😋😋
Ja fiz um mousse desse com ovo cru, só nao avisei ninguém kkkkkkkkkk mas também nao sobrou
🎉
😋😋😋
🤗🫶🤗
Que delicia❤❤❤
Tip
✌🦖👽🦎👍
Mas a clara tá crua kkk não tem como fugir de ovo cru no mousse
Tem quem faça merengue no lugar da Clara em neve crua. Se você não gosta, faz uma calda de caramelo e vai jogando o fio na clara em neve pra ela ir cozinhando e virar um merengue, seguro pra comer pois está cozido.
O azeite no prato é loucura minha ou n ?
VOU TE ENSINAR A MINHA RECEITA DE MOUSSE , VC VAI JOGAR ESSA DAÍ FORA ,,, KKKKKKKKKKKKKKKK