Положите кефир в морозилку! Бюджетный крем- сыр,но очень вкусный!
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2023
- Очень вкусный, легкий крем- сыр в домашних условиях. Такой крем - сыр из кефира можно использовать как сладкий крем или как соленую закуску, добавив в него зелень и специи!
Ингредиенты:
Кефир - 2,5 % жирности - 900мл. 2 упаковки
Выход: 470 гр. сыра. - Домашні улюбленці та дикі тварини
*Привабливий рецепт, який хочеться випробувати! Як завжди, велика подяка за цікаві, корисні рецепти* 🤗👍 *Так тримати* ✊👋💞
Спасибо здорово век живи век учись
👍 Я іноді заморожую ще й пачку сметани.
Обалдеть. Вот чего не ожидала, что сыр можно приготовить так просто. Правда сомневаюсь, что из российского кефира получится такой же сыр. Потому что говорят что у нас в России в молочную продукцию добавляют много пальмового масла.
Возможно ли сделать такой сыр из сметаны 15%? В любом случае попробую из кефира. Черт его знает из чего у нас в Зауралье сейчас делают молоко, лет 30 слышу что все молоко у нас делают из порошка, востановленное.
Покупайте кефир большей жирности,если найдете 3,2% или 2,5 % и у вас все получится🌼
Получился отвешенный кефир со ... вкусом отвешенного кефира. До сыра, а тем более до нежного, там три дня лесом и три дня полем... Не обманывайте себя. Кефир был хороший, случайно заморозила.
Он получается нежный и вкусный сыр.Если вам не нравится,не делайте.🌸
А зачем ещё и полотенце??.На сите с мелкой сеткой он прекрасно отходит.Сейчас не проблема купить такое сито.А кефир лучше брать в целофановом пакете,легче доставать.Такой творожок вкуснее получается из сметаны,чем жирнее сметана,тем вкуснее творог.
В такой упаковке тоже легко доставать.А полотенце или марля в несколько слоев нужна для того ,чтоб отжать сыворотку.
Не выдумывайте,зачем его отжимать.Сыворотка прекрасно стекает через мелкое сито у которого структура,как у марли.А ваша марля только вбирает в себя всю сыворотку.Остается только комочек творога.Я перепробовала все варианты.Этот самый удобный.На ночь скинули на сито,а с утра готовый творог.Очень удобно.Попробуйте.Но из сметаны намного вкуснее.Чем больше процент жирности,тем вкуснее творожок.С ним можно взбивать сливки для крема,вместо маскарпоне.Тоже нежно получается.
Делала, получается фигня,
Не согласна.Значит что то не так сделали,или купили не удачный кефир🌸
Еще раз убеждаюсь что в Украине живут очень талантливые люди. Так получилось что я подписана на многих блогеров из Украины, и они все мои любимые. Знаю что канал не о политике, но я желаю победы вашей стране и ненавижу Путина.
Спасибо❤️