Шкара из Мойвы в Мультиварке. Рецепт Мойвы. Домашняя кухня.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @Зефиркиныфишки-п8ч

    Наконец-то блюдо где не надо потрошить мойву, потому что мне ее жалко там бывает много икры)) Спасибо, побежала делать! Обожаю мойву! Ем ее очень часто, но в основном готовую, а сейчас качкественную шкару или шпроты найти нереально. Здорово!Дай бог Вам здоровья!

  • @лилияивашкина
    @лилияивашкина 8 років тому +1

    Молодец,уже приготовила.Вкусно.

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  8 років тому

      +лилия ивашкина Спасибо за отзыв! Рад что понравилось:)

  • @ЮрийДроздов-й6э
    @ЮрийДроздов-й6э 4 роки тому

    все это потом охладить , рыбка загустеет и будет вкуснее, но о вкусах не спорят,кому как. Но лайк однозначно

  • @ИринаБлоди
    @ИринаБлоди 6 років тому

    Только что приготовила по этому рецепту. Вкусно,половину уже съела😄

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  6 років тому

      Рад что понравилось! У нас они как семечки уходят)))

  • @Названиеканала-э2ъ
    @Названиеканала-э2ъ 8 місяців тому

    А можно без масла запеч?

  • @anokhin100
    @anokhin100 5 років тому +1

    в приправе для уже есть и черный и душистый перец

  • @АнжелаСидорова-з4г

    А на вкус как получается?

  • @Серж-р6к
    @Серж-р6к 6 років тому +2

    😎 хорошо, что без лишней болтовни ...

  • @АлександрПоверенков-ж1у

    Душевно

  • @gordsssr2818
    @gordsssr2818 4 роки тому +1

    Так-то мойву бы попотрошить. Не килька ведь, потроха приличные.

  • @LifeMiami
    @LifeMiami 10 років тому +3

    понравился рецепт))) на вид как подкопченная...

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  10 років тому

      Чай как раз и добавляет этот эффект:)

    • @katran3585
      @katran3585 10 років тому

      Юрий Третьяков а чай вкус рыбы не перебивает?

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  10 років тому +1

      Ну вкус мойвы сложно перебить:) тем более чая не так много:) и к сожалению настоящий ароматный чай тяжело найти ,везде одни опилки....с вкусом чая:)

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  10 років тому

      Для этого рецепта самое то, ну а просто мойву сварить можно и 15 минут. За основу был взят рецепт "Шкара из мойвы" найденный на просторах интернета, и адаптирован под мультиварку.

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  10 років тому +1

      Сергей ,это и так понятно что в пакетиках пыль индийских дорог:))Просто мы чай мало пьем, я в основном Кофе зерновой, поэтому что было в доме то и заварил:) Ну а про чай я много интересного знаю:) Было дело 6 лет им торговал:)

  • @ЮляЮличка-я5г
    @ЮляЮличка-я5г 6 років тому

    Впервые вижу такое блюдо. Мойву обожаю, но только жарю её. Теперь попробую ваш способ приготовления, тем более у меня почти такая же мультиварка, этой фирмы, но Скай Кукер, что с удалёнкой. Надеюсь это вкусно :)

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  6 років тому

      Очень, также уходит как семечки))

    • @ЮляЮличка-я5г
      @ЮляЮличка-я5г 6 років тому

      ой, у меня аж слюнки побежали, нужно срочно готовить, как же я теперь доживу до этого момента, очень обожаю эту рыбу. А что еще вы в мультиварке вкусного готовите ? Возьму на заметку, пока есть время.

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  6 років тому

      ua-cam.com/video/IhM2STC6vqE/v-deo.html

    • @ЮляЮличка-я5г
      @ЮляЮличка-я5г 6 років тому

      спасибо, всё у меня получилось, мультиварка не подвела, вся семья была довольна, очень вкусно! И за ссылку спасибо, сейчас посмотрю что у вас там вкусного.

  • @Rombichik
    @Rombichik 5 років тому

    Благодарю

  • @Altynda
    @Altynda 3 роки тому

    А как же кости? Есть вместе с ними, или ковыряться, выбирать?

  • @ВалентинаСиротенко-с7к

    Хороший рецепт

    • @ВалентинаСиротенко-с7к
      @ВалентинаСиротенко-с7к 4 роки тому +1

      Я так готовила несколько раз и мне понравилось, но не знала, что это называется шкара.

  • @alexs9378
    @alexs9378 8 років тому +1

    Нормально!!!

  • @ЛюдмилаМачулина-ц9в
    @ЛюдмилаМачулина-ц9в 9 років тому +1

    Описка вышла. Чай нужен не только как цвет( там много дубильных веществ)

  • @тина-ь4м
    @тина-ь4м 2 роки тому

    будет вкусно но пока расскал и чай к специям перелил заснуть можно

  • @НатальяС-я8л
    @НатальяС-я8л 2 роки тому +1

    Смущает то что вместе с кишками

  • @КлимПевец
    @КлимПевец 6 років тому

    Соль сахар в масле не растворяются, в воде нужно, в данном случае в чае, а потом только добавить масло.!

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  6 років тому

      Это у рыжего с борщом не растворяется, а у нас евреев все прекрасно смешивается и растворяется!!!

    • @КлимПевец
      @КлимПевец 6 років тому

      КаЮТ Компания , Юрий Третьяков -- нет ! Юрий, не спорьте... не растворяется соль и сахар в масле растительном !!! А рыжие и евреи здесь не причём!! Я делаю это блюдо, достаточно на сковородочке несколько минут!!! А у вас с в мультиварке - это уже консервы 🥫 !!

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  6 років тому

      @@КлимПевец Вы сравниваете хрен с пальцем))) Жареная на сковороде и данный рецепт ничего общего не имеют, это именно "консервы" то есть подобие шпрот, только не копченые. У этих вариантов одинаковый ингредиент Мойва, а результаты разные и вкус разный) А еще хороша мойва в томате почти подобным способом ( вместо масла томатная паста) только там потрошить обязательно!)

    • @КлимПевец
      @КлимПевец 6 років тому

      Юрий, Я не сказала, что на сковороде я её жарю... но час в мультиварке.. в принципе, что спорить, блюдо вкусное...мне больше нравиться , как готовлю я !! Всем приятного аппетита!!

  • @anokhin100
    @anokhin100 5 років тому +1

    мне кажется, что чай можно было сразу со специями заваривать.

  • @ЛюдмилаМачулина-ц9в

    Мне понравился рецепт, как Одесская Шкара готовится. А чай буженина не только , как цвет( там много дубильных веществ, что не дает рыбке распадаться) . Чай , конечно нужен листовой.спастбо за рецепт, очень убедительно,только вопрос: почему чистить не нужно?

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  9 років тому

      +Людмила Мачулина Спасибо за отзыв, Да я за основу брал рецепт Шкары и адаптировал под Мультиварку, Чистить рыбу можно по желанию, если она с икрой то я бы рекомендовал не чистить(и головы свой навар и аромат дают),если икры нет то можете и почистить,тут как нравится вам. Делал подобную без чая но с томатной пастой, вот там нужно чистить и потрошить, делал с не чищенной не понравилось тем что в томате сложно ковырятся и чистить, а чищенную просто в рот ложи:)))

    • @ЛюдмилаМачулина-ц9в
      @ЛюдмилаМачулина-ц9в 9 років тому +1

      Спасибо за ответ. Люблю мультиварка в общем, люблю каши. Даже есть их начала с появлением ее, но вот рыбу не готовила. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  9 років тому

      Людмила Мачулина Рекомендую сделать рыбу Минтай в мультиварке, не обязательно минтай кстати, можно практически любую ua-cam.com/video/IhM2STC6vqE/v-deo.html , Мультиварка хороша когда не хочется заморачиваться с блюдом, накидал всего и она сготовила:)

  • @АлександрАдеялов
    @АлександрАдеялов 8 років тому +1

    почему так много масла? это обязательно??

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  8 років тому

      Да, это подобие шпрот но только из Мойвы. И это не так уж и много масла:)

  • @ЛараБрусова
    @ЛараБрусова 8 років тому

    Спасибо за рецепт !Снимай по больше

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  8 років тому

      +Лара Брусова Пожалуйста, буду стараться:)

  • @Princess_Colibri
    @Princess_Colibri 9 років тому

    Как здорово получилось👍

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  9 років тому

      +Rima Ruma И вкусно:)) Спасибо за отзыв!

  • @ЛюдмилаБондаренко-л8в

    Люблю мойву но жарить ненавижу попробуем так

  • @геннадийбенди-р8р
    @геннадийбенди-р8р 4 роки тому

    Смысл остывания засолочной. Смеси, если потом идёт термообработка??!!!

  • @ГалинаШихевич-ю4б
    @ГалинаШихевич-ю4б 3 роки тому

    Приготувала,дуже дякую!Смачно!

  • @zulfiyaelovchenkova5416
    @zulfiyaelovchenkova5416 10 років тому +1

    Здравствуйте, а для чего чай добавляете, неужели только ради цвета

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  10 років тому

      В основном цвет:)

    • @maryiadankova2596
      @maryiadankova2596 9 років тому +2

      Попробуйте тоже самое приготовить добавив просто воду, сразу почувствуете разницу!
      Лично я готовила скумбрию с применением именно крепко заваренного чая.Получилось ну очень вкусно ! Консерву"Скумбрия в масле" уже давно не покупаю,готовлю сама ! ! !

    • @НинаБалан-в1и
      @НинаБалан-в1и 7 років тому

      MARYIA DANKOVA

  • @Константин-к5я6ь
    @Константин-к5я6ь 5 років тому

    Юрий,а как её хранить???а то наготовил с дуру,теперь не знаю что с ней делать))

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  5 років тому +1

      3-5 дней в холодильнике я думаю выстоит. А так конечно надо готовить в меру))

  • @ЛюдмилаШурыгина-ю6е

    Как есть не потрошенную рыбу?! С кишками? Как собаки?

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  3 роки тому

      молча и причмокивая

    • @AndreyTarskov
      @AndreyTarskov 3 роки тому

      Видимо, рыбье дерьмо добавляет вкуса 😁

  • @alexuvarov7005
    @alexuvarov7005 8 років тому

    Ну а как головы? Они мягкие? Их есть, насколько я понял можно? И всё таки башки бы я отрезал предварительно, и от горьких кишок избавился. Это уж не так и долго, но блюдо было бы куда приятней.

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  8 років тому

      +Alex Uvarov Головы дают так сказать навар бульону а есть их необязательно:) Кишок в мойве не много а вот икры бывает много:) Это Рецепт Одесской Шкары из Мойвы адаптированный мной для мультиварки! Я делал подобный рецепт в томате ( без видео), вот там да удалять головы и кишки обязательно!

    • @alexuvarov7005
      @alexuvarov7005 8 років тому +1

      Буду пробовать на мойве, на салаке и даже на мороженых бычках. Интересно

    • @татьянаандреева-ж8э
      @татьянаандреева-ж8э 4 місяці тому

      Собака у меня для этого

  • @liudmylazyma9007
    @liudmylazyma9007 5 років тому +1

    О ГОСПОДИ МОЖНО И ПОБЫСТРЕЕ ВСЕ РАССКАЗАТЬ,

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  5 років тому

      Ой Госпади забыл у вас спросить))

  • @Dmitriy-l6z
    @Dmitriy-l6z Рік тому

    Один час это много...

  • @eliananefedova1155
    @eliananefedova1155 5 років тому

    Мне понравилось.

  • @АбекеАбекович-щ3ъ
    @АбекеАбекович-щ3ъ 5 років тому

    Сахар зачем

  • @ahtenenoctua5981
    @ahtenenoctua5981 6 років тому

    За часом кажисть перебор. Я рульку полтора часа успеваю пропаиить

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  6 років тому

      Мойва готовится 15-20 мин, но в данном рецепте именно час!

  • @ОлегСокол-с4з
    @ОлегСокол-с4з 4 роки тому

    433 Лайк и коммент для продвижения канала

  • @anokhin100
    @anokhin100 5 років тому

    Вы нож за лезвие держите... зачем так?

  • @ВалентинаФомина-р5ы

    Зачем все так долго у вас что нет микроволновки? Что 1 час????
    8 минут микроволновка
    .

  • @АлександрПетров-г9в7м

    Мужик выкень в мусорку эту хрень и сходи в гараж займись тем делом што умееш делать

  • @ЕваШоу-ф3т
    @ЕваШоу-ф3т Рік тому

    Мойва отвратительная рыба, как ее ни готовь - все равно гадость!!!

  • @prochok-hp6cx
    @prochok-hp6cx 5 років тому

    Фу... Сделал все как он показал получилось горьке гавно какое то... Лучше бы просто пожарил.

    • @yurytretjakov
      @yurytretjakov  5 років тому +1

      А ты думал Мойва в Осетрину превратится ?