200 г ячменных хлопьев перемалываем в муку. Добавляем 400 мм тепловой воды, 4 г соли, 12 г сахара и 1,5 г сухих дрожжей, 12 г масла и одно яйцо, вымешиваем и отправляем в теплое место на 3 часа и 12 часов в холодильник. Тесто хорошо вызревает. Формируем батончик, смазываем яйцом. Отправляем на расстойку на 15 минут и выпекаем 30 миинут при 180 °C.
А вместо дрожжей соду нельзя добавить?
Супер 👏 ❤ можно рецепт в описание
Сейчас добавлю )
200 г ячменных хлопьев перемалываем в муку.
Добавляем 400 мм тепловой воды, 4 г соли, 12 г сахара и 1,5 г сухих дрожжей, 12 г масла и одно яйцо, вымешиваем и отправляем в теплое место на 3 часа и 12 часов в холодильник.
Тесто хорошо вызревает. Формируем батончик, смазываем яйцом. Отправляем на расстойку на 15 минут и выпекаем 30 миинут при 180 °C.
Глядя на видео он кажется сырым. Или я ошибаюсь?
@@ИринаРясина добрый день, нет, не сырой. Может, чуть более влажный, чем пшеничный, но не сырой. Как ржаной, но с более плотной толщиной стенок пор 😁
Что за музыка, не слышно голоса😮